Crystal Light ist ein Pulver, das in Wasser gemischt wird, um ihm einen fruchtigen Geschmack zu verleihen und das Getränk kalorienarm oder kalorienfrei zu halten.

Crystal Light gibt es in einer Reihe von Geschmacksrichtungen, die an Fruchtsaft, süßen Tee oder Limonade erinnern.

Während ähnliche Getränke in Pulverform dafür bekannt sind, ziemlich ungesund zu sein, fragst du dich vielleicht, ob Crystal Light eine bessere Wahl ist.

In diesem Artikel erfährst du, ob Crystal Light ein gesundes Getränk ist und welche Überlegungen du anstellen solltest, wenn du es trinken willst.

Ernährung und Inhaltsstoffe

Crystal Light ist seit den frühen 1980er Jahren erhältlich und wurde seitdem in mehreren Sorten angeboten. Zu den aktuellen Produktkategorien gehören Classics, Tea, With Caffeine und Pure.

Während die Namen der meisten Produkte selbsterklärend sind, scheint ein wesentlicher Unterschied darin zu bestehen, dass Pure keine künstlichen Süßstoffe, Aromen oder Konservierungsstoffe verwendet. Stattdessen werden Rohrzucker, getrockneter Maissirup und Stevia sowie natürliche Farbstoffe wie Kurkuma oder schwarzer Karottenextrakt verwendet.

Die Grundzutaten des klassischen Crystal Light sind:

  • Zitronensäure: eine natürlich vorkommende Verbindung, die für den sauren Geschmack und als Konservierungsmittel verwendet wird
  • Kaliumcitrat: eine Form von Kalium, die auch als Konservierungsmittel verwendet wird
  • Natriumcitrat: ein Geschmacksverstärker und Konservierungsmittel
  • Aspartam: ein künstlicher Süßstoff
  • Magnesiumoxid: ein Lebensmittelzusatzstoff, der als Trocknungsmittel, zur Farberhaltung und zur Veränderung des pH-Werts verwendet wird
  • Maltodextrin: ein Süßungs-, Verdickungs- und Stabilisierungsmittel

Darüber hinaus kann das klassische Crystal Light weniger als 2 % natürliche Aromen, den künstlichen Süßstoff Acesulfam-Kalium, den Emulgator Sojalecithin, künstliche Farbstoffe und das Konservierungsmittel Butylhydroxyanisol (BHA) enthalten.

Auch wenn die Nährwertangaben von Sorte zu Sorte unterschiedlich sein können, hat eine Standardportion Crystal Light (1/2 Päckchen, 2 Gramm) mit den oben aufgeführten Zutaten folgende Nährwertzusammensetzung (1):

  • Kalorien: 5
  • Eiweiß: 0 Gramm
  • Gesamtfett: 0 Gramm
  • Kohlenhydrate insgesamt: 0 Gramm
  • Gesamtzucker: 0 Gramm
  • Natrium: 35 mg

Der Kaloriengehalt der vier Hauptsorten von Crystal Light reicht von null bis 40 Kalorien pro Packung. Die meisten Päckchen enthalten zwei bis acht Portionen.

ZUSAMMENFASSUNG

Crystal Light gibt es in verschiedenen Sorten, darunter fruchtige Geschmacksrichtungen, Tees, koffeinhaltige Varianten und Pure, das Zucker und natürliche Aromen und Farbstoffe anstelle von künstlichen verwendet. Alle Sorten sind ernährungsphysiologisch ähnlich.

Gesundheitliche Aspekte und mögliche Nebenwirkungen

Die künstlichen Farbstoffe und Süßungsmittel, die in den meisten Sorten von Crystal Light verwendet werden, darunter Gelb 5, Rot 40, Blau 1, Aspartam, Sucralose und Stevia, haben bei den Verbrauchern eine gewisse Kontroverse ausgelöst.

Während die Food and Drug Administration (FDA) diese Inhaltsstoffe als allgemein anerkannt sicher einstuft, sagen einige Gesundheitsexperten, dass es nicht genug Langzeitnachweise gibt, um sagen zu können, dass sie für jeden risikofrei sind.

Einige Studien deuten sogar darauf hin, dass künstliche Farbstoffe in Lebensmitteln und Getränken mit allergischen Reaktionen, Verhaltensstörungen bei Kindern und sogar Autoimmunerkrankungen in Verbindung gebracht werden können (2, 3, 4, 5).

Aspartam besteht aus zwei Hauptbestandteilen, Phenylalanin und Asparaginsäure, zwei Aminosäuren, die in der Natur vorkommen. Einige Studien legen nahe, dass Menschen mit einer neurologischen Bewegungsstörung namens tardive Dyskinesie Aspartam meiden, da es ihre Symptome verstärken könnte (6, 7).

Außerdem ist Aspartam nicht sicher für Menschen mit Phenylketonurie, einer seltenen genetischen Störung, bei der sich Phenylalanin im Körper anreichert, was unbehandelt zu neurologischen Schäden führt (8).

Sucralose, auch bekannt als Splenda, wird aus Zucker in einem Verfahren hergestellt, bei dem drei Wasserstoff-Sauerstoff-Gruppen chemisch durch Chloratome ersetzt werden.

Während die langfristigen gesundheitlichen Auswirkungen seines Konsums unklar sind, deuten einige Forschungsergebnisse darauf hin, dass er die Insulinempfindlichkeit verringern und die Darmbakterien beeinflussen kann (9, 10).

Stevia ist ein pflanzliches, kalorienfreies Süßungsmittel, das aus der Steviapflanze gewonnen wird.

Einige Experten warnen, dass ein übermäßiger Konsum von Stevia zu niedrigen Blutzucker- und Blutdruckwerten führen kann und dass der Süßstoff bei Diabetikern und Menschen, die Blutdruckmedikamente einnehmen, mit Vorsicht zu genießen ist (11, 12, 13).

Schließlich können künstliche Süßstoffe Kopfschmerzen und depressive Symptome auslösen und das Risiko von negativen Auswirkungen auf die Nieren oder das Herz erhöhen. Einige Wissenschaftler weisen auch darauf hin, dass mehr Forschung nötig ist, um zu bestätigen, dass sie keine Rolle bei der Auslösung von Typ-2-Diabetes spielen (14, 15).

ZUSAMMENFASSUNG

Die umstrittensten Inhaltsstoffe in Crystal Light sind künstliche Farbstoffe und Süßstoffe. Während die FDA sie im Allgemeinen als sicher anerkennt, behaupten einige, dass Aspartam, Sucralose, Stevia und künstliche Farbstoffe nicht langfristig nachgewiesen sind und schädliche Auswirkungen haben können.

Ist Crystal Light gesund?

Obwohl Crystal Light eine schmackhafte Möglichkeit bietet, deinen Tag aufzulockern, scheint es, dass die meisten Optionen verschiedene künstliche Süßstoffe und Farbstoffe enthalten, die manche Menschen vermeiden sollten, vor allem im Übermaß.

Diese Getränke sind zwar nicht gerade gesund, da sie keine gesundheitlichen Vorteile bieten, aber es gibt schlimmere Getränke auf dem Markt.

Das Crystal Light Pure, das mehr natürliche Inhaltsstoffe enthält, ist eine bessere Wahl, obwohl es zusätzlichen Zucker enthält.

Crystal Light kann also durchaus gelegentlich getrunken werden, aber einfaches Wasser ist immer noch der beste Weg, um deinen Flüssigkeitsbedarf zu decken.

Wenn dir reines Wasser zu langweilig wird, kannst du es natürlich mit frischen Beeren, Obstscheiben oder Gurken aromatisieren. Alternativ kannst du dich auch für natürlich aromatisiertes Selterswasser entscheiden.

ZUSAMMENFASSUNG

Crystal Light ist nicht der schlimmste Übeltäter, wenn es um Getränke geht, aber es ist auch nicht gerade ein gesundes Lebensmittel. Am besten trinkst du Wasser ohne Kohlensäure oder mit natürlichem Geschmack, so dass Crystal Light nur eine gelegentliche Option ist.

Die Quintessenz

Crystal Light ist eine kalorienarme oder kalorienfreie Getränkemischung in Pulverform, die als praktische Möglichkeit vermarktet wird, Langeweile mit einfachem Wasser zu unterbrechen und hydriert zu bleiben.

Die Inhaltsstoffe von Crystal Light variieren je nach Sorte, sind aber insgesamt eine Kombination aus alternativen Süßungsmitteln, Konservierungsstoffen und künstlichen Farb- und Aromastoffen.

Crystal Light Pure bietet jedoch Pulver an, die stattdessen Zucker und natürliche Farb- und Aromastoffe ohne Konservierungsstoffe verwenden.

Für einen gesunden Durchschnittsmenschen ist der gelegentliche Konsum von Crystal Light wahrscheinlich unproblematisch. Der beste Weg, um hydriert zu bleiben, ist jedoch, einfaches Wasser zu trinken, es mit ein paar Scheiben frischem Obst, Beeren oder Gurken zu aromatisieren oder Selterswasser zu trinken.

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