Knusprig, salzig und einfach köstlich – Chips gehören zu den beliebtesten Snacks überhaupt.
Obwohl sie unbestreitbar gut schmecken, sind viele beliebte Chips stark verarbeitet und enthalten ungesunde Inhaltsstoffe wie zugesetzten Zucker und künstliche Farbstoffe.
Es gibt jedoch eine Reihe von Chipsmarken, die Produkte aus gesunden Zutaten herstellen und die Gesundheit der Verbraucher/innen im Auge behalten.
Die Chips auf dieser Liste werden aus nahrhaften, vollwertigen Zutaten hergestellt und enthalten keine Zusatzstoffe wie raffinierte Öle, künstliche Farbstoffe und zugesetzten Zucker (1).
Hier sind 8 der besten gesunden Chips, die es auf dem Markt gibt.
Ein Hinweis zum Preis
Die Produktpreise in dieser Übersicht sind vergleichbar und liegen zwischen $0,60 und $1,40 pro Unze (28 Gramm). Die Beutelgrößen variieren im Allgemeinen zwischen 3, 4 und 5 Unzen (85, 110 und 140 Gramm).
Manchmal findest du online Angebote für Mehrfachpackungen, die den Preis pro Unze noch weiter senken können.
Leitfaden zur Preisgestaltung
- $ = unter $1 pro Unze (28 Gramm)
- $$ = über $1 pro Unze (28 Gramm)
1. Barnana Wegerichchips mit rosa Salz
Preis: $
An den Barnana Kochbananenchips gibt es eine Menge zu lieben. Erstens werden diese Chips aus gesunden Zutaten wie Bio-Plantanen, Bio-Kokosöl und rosa Himalaya-Salz hergestellt. Außerdem sind diese Chips vegan, paleo-freundlich, bio-zertifiziert und koscher (2).
Außerdem ist der rosa Salzgeschmack natriumarm und enthält nur 75 mg pro 28-Gramm-Portion, was diese Chips zu einer guten Alternative für diejenigen macht, die auf ihren Natriumkonsum achten.
Außerdem legt Barnana großen Wert auf Nachhaltigkeit und arbeitet mit Landwirten zusammen, um die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, indem sie unvollkommene Produkte, die sonst weggeworfen würden, für die Herstellung ihrer Produkte verwenden.
Hier sind die Nährwertangaben für eine 28-Gramm-Portion (1 Unze):
- Kalorien: 150
- Kohlenhydrate: 17 Gramm
- Eiweiß: 1 Gramm
- Fett: 9 Gramm
- Ballaststoffe: 1 Gramm
- Natrium: 75 mg
- Zugesetzter Zucker: 0 Gramm
2. Jackson’s Honest Süßkartoffelchips
Preis: $
Jackson’s Honest Süßkartoffelchips sind eine gute Wahl, wenn du Lust auf knusprige, salzige Snacks hast.
Diese Chips werden aus nur drei Zutaten hergestellt – Süßkartoffeln, Kokosnussöl und Meersalz. Kokosnussöl eignet sich hervorragend zum Frittieren von Chips, da es auch bei hohen Temperaturen stabil ist (3).
Viele beliebte Chips werden in Rapsöl frittiert. Es ist zwar bei hohen Temperaturen stabil, enthält aber auch viele Omega-6-Fettsäuren, die bei übermäßigem Verzehr Entzündungen im Körper fördern (4, 5).
Da die moderne Ernährung einen hohen Anteil an Omega-6-Fettsäuren und einen niedrigen Anteil an entzündungshemmenden Omega-3-Fettsäuren aufweist, ist es am besten, die Aufnahme von raffinierten, Omega-6-reichen Ölen wie Rapsöl zu reduzieren.
Außerdem enthalten diese Chips etwas mehr Ballaststoffe und weniger Natrium als herkömmliche Kartoffelchips (6, 7).
Hier sind die Nährwertangaben für eine 28-Gramm-Portion (1 Unze) (6):
- Kalorien: 150
- Kohlenhydrate: 18 Gramm
- Eiweiß: 1 Gramm
- Fett: 9 Gramm
- Ballaststoffe: 3 Gramm
- Natrium: 150 mg
- Zugesetzter Zucker: 0 Gramm
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3. Safe + Fair Olivenöl und Meersalz Popcorn-Quinoa-Chips
Preis: $
Safe + Fair stellt allergiefreundliche Snacks her, darunter auch Chips. Ihre Popcorn-Quinoa-Chips mit Olivenöl und Meersalz enthalten nahrhafte Zutaten wie ganze Quinoa, Leinsamen, Sonnenblumenkerne und Chiasamen.
Diese knusprigen Chips haben weniger Kalorien und enthalten mehr Eiweiß und Ballaststoffe als herkömmliche Kartoffelchips, was sie zu einer guten Alternative zu den bekannten Chipsmarken macht. Außerdem werden diese Chips gebacken, nicht frittiert, und mit Olivenöl hergestellt (7, 8).
Hier sind die Nährwertangaben für eine 28-Gramm-Portion (1 Unze) (8):
- Kalorien: 110
- Kohlenhydrate: 18 Gramm
- Eiweiß: 2 Gramm
- Fett: 4 Gramm
- Ballaststoffe: 4 Gramm
- Natrium: 190 mg
- Zugesetzter Zucker: 0 Gramm
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4. Lesser Evil Paleo Puffs
Preis: $
Viele Käsebällchen enthalten eine Reihe von Inhaltsstoffen, die nicht gut für die Gesundheit sind. Dazu gehören künstliche Aromen, künstliche Farbstoffe und Geschmacksverstärker wie Mononatriumglutamat (MSG). Außerdem enthalten sie viel Natrium und Kalorien, was sie zu einer ungesunden Snackwahl macht (9, 10).
Es gibt aber auch gesündere Käsebällchen auf dem Markt, zum Beispiel die Lesser Evil Paleo Puffs.
Die Käsesorte „No Cheese“ wird aus nahrhaften Zutaten wie Kokosnussöl, Süßkartoffelpulver, Nährhefe und gemahlenem Senf hergestellt und enthält keine künstlichen Farbstoffe, Aromen oder Geschmacksverstärker.
Außerdem enthalten sie weniger Kalorien und Natrium als andere Käsebällchen (9, 10, 11).
Hier sind die Nährwertangaben für eine 28-Gramm-Portion (1 Unze) (11):
- Kalorien: 130
- Kohlenhydrate: 18 Gramm
- Eiweiß: weniger als 1 Gramm
- Fett: 6 Gramm
- Ballaststoffe: 1 Gramm
- Natrium: 190 mg
- Zugesetzter Zucker: 0 Gramm
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5. Made in Nature Veggie Pops
Preis: $$
Wenn du auf der Suche nach einer vegetarischen Chip-Alternative bist, sind die Veggie Pops von Made in Nature eine ausgezeichnete Wahl.
Diese Snackbällchen werden aus einer nahrhaften Mischung von Zutaten wie Grünkohl, Kichererbsen, Paprika, Blumenkohl, Mandeln und Sonnenblumenkernen hergestellt und enthalten viel Eiweiß und Ballaststoffe, was den Sättigungsfaktor dieses salzigen Snacks erhöht (12).
Der Sauerrahm-Zwiebel-Geschmack ist eine nährstoffreiche Alternative zu Sauerrahm-Zwiebel-Chips, die in der Regel kalorien- und fettreich, aber arm an Eiweiß und Ballaststoffen sind.
Hier sind die Nährwertangaben für eine 28-Gramm-Portion Sauerrahm-Zwiebel-Chips (12):
- Kalorien: 140
- Kohlenhydrate: 11 Gramm
- Eiweiß: 7 Gramm
- Fett: 7 Gramm
- Ballaststoffe: 4 Gramm
- Natrium: 280 mg
- Zugesetzter Zucker: 0 Gramm
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6. Siete Tortilla Chips
Preis: $$
Die Tortilla-Chips der Marke Siete sind getreidefrei und eine gute Wahl für alle, die eine Paleo-Diät verfolgen. Sie werden mit wenigen Zutaten hergestellt und sind in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich, z. B. Nacho, Ranch, Meersalz und Salz-Limette, die selbst den wählerischsten Chips-Liebhabern schmecken werden.
Siete verwendet für die Herstellung seiner Chips Avocadoöl, das eine gesündere Alternative zu hoch raffinierten Ölen wie Raps- und Sojaöl ist (13).
Avocadoöl besteht hauptsächlich aus einfach ungesättigten Fetten und ist reich an Antioxidantien. Es ist auch bei hohen Temperaturen stabil, was es zu einer guten Wahl zum Frittieren von Chips macht (14).
Hier sind die Nährwertangaben für eine 28-Gramm-Portion der Geschmacksrichtung Meersalz (13):
- Kalorien: 130
- Kohlenhydrate: 19 Gramm
- Eiweiß: 1 Gramm
- Fett: 6 Gramm
- Ballaststoffe: 3 Gramm
- Natrium: 150 mg
- Zugesetzter Zucker: 0 Gramm
7. Brad’s Veggie-Chips
Preis: $$
Brad’s Veggie-Chips werden aus echtem Gemüse hergestellt und sind in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich.
Sie werden luftgetrocknet, nicht gebacken oder frittiert und sind daher kalorien- und fettarm, aber reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien, dank ihrer nahrhaften Zutaten wie Bio-Gemüse, Leinsamen, Buchweizengrütze und Gewürzen (15).
Brad’s stellt eine Reihe verschiedener Gemüsechips her, darunter Grünkohlchips, Paprikachips, Brokkoli-Cheddar-Chips und Süßkartoffelchips, die alle voller Gemüse sind.
Hier sind die Nährwertangaben für eine 28-Gramm-Portion der roten Paprika (15):
- Kalorien: 90
- Kohlenhydrate: 11 Gramm
- Eiweiß: 1 Gramm
- Fett: 3 Gramm
- Ballaststoffe: 4 Gramm
- Natrium: 110 mg
- Zugesetzter Zucker: 0 Gramm
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8. Forager Project getreidefreie Gemüsechips
Preis: $
Forager Project stellt biologische, getreidefreie Chips her, die vollgepackt sind mit gesunden Zutaten.
Die getreidefreien Chips werden aus Erdmandel- und Maniokmehl sowie Grünkohl, Kokosnussöl, Spinatpulver und schwarzem und weißem Sesam hergestellt, die alle zur Nährstoffdichte des Produkts beitragen (16).
Jede Tüte Forager Project getreidefreier Gemüsechips enthält 1,5 Tassen biologisches Blattgemüse, was sie zu einer guten Wahl für alle macht, die ihren Gemüsekonsum erhöhen wollen.
Hier sind die Nährwertangaben für eine 28-Gramm-Portion des getreidefreien Grünzeugs (16):
- Kalorien: 130
- Kohlenhydrate: 14 Gramm
- Eiweiß: 1 Gramm
- Fett: 8 Gramm
- Ballaststoffe: 1 Gramm
- Natrium: 125 mg
- Zugesetzter Zucker: 0 Gramm
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Wie man wählt
Beim Einkaufen von gesunden Chips ist es wichtig, die Produkte nach ihren Inhaltsstoffen und ihrem Nährwertprofil auszuwählen.
Im Allgemeinen gilt: Je weniger Zutaten, desto besser. Einige gesunde Chips können jedoch mehr Zutaten enthalten als andere, wenn sie aromatisiert sind. Gewürze, Nährhefe und Salz sind Beispiele für gesunde Geschmackszutaten, die auf der Rückseite der Chipstüten aufgeführt sein können.
Achte auf Chips, die keine künstlichen Farbstoffe oder Aromen und keinen zugesetzten Zucker enthalten. Zuckerzusatz kann auf dem Zutatenetikett auf verschiedene Weise angegeben werden, z. B. durch Maissirup mit hohem Fruktosegehalt oder Rohrzucker.
Ein weiterer Faktor, den es zu beachten gilt, ist der Kalorien- und Makronährstoffgehalt des Produkts.
Wähle Chips, die höchstens 150 Kalorien pro 28-Gramm-Portion haben, um eine gesunde Portion zu erhalten.
Da die meisten Chips wenig Eiweiß und Ballaststoffe enthalten, ist es eine gute Idee, sie mit einem protein- und ballaststoffreichen Dip wie Hummus oder einem Dip aus schwarzen Bohnen zu kombinieren, um deinen Snack nahrhafter zu machen.
Wenn du irgendwelche Ernährungseinschränkungen hast, ist es außerdem wichtig, dass du Chips wählst, die in dein Ernährungsschema passen.
Die Quintessenz
Obwohl viele beliebte Chips-Produkte ungesunde Zutaten enthalten, darunter Zusatzstoffe wie künstliche Farbstoffe und Süßungsmittel, kannst du aus vielen gesunden Alternativen wählen.
Die gesunden Chips auf dieser Liste sind nicht nur schmackhaft, sondern bestehen auch aus gesunden Zutaten, die deinen Heißhunger auf einen salzigen, knusprigen Snack stillen.
