Jasmintee ist eine Teesorte, die mit dem Aroma der Blüten der Jasminpflanze duftet.
Normalerweise basiert er auf grünem Tee, aber manchmal wird stattdessen auch schwarzer oder weißer Tee verwendet.
Blüten des Gewöhnlichen Jasmins (Jasminum officinale) oder Sampaguita (Jasminum sambac) werden neben den Teeblättern gelagert oder mit dem gelagerten Tee gemischt, damit sich das Aroma entfalten kann.
Da Jasmintee in der Regel aus grünen Teeblättern hergestellt wird, bietet er viele der gleichen starken gesundheitlichen Vorteile, die du auch von grünem Tee hast.
Hier sind 9 Gründe, warum der Genuss von Jasmintee gut für deine Gesundheit ist.
1. Prall gefüllt mit Antioxidantien
Jasmintee ist reich an starken Pflanzenstoffen, den sogenannten Polyphenolen.
Diese wirken als Antioxidantien in deinem Körper und schützen deine Zellen vor Schäden durch freie Radikale. Studien haben Schäden durch freie Radikale mit Herzkrankheiten und verschiedenen Arten von Krebs in Verbindung gebracht (1).
Jasmintee, der aus grünem Tee hergestellt wird, ist reich an Polyphenolen, den sogenannten Catechinen.
Ein besonders wirksames Catechin in grünem Tee ist Epigallocatechingallat (EGCG), das mit vielen Vorteilen in Verbindung gebracht wird, darunter Gewichtsabnahme und verbesserte Blutzuckerkontrolle sowie Herz- und Mundgesundheit (2, 3, 4).
Darüber hinaus haben Grüntee-Katechine wie EGCG nachweislich entzündungshemmende und blutfettsenkende Wirkungen, was dein Risiko für Herzkrankheiten verringern kann (5).
Zusammenfassung Jasmintee ist reich an Polyphenolen, die als Antioxidantien in deinem Körper wirken. Er enthält auch das starke Polyphenol EGCG, das mit vielen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht wird, z. B. mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen.
2. Kann bei der Gewichtsabnahme helfen
Der Genuss von Jasmintee kann dir beim Abnehmen helfen, indem er deinen Stoffwechsel beschleunigt.
Tatsächlich deutet eine Auswertung mehrerer Studien darauf hin, dass grüner Tee – die häufigste Grundlage für Jasmintee – deinen Stoffwechsel um 4-5% beschleunigen und die Fettverbrennung um 10-16% steigern kann (6).
Auch wenn 4-5% unbedeutend erscheinen, könnte das bedeuten, dass du pro Tag 70-100 Kalorien mehr verbrennst (6).
Die fettverbrennenden Eigenschaften von Jasmintee hängen mit seinem Gehalt an Koffein und dem Polyphenol EGCG zusammen. Diese Verbindungen können sich auch gegenseitig in ihrer fettverbrennenden Wirkung verstärken (2).
Zusammenfassung Jasmintee aus grünem Tee kann die Gewichtsabnahme unterstützen, indem er den Stoffwechsel ankurbelt.
3. Könnte dein Herz schützen
Jasmintee ist reich an Polyphenolen, die vor Herzkrankheiten schützen können.
In Tier- und Reagenzglasstudien haben Teepolyphenole gezeigt, dass sie das (schlechte) LDL-Cholesterin vor Oxidation schützen – ein Prozess, der das Risiko für Herzkrankheiten erhöht (7, 8).
Oxidiertes LDL-Cholesterin ist potenziell schädlich, da es sich eher an deinen Arterienwänden festsetzt und Plaques bildet. Dies kann deine Blutgefäße verengen oder verstopfen (9).
In einer Studie reduzierte die Einnahme von Grüntee-Polyphenolen – die auch in Jasmintee auf Basis von grünem Tee enthalten sind – die Plaquebildung bei Hamstern um bis zu 68%. Außerdem wurden dadurch Risikofaktoren für Herzkrankheiten wie LDL-Cholesterin und Triglyceridspiegel gesenkt (10).
Andere Studien bringen den Teekonsum auch mit einem geringeren Risiko für Herzkrankheiten in Verbindung.
So ergab eine Analyse von 5 Studien, dass Menschen, die täglich 3 Tassen (710 ml) oder mehr grünen oder schwarzen Tee tranken, ein durchschnittlich um 21% geringeres Risiko für Herzerkrankungen hatten (11).
Eine andere Studie ergab, dass Menschen, die täglich 1-3 Tassen (237-710 ml) grünen Tee tranken, ein um 19 % geringeres Herzinfarktrisiko und ein um 36 % geringeres Schlaganfallrisiko hatten als Menschen, die täglich weniger als 1 Tasse (237 ml) tranken (12).
Zusammenfassung Polyphenole aus Jasmintee können zum Schutz vor Herzkrankheiten beitragen, indem sie verhindern, dass LDL-Cholesterin (schlechtes Cholesterin) oxidiert und die Arterien verstopft.
4. Fördert eine gute Mundgesundheit
Jasmintee basiert in der Regel auf grünem Tee, der reich an Catechinen ist. Catechine sind eine Gruppe von Polyphenolen, die zum Schutz vor Karies beitragen können, indem sie Plaque-bildende Bakterien abtöten. Streptococcus mutans (4, 13).
In einer Studie mit 15 Personen stoppte eine Lösung mit Grüntee-Katechinen die Streptococcus mutans daran hindern, Säure zu produzieren, wenn sie auf die Zähne aufgebracht wird. Zu viel Säure kann den Zahnschmelz – die harte Oberfläche deiner Zähne – angreifen (4).
In einer anderen Studie mit 30 Personen wurde festgestellt, dass die einwöchige Verwendung einer Mundspülung auf Basis von Grüntee-Katechin bei der Reduzierung von Zahnbelag genauso wirksam war wie eine antiseptische Mundspülung (14).
Außerdem legen einige Studien nahe, dass Jasmintee Mundgeruch bekämpfen kann, indem er geruchsverursachende Bakterien reduziert (15).
Zusammenfassung Polyphenole aus Jasmintee können helfen, Plaque-bildende Bakterien zu neutralisieren, wie Streptococcus mutans. Darüber hinaus kann es Mundgeruch bekämpfen.
5. Könnte die Gehirnfunktion fördern
Jasmintee hat mehrere Eigenschaften, die die Gehirnfunktion fördern können.
Zunächst einmal enthält er 15-60 mg Koffein pro Tasse (237 ml) – je nachdem, wie lange die Teeblätter ziehen und welche Teesorte als Grundlage verwendet wird.
Koffein stimuliert dein Nervensystem, indem es den hemmenden Neurotransmitter Adenosin blockiert – eine Chemikalie, die Signale zwischen deinem Gehirn und deinem Körper übermittelt. Normalerweise hilft Adenosin deinem Körper, sich zu entspannen (16).
Außerdem steigert Koffein die Gehirnaktivität und fördert die Ausschüttung anderer stimmungsaufhellender Neurotransmitter wie Dopamin und Serotonin (17).
Insgesamt fühlst du dich dadurch wacher und energiegeladener und verbesserst dein Kurzzeitgedächtnis (18).
Jasmintee enthält auch die Aminosäure L-Theanin, die die Freisetzung von Gamma-Aminobuttersäure (GABA) auslöst – ein hemmender Neurotransmitter, der dich in einen entspannten und aufmerksamen Zustand versetzt.
Zusammen eingenommen scheinen L-Theanin und Koffein die Gehirnfunktion effektiver zu fördern (19, 20).
Zusammenfassung Jasmintee enthält Koffein und L-Theanin, was dazu beitragen kann, dass du wacher und aufmerksamer bist. Außerdem kann er das Kurzzeitgedächtnis verbessern.
6. Kann vor Alzheimer und Parkinson schützen
Jasmintee ist vollgepackt mit starken Polyphenolen, die dein Risiko für Alzheimer und Parkinson senken können.
Vor allem Jasmintee aus grünem Tee enthält viel EGCG, das Entzündungen unterdrücken und Schäden durch freie Radikale neutralisieren kann – zwei Schlüsselfaktoren, die mit dem Fortschreiten von Alzheimer und Parkinson in Verbindung gebracht werden (21, 22).
Reagenzglasstudien zeigen, dass EGCG die Fehlfaltung und Verklumpung von Proteinen im Gehirn verhindert. Dies könnte dein Risiko für Parkinson und Alzheimer verringern, da fehlgefaltete Proteine Entzündungen fördern und die Hirnnerven schädigen können (23, 24).
Eine Überprüfung von 8 Studien mit mehr als 5.600 Personen ergab, dass Menschen, die regelmäßig Tees wie grünen Tee – die häufigste Grundlage für Jasmintee – tranken, ein um 15 % geringeres Parkinson-Risiko hatten als Nicht-Tee-Trinker (25).
Eine Analyse von 26 Studien mit mehr als 52.500 Menschen brachte den täglichen Konsum von Tees mit hohem EGCG-Gehalt – wie grünem Tee – mit einem um 35 % geringeren Risiko für Gehirnkrankheiten, einschließlich Alzheimer, in Verbindung (26).
Zusammenfassung Das Trinken von grünem Tee – die übliche Grundlage für Jasmintee – wird mit einem geringeren Risiko für Alzheimer und Parkinson in Verbindung gebracht.
7. Kann dein Risiko für Typ-2-Diabetes senken
Weltweit haben mehr als 422 Millionen Menschen Diabetes (27).
Typ-2-Diabetes ist der häufigste Typ und tritt auf, wenn dein Körper das Insulin nicht effektiv nutzen kann. Insulin ist ein Hormon, das dabei hilft, Zucker aus dem Blut in die Zellen zu transportieren.
Jasmintee aus grünem Tee kann dein Risiko für Typ-2-Diabetes senken. Er enthält die Verbindung EGCG, die deinem Körper helfen kann, Insulin effektiver zu nutzen und den Blutzuckerspiegel zu senken (28).
Eine Analyse von 17 Studien mit 1.133 Personen ergab, dass der Konsum von grünem Tee den Nüchternblutzucker und den Insulinspiegel deutlich senkt (29).
Eine andere Analyse von 12 Studien mit mehr als 760.000 Menschen ergab, dass der tägliche Konsum von 3 Tassen (710 ml) oder mehr Tee mit einem um 16 % geringeren Risiko für Typ-2-Diabetes verbunden war (30).
Zusammenfassung Studien zeigen, dass der Genuss von grünem Jasmintee deinem Körper helfen kann, Insulin effektiver zu nutzen und den Blutzuckerspiegel zu senken. Dies kann dazu beitragen, dein Risiko für Typ-2-Diabetes zu senken.
8. Kann dein Risiko für bestimmte Krebsarten verringern
Jasmintee ist reich an Antioxidantien, die Schäden durch freie Radikale reduzieren und möglicherweise krebsbekämpfende Eigenschaften haben.
In Reagenzglas- und Tierstudien wurde festgestellt, dass Polyphenole – wie das ECGC in grünem Tee – die Tumorgröße verringern, das Absterben von Krebszellen fördern und das Wachstum und die Ausbreitung von Krebszellen unterdrücken (31, 32).
In einer Übersichtsarbeit wurde festgestellt, dass Grüntee-Polyphenole das Wachstum und die Ausbreitung von Blasenkrebszellen stoppen und in der Tier- und Reagenzglasforschung den Tod von Krebszellen auslösen. Studien am Menschen zu Grüntee-Polyphenolen und Blasenkrebs zeigten jedoch uneinheitliche Ergebnisse (33).
Darüber hinaus wurde in einer Studie beobachtet, dass der tägliche Konsum von 10 Tassen Grüntee in japanischer Größe (40,6 Unzen oder 1,2 Liter), ergänzt durch Tabletten mit Grüntee-Extrakt, das Wiederauftreten von Darmkrebszellen bei Menschen mit Darmkrebs um 51,6% reduzierte (34).
Außerdem wurde der Konsum von grünem Tee mit einem geringeren Risiko für Prostata- und Brustkrebs in Verbindung gebracht (35, 36).
Obwohl diese Ergebnisse vielversprechend sind, sind weitere hochwertige Humanstudien zu Jasmintee und Krebsrisiko erforderlich, bevor er mit Sicherheit empfohlen werden kann.
Zusammenfassung Tier-, Reagenzglas- und Humanstudien zeigen, dass Jasmintee-Polyphenole das Wachstum und die Ausbreitung von Krebszellen unterdrücken können – aber es ist noch mehr Forschung in diesem Bereich nötig.
9. Lecker und einfach in den Speiseplan zu integrieren
Jasmintee ist nicht nur sehr gesund, sondern auch köstlich und lässt sich leicht in deine Ernährung integrieren. Er hat ein duftendes, blumiges Aroma und einen süßen, subtilen Geschmack.
Der Tee kann als Teebeutel, lose Blätter und Perlen gekauft werden. Am besten wählst du jedoch lose Blätter oder Perlen, denn Teebeutel enthalten in der Regel abgebrochene Blätter und andere unerwünschte Pflanzenteile, die den Geschmack des Tees beeinträchtigen können.
Um die Blätter oder Perlen zuzubereiten, gibst du sie einfach in eine Kanne und übergießt sie mit heißem Wasser (70-80°C). Vermeide es, kochendes Wasser zu verwenden, da es den feinen Geschmack des Tees zerstören kann. Lass den Tee 3-5 Minuten ziehen, seihe ihn dann ab und serviere ihn.
Jasmintee ist weit verbreitet und kann in jedem Bioladen oder in der Apotheke gekauft werden. online.
Zusammenfassung Jasmintee ist köstlich und hat einen süßen, subtilen und erfrischenden Geschmack. Er ist einfach zuzubereiten und kann in örtlichen Bioläden oder online gekauft werden.
Sicherheit und Nebenwirkungen
Im Allgemeinen ist Jasmintee unglaublich gesund und hat wenig bis keine Nebenwirkungen.
Er enthält jedoch Koffein, das bei manchen Menschen Probleme verursachen kann. Zu den Nebenwirkungen einer zu hohen Koffeinzufuhr gehören Angstzustände, Unruhe, Nervosität und Magenprobleme (37).
Schwangere Frauen sollten ihren Koffeinkonsum einschränken, da er das Risiko einer Fehlgeburt erhöhen kann.
Jasmintee enthält außerdem Catechine, die die Fähigkeit deines Körpers, Eisen aus der Nahrung aufzunehmen, verringern können. In hohen Mengen können Catechine dein Risiko für Eisenmangelanämie erhöhen (38).
Dies gilt jedoch vor allem für Menschen, die von Eisenmangel bedroht sind, wie Schwangere, Kleinkinder und Menschen mit Ernährungseinschränkungen.
Wenn du also ein Risiko für Eisenmangel hast, solltest du Jasmintee zwischen den Mahlzeiten statt zu den Mahlzeiten trinken – oder mindestens eine Stunde nach dem Essen warten, um den Tee zu trinken.
Zusammenfassung Jasmintee ist im Allgemeinen unbedenklich, aber Menschen, die empfindlich auf Koffein reagieren oder bei denen ein Risiko für Eisenmangel besteht, müssen möglicherweise auf ihren Konsum achten.
Die Quintessenz
Jasmintee ist ein unglaublich gesunder Tee, der in der Regel auf grünen oder schwarzen Teeblättern basiert.
Er ist reich an Antioxidantien und wird mit vielen beeindruckenden gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht.
Wenn du Jasmintee trinkst, kannst du zum Beispiel dein Risiko für Herzkrankheiten, geistigen Verfall und bestimmte Krebsarten senken. Außerdem kann er dir helfen, Gewicht zu verlieren, deine Mundgesundheit zu verbessern und deine Gehirnfunktion zu stärken.
Das Beste ist, dass Jasmintee köstlich schmeckt und sich leicht in deine Ernährung integrieren lässt. Nimm den Tee in deinen Speiseplan auf und profitiere von seinen beeindruckenden gesundheitlichen Vorteilen.
