Keto ist heutzutage sehr beliebt, und das aus gutem Grund. Die kohlenhydratarme, fettreiche Diät hat schon vielen Menschen geholfen, erfolgreich abzunehmen und ihren Blutzuckerspiegel oder ihre Epilepsie in den Griff zu bekommen – obwohl ihre langfristige Sicherheit und Wirksamkeit noch nicht bekannt sind (1, 2, 3).
Angesichts der Beliebtheit der Diät kommen regelmäßig viele neue Keto-Produkte auf den Markt. Angesichts der immer größer werdenden Auswahl kann die Entscheidung, welche Produkte man ausprobieren soll, überwältigend sein.
Nutritastic hat diese Liste der besten Keto-Produkte anhand der folgenden Kriterien zusammengestellt:
- Anzahl der Kohlenhydrate. Enthält das Produkt 5 Gramm Nettokohlenhydrate (Gesamtkohlenhydrate ohne Ballaststoffe und Zuckeralkohole) oder weniger pro Portion?
- Nachfragen. Ist das Produkt eine ketofreundliche Alternative zu einem beliebten, traditionell nicht ketogenen Lebensmittel?
- Qualität der Inhaltsstoffe. Wird das Produkt aus hochwertigen Zutaten hergestellt und ist es frei von künstlichen Süßungsmitteln und unnötigen Zusatzstoffen?
Hier sind 14 der besten Keto-Produkte.
Ein Hinweis zum Preis
Im Folgenden sind allgemeine Preisspannen mit Dollarzeichen (€ bis €€€) angegeben. Ein Dollarzeichen bedeutet, dass das Produkt recht günstig ist, während drei Dollarzeichen eine höhere Preisspanne anzeigen.
In der Regel liegen die Preise zwischen €0,03 und €1,40 pro Unze (28 Gramm) bzw. €4,50 und €83,50 pro Artikel oder Multipack, aber das kann variieren, je nachdem, wo du einkaufst.
Beachte, dass die Produkte in dieser Übersicht sehr unterschiedlich sind und von Soßen über Riegel bis hin zu Nudeln reichen. Das macht direkte Preisvergleiche schwierig.
Leitfaden zur Preisgestaltung
- € = unter €2 pro Unze (28 Gramm)
- €€ = €2-€4 pro Unze (28 Gramm)
- €€€ = über €4 pro Unze (28 Gramm)
Die besten Keto-Saucen und Gewürze
Die meisten Würzmittel und Soßen enthalten viel Zucker, was zu einer hohen Anzahl an Kohlenhydraten führt. Hier sind einige zuckerfreie, ketofreundliche Alternativen.
1. Rao’s Hausgemachte Marinara Sauce
Preis: €
Gekaufte Spaghettisaucen sind oft voller Zucker und Zusatzstoffe, aber Rao’s ist eine ketofreundliche Alternative, die nur aus Tomaten, Olivenöl und Gewürzen besteht.
Eine 1/2 Tasse (125 Gramm) enthält nur 5 Gramm Nettokohlenhydrate.
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2. Primal Kitchen Ketchup
Preis: €
Ketchup ist ein weiteres Würzmittel, das traditionell viel Zucker enthält. Dieser Ketchup von Primal Kitchen ist jedoch ungesüßt und enthält nur 2 Gramm Nettokohlenhydrate pro Esslöffel (15 Gramm).
Er enthält nur Tomaten, Balsamico-Essig und Gewürze und ist bio-zertifiziert.
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Die besten herzhaften Keto-Snacks
Es gibt eine Menge süßer Keto-Produkte, aber wenn es um herzhafte Snacks geht, haben viele Keto-Diätetiker das Gefühl, dass ihre einzigen Optionen Rinderwurst oder Schweineschwarten sind. Hier sind einige herzhafte Snacks, die für Abwechslung sorgen und dir helfen, deine Keto-Diät einzuhalten.
3. Fat Snax Mandelmehl-Cracker
Preis: €€
Diese neuen Mandelmehl-Cracker von Fat Snax gibt es in klassischen Cracker-Geschmacksrichtungen wie Cheddar, Meersalz und „alles“.
Sie werden aus hochwertigen Zutaten hergestellt und enthalten nur 2 Gramm Kohlenhydrate pro 11 Cracker (20 Gramm).
Das Beste ist, dass sie knusprig sind und Dips und Aufstriche gut vertragen.
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4. Kalahari Crisps Luftgetrocknete Rindfleisch-Chips
Preis: €€
Wenn du auf der Suche nach einem knusprigen und sättigenden Snack bist, probiere diese Rindfleischchips von Kalahari Crisps. Im Gegensatz zu den meisten Beef Jerkies enthalten sie keinen zusätzlichen Zucker und weniger als 1 Gramm Kohlenhydrate in einer ganzen Tüte (28 Gramm).
Außerdem sind sie frei von Konservierungs- und Zusatzstoffen, und eine Tüte enthält satte 20 Gramm Protein.
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5. Goodfish Knusprige Lachshaut-Chips
Preis: €€€
Diese Lachshautchips sind eine frische Variante der Schweineschwarten, die mit der Haut von nachhaltig gefangenem Alaska-Lachs hergestellt werden.
Es gibt sie in verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Chili-Lemon, Spicy BBQ, Salted und Tart Cranberry.
Das Beste ist, dass eine Tüte (15 Gramm) 0 Gramm Kohlenhydrate und 10 Gramm Protein enthält.
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6. gimMe Bio geröstete Seetangblätter
Preis: €€€
Diese salzigen und knusprigen Snacks aus geröstetem Seetang von gimMe sind sättigend und schmackhaft, und sie liefern nur 25 Kalorien und 0 Gramm Nettokohlenhydrate pro Packung (5 Gramm).
Außerdem gibt es sie in verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Meersalz und Avocadoöl, natives Olivenöl extra und Teriyaki – und jede Geschmacksrichtung wird mit biologischen, veganen Zutaten hergestellt.
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7. Flock Hühnerhaut Chips
Preis: €€
Eine weitere geschmackvolle Alternative zu Schweineschwarten sind diese Hühnerhautchips, die knusprig sind und gut mit deinen Lieblingsdips mithalten können.
Eine Packung (28 Gramm) der ursprünglichen Geschmacksrichtung enthält keine Kohlenhydrate, dafür aber viel Fett und Eiweiß, was sie zu einer ausgezeichneten ketofreundlichen Wahl macht.
Weitere Geschmacksrichtungen sind Barbecue und Salz und Essig. Außerdem werden alle Geschmacksrichtungen einfach mit Hühnerhaut, Salz, Öl und Gewürzen hergestellt.
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Beste Keto-Riegel
Riegel sind eine einfache Mahlzeit oder ein Snack zum Mitnehmen, aber viele – auch ketofreundliche – haben zu viele Kohlenhydrate oder enthalten weniger wünschenswerte Zutaten. Hier sind einige bessere Alternativen.
8. Hungry Buddha Keto Riegel
Preis: €
Diese ballaststoffreichen Riegel enthalten Erbsenprotein und Kokosnuss als Hauptzutaten und werden mit Mönchsfrucht gesüßt. Erhältlich in den Geschmacksrichtungen Chocolate Chip, Coconut Cocoa, Espresso Brownie und Triple Chocolate.
Diese Riegel sind ebenfalls pflanzlich und liefern 9 Gramm Protein, 11 Gramm gesundes Fett und nur 4 Gramm Kohlenhydrate pro Riegel (40 Gramm).
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9. Good To Go Soft-Baked Keto Riegel
Preis: €
Die weich gebackenen Riegel von Good To Go enthalten je nach Geschmacksrichtung nur 2-3 Gramm Nettokohlenhydrate pro Riegel (40 Gramm). Diese Riegel haben eine kuchenähnliche Konsistenz und eignen sich daher hervorragend als Snack oder Dessert.
Sie werden aus hochwertigen Zutaten hergestellt und sind in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich, z. B. Blaubeer-Cashew, Vanille-Mandel, Zimt-Pekannuss, Himbeer-Zitrone und Erdbeer-Macadamia-Nuss.
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10. Good Good Krunchy Keto Salzige Karamell-Nuss-Riegel
Preis: €
Obwohl sie 9 Gramm Protein und nur 2 Gramm Nettokohlenhydrate pro Riegel (35 Gramm) enthalten, sind die Krunchy Keto Bars eher ein Schokoriegel als ein Proteinriegel.
Sie sind mit Stevia und Erythritol, einem Zuckeralkohol, gesüßt und in Milchschokolade getaucht.
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Beste Keto-Kohlenhydrat-Ersatzprodukte
Hier sind einige weitere ketofreundliche Alternativen zu beliebten kohlenhydratlastigen Lebensmitteln, darunter Nudeln, Tortillas und Pizzakrusten.
11. Nudeln: Palmini Lasagne-Blätter
Preis: €
Wenn du dich schon eine Weile ketogen ernährst, hast du vielleicht schon Zucchini- oder Shirataki-Nudeln probiert. Viele halten diese Nudeln von Palmini, die aus Palmherzen hergestellt werden, jedoch für eine noch bessere Pasta-Alternative.
Eine 75-Gramm-Portion enthält nur 2 Gramm Kohlenhydrate, und Palmini bietet Linguine, Lasagne und Engelshaar-Nudeln an.
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12. Tortillas: Folios Käsewraps
Preis: €
Folios sind dünne Wraps, die einfach aus Käse gemacht sind. Sie eignen sich hervorragend für Sandwiches, Wraps und Tacos, aber du kannst sie auch knusprig zu essbaren Schüsseln formen oder sie alleine als Snack essen.
Da sie nur aus Käse bestehen, enthalten sie nur wenige Kohlenhydrate (null Gramm pro Wrap) und sind vollgepackt mit Fett und Eiweiß. Die Folios gibt es in den Geschmacksrichtungen Cheddar, Parmesan und Jarlsberg.
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13. Pizzakruste: Outer Aisle Italian Cauliflower Pizza Crust
Preis: €
Diese Pizzakruste von Outer Aisle hat nur 3 Gramm Kohlenhydrate pro Stück und wird aus einfachen Zutaten wie Blumenkohl, Eiern, Parmesan, Nährhefe und Gewürzen hergestellt.
Sie sind nicht nur ketofreundlich, sondern auch gluten- und getreidefrei. Outer Aisle bietet auch eine Jalapeño-Pizzakruste an, wenn du etwas mit einem gewissen Kick suchst.
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14. Müsli: Catalina Crunch Müsli
Preis: €
Catalina Crunch Müsli wird aus einer ballaststoffreichen, getreidefreien Mehlmischung hergestellt und mit Stevia und Mönchsfrucht gesüßt. Eine Portion von 1/2 Tasse (36 g) enthält nur 5 g Kohlenhydrate (netto).
Außerdem gibt es 6 klassische Müslisorten, darunter fruchtig, Ahorn-Waffel und Honig-Graham.
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Wie man wählt
Wenn du die Keto-Diät befolgst, kann es etwas überwältigend sein, aus der zunehmenden Zahl von Produktoptionen auszuwählen.
Das wichtigste Kriterium bei Keto-Produkten ist jedoch die Anzahl der Kohlenhydrate.
Es gibt zum Beispiel viele Blumenkohl-Pizzakrusten auf dem Markt, aber nicht alle sind Keto-tauglich. Du musst die Nährwertkennzeichnung überprüfen, um sicherzustellen, dass das Produkt, das du kaufst, für die Keto-Diät geeignet ist.
Als Nächstes solltest du auf die Qualität der Inhaltsstoffe achten. Viele ketofreundliche Produkte werden mit künstlichen Süßstoffen oder weniger guten Zuckeralkoholen wie Maltit hergestellt, die deinen Blutzuckerspiegel in die Höhe treiben können (4).
Versuche, Produkte zu wählen, die frei von unnötigen Zusatzstoffen sind oder mit gesünderen, natürlicheren Süßungsmitteln wie Stevia oder Mönchsfrucht hergestellt werden.
Die Quintessenz
Keto ist sehr beliebt und es gibt Hunderte – wenn nicht Tausende – von ketofreundlichen Lebensmitteln.
Um die besten ketofreundlichen Lebensmittel zu finden, solltest du die Nährwertkennzeichnung überprüfen, um sicherzugehen, dass das Lebensmittel eine niedrige Gesamt- oder Nettokohlenhydratzahl hat.
Außerdem solltest du versuchen, Produkte zu wählen, die aus hochwertigen Zutaten bestehen und frei von künstlichen Süßungsmitteln sind.
Dieser Leitfaden hilft dir, die besten ketofreundlichen Lebensmittel auf dem Markt zu finden.
