Salbeitee ist ein aromatischer Aufguss aus den Blättern des gemeinen Salbeis (Salvia officinalis), ein Kraut aus der gleichen Familie wie die Minze.

Salbei wird häufig als Gewürz verwendet, hat aber auch eine lange Tradition in der alternativen und traditionellen Medizin. Vor allem sein Tee ist voll von potenziellen gesundheitlichen Vorteilen – auch wenn die wissenschaftliche Forschung zu diesem Getränk noch im Anfangsstadium ist.

Hier sind 9 neue Vorteile und Verwendungsmöglichkeiten von Salbeitee.

1. Reich an entzündungshemmenden und antioxidativen Verbindungen

Salbeitee enthält eine Vielzahl von wirksamen Pflanzenstoffen.

Vor allem seine Antioxidantien neutralisieren schädliche Verbindungen, sogenannte freie Radikale. Wenn sich diese in deinem Körper ansammeln, können sie zu chronischen Krankheiten wie Typ-2-Diabetes und bestimmten Krebsarten führen (1, 2).

Salbeitee ist besonders reich an Rosmarinsäure. Tier- und Reagenzglasstudien haben gezeigt, dass dieses Antioxidans zahlreiche Vorteile hat, wie zum Beispiel die Verringerung von Entzündungen und Blutzuckerwerten (3, 4).

Entzündungen sind zwar eine natürliche Reaktion des Körpers, aber chronische Entzündungen können dein Krankheitsrisiko erhöhen.

Salbei enthält auch eine große Menge an Vitamin K, das für die Knochengesundheit, den Kreislauf und die Blutgerinnung wichtig ist (5, 6).

Darüber hinaus enthält dieser Tee noch weitere gesundheitsfördernde Verbindungen, darunter Carnosol und Kampfer (1, 7, 8).

In einer Mäusestudie erhöhte Salbeiextrakt den Gehalt an entzündungshemmenden Verbindungen im Blut signifikant, während er den Gehalt an entzündlichen Verbindungen verringerte (9).

Die entzündungshemmenden und antioxidativen Wirkungen von Salbeitee könnten für viele seiner angeblichen Vorteile verantwortlich sein, aber es sind noch weitere Untersuchungen am Menschen notwendig (10).

Zusammenfassung

Salbeitee enthält mehrere entzündungshemmende und antioxidative Verbindungen, darunter Rosmarinsäure, Kampfer und Carnosol, denen viele seiner Vorteile zugeschrieben werden.

2. Kann gesunde Haut und Wundheilung fördern

Salbei ist ein häufiger Bestandteil von Kosmetika, die als natürliches Hautpflegemittel topisch aufgetragen werden.

Es ist möglich, dass das Trinken des Tees einige der gleichen Vorteile bietet.

In einer Reagenzglasstudie an Mäusehautzellen wurde festgestellt, dass Kampfer – einer der wichtigsten Inhaltsstoffe des Salbeis – das gesunde Wachstum der Hautzellen fördert, die Zeichen der Hautalterung verlangsamt und die Faltenbildung verringert (8).

Darüber hinaus wurden in einer Tierstudie das Carnosol und die Carnosinsäure dieses Krauts mit der Behandlung von sonnenbedingten Hautschäden und anderen entzündlichen Hautproblemen in Verbindung gebracht (11).

Andere Tierstudien zeigen, dass Salbeiextrakt die Heilung von Fieberbläschen unterstützt und die Wundheilung beschleunigt (12, 13).

Außerdem haben Reagenzglasstudien gezeigt, dass sein Extrakt bestimmte schädliche Bakterien und Pilze abtötet, die deine Haut schädigen könnten (14, 15, 16).

Zusammenfassung

Salbei enthält Kampfer und Carnosol, die helfen können, Hautschäden zu verhindern. Außerdem kann er die Wundheilung beschleunigen und schädliche Bakterien und Pilze abtöten.

3. Fördert die Mundgesundheit

Salbei ist eines der beliebtesten Kräuter in der Zahnmedizin, da er Schmerzen, Entzündungen und Mundgeruch bekämpft und antibakterielle und wundheilende Eigenschaften hat (17).

Tatsächlich wird das Gurgeln mit Salbeitee oft als Heilmittel für Wunden im Mund und Halsschmerzen empfohlen (18).

Diese oralen Vorteile werden oft dem starken Antioxidans Rosmarinsäure zugeschrieben (18).

Außerdem wird Salbei wegen seiner antibakteriellen und entzündungshemmenden Wirkung einigen Mundspülungen zugesetzt (17, 19, 20).

Zusammenfassung

Salbei kann Schmerzen und Entzündungen im Mundraum sowie schlechten Atem lindern. Aufgrund seiner antibakteriellen und wundheilenden Wirkung wird er auch in der Zahnmedizin eingesetzt.

4. Kann krebshemmende Eigenschaften haben

Es gibt Hinweise darauf, dass Salbeitee bei der Bekämpfung von Krebszellen helfen kann.

Er enthält mehrere krebshemmende Verbindungen, darunter Carnosol, Kampfer und Rosmarinsäure. Tier- und Reagenzglasstudien haben gezeigt, dass Carnosol verschiedene Arten von Krebszellen abtöten kann, ohne gesunde Zellen anzugreifen (7).

In einer Studie mit über 500 Personen wurden Salbei- und Kamillentee mit einem geringeren Risiko für Schilddrüsenkrebs in Verbindung gebracht (21).

In einer Reagenzglasstudie half Salbeitee, genetische Veränderungen zu verhindern, die zur Bildung von Darmkrebszellen führen (22).

Obwohl diese Ergebnisse vielversprechend sind, ist weitere Forschung am Menschen notwendig.

Zusammenfassung

In Reagenzglasstudien haben Salbeitee und seine Inhaltsstoffe mehrere krebsbekämpfende Wirkungen gezeigt. Es sind jedoch weitere Studien am Menschen erforderlich.

5. Verbessert die Blutzuckerkontrolle

Salbei, der häufig in alternativen Blutzuckerpräparaten enthalten ist, kann helfen, den Blutzuckerspiegel zu verbessern und Typ-2-Diabetes zu verhindern oder zu behandeln.

Eine zweimonatige Studie an 105 Erwachsenen mit Typ-2-Diabetes ergab, dass die dreimal tägliche Einnahme von 500 mg Salbeiextrakt den Nüchternblutzucker, den Blutzucker nach einer Mahlzeit und den Hämoglobin-A1c-Wert – ein Maß für den durchschnittlichen Blutzuckerspiegel der letzten drei Monate – verbesserte (23).

In einer Mäusestudie wurde festgestellt, dass der Ersatz von Wasser durch Salbeitee den Nüchternblutzuckerspiegel senkt (24).

Außerdem hat eine Reagenzglasstudie ergeben, dass Salbei sich ähnlich wie Insulin verhält – ein Hormon, das bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels hilft -, indem er den Zucker im Blut in die Zellen transportiert, um ihn dort zu speichern, und so die Werte dieses Markers senkt (25).

Zusammenfassung

Salbeitee kann helfen, Typ-2-Diabetes zu verhindern oder zu behandeln, indem er den Blutzuckerspiegel senkt.

6. Kann die Gesundheit des Gehirns fördern und die Stimmung verbessern

Salbei wird in der alternativen Medizin häufig verwendet, um die Stimmung zu heben, das Gedächtnis zu verbessern und Gehirnkrankheiten wie Alzheimer zu verhindern. Viele dieser Anwendungen werden durch wissenschaftliche Untersuchungen gestützt (26).

Alzheimer schreitet aufgrund von Amyloid-Plaques, die sich im Gehirn bilden, voran. Mehrere Reagenzglas- und Tierstudien deuten darauf hin, dass Salbei und Rosmarinsäure dazu beitragen können, die Bildung dieser Plaques zu verhindern (27, 28, 29, 30).

Darüber hinaus stellen mehrere Humanstudien fest, dass Salbeiextrakte das Gedächtnis, die Gehirnfunktion, die Stimmung und die Konzentration verbessern (31, 32, 33).

Eine Studie mit 135 Erwachsenen ergab, dass das bloße Riechen am Aroma dieses Krauts das Gedächtnis und die Stimmung im Vergleich zu einer Kontrollgruppe verbesserte (34).

Salbei kann auch Schmerzen lindern, aber seine Auswirkungen auf das Gehirn und das Nervensystem müssen noch weiter erforscht werden (10).

Zusammenfassung

Salbeitee kann die Entwicklung der Alzheimer-Krankheit verlangsamen und die Stimmung und das Gedächtnis verbessern. Es sind jedoch weitere Forschungen erforderlich.

7. Kann die Gesundheit von Frauen unterstützen

Salbei kann auch einige einzigartige Vorteile für Frauen bieten.

Im Nahen Osten verwenden schwangere Frauen Salbei häufig zur Behandlung von Verdauungssymptomen wie Übelkeit, einem häufigen Problem zu Beginn der Schwangerschaft (35, 36).

In der Vergangenheit wurde Salbei auch als natürliches Mittel zur Verringerung der Muttermilchproduktion bei Frauen eingesetzt, die abstillen oder einen Überschuss an Muttermilch haben (37).

Es gibt jedoch nur wenige Forschungsergebnisse, die diese beiden traditionellen Verwendungen unterstützen.

Die Forschung zeigt jedoch, dass Salbei hilft, Hitzewallungen zu reduzieren. Eine 8-wöchige Studie mit 71 Frauen in den Wechseljahren ergab, dass die tägliche Einnahme einer Tablette mit frischem Salbei die Schwere und Häufigkeit von Hitzewallungen um 64 % reduzierte (38, 39).

Zusammenfassung

Salbei wird manchmal zur Behandlung von Übelkeit bei Schwangeren und zur Verringerung der Muttermilchproduktion bei Frauen verwendet, die abstillen oder ein Überangebot an Muttermilch haben, aber diese Anwendungen sind kaum erforscht. Er kann jedoch Hitzewallungen bei Frauen in den Wechseljahren lindern.

8. Kann die Herzgesundheit fördern

Einige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Salbei dazu beitragen kann, den Cholesterin- und Triglyceridspiegel zu verbessern und damit das Risiko für Herzkrankheiten zu senken.

In einer kleinen, 4-wöchigen Studie mit 6 Frauen führte der zweimal tägliche Genuss von 300 ml Salbeitee zu einer Senkung des Gesamtcholesterinspiegels um 16%, des LDL-Cholesterinspiegels (schlechtes Cholesterin) um 20% und des HDL-Cholesterinspiegels (gutes Cholesterin) um 38% (40).

Eine zweimonatige Studie an 105 Menschen mit Typ-2-Diabetes, die cholesterinsenkende Medikamente einnahmen, ergab, dass diejenigen, die dreimal täglich 500 mg Salbeiextrakt einnahmen, gesündere Triglyceridwerte und alle Cholesterinmarker aufwiesen als die Kontrollgruppe (23).

Trotzdem ist mehr Forschung nötig.

Zusammenfassung

Salbeitee kann dein Risiko für Herzkrankheiten senken, indem er deine Triglycerid- und Cholesterinwerte verbessert. Allerdings sind weitere Studien notwendig.

9. Einfach in deine Ernährung einzubauen

Salbeitee lässt sich leicht in deine Ernährung einbauen, denn du kannst Teebeutel kaufen online oder in den meisten Lebensmittelgeschäften.

Du kannst dieses aromatische Getränk auch zu Hause mit den folgenden Zutaten herstellen:

  • 1 Esslöffel (15 Gramm) frischer oder 1 Teelöffel (4 Gramm) getrockneter Salbei
  • 1 Tasse (240 ml) Wasser
  • Süßstoff nach Geschmack
  • frischer Zitronensaft (optional)

Bringe einfach das Wasser zum Kochen, gib den Salbei hinzu und lass ihn etwa 5 Minuten ziehen. Gieße die Blätter ab, bevor du deinen bevorzugten Süßstoff und Zitronensaft nach Geschmack hinzufügst.

Dieses Getränk schmeckt heiß oder kalt.

Zusammenfassung

Salbeitee kann online oder in Lebensmittelgeschäften gekauft werden. Du kannst ihn auch selbst mit frischem oder getrocknetem Salbei zubereiten.

Vorsichtsmaßnahmen und mögliche Nebenwirkungen

Beachte, dass ein Großteil der Forschung über Salbei an Tieren und im Reagenzglas durchgeführt wurde und hochkonzentrierte Extrakte verwendet wurden. Salbeitee kann zwar einige der gleichen Vorteile bieten, aber seine Wirkung ist möglicherweise nicht so ausgeprägt. Außerdem sind weitere Studien am Menschen erforderlich.

Dieses Getränk kann auch ein paar Nachteile haben.

Salbei enthält eine Verbindung namens Thujon, die für sein starkes Aroma sorgt, aber in hohen Dosen giftig sein kann (41).

Wenn du über einen längeren Zeitraum extrem große Mengen Salbeitee trinkst – oder dieses Kraut in anderen Formen konsumierst – kann es zu Herzproblemen, Krampfanfällen, Erbrechen und Nierenschäden kommen, wenn du mehr als 3-7 Gramm Thujon pro Tag zu dir nimmst (41, 42).

Salbeitee enthält jedoch nur 4-11 mg dieser Verbindung pro 4 Tassen (1 Liter), so dass du gefahrlos mehrere Tassen pro Tag trinken kannst, ohne ein Risiko für Thujon-Toxizität einzugehen (43).

Gleichzeitig solltest du es vermeiden, ätherisches Salbeiöl einzunehmen oder deinem Tee beizumischen, da schon 12 Tropfen giftig sein können (41).

Salbeitee ist in normalen Mengen insgesamt sehr sicher, aber wenn du Bedenken hast, konsultierst du am besten deinen Gesundheitsdienstleister.

Zusammenfassung

Salbeitee enthält Thujon, das in hohen Dosen giftig sein kann. Du solltest zwar keine großen Mengen dieses Tees über einen längeren Zeitraum hinweg trinken, aber ein paar Tassen pro Tag sind wahrscheinlich unbedenklich.

Die Quintessenz

Salbeitee ist voll von Antioxidantien und entzündungshemmenden Verbindungen.

Er kann unter anderem die Gesundheit von Haut, Mund und Gehirn fördern und das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herzkrankheiten senken. Es sind jedoch noch weitere Studien erforderlich.

Salbeitee lässt sich mit frischen oder getrockneten Blättern leicht zu Hause zubereiten. Wenn du das nächste Mal mit diesem Kraut kochst, solltest du auch eine Kanne Tee zubereiten.

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