Die Maqui-Beere (Aristotelia chilensis) ist eine exotische, dunkelviolette Frucht, die wild in Südamerika wächst.
Sie wird hauptsächlich von den Mapuche-Indianern in Chile geerntet, die die Blätter, Stängel und Beeren seit Tausenden von Jahren als Heilmittel verwenden (1).
Heute wird die Maqui-Beere aufgrund ihres hohen Gehalts an Antioxidantien und ihres potenziellen gesundheitlichen Nutzens als „Superfrucht“ vermarktet, u.a. zur Verringerung von Entzündungen, zur Blutzuckerkontrolle und für die Herzgesundheit.
Hier sind 10 Vorteile und Verwendungsmöglichkeiten der Maqui-Beere.
1. Vollgepackt mit Antioxidantien
Freie Radikale sind instabile Moleküle, die mit der Zeit Zellschäden, Entzündungen und Krankheiten verursachen können (2).
Eine Möglichkeit, diese Auswirkungen zu verhindern, ist der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Antioxidantien sind, wie z.B. die Maqui-Beere. Antioxidantien stabilisieren freie Radikale und helfen so, Zellschäden und ihre negativen Auswirkungen zu verhindern.
Studien deuten darauf hin, dass eine Ernährung mit einem hohen Anteil an Antioxidantien das Risiko für chronische Krankheiten wie Herzkrankheiten, Krebs, Diabetes und Arthritis verringern kann (3).
Maqui-Beeren enthalten Berichten zufolge bis zu dreimal mehr Antioxidantien als Brombeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren und Himbeeren. Vor allem sind sie reich an einer Gruppe von Antioxidantien, den Anthocyanen (4, 5, 6).
Anthocyane verleihen der Frucht ihre tiefviolette Farbe und sind möglicherweise für viele der ihr nachgesagten gesundheitlichen Vorteile verantwortlich (7, 8).
In einer vierwöchigen klinischen Studie wiesen Menschen, die dreimal täglich 162 mg eines Maqui-Beeren-Extrakts zu sich nahmen, im Vergleich zur Kontrollgruppe deutlich geringere Blutwerte für Schäden durch freie Radikale auf (9).
Zusammenfassung
Die Maqui-Beere ist reich an Antioxidantien, die dein Risiko für chronische Krankheiten wie Herzkrankheiten, Krebs, Diabetes und Arthritis verringern können.
2. Kann helfen, Entzündungen zu bekämpfen
Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Maqui-Beeren das Potenzial haben, entzündungsbedingte Krankheiten zu bekämpfen, darunter Herzkrankheiten, Arthritis, Typ-2-Diabetes und bestimmte Lungenerkrankungen.
In mehreren Reagenzglasstudien haben die Inhaltsstoffe der Maqui-Beere starke entzündungshemmende Wirkungen gezeigt (10, 11).
Ebenso deuten Reagenzglasstudien mit dem konzentrierten Maqui-Beeren-Ergänzungsmittel Delphinol darauf hin, dass Maqui Entzündungen in den Blutgefäßen reduzieren kann – was sie zu einem potenziellen Verbündeten bei der Vorbeugung von Herzerkrankungen macht (6).
In einer zweiwöchigen klinischen Studie zeigten Raucher, die zweimal täglich 2 Gramm Maqui-Beeren-Extrakt zu sich nahmen, einen deutlichen Rückgang der Entzündungswerte in der Lunge (10).
Zusammenfassung
Die Maqui-Beere zeigt in Reagenzglas- und klinischen Studien eine vielversprechende entzündungshemmende Wirkung. Das deutet darauf hin, dass sie bei der Bekämpfung von Krankheiten helfen kann, die mit Entzündungen einhergehen.
3. Kann vor Herzkrankheiten schützen
Die Maqui-Beere ist reich an Anthocyanen, starken Antioxidantien, die mit einem gesünderen Herzen in Verbindung gebracht werden.
In der Nurses Health Study mit 93.600 Frauen jungen und mittleren Alters wurde festgestellt, dass eine Ernährung mit einem hohen Anteil an Anthocyanen mit einem um 32 % verringerten Herzinfarktrisiko verbunden ist, verglichen mit einer Ernährung mit einem niedrigen Gehalt an diesen Antioxidantien (12).
In einer anderen großen Studie wurde eine Ernährung mit hohem Anthocyananteil mit einem um 12 % verringerten Risiko für Bluthochdruck in Verbindung gebracht (13).
Obwohl noch weitere Untersuchungen nötig sind, könnte Maqui-Beeren-Extrakt auch das Risiko für Herzkrankheiten verringern, indem er den Blutspiegel des „schlechten“ LDL-Cholesterins senkt.
In einer dreimonatigen klinischen Studie mit 31 Menschen mit Prädiabetes reduzierten 180 mg des konzentrierten Maqui-Beeren-Ergänzungsmittels Delphinol den LDL-Cholesterinspiegel im Blut um durchschnittlich 12,5% (14).
Zusammenfassung
Die starken Antioxidantien in der Maqui-Beere können dazu beitragen, den „schlechten“ LDL-Cholesterinspiegel im Blut zu senken und das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern.
4. Kann die Blutzuckerkontrolle unterstützen
Die Maqui-Beere kann helfen, den Blutzuckerspiegel auf natürliche Weise zu regulieren.
Reagenzglasstudien haben gezeigt, dass die in der Maqui-Beere enthaltenen Verbindungen die Art und Weise, wie dein Körper Kohlenhydrate zur Energiegewinnung abbaut und verwendet, positiv beeinflussen können (15).
In einer dreimonatigen klinischen Studie an Menschen mit Prädiabetes senkten 180 mg Maqui-Beeren-Extrakt einmal täglich den durchschnittlichen Blutzuckerspiegel um 5% (14).
Obwohl dieser Rückgang um 5 % gering erscheint, reichte er aus, um den Blutzucker der Teilnehmer auf ein normales Niveau zu bringen (14).
Es sind zwar noch weitere Untersuchungen erforderlich, aber diese Vorteile könnten auf den hohen Anthocyangehalt der Maqui zurückzuführen sein.
In einer großen Bevölkerungsstudie wurde eine Ernährung mit einem hohen Gehalt an diesen Stoffen mit einem deutlich geringeren Risiko für Typ-2-Diabetes in Verbindung gebracht (16).
Zusammenfassung
Eine Ernährung mit einem hohen Anteil an Pflanzenstoffen aus der Maqui-Beere wird mit einem geringeren Risiko für Typ-2-Diabetes in Verbindung gebracht. Außerdem deutet eine klinische Studie darauf hin, dass Maqui-Beeren-Extrakt dazu beitragen kann, den Blutzucker bei Menschen mit Prädiabetes zu senken.
5. Kann die Augengesundheit unterstützen
Jeden Tag sind deine Augen vielen Lichtquellen ausgesetzt, z. B. der Sonne, Leuchtstoffröhren, Computermonitoren, Telefonen und Fernsehern.
Übermäßige Lichtexposition kann deine Augen schädigen (17).
Antioxidantien – wie sie in der Maqui-Beere enthalten sind – können jedoch vor lichtbedingten Schäden schützen (17, 18).
Eine Reagenzglasstudie ergab, dass Maqui-Beeren-Extrakt lichtinduzierte Schäden an Augenzellen verhindert, was darauf hindeutet, dass die Frucht für die Augengesundheit von Vorteil sein könnte (19).
Maqui-Beeren-Extrakte haben jedoch eine viel höhere Konzentration an nützlichen Antioxidantien als die Frucht selbst. Weitere Untersuchungen sind nötig, um festzustellen, ob der Verzehr der Frucht ähnliche Wirkungen hat.
Zusammenfassung
Maqui-Beeren-Extrakt kann helfen, lichtbedingte Schäden an den Augen zu reduzieren. Es ist jedoch noch weitere Forschung nötig, um festzustellen, ob die Frucht selbst ähnliche Wirkungen hat.
6. Kann einen gesunden Darm fördern
Dein Darm beherbergt Billionen von Bakterien, Viren und Pilzen, die zusammen als dein Darmmikrobiom bekannt sind.
Das mag alarmierend klingen, aber ein vielfältiges Darmmikrobiom kann dein Immunsystem, dein Gehirn, dein Herz und – natürlich – deinen Darm positiv beeinflussen (20).
Es kann jedoch zu Problemen kommen, wenn die schlechten Bakterien die nützlichen überwiegen.
Interessanterweise deuten Studien darauf hin, dass Pflanzenstoffe in Maqui und anderen Beeren dazu beitragen können, die Mikrobiota deines Darms umzugestalten und die Anzahl der guten Bakterien zu erhöhen (21, 22).
Diese nützlichen Bakterien verstoffwechseln die Pflanzenstoffe und nutzen sie, um zu wachsen und sich zu vermehren (21).
Zusammenfassung
Die Maqui-Beere kann sich positiv auf die Darmgesundheit auswirken, indem sie das Wachstum der guten Bakterien im Darm fördert.
7-9. Andere potenzielle Vorteile
Viele Vorstudien zur Maqui-Beere deuten darauf hin, dass die Frucht noch weitere Vorteile bieten könnte:
- Krebshemmende Wirkung: In Reagenzglas- und Tierversuchen hat die Art der Antioxidantien in der Maqui-Beere gezeigt, dass sie die Replikation von Krebszellen reduzieren, das Tumorwachstum unterdrücken und den Tod von Krebszellen auslösen kann (23, 24).
- Anti-Aging-Effekte: Übermäßige Sonneneinstrahlung kann zu einer vorzeitigen Alterung der Haut führen. In Reagenzglasstudien unterdrückte Maqui-Beeren-Extrakt die durch ultraviolette Strahlen verursachte Schädigung der Zellen (1).
- Entlastung für trockene Augen: Eine kleine 30-Tage-Studie an 13 Personen mit trockenen Augen ergab, dass 30-60 mg eines konzentrierten Maqui-Beeren-Extrakts pro Tag die Tränenproduktion um etwa 50% steigerten (25, 26).
Da erste Studien vielversprechende Ergebnisse gezeigt haben, wird diese Superfrucht in Zukunft wahrscheinlich weiter erforscht werden.
Zusammenfassung
Vorläufige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass die Maqui-Beere krebshemmende und Anti-Aging-Effekte haben könnte. Sie kann auch die Symptome von trockenen Augen lindern.
10. Einfach in die Ernährung integrieren
Frische Maqui-Beeren sind leicht zu bekommen, wenn du in Südamerika lebst oder dorthin reist, wo sie reichlich in der Natur wachsen.
Ansonsten kannst du Säfte und Pulver aus der Maqui-Beere kaufen online oder in deinem örtlichen Bioladen.
Maqui-Beeren-Pulver sind eine gute Wahl, da die meisten aus gefriergetrockneter Maqui hergestellt werden. Die Wissenschaft geht davon aus, dass dies die effektivste Trocknungsmethode ist, da so die meisten der starken Antioxidantien erhalten bleiben (26).
Außerdem ist Maqui-Beerenpulver eine einfache und leckere Ergänzung für Fruchtsmoothies, Haferflocken und Joghurt. Außerdem findest du online unzählige leckere Rezepte – von Maqui-Beeren-Limonade bis hin zu Maqui-Beeren-Käsekuchen und anderen Backwaren.
Zusammenfassung Frische Maqui-Beeren sind schwer zu bekommen, wenn du nicht in Südamerika lebst oder dorthin reist. Maqui-Beeren-Pulver ist jedoch online und in bestimmten Geschäften erhältlich und eignet sich gut für Fruchtsmoothies, Haferflocken, Joghurt, Desserts und vieles mehr.
Die Quintessenz
Die Maqui-Beere wird aufgrund ihres hohen Gehalts an starken Antioxidantien als Superfrucht bezeichnet.
Sie weist viele potenzielle Vorteile auf, darunter die Verbesserung von Entzündungen, des „schlechten“ LDL-Cholesterinspiegels und der Blutzuckerkontrolle.
Einige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass es auch eine Anti-Aging-Wirkung haben und die Gesundheit von Darm und Augen fördern könnte.
Frische Maqui-Beeren sind zwar schwer zu bekommen, aber Maqui-Beeren-Pulver ist leicht erhältlich und eine gesunde Ergänzung für Smoothies, Joghurt, Haferflocken, Desserts und mehr.
