Die Paleo-Diät ist eine beliebte Ernährungsweise, die verarbeitete Lebensmittel, raffinierten Zucker, Getreide, künstliche Süßstoffe, Milchprodukte und Hülsenfrüchte ausschließt (1).

Es soll die Art und Weise nachahmen, wie die menschlichen Vorfahren gegessen haben, aber mit einem modernen Twist.

Da die Paleo-Diät viele beliebte Snacks ausschließt, kann es schwierig sein, paleofreundliche Snacks zu finden. Zum Glück kannst du mit der Paleo-Diät viele gekaufte und selbstgemachte Snacks genießen.

Auch wenn allgemein angenommen wird, dass sich die Paleo-Diät auf tierische Produkte konzentriert, gibt es viele leckere Paleo-Snacks auf Pflanzenbasis.

Hier sind 24 einfache und leckere Snacks, die zu einer Paleo-Diät passen.

1. Geröstete Mandeln mit Ranch-Geschmack

Mandeln sind ein tragbarer und sehr nahrhafter Snack, der auch von Paleo-Diät-Anhängern genossen werden kann.

Allerdings kann der Verzehr von einfachen, gerösteten Mandeln mit der Zeit langweilig werden. Um etwas Neues auszuprobieren, kannst du im Handumdrehen in deiner eigenen Küche Mandeln mit Ranch-Geschmack zubereiten, die für Paleo-Lebensmittel geeignet sind.

Mische einfach 4 Tassen (564 Gramm) rohe Mandeln mit 4 Esslöffeln Olivenöl, 1 Esslöffel Nährhefe, einer Prise Paprika und je 1 Teelöffel Salz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, getrocknetem Dill, getrocknetem Schnittlauch und getrockneter Petersilie.

Bei 335℉ (163℃) 20-25 Minuten backen und dabei gelegentlich umrühren, damit nichts anbrennt.

2. Cashewbutter und Brombeer-Chia-Pudding

Chia-Samen sind vollgepackt mit Nährstoffen, darunter Ballaststoffe, entzündungshemmende Omega-3-Fette und die Mineralstoffe Kalzium, Magnesium und Phosphor (2).

Chia-Pudding ist ein leckerer und sättigender Paleo-freundlicher Snack, den du jederzeit genießen kannst. Durch die Kombination von Chiasamen mit nährstoffreichen Zutaten wie Brombeeren und Cashewbutter werden die gesundheitlichen Vorteile dieses Snacks noch verstärkt.

Um Chia-Pudding zuzubereiten, mische 2 Esslöffel Chiasamen mit 1/2 Tasse (125 ml) Milch in einem Glas und rühre um. Gib Ahornsirup oder Vanilleextrakt nach Geschmack hinzu und lass den Pudding mindestens 6 Stunden im Kühlschrank stehen, damit die Samen die Flüssigkeit aufnehmen können.

Mit einem Esslöffel Cashewbutter und frischen Brombeeren ist er ein leckerer, nahrhafter Snack.

3. Paleo-freundliche Proteinriegel

Obwohl viele Eiweißriegel Zutaten enthalten, die in der Paleo-Diät nicht erlaubt sind, gibt es einige gesunde, Paleo-freundliche Eiweißriegel als praktische Snacks für unterwegs.

Zum Beispiel, Ursprüngliche Küche Kollagen-Riegel, Kugelsicher Kollagen-Protein-Riegel, Rxbars, Episch Leistungsstangen, und Patterbars können alle bei einer Paleo-Diät gegessen werden.

Beachte, dass Riegel, die Erdnüsse oder Erdnussbutter enthalten, bei der Paleo-Diät nicht erlaubt sind, da Erdnüsse zu den Hülsenfrüchten zählen (3).

4. Ganze Frucht

Ganze Früchte wie Äpfel, Birnen, Bananen und Orangen sind perfekte Snacks für unterwegs, wenn du die Paleo-Diät befolgst. Obst enthält viele Ballaststoffe und wirksame Pflanzenstoffe, die Entzündungen hemmen und dein Risiko für chronische Krankheiten verringern (4).

Außerdem kann die Aufnahme von frischem Obst in deine Ernährung dazu beitragen, dass du überschüssiges Körperfett verlierst und auf Dauer ein gesundes Körpergewicht hältst (5, 6).

Obst kann mit anderen gesunden, sättigenden Lebensmitteln wie Nüssen, Samen oder Nussbutter kombiniert werden und lässt sich leicht genießen, wenn du Besorgungen machst, zu Hause oder bei der Arbeit.

5. Gefüllte Avocado mit Eiersalat

Avocados werden für ihren beeindruckenden Nährstoffgehalt und ihre gesundheitlichen Vorteile gefeiert.

Der Verzehr von Avocados wird zum Beispiel mit einer Verringerung des Gewichts, des Blutzuckerspiegels und der Risikofaktoren für Herzkrankheiten wie LDL (schlechtes) Cholesterin (7, 8).

Eier sind außerdem sehr nahrhaft und können das Hungergefühl verringern, den Blutzuckerspiegel stabilisieren und das HDL (gute) Cholesterin erhöhen (9, 10)

Wenn du eine halbe Avocado mit ein paar Esslöffeln Eiersalat füllst, erhältst du einen nahrhaften, Paleo-freundlichen Snack, der dich stundenlang satt hält.

6. Putenstäbchen

In vielen Lebensmittelläden gibt es Snacksticks mit Putenfleisch, Gewürzen und einer Kollagenhülle, die alle paleofreundlich sind.

Putenfleisch ist eine hervorragende Quelle für Eiweiß, B-Vitamine und Mineralstoffe wie Zink und Selen (11).

Paläoval Die Marke Paleovally bietet Putensticks an, die aus Putenfleisch aus Weidehaltung hergestellt werden, das möglicherweise mehr nützliche Omega-3-Fettsäuren enthält als konventionell gezüchtetes Putenfleisch (12).

7. Kokosnuss-Joghurt-Parfait

Milchjoghurt ist bei der Paleo-Diät zwar tabu, aber mit Kokosnussjoghurt lässt sich ein Parfait zubereiten, das sich hervorragend als Snack eignet. Kokosnussjoghurt enthält zwar viel Fett und Kalorien, aber da er sättigend ist, brauchst du nur eine kleine Menge, um deinen Hunger zu stillen.

Außerdem enthält Kokosjoghurt Probiotika, also nützliche Bakterien, die die Gesundheit deines Verdauungssystems fördern (13, 14).

Achte auf ungesüßten Kokosnussjoghurt und schichte ihn abwechselnd mit frischen Beeren, Kürbiskernen, Kakaonibs und ungesüßten Kokosnussflocken zu einem nährstoffreichen, paleofreundlichen Parfait.

8. Bananenboote mit Mandelbutter

Bananen sind eine tragbare Frucht mit vielen Ballaststoffen, Vitamin C, Vitamin B6, Kalium, Magnesium und Mangan (15).

Für einen leckeren, sättigenden Snack schneidest du eine mittelgroße Banane der Länge nach auf und gibst auf jede Hälfte einen Esslöffel Mandelbutter. Die Kombination aus der ballaststoffreichen Banane und der proteinreichen Mandelbutter ist ein sättigender Snack für Paleo-Diätler.

Streue zusätzliche Zutaten wie ungesüßte Kokosflocken, gesalzene Sonnenblumenkerne, Kakaonibs, Zimt oder paleo-freundliches Müsli darüber, um den Knusper und den Geschmack zu verbessern.

9. Selbstgemachte Kokosnuss-Cashew-Riegel

Selbstgemachte Paleo-Snack-Riegel müssen nicht schwierig sein. Wenn du dich auf Rezepte mit wenigen Zutaten konzentrierst, kannst du in der Küche Zeit sparen.

Für Kokosnuss-Cashew-Riegel mischst du 1 Tasse (120 g) rohe Cashews, 1,5 Tassen (340 g) entsteinte Datteln, 3/4 Tasse (64 g) ungesüßte Kokosnussflocken und 1 Esslöffel geschmolzenes Kokosnussöl in einem Hochgeschwindigkeitsmixer, bis ein grober Teig entsteht.

Drücke die Masse in eine mit Pergamentpapier ausgelegte Form und stelle sie in den Kühlschrank, bis sie fest ist. In Stücke schneiden und genießen.

10. Körnerfreie Cracker mit Cashew-Käse

Da getreidefreie Diäten immer beliebter werden, stellen viele Unternehmen getreidefreie Cracker her, die perfekt für Paleo-Diäten geeignet sind.

Cracker aus Leinsamen, Nussmehl und sogar Blumenkohl sind in speziellen Lebensmittelläden und online erhältlich.

Als Beilage zu den Crackern kannst du einen milchfreien Käsedip zubereiten, indem du eingeweichte Cashews, Salz, Pfeffer, Nährhefe und Gewürze deiner Wahl mit etwas Wasser in einer Küchenmaschine pürierst, bis eine hummusähnliche Konsistenz entsteht.

11. Süßkartoffel-Avocado-Toast

Süßkartoffeln enthalten viele Nährstoffe und pflanzliche Verbindungen wie Beta-Carotin, ein starkes Pigment, das dein Risiko für Krankheiten wie Herzkrankheiten und bestimmte Krebsarten senken kann (16, 17).

Dünne Süßkartoffelscheiben sind ein köstlicher Ersatz für Getreidetoast, wenn du dich nach der Paleo-Diät ernährst. Schneide einfach 1,3 cm dicke Süßkartoffelscheiben und röste sie 20 Minuten lang bei 400 °C im Ofen.

Mit einer ballaststoffreichen Avocadoscheibe, Meersalz und roten Chiliflocken zu einem sättigenden Snack.

12. Frische Veggie-Sticks mit milchfreiem Dip

Du kannst frisches Gemüse wie Karotten, Gurken, Zucchini, Sellerie und Paprika in praktische Sticks schneiden, die sich hervorragend als Snacks eignen.

Diese nicht-stärkehaltigen Gemüsesorten sind kalorienarm, aber reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien, was sie zu einer gesunden Wahl für einen Snack macht.

Sowohl Karotten als auch rote Paprika werden als „Powerhouse“-Gemüse bezeichnet, was bedeutet, dass sie 10 % oder mehr von 17 verschiedenen Nährstoffen pro 100-Kalorien-Portion liefern (18).

Kombiniere die Gemüsesticks mit einem milchfreien Dip aus Kokosjoghurt, frischem Dill, Knoblauchpulver, Apfelessig, Salz und Pfeffer.

13. Geflügelsalat auf Süßkartoffelchips

Hähnchensalat mit Mayo und frischen Kräutern ist schon allein köstlich, aber noch besser wird er mit knusprigen Süßkartoffelchips.

Um deine eigenen Süßkartoffelchips zu machen, gibst du dünn geschnittene Süßkartoffelscheiben in etwas Olivenöl und backst sie bei 425℉ (218℃) 20 Minuten lang, wobei du sie nach 10 Minuten umdrehst, damit sie nicht anbrennen.

Wenn sie abgekühlt sind, kannst du die Süßkartoffelchips mit einem Löffel Hähnchensalat als proteinreichen Paleo-Snack servieren.

14. Paleo-Tortilla-Chips mit Guacamole

Obwohl Tortilla-Chips aus Getreide wie Mais oder Weizen bei einer Paleo-Diät tabu sind, gibt es einige Sorten, die für Paleo-Diätler geeignet sind.

Zum Beispiel, Siete Tortilla-Chips der Marke Siete sind getreidefrei und werden mit paleo-freundlichen Zutaten wie Maniok, Chiasamen und Kokosmehl hergestellt.

Kombiniere deine Tortilla-Chips mit Guacamole für einen praktischen, schmackhaften Snack.

15. Apfel-Cashew-Butter-Sandwiches

Äpfel sind nahrhafte Früchte, die reich an Ballaststoffen, Vitamin C und Kalium sind (19).

Äpfel sind auch reich an Antioxidantien, darunter Chlorogensäure, Quercetin, Catechine und Phloridzin, die alle dazu beitragen können, dein Risiko für chronische Krankheiten wie Herz- und neurodegenerative Erkrankungen und bestimmte Krebsarten zu verringern (20).

Für einen lustigen, tragbaren Snack schneidest du entkernte Äpfel in dicke Scheiben und bestreichst sie mit einem Löffel Cashewbutter. Lege eine weitere Scheibe darauf, so dass ein Sandwich entsteht. Die Seiten der Sandwiches in feinen Kokosflocken oder gehackten Cashews wälzen, um die Textur zu verbessern.

16. Dosenlachs auf Grünzeug

Lachs ist eine hervorragende Quelle für Nährstoffe, darunter Eiweiß, Omega-3-Fettsäuren, Vitamin B12 und Selen. Der Aufwand, frischen Lachs zu kochen, macht ihn jedoch für einen schnellen Snack ungeeignet (21).

Glücklicherweise wird wild gefangener Dosenlachs aus Wild Planet Marke ist eine praktische Snack-Option.

Genieße den Lachs auf einem Bett aus Grünzeug wie Rucola, Spinat oder Brunnenkresse für eine gesunde, paleofreundliche Snackkombination.

17. Kokosnuss-Kakao-Proteinshake

Proteinshakes sind eine einfache Möglichkeit, mehrere nahrhafte Zutaten in einem praktischen Getränk zu kombinieren.

Für einen Paleo-freundlichen Proteinshake kombinierst du 1,5 Tassen (354 ml) Kokosmilch, 1 Messlöffel ungesüßtes Schokoladenproteinpulver (z. B. Erbsen- oder Hanfprotein), 1 gefrorene Banane, 1 Esslöffel Kokosbutter und 1 Esslöffel Kakaopulver in einem Hochleistungsmixer.

Pürieren, bis es eine glatte Konsistenz hat und genießen.

18. Hartgekochte Eier und Gemüse

Hartgekochte Eier sind die perfekte Zwischenmahlzeit für Menschen, die sich nach der Paleo-Diät ernähren. Volleier sind nicht nur vollgepackt mit Eiweiß, gesunden Fetten, Vitaminen und Mineralien, sondern auch mit einer Reihe von Antioxidantien, darunter Lutein, Ovalbumin und Beta-Cryptoxanthin (22).

Ein oder zwei hart gekochte Eier in Kombination mit ballaststoffreichen, knusprigen Gemüsesticks sind ein perfekter Snack, der dich zwischen den Mahlzeiten satt hält und die Gewichtsabnahme fördern kann (10, 23).

19. Thunfischsalat auf Gurkenchips

Thunfisch aus der Dose oder aus der Packung ist ein proteinreicher Snack, der den Hunger zwischendurch stillen kann. Löffle Thunfischsalat mit Mayo, gehacktem Sellerie und fein gewürfelten Zwiebeln auf Gurkenchips für einen schmackhaften Snack.

Wenn du Thunfisch kaufst, solltest du dich für Unternehmen entscheiden, die mit Angeln oder Schleppangeln fischen, da diese Methoden weniger Auswirkungen auf die Meeresfauna haben als die üblichen Methoden, bei denen Wadennetze und Langleinen eingesetzt werden (24).

20. Paleo Energie Kekse

Kekse müssen nicht mit Zucker und anderen potenziell ungesunden Zutaten vollgestopft sein. Du kannst nahrhafte, Paleo-geprüfte Kekse kaufen oder sie selbst backen.

In Lebensmittelgeschäften gibt es Marken wie Go Rawder Superfood-Kekse mit Zutaten wie Kakao, Kokosnuss und Sesam herstellt, die man als süßen Snack für unterwegs genießen kann.

Rezepte für selbstgemachte Paleo-Energiekekse mit Zutaten wie Bananen, Kürbiskernen, Nüssen, Hanfherzen und Rosinen findest du online.

21. Hühner- und Gemüsesuppe

Eine Schüssel Hühner- und Gemüsesuppe ist ein sättigender Snack, der zu jeder Tageszeit genossen werden kann. Und wenn du deine Hühner- und Gemüsesuppe zu Hause selbst zubereitest, kannst du selbst bestimmen, was drin ist.

Für eine einfache Hühner- und Gemüsesuppe gibst du eine übrig gebliebene Hühnerkarkasse zusammen mit frischen Kräutern, gehackten Karotten und Zwiebeln, Salz, Pfeffer und genügend Wasser in einen Topf, um sie zu bedecken. Mindestens zwei Stunden köcheln lassen, um eine schmackhafte Brühe zu erhalten.

Gieße die Brühe ab – wobei du das Gemüse und das Hühnerfleisch von der Karkasse aufbewahrst – und gib die abgeseihte Brühe zurück in den Topf.

Füge das Gemüse deiner Wahl hinzu, bringe es zum Kochen und reduziere die Hitze auf ein Köcheln. Lass das Ganze eine Stunde lang köcheln, damit sich die Aromen in der Brühe entfalten können und das Gemüse weich wird, bevor du es genießt.

22. Frühlingsrollen mit Kohlgemüse

Mehr Gemüse in deiner Ernährung ist wichtig für deine allgemeine Gesundheit. Tatsächlich wird der Verzehr von Gemüse mit einem niedrigeren Körpergewicht und einem geringeren Risiko für viele chronische Krankheiten wie Herzkrankheiten und Diabetes in Verbindung gebracht (25).

Um einen lustigen Snack mit verschiedenen Gemüsesorten zuzubereiten, wickelst du Schichten von geraspelten Karotten, Paprika, Gurken und roten Zwiebeln in ein Blatt Kohlgrün. Für eine sättigende Kombination kannst du eine Proteinquelle wie Garnelen, Fisch oder Huhn hinzufügen.

Dippe deine Frühlingsrollen in paleo-freundliche Soßen wie Mandelbuttersoße, würzige Mayo oder Guacamole, um den Snack abzurunden.

23. Wegerichchips mit milchfreiem Queso

Kochbananen sind stärkehaltige Verwandte der Banane, die in herzhaften Paleo-Rezepten verwendet werden können. Sie sind reich an Vitamin C, Vitamin B6, Kalium und Magnesium (26).

Aus dieser Frucht lassen sich robuste Chips herstellen, die viel mehr Dip aufnehmen können als normale Kartoffelchips. Wegerichchips, die mit paleo-freundlichen Ölen wie Kokosnuss- und Avocadoöl hergestellt werden, wie z.B. das Barnana-Band, gibt es in speziellen Lebensmittelgeschäften oder online.

Kombiniere sie mit Guacamole oder milchfreiem Queso aus Cashews für einen leckeren Snack.

24. Paleo ‚Haferflocken‘

Herkömmliche Haferflocken sind bei einer Paleo-Ernährung nicht erlaubt. Stattdessen kannst du nährstoffreiche, getreidefreie Haferflocken mit Paleo-freundlichen Zutaten zubereiten.

Für Paleo-Haferflocken mischst du 1 Tasse (237 ml) Kokosmilch, 1/4 Tasse (28 Gramm) Mandelmehl, 1/4 Tasse (20 Gramm) ungesüßte Kokosraspeln, 1 Esslöffel gemahlene Leinsamen, 1 Teelöffel Kokosöl, 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt und 1/4 Teelöffel Zimt in einem Topf.

Zum Köcheln bringen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Gib frisches Obst, Nussbutter, Kokosnussjoghurt, Kakaopulver oder Kakaonibs für zusätzlichen Geschmack dazu.

Die Quintessenz

Obwohl die Paleo-Diät bestimmte Lebensmittel wie Milchprodukte, Getreide und verarbeitete Produkte einschränkt, kannst du viele gesunde und leckere Paleo-Snacks kaufen oder zubereiten.

Die beste Wahl sind Snacks mit ganzen, nährstoffreichen Zutaten wie Gemüse, Obst, Nüssen, Samen und sättigenden Proteinen.

Probiere einige der oben aufgeführten leckeren Snacks aus, um deine Paleo-Ernährung schmackhafter und abwechslungsreicher zu machen.

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