Hagebuttentee ist ein Kräutertee, der aus den Scheinfrüchten der Rosenpflanze hergestellt wird.

Er hat einen zarten, blumigen Geschmack, der leicht süßlich ist und einen deutlich herben Nachgeschmack hat.

Die Hagebutten befinden sich direkt unter den Rosenblättern und sind klein, rund und meist rot oder orange.

Es gibt mehrere hundert Arten von Rosengewächsen, aber die Forschung über Hagebutten hat sich auf die Pseudofrüchte der Rosa canina Pflanze (1).

Die Hagebutte wird mit zahlreichen Vorteilen in Verbindung gebracht, darunter eine verbesserte Immunität, Herzgesundheit, Gewichtsabnahme und Hautalterung.

Hier sind 8 gesundheitliche Vorteile von Hagebuttentee.

1. Reich an Antioxidantien

Antioxidantien sind Stoffe, die Zellschäden durch Moleküle namens freie Radikale schützen oder reduzieren.

Der Verzehr von Lebensmitteln und Getränken, die reich an Antioxidantien sind, kann vor chronischen Krankheiten wie Herzerkrankungen, Krebs und Typ-2-Diabetes schützen (2).

In einer Studie über den antioxidativen Gehalt von sechs Fruchtextrakten wurde festgestellt, dass die Hagebutte die höchste antioxidative Kapazität aufweist (3).

Insbesondere wurde festgestellt, dass er einen hohen Gehalt an Polyphenolen, Carotinoiden und den Vitaminen C und E enthält, die alle starke antioxidative Eigenschaften haben (1, 4).

Die Mengen dieser Antioxidantien in Hagebutten können stark variieren, je nach Pflanzenart, Erntezeitpunkt und Höhenlage, in der die Pflanze angebaut wurde (4, 5).

Interessanterweise weisen Pflanzen aus höheren Lagen tendenziell höhere Antioxidantienwerte auf (4).

Außerdem zeigen Untersuchungen, dass getrocknete Hagebutten möglicherweise weniger Antioxidantien enthalten als frische Sorten (6).

Da Hagebuttentee mit beidem zubereitet werden kann, erhältst du möglicherweise mehr Antioxidantien, wenn du frische Hagebutten anstelle von getrockneten oder Teebeuteln verwendest.

Zusammenfassung Hagebutten sind reich an Antioxidantien, die zum Schutz vor Zellschäden durch freie Radikale beitragen können. Die genaue Menge variiert zwar je nach Pflanze, aber frische Hagebutten enthalten nachweislich mehr Antioxidantien als getrocknete.

2. Kann ein gesundes Immunsystem unterstützen

Einer der beeindruckendsten Vorteile der Hagebutte ist ihr hoher Gehalt an Vitamin C.

Die genaue Menge variiert zwar je nach Pflanze, aber Hagebutten haben nachweislich mit den höchsten Vitamin C-Gehalt aller Obst- und Gemüsesorten (1, 4).

Vitamin C spielt viele wichtige Rollen in deinem Immunsystem, darunter (7, 8, 9, 10):

  • Stimulierung der Produktion von weißen Blutkörperchen, den Lymphozyten, die deinen Körper vor Infektionen schützen
  • Verbesserung der Funktion der Lymphozyten
  • hilft, die Schutzbarriere der Haut gegen Krankheitserreger von außen zu erhalten

Neben Vitamin C enthalten Hagebutten einen hohen Anteil an Polyphenolen und den Vitaminen A und E, die alle zur Stärkung und zum Schutz deines Immunsystems beitragen (11, 12, 13, 14).

Obwohl einige Tierversuche darauf hindeuten, dass die Einnahme von konzentriertem Hagebuttenextrakt die Immunfunktion verbessern kann, gibt es keine Untersuchungen am Menschen (10).

Zusammenfassung Im Vergleich zu anderen Obst- und Gemüsesorten haben Hagebutten einen der höchsten Gehalte an Vitamin C. Dieses Vitamin trägt zusammen mit anderen Verbindungen im Hagebuttentee dazu bei, dein Immunsystem zu stärken und zu schützen.

3. Kann vor Herzkrankheiten schützen

Aufgrund seiner hohen Konzentration an Antioxidantien kann Hagebuttentee die Herzgesundheit fördern.

Studien deuten auf einen Zusammenhang zwischen der Aufnahme von Vitamin C und dem Risiko für Herzerkrankungen hin.

Eine Überprüfung von 13 Studien ergab, dass eine Supplementierung mit mindestens 500 mg Vitamin C pro Tag mit einer signifikanten Senkung des LDL-Cholesterins (schlechtes Cholesterin) und der Triglyceride im Blut, zwei Risikofaktoren für Herzerkrankungen, verbunden war (15).

Außerdem haben Beobachtungsstudien eine unzureichende Vitamin-C-Zufuhr mit einem erhöhten Risiko in Verbindung gebracht, an einer Herzerkrankung zu sterben (16).

Hagebutten sind auch reich an Flavonoiden. Diese Antioxidantien senken nachweislich den Blutdruck bei Menschen mit erhöhtem Blutdruck und verbessern die Durchblutung des Herzens (17).

Eine 6-wöchige Studie an 31 Erwachsenen mit Fettleibigkeit ergab, dass diejenigen, die täglich ein Getränk mit 40 Gramm Hagebuttenpulver zu sich nahmen, im Vergleich zur Kontrollgruppe einen deutlich verbesserten Blutdruck und LDL (schlechtes) Cholesterin aufwiesen (18).

Die Forscherinnen und Forscher vermuteten jedoch, dass diese positiven Effekte zum Teil auf den hohen Ballaststoffgehalt des Pulvers zurückzuführen sein könnten, der im Hagebuttentee nicht vorhanden ist.

Zusammenfassung Hagebutten enthalten zwar Antioxidantien, die nachweislich vor Herzkrankheiten schützen, aber die Wirksamkeit von Hagebuttentee muss noch genauer untersucht werden.

4. Kann bei der Gewichtsabnahme helfen

Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Hagebuttentee die Gewichtsabnahme unterstützen kann.

Studien zeigen, dass Hagebutten aus der Rosa canina Pflanze sind reich an einem Antioxidans namens Tilirosid, das fettverbrennende Eigenschaften haben kann.

In einer 8-wöchigen Studie mit Mäusen, die zu Fettleibigkeit neigen, nahmen die Tiere, die eine fettreiche Diät mit 1% Hagebuttenextrakt erhielten, deutlich weniger Körpergewicht und Bauchfett zu als Tiere, die den Zusatz nicht erhielten (19).

Die Forschung am Menschen zeigt ähnliche Ergebnisse. In einer 12-wöchigen Studie mit 32 Erwachsenen mit Übergewicht führte die tägliche Einnahme von 100 mg Hagebuttenextrakt zu einer deutlichen Verringerung des Körpergewichts und des Bauchfetts, verglichen mit der Placebogruppe (20).

Die derzeitige Forschung beschränkt sich jedoch auf die Wirkung von konzentriertem Hagebuttenextrakt – nicht von Tee. Es werden weitere Studien am Menschen benötigt, um den Zusammenhang zwischen Hagebuttentee und Gewichtsverlust zu untersuchen.

Zusammenfassung Einige Studien an Mäusen und Menschen deuten auf einen Zusammenhang zwischen Hagebuttenextrakt und reduziertem Körpergewicht und Bauchfett hin. Dennoch ist weitere Forschung zu Hagebuttentee erforderlich.

5. Kann vor Typ-2-Diabetes schützen

Obwohl der genaue Mechanismus unklar ist, deuten einige Untersuchungen darauf hin, dass Hagebutten vor Typ-2-Diabetes schützen können.

In einer Studie mit Mäusen, die sich fettreich ernährten, führte die Einnahme von Hagebuttenpulver über einen Zeitraum von 10-20 Wochen zu einer deutlichen Senkung des Blutzuckerspiegels, des Nüchterninsulinspiegels und des Wachstums der Fettzellen in der Leber – drei Risikofaktoren für Typ-2-Diabetes (21).

In einer anderen Studie senkte Hagebuttenextrakt den Nüchternblutzuckerspiegel bei Ratten mit Diabetes deutlich (22).

In einer Studie an Erwachsenen mit Fettleibigkeit hatte die tägliche Einnahme von Hagebuttenpulver jedoch keine signifikanten Auswirkungen auf den Nüchternblutzuckerspiegel oder die Insulinsensitivität. Diese Ergebnisse galten sowohl für Menschen mit gesunden als auch mit gestörten Blutzuckerwerten (20).

Wie bei der Gewichtsabnahme beschränkt sich die derzeitige Forschung auf Hagebuttenextrakt, und es werden weitere Studien über den Zusammenhang zwischen Hagebuttentee und dem Typ-2-Diabetes-Risiko benötigt.

Zusammenfassung Studien an Nagetieren deuten darauf hin, dass Hagebuttenextrakt eine antidiabetische Wirkung hat, aber dieser Zusammenhang wurde beim Menschen noch nicht bestätigt. Außerdem sind weitere Studien mit Hagebuttentee erforderlich.

6. Kann Entzündungen und Schmerzen lindern

Hagebuttentee ist reich an Verbindungen mit entzündungshemmender Wirkung, darunter Polyphenole und Galaktolipide (1, 23).

Galaktolipide sind die wichtigsten Fettarten in den Zellmembranen. In letzter Zeit wurden sie wegen ihrer stark entzündungshemmenden Eigenschaften und ihres Potenzials, Gelenkschmerzen zu lindern, untersucht (1, 24).

In einer Überprüfung von drei Studien zeigte sich, dass die Einnahme von Hagebutten die Gelenkschmerzen bei Menschen mit Arthrose deutlich reduziert. Diejenigen, die Hagebutten erhielten, berichteten außerdem doppelt so häufig über eine Verbesserung der Schmerzwerte wie die Placebo-Gruppe (24).

Eine weitere 4-monatige Studie mit 100 Menschen mit Arthrose ergab, dass diejenigen, die täglich 5 Gramm Hagebuttenextrakt zu sich nahmen, im Vergleich zur Kontrollgruppe deutlich weniger Schmerzen hatten und ihre Hüftgelenke beweglicher machten (25).

Tatsächlich berichteten 65% der Teilnehmer in der Hagebuttengruppe über eine gewisse Schmerzlinderung (25).

Hagebuttenextrakt soll auch bei rheumatoider Arthritis helfen, allerdings sind die Forschungsergebnisse begrenzt und es fehlen hochwertige Studien am Menschen (1).

Beachte, dass sich die Forschung zur entzündungshemmenden Wirkung der Hagebutte auf konzentrierte Extrakte und nicht auf Tee konzentriert hat.

Zusammenfassung Hagebuttentee ist reich an entzündungshemmenden Verbindungen, darunter Galaktolipide. Die Forschung hat einen Zusammenhang zwischen Hagebuttenextrakt und der Verringerung von Arthritisschmerzen nachgewiesen. Es sind jedoch noch weitere Studien mit Hagebuttentee erforderlich, um diese Ergebnisse zu bestätigen.

7. Kann der Hautalterung entgegenwirken

Kollagen ist das am häufigsten vorkommende Protein in deinem Körper und verantwortlich für die Elastizität deiner Haut.

Vitamin C fördert nachweislich die Kollagensynthese und schützt die Hautzellen vor Sonnenschäden, was beides dazu beiträgt, dass deine Haut straffer und jugendlicher aussieht. Da Hagebuttentee viel von diesem Vitamin enthält, könnte es deiner Haut gut tun, ihn zu trinken (26).

Außerdem enthält Hagebuttentee das Carotinoid Astaxanthin, das eine Anti-Aging-Wirkung haben kann, da es hilft, den Abbau von Kollagen zu verhindern (27, 28).

Auch andere Carotinoide im Hagebuttentee können der Hautgesundheit zugute kommen. Insbesondere Vitamin A und Lycopin sind dafür bekannt, dass sie die Hautzellen vor Sonnenschäden schützen (28).

Eine 8-wöchige Studie mit 34 Personen zeigte, dass diejenigen, die 3 Gramm Hagebuttenpulver pro Tag zu sich nahmen, weniger Krähenfüße und eine verbesserte Hautfeuchtigkeit und -elastizität aufwiesen (27).

Es ist jedoch unklar, ob das Trinken von Hagebuttentee die gleiche Wirkung auf die Gesundheit der Haut hat (27).

Zusammenfassung Hagebuttentee ist reich an Verbindungen, die nachweislich die Haut vor Alterung schützen, darunter Vitamin C und Carotinoide. Es wurde festgestellt, dass Hagebuttenpulver Falten reduziert, aber es sind noch weitere Untersuchungen nötig, um zu bestätigen, dass das Trinken von Hagebuttentee dieselben Vorteile bietet.

8. Einfach zu Hause aufzubrühen

Hagebuttentee hat einen säuerlichen Geschmack, der dem von grünem Apfel ähnelt, und kann aus den Scheinfrüchten jeder Rosenpflanze hergestellt werden.

Es wird jedoch empfohlen, keine Hagebutten von Pflanzen zu verwenden, die mit einem Pestizid besprüht wurden, das für den menschlichen Verzehr nicht zugelassen ist.

Hagebutten sehen aus wie rote oder orangefarbene Miniaturäpfel und befinden sich direkt unter den Blütenblättern der Rosen.

Frische Hagebutten können für Tee verwendet werden, wenn du sie vorher gut abspülst, um Schmutz und Ablagerungen zu entfernen.

Dann gibst du 4-8 Hagebutten in eine Tasse (240 ml) mit abgekochtem Wasser. Lass den Tee 10-15 Minuten ziehen und entferne dann die Früchte.

Auch getrocknete Hagebutten können verwendet werden. Du kannst entweder frische Hagebutten selbst trocknen oder vorgetrockneten, losen Hagebuttentee kaufen.

Zum Aufbrühen gibst du 1-2 Teelöffel getrocknete Hagebutten in ein Tee-Ei und tauchst es in eine Tasse (240 ml) abgekochtes Wasser. Lass den Tee 10-15 Minuten ziehen und entferne dann das Sieb.

Wenn dir der Tee zu sauer ist, kannst du ihn mit einem Süßungsmittel wie Honig süßen, um den Geschmack auszugleichen.

Hagebuttentee schmeckt sowohl frisch aufgebrüht als auch eisgekühlt köstlich.

Zusammenfassung Hagebuttentee kann zu Hause aus frischen oder getrockneten Hagebutten gebraut werden. Oft wird ein Süßungsmittel wie Honig hinzugefügt, um den herben Geschmack auszugleichen.

Vorsichtsmaßnahmen

Es ist nicht erwiesen, dass Hagebuttentee bei den meisten gesunden Erwachsenen ernsthafte Nebenwirkungen verursacht. Bestimmte Personen sollten Hagebuttentee jedoch meiden.

So wurde die Sicherheit und Wirksamkeit von Hagebuttentee bei schwangeren oder stillenden Frauen nicht untersucht. Sprich am besten mit deinem Gesundheitsdienstleister, bevor du diesen Tee probierst, wenn du schwanger bist oder stillst.

Außerdem kann Hagebuttentee aufgrund seines hohen Gehalts an Vitamin C bei manchen Menschen das Risiko von Nierensteinen erhöhen (29).

Wenn du Lithium einnimmst – ein Medikament zur Behandlung psychiatrischer Störungen – solltest du Hagebuttentee meiden, da seine harntreibende Wirkung die Lithiumkonzentration in deinem Körper erhöhen könnte, was zu schweren Nebenwirkungen führen könnte (30).

Zusammenfassung Während Hagebuttentee für Erwachsene im Allgemeinen unbedenklich ist, gibt es keine Erkenntnisse über seine Sicherheit während der Schwangerschaft und Stillzeit. Außerdem kann er bei manchen Menschen das Risiko von Nierensteinen und Lithiumtoxizität erhöhen.

Die Quintessenz

Hagebuttentee ist ein Kräutertee, der aus den Scheinfrüchten der Rosenpflanzen hergestellt wird. Er hat einen leicht blumigen Geschmack mit einer ausgeprägten Herbheit.

Er ist nicht nur einfach zu Hause zuzubereiten, sondern hat auch viele potenzielle Vorteile.

Aufgrund seines hohen Gehalts an Antioxidantien kann Hagebuttentee dein Immunsystem stärken, die Gewichtsabnahme unterstützen, Gelenkschmerzen lindern, eine gesunde Haut unterstützen und vor Herzkrankheiten und Typ-2-Diabetes schützen.

Viele dieser Vorteile sind jedoch nur durch Studien mit Hagebuttenextrakt belegt, und es ist unklar, wie viel Hagebuttentee du trinken musst, um diese Wirkungen zu erfahren.

Nichtsdestotrotz kann dieses köstliche Getränk deine Ernährung aufpeppen – egal, ob du es getrocknet kaufst oder frisch zubereitest.

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