Traubenkernextrakt (GSE) ist ein Nahrungsergänzungsmittel, das durch Entfernen, Trocknen und Pulverisieren der bitter schmeckenden Kerne von Weintrauben hergestellt wird.
Traubenkerne sind reich an Antioxidantien, darunter Phenolsäuren, Anthocyane, Flavonoide und oligomere Proanthocyanidin-Komplexe (OPCs).
Tatsächlich ist GSE eine der bekanntesten Quellen für Proanthocyanidine (1, 2).
Aufgrund seines hohen Gehalts an Antioxidantien kann GSE dazu beitragen, Krankheiten zu verhindern und vor oxidativem Stress, Gewebeschäden und Entzündungen zu schützen (3).
Beachte, dass Traubenkernextrakt und Grapefruitkernextrakt beide als Nahrungsergänzungsmittel vermarktet und mit dem Akronym GSE abgekürzt werden. In diesem Artikel geht es um Traubenkernextrakt.
Hier sind 10 wissenschaftlich fundierte Gesundheitsvorteile von Traubenkernextrakt.
1. Kann den Blutdruck senken
Mehrere Studien haben die Auswirkungen von GSE auf hohen Blutdruck untersucht.
Eine Überprüfung von 16 Studien mit 810 Menschen mit Bluthochdruck oder einem erhöhten Risiko dafür ergab, dass die tägliche Einnahme von 100-2.000 mg GSE den systolischen und diastolischen Blutdruck (die obere und untere Zahl) um durchschnittlich 6,08 mmHg bzw. 2,8 mmHg senkte.
Bei den unter 50-Jährigen mit Fettleibigkeit oder einer Stoffwechselstörung waren die Verbesserungen am größten.
Die vielversprechendsten Ergebnisse lieferten niedrigere Dosen von 100-800 mg täglich über einen Zeitraum von 8-16 Wochen und nicht eine Einzeldosis von 800 mg oder mehr (4).
Eine andere Studie an 29 Erwachsenen mit Bluthochdruck ergab, dass die tägliche Einnahme von 300 mg GSE den systolischen Blutdruck nach 6 Wochen um 5,6 % und den diastolischen Blutdruck um 4,7 % senkte (5).
Zusammenfassung GSE kann helfen, den Blutdruck zu senken, besonders bei jungen bis mittelalten Menschen und bei Menschen mit Übergewicht.
2. Kann den Blutfluss verbessern
Einige Studien legen nahe, dass GSE die Durchblutung verbessern kann.
In einer 8-wöchigen Studie mit 17 gesunden postmenopausalen Frauen hatte die Einnahme von 400 mg GSE blutverdünnende Wirkungen, die möglicherweise das Risiko von Blutgerinnseln verringern (6).
In einer weiteren Studie mit 8 gesunden jungen Frauen wurde die Wirkung einer einmaligen 400-mg-Dosis Proanthocyanidin aus GSE unmittelbar nach 6 Stunden Sitzen untersucht. Es zeigte sich, dass die Einnahme von GSE die Schwellungen und Ödeme in den Beinen um 70 % reduzierte, verglichen mit der Einnahme ohne GSE.
In der gleichen Studie zeigten 8 weitere gesunde junge Frauen, die 14 Tage lang täglich eine 133-mg-Dosis Proanthocyanidine aus GSE eingenommen hatten, eine um 40 % geringere Schwellung der Beine nach 6 Stunden Sitzen (7).
Zusammenfassung GSE verbessert nachweislich die Durchblutung und verringert das Risiko von Blutgerinnseln, was Menschen mit Kreislaufproblemen zugute kommen kann.
3. Könnte oxidative Schäden reduzieren
Ein erhöhter LDL-Cholesterinspiegel (schlechtes Cholesterin) ist ein bekannter Risikofaktor für Herzkrankheiten.
Die Oxidation von LDL-Cholesterin erhöht dieses Risiko erheblich und spielt eine zentrale Rolle bei der Atherosklerose, also der Ablagerung von Fettablagerungen in den Arterien (8).
In mehreren Tierstudien wurde festgestellt, dass GSE-Zusätze die durch fettreiche Ernährung ausgelöste LDL-Oxidation verringern (9, 10, 11).
Einige Untersuchungen am Menschen zeigen ähnliche Ergebnisse (12, 13).
Als 8 gesunde Menschen eine fettreiche Mahlzeit zu sich nahmen, hemmte die Einnahme von 300 mg GSE die Oxidation von Fetten im Blut, während sie bei denjenigen, die kein GSE einnahmen, um 150 % anstieg (14).
In einer anderen Studie wurde bei 61 gesunden Erwachsenen nach der Einnahme von 400 mg GSE ein Rückgang des oxidierten LDL um 13,9 % festgestellt. Eine ähnliche Studie konnte diese Ergebnisse jedoch nicht wiederholen (5, 12).
Eine Studie mit 87 Personen, die sich einer Herzoperation unterzogen, ergab außerdem, dass die Einnahme von 400 mg GSE am Tag vor der Operation den oxidativen Stress deutlich reduzierte. Daher schützte GSE wahrscheinlich vor weiteren Herzschäden (15).
Zusammenfassung GSE kann dazu beitragen, das Risiko einer Herzerkrankung zu senken, indem es die Oxidation von LDL-Cholesterin (dem schlechten Cholesterin) hemmt und die Oxidation von Herzgewebe in Stresssituationen reduziert.
4. Kann den Kollagengehalt und die Knochenstärke verbessern
Ein erhöhter Flavonoidkonsum kann die Kollagensynthese und die Knochenbildung verbessern.
Als reiche Quelle für Flavonoide kann GSE also dazu beitragen, deine Knochendichte und -festigkeit zu erhöhen.
Tatsächlich haben Tierstudien ergeben, dass die Zugabe von GSE zu einer kalziumarmen, normalen oder kalziumreichen Ernährung die Knochendichte, den Mineralgehalt und die Knochenfestigkeit erhöhen kann (16, 17).
Rheumatoide Arthritis ist eine Autoimmunerkrankung, die zu schweren Entzündungen und der Zerstörung von Knochen und Gelenken führt.
Tierstudien haben gezeigt, dass GSE die Knochenzerstörung bei entzündlicher Autoimmunarthritis unterdrücken kann (18, 19, 20).
GSE reduzierte auch deutlich Schmerzen, Knochensporne und Gelenkschäden bei osteoarthritischen Mäusen, verbesserte den Kollagengehalt und verringerte den Knorpelverlust (21).
Trotz vielversprechender Ergebnisse aus der Tierforschung gibt es keine Studien am Menschen.
Zusammenfassung Tierversuche zeigen vielversprechende Ergebnisse hinsichtlich der Fähigkeit von GSE, arthritische Erkrankungen zu behandeln und die Kollagengesundheit zu fördern. Allerdings fehlt es an Forschungsergebnissen für den Menschen.
5. Unterstützt dein Gehirn, wenn es altert
Es wird angenommen, dass die Kombination aus antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften der Flavonoide das Auftreten von neurodegenerativen Krankheiten wie Alzheimer verzögert oder reduziert (22).
Einer der Bestandteile von GSE ist Gallussäure, die laut Tier- und Laborstudien die Bildung von Fibrillen durch Beta-Amyloid-Peptide hemmen kann (23).
Klumpen von Beta-Amyloid-Proteinen im Gehirn sind charakteristisch für die Alzheimer-Krankheit (23).
Tierstudien haben ergeben, dass GSE Gedächtnisverlusten vorbeugen, den kognitiven Status und den Gehalt an Antioxidantien im Gehirn verbessern und Hirnläsionen und Amyloid-Klumpen reduzieren kann (24, 25, 26, 27).
Eine 12-wöchige Studie mit 111 gesunden älteren Erwachsenen ergab, dass die tägliche Einnahme von 150 mg GSE die Aufmerksamkeit, die Sprache und das unmittelbare und verzögerte Gedächtnis verbesserte (28).
Es gibt jedoch keine Humanstudien über die Anwendung von GSE bei Erwachsenen mit bereits bestehenden Gedächtnis- oder kognitiven Defiziten.
Zusammenfassung GSE hat das Potenzial, viele der degenerativen Merkmale des Gehirns und des kognitiven Verfalls zu hemmen. Es sind jedoch weitere Studien am Menschen erforderlich.
6. Kann die Nierenfunktion verbessern
Deine Nieren sind besonders anfällig für oxidative Schäden, die oft irreversibel sind.
Tierstudien haben gezeigt, dass GSE Nierenschäden reduzieren und die Funktion verbessern kann, indem es oxidativen Stress und Entzündungsschäden verringert (29, 30, 31).
In einer Studie wurden 23 Menschen mit chronischer Niereninsuffizienz 6 Monate lang täglich 2 Gramm GSE verabreicht und anschließend mit einer Placebogruppe verglichen. Der Eiweißgehalt im Urin sank um 3% und die Nierenfiltration verbesserte sich um 9%.
Das bedeutet, dass die Nieren der Probanden in der Testgruppe viel besser in der Lage waren, den Urin zu filtern, als die Nieren der Probanden in der Placebogruppe (32).
Zusammenfassung GSE kann vor Schäden durch oxidativen Stress und Entzündungen schützen und so die Nierengesundheit fördern.
7. Kann das Wachstum von Infektionen hemmen
GSE zeigt vielversprechende antibakterielle und antimykotische Eigenschaften.
Studien haben gezeigt, dass GSE das Wachstum gängiger lebensmittelbedingter Bakterien hemmt, darunter Campylobacter und E. coli, die beide oft für schwere Lebensmittelvergiftungen und Bauchschmerzen verantwortlich sind (33, 34).
In Laborstudien wurde festgestellt, dass GSE 43 Stämme von antibiotikaresistenten Staphylococcus aureus Bakterien (35).
Candida ist ein weit verbreiteter Hefepilz, der manchmal zu einer Candida-Überwucherung oder zu Soor führen kann. GSE wird in der traditionellen Medizin häufig als Heilmittel gegen Candida eingesetzt.
In einer Studie wurde Mäusen mit vaginaler Candidose 8 Tage lang alle 2 Tage eine intravaginale GSE-Lösung verabreicht. Die Infektion war nach 5 Tagen gehemmt und nach 8 Tagen verschwunden (36).
Leider gibt es noch keine Studien am Menschen über die Fähigkeit von GSE, Infektionen zu behandeln.
Zusammenfassung GSE kann eine Vielzahl von Mikroben hemmen und Schutz vor antibiotikaresistenten Bakterienstämmen, lebensmittelbedingten bakteriellen Erkrankungen und Pilzinfektionen wie Candida bieten.
8. Kann das Krebsrisiko verringern
Die Ursachen von Krebs sind komplex, aber DNA-Schäden sind ein zentrales Merkmal.
Eine hohe Aufnahme von Antioxidantien wie Flavonoiden und Proanthocyanidinen wird mit einem geringeren Risiko für verschiedene Krebsarten in Verbindung gebracht (37).
Die antioxidative Wirkung von GSE hat im Labor gezeigt, dass sie menschliche Brust-, Lungen-, Magen-, Mundschleimhaut-, Leber-, Prostata- und Bauchspeicheldrüsenzelllinien hemmen kann (38, 39, 40, 41).
In Tierversuchen hat sich gezeigt, dass GSE die Wirkung verschiedener Arten von Chemotherapie verstärkt (42, 43, 44).
GSE scheint vor oxidativem Stress und Lebertoxizität zu schützen und gleichzeitig die Wirkung der Chemotherapie auf die Krebszellen zu beeinflussen (43, 44, 45).
Eine Überprüfung von 41 Tierstudien ergab, dass entweder GSE oder Proanthocyanidine die krebsinduzierte Toxizität und Schädigung in allen Studien bis auf eine reduzierten (44).
Bedenke, dass das krebshemmende und chemopräventive Potenzial von GSE und seinen Proanthocyanidinen möglicherweise nicht direkt auf Menschen mit Krebs übertragbar ist. Es sind weitere Studien am Menschen erforderlich.
Zusammenfassung In Laborstudien hat sich gezeigt, dass GSE bei verschiedenen menschlichen Zelltypen krebshemmend wirkt. In Tierversuchen scheint GSE auch die durch Chemotherapie verursachte Toxizität zu verringern, ohne die Behandlung negativ zu beeinflussen. Weitere Forschung am Menschen ist notwendig.
9. Kann deine Leber schützen
Deine Leber spielt eine wichtige Rolle bei der Entgiftung von Schadstoffen, die durch Medikamente, Virusinfektionen, Schadstoffe, Alkohol und mehr in deinen Körper gelangen.
GSE scheint eine schützende Wirkung auf deine Leber zu haben.
In Reagenzglasstudien reduzierte GSE Entzündungen, recycelte Antioxidantien und schützte vor Schäden durch freie Radikale bei Toxinexposition (46, 47, 48).
Das Leberenzym Alanin-Aminotransferase (ALT) ist ein Schlüsselindikator für Lebertoxizität, d.h. seine Werte steigen an, wenn die Leber geschädigt wurde (37).
In einer Studie erhielten 15 Personen mit einer nichtalkoholischen Fettlebererkrankung und anschließend hohen ALT-Werten 3 Monate lang GSE. Die Leberenzyme wurden monatlich kontrolliert und die Ergebnisse wurden mit der Einnahme von 2 Gramm Vitamin C pro Tag verglichen.
Nach 3 Monaten war der ALT-Wert in der GSE-Gruppe um 46 % gesunken, während die Vitamin-C-Gruppe kaum Veränderungen aufwies (49).
Zusammenfassung GSE scheint die Leber vor arzneimittelbedingter Toxizität und Schädigung zu schützen. Es sind jedoch weitere Studien am Menschen erforderlich.
10. Verbessert die Wundheilung und das Aussehen
Mehrere Tierstudien haben ergeben, dass GSE die Wundheilung fördern kann (50, 51, 52).
Auch Studien am Menschen sind vielversprechend.
In einer dieser Studien wurde 35 gesunden Erwachsenen, die sich einer kleinen Operation unterzogen hatten, entweder eine 2%ige GSE-Creme oder ein Placebo verabreicht. Bei denjenigen, die die GSE-Creme verwendeten, war die Wunde nach 8 Tagen vollständig verheilt, während die Placebogruppe 14 Tage brauchte, um zu heilen.
Diese Ergebnisse sind höchstwahrscheinlich auf den hohen Gehalt an Proanthocyanidinen in GSE zurückzuführen, die die Freisetzung von Wachstumsfaktoren in der Haut auslösen (53).
In einer weiteren 8-wöchigen Studie mit 110 gesunden jungen Männern verbesserte eine 2%ige GSE-Creme das Aussehen der Haut, ihre Elastizität und ihren Talggehalt, was dazu beitragen kann, die Zeichen der Hautalterung zu reduzieren (54).
Zusammenfassung GSE-Cremes scheinen die Wachstumsfaktoren in deiner Haut zu erhöhen. So können sie die Wundheilung unterstützen und die Zeichen der Hautalterung verringern.
Mögliche Nebenwirkungen
GSE gilt allgemein als sicher und hat nur wenige Nebenwirkungen.
Dosierungen von etwa 300-800 mg pro Tag über 8-16 Wochen haben sich beim Menschen als sicher und gut verträglich erwiesen (4).
Schwangere und stillende Mütter sollten es meiden, da es keine ausreichenden Daten über seine Wirkung in diesen Bevölkerungsgruppen gibt.
GSE kann den Blutdruck senken, das Blut verdünnen und die Durchblutung erhöhen, daher ist bei der Einnahme von blutverdünnenden oder blutdrucksteigernden Medikamenten Vorsicht geboten (4, 6, 7).
Außerdem kann es die Eisenaufnahme verringern sowie die Leberfunktion und den Arzneimittelstoffwechsel verbessern. Konsultiere deinen Gesundheitsdienstleister, bevor du GSE-Präparate einnimmst (49, 55).
Zusammenfassung GSE scheint gut verträglich zu sein. Schwangere und stillende Frauen sollten es jedoch meiden. Auch Personen, die bestimmte Medikamente einnehmen, sollten die Einnahme dieses Nahrungsergänzungsmittels mit ihrem Gesundheitsdienstleister besprechen.
Die Quintessenz
Traubenkernextrakt (GSE) ist ein Nahrungsergänzungsmittel, das aus den Kernen von Weintrauben hergestellt wird.
Er ist eine starke Quelle von Antioxidantien, insbesondere von Proanthocyanidinen.
Die Antioxidantien in GSE können dazu beitragen, oxidativen Stress, Entzündungen und Gewebeschäden zu lindern, die bei chronischen Krankheiten auftreten können.
Wenn du GSE supplementierst, profitierst du von einer besseren Gesundheit von Herz, Gehirn, Nieren, Leber und Haut.
