Die Papaya ist eine unglaublich gesunde Tropenfrucht.
Sie steckt voller Antioxidantien, die Entzündungen reduzieren, Krankheiten bekämpfen und dir helfen, jung auszusehen.
Hier sind 8 gesundheitliche Vorteile der Papaya.
1. Lecker und reich an Nährstoffen
Die Papaya ist die Frucht des Carica papaya Pflanze.
Sie stammt ursprünglich aus Mittelamerika und Südmexiko, wird aber inzwischen in vielen anderen Teilen der Welt angebaut.
Papaya enthält ein Enzym namens Papain, das die zähen Proteinketten im Muskelfleisch aufbrechen kann. Deshalb verwenden die Menschen die Papaya schon seit Tausenden von Jahren, um Fleisch zart zu machen.
Wenn die Papaya reif ist, kann sie roh gegessen werden. Unreife Papaya sollte jedoch immer vor dem Verzehr gekocht werden – vor allem während der Schwangerschaft, da die unreife Frucht einen hohen Anteil an Milchsaft enthält, der die Wehen anregen kann (1).
Papayas haben eine birnenähnliche Form und können bis zu 51 cm lang werden. Die Schale ist grün, wenn sie unreif ist, und orange, wenn sie reif ist, während das Fruchtfleisch gelb, orange oder rot ist.
Die Frucht hat auch viele schwarze Kerne, die essbar, aber bitter sind.
Eine kleine Papaya (152 Gramm) enthält (2):
- Kalorien: 59
- Kohlenhydrate: 15 Gramm
- Ballaststoffe: 3 Gramm
- Eiweiß: 1 Gramm
- Vitamin C: 157% des RDI
- Vitamin A: 33% der RDI
- Folat (Vitamin B9): 14% der RDI
- Kalium: 11% des RDI
- Spuren von Kalzium, Magnesium und den Vitaminen B1, B3, B5, E und K.
Papayas enthalten auch gesunde Antioxidantien, die als Carotinoide bekannt sind – insbesondere eine Art namens Lycopin.
Außerdem nimmt dein Körper diese nützlichen Antioxidantien aus Papayas besser auf als aus anderem Obst und Gemüse (3).
Zusammenfassung Die Papaya ist eine tropische Frucht, die reich an Vitamin C und A sowie an Ballaststoffen und gesunden Pflanzenstoffen ist. Außerdem enthält sie ein Enzym namens Papain, das zum Zartmachen von Fleisch verwendet wird.
2. Hat eine starke antioxidative Wirkung
Freie Radikale sind reaktive Moleküle, die im Stoffwechsel deines Körpers entstehen. Sie können oxidativen Stress fördern, der zu Krankheiten führen kann.
Antioxidantien, darunter die in Papayas enthaltenen Carotinoide, können freie Radikale neutralisieren (4).
Studien weisen darauf hin, dass fermentierte Papaya den oxidativen Stress bei älteren Erwachsenen und Menschen mit Prädiabetes, leichter Hypothyreose und Lebererkrankungen reduzieren kann (5, 6, 7, 8).
Außerdem glauben viele Forscher, dass ein Übermaß an freien Radikalen im Gehirn ein wichtiger Faktor bei der Alzheimer-Krankheit ist (9).
In einer Studie, in der Alzheimer-Patienten sechs Monate lang einen fermentierten Papaya-Extrakt erhielten, sank ein Biomarker, der oxidative Schäden an der DNA anzeigt und auch mit Alterung und Krebs in Verbindung gebracht wird, um 40 % (10, 11).
Die Verringerung des oxidativen Stresses wird auf den Lycopingehalt der Papaya und ihre Fähigkeit zurückgeführt, überschüssiges Eisen zu entfernen, das bekanntermaßen freie Radikale produziert (12, 13).
Zusammenfassung Papaya hat eine starke antioxidative Wirkung, die oxidativen Stress reduzieren und das Risiko für verschiedene Krankheiten senken kann.
3. Hat krebshemmende Eigenschaften
Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass das Lycopin in der Papaya das Krebsrisiko verringern kann (12).
Es kann auch für Menschen von Vorteil sein, die wegen Krebs behandelt werden (14).
Die Papaya kann freie Radikale reduzieren, die zur Krebsentstehung beitragen.
Außerdem hat die Papaya möglicherweise einige einzigartige Wirkungen, die andere Früchte nicht haben.
Von 14 Obst- und Gemüsesorten mit bekannten antioxidativen Eigenschaften zeigte nur die Papaya eine krebshemmende Wirkung bei Brustkrebszellen (15).
In einer kleinen Studie an älteren Erwachsenen mit Entzündungen und Magenkrebsvorstufen reduzierte ein fermentiertes Papayapräparat oxidative Schäden (16).
Bevor jedoch Empfehlungen ausgesprochen werden können, sind weitere Untersuchungen erforderlich.
Zusammenfassung Erste Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass die Antioxidantien in der Papaya das Krebsrisiko senken und vielleicht sogar das Fortschreiten von Krebs verlangsamen können.
4. Kann die Herzgesundheit verbessern
Wenn du mehr Papaya zu deiner Ernährung hinzufügst, kann das deine Herzgesundheit verbessern.
Studien zeigen, dass Früchte mit einem hohen Gehalt an Lycopin und Vitamin C helfen können, Herzkrankheiten vorzubeugen (17, 18).
Die Antioxidantien in der Papaya können dein Herz schützen und die schützende Wirkung des „guten“ HDL-Cholesterins verstärken (19, 20).
In einer Studie hatten Menschen, die 14 Wochen lang ein fermentiertes Papaya-Präparat einnahmen, weniger Entzündungen und ein besseres Verhältnis von „schlechtem“ LDL zu „gutem“ HDL als Menschen, die ein Placebo erhielten.
Ein verbessertes Verhältnis ist mit einem geringeren Risiko für Herzkrankheiten verbunden (20, 21).
Zusammenfassung Der hohe Vitamin-C- und Lycopingehalt der Papaya kann die Gesundheit des Herzens verbessern und das Risiko für Herzkrankheiten verringern.
5. Kann Entzündungen bekämpfen
Chronische Entzündungen sind die Ursache für viele Krankheiten, und ungesunde Lebensmittel und Lebensstilentscheidungen können den Entzündungsprozess vorantreiben (22).
Studien zeigen, dass antioxidantienreiches Obst und Gemüse wie Papaya dazu beitragen, Entzündungsmarker zu reduzieren (23, 24, 25, 26).
In einer Studie wurde zum Beispiel festgestellt, dass Männer, die ihren Verzehr von Obst und Gemüse mit einem hohen Anteil an Carotinoiden erhöhten, einen deutlichen Rückgang des CRP, eines besonderen Entzündungsmarkers, aufwiesen (26).
Zusammenfassung Chronische Entzündungen sind die Ursache für viele Krankheiten. Papayas sind sehr reich an Carotinoiden, die Entzündungen reduzieren können.
6. Kann die Verdauung verbessern
Das Enzym Papain in der Papaya kann Eiweiß leichter verdaulich machen.
Die Menschen in den Tropen halten Papaya für ein Mittel gegen Verstopfung und andere Symptome des Reizdarmsyndroms (IBS).
In einer Studie zeigte sich bei Menschen, die 40 Tage lang ein Mittel auf Papayabasis einnahmen, eine deutliche Verbesserung von Verstopfung und Blähungen (27).
Die Samen, Blätter und Wurzeln haben sich auch bei der Behandlung von Geschwüren bei Tieren und Menschen bewährt (28, 29).
Zusammenfassung Die Papaya verbessert nachweislich Verstopfung und andere Symptome des Reizdarmsyndroms. Die Samen und andere Teile der Pflanze werden auch zur Behandlung von Geschwüren eingesetzt.
7. Schützt vor Hautschäden
Papaya hält nicht nur deinen Körper gesund, sondern kann auch deiner Haut zu einem strafferen und jugendlicheren Aussehen verhelfen.
Es wird vermutet, dass übermäßige Aktivität freier Radikale für einen Großteil der Faltenbildung, Erschlaffung und anderer Hautschäden verantwortlich ist, die mit dem Alter auftreten (30).
Das Vitamin C und Lycopin in der Papaya schützen deine Haut und können helfen, diese Zeichen der Hautalterung zu reduzieren (31).
In einer Studie verringerte die Einnahme von Lycopin über einen Zeitraum von 10-12 Wochen die Hautrötung nach Sonneneinstrahlung, die ein Zeichen für Hautverletzungen ist (32).
In einem anderen Fall hatten ältere Frauen, die 14 Wochen lang eine Mischung aus Lycopin, Vitamin C und anderen Antioxidantien zu sich nahmen, eine sichtbare und messbare Verringerung der Tiefe der Gesichtsfalten (33).
Zusammenfassung Die starken Antioxidantien in der Papaya können deine Haut dabei unterstützen, sich von Sonnenschäden zu erholen und der Faltenbildung vorzubeugen.
8. Lecker und vielseitig
Papaya hat einen einzigartigen Geschmack, den viele Menschen lieben. Allerdings ist der Reifegrad entscheidend.
Eine unreife oder überreife Papaya kann ganz anders schmecken als eine perfekt reife.
Bei optimaler Reife sollte die Papaya eine gelbe bis orangerote Farbe haben, ein paar grüne Flecken sind jedoch in Ordnung. Wie eine Avocado sollte ihre Schale auf leichten Druck nachgeben.
Ihr Geschmack ist am besten, wenn sie gekühlt ist, also solltest du sie möglichst im Kühlschrank aufbewahren.
Nachdem du sie gut gewaschen hast, kannst du sie der Länge nach halbieren, die Kerne herausschaben und sie mit einem Löffel aus der Schale essen, wie Melone oder Cantaloupe.
Da sie unglaublich vielseitig ist, kann sie auch mit anderen Lebensmitteln kombiniert werden, die ihren Geschmack ergänzen.
Hier sind ein paar einfache Rezeptideen mit einer kleinen Papaya:
- Frühstück: Schneide ihn in zwei Hälften und fülle jede Hälfte mit griechischem Joghurt, dann gib ein paar Blaubeeren und gehackte Nüsse darauf.
- Vorspeise: Schneide ihn in Streifen und wickle eine Scheibe Schinken oder Prosciutto um jeden Streifen.
- Salsa: Schneide Papaya, Tomaten, Zwiebeln und Koriander klein, füge Limettensaft hinzu und mische alles gut durch.
- Smoothie: Kombiniere die gewürfelten Früchte mit Kokosmilch und Eis in einem Mixer und püriere sie, bis sie glatt sind.
- Salat: Papaya und Avocado in Würfel schneiden, gewürfeltes gekochtes Hähnchenfleisch hinzufügen und mit Olivenöl und Essig anmachen.
- Nachspeise: Kombiniere das zerkleinerte Obst mit 2 Esslöffeln (28 g) Chiasamen, 1 Tasse (240 ml) Mandelmilch und 1/4 Teelöffel Vanille. Gut mischen und vor dem Verzehr in den Kühlschrank stellen.
Zusammenfassung Die Papaya ist eine köstliche Frucht, die man am besten reif genießt. Sie kann allein gegessen oder mit anderen Lebensmitteln kombiniert werden.
Die Quintessenz
Die Papaya ist reich an wertvollen Nährstoffen und schmeckt köstlich.
Ihre starken Antioxidantien wie Lycopin können dein Risiko für viele Krankheiten senken – vor allem für solche, die mit dem Alter zunehmen, wie Herzkrankheiten und Krebs.
Er kann auch die sichtbaren Zeichen der Hautalterung bekämpfen und deiner Haut helfen, glatt und jugendlich zu bleiben.
Versuche noch heute, diese gesunde und leckere Frucht in deinen Speiseplan aufzunehmen.
