Entsaften war in den letzten zehn Jahren einer der beliebtesten Gesundheits- und Wellness-Trends.

Obwohl das Entsaften niemals ein Ersatz für den Verzehr von ballaststoffreichem Obst und Gemüse sein sollte, finden viele Menschen, dass es eine einfache und leckere Möglichkeit ist, ihre Aufnahme von wichtigen Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien zu erhöhen.

Obwohl es in vielen Städten Saftbars gibt, kann der tägliche Kauf von frischem Saft eine teure Angelegenheit sein. Deshalb stellen viele Saftliebhaber ihren eigenen Saft zu Hause her.

Wenn du über den Kauf eines Entsafters nachdenkst, gibt es mehrere Faktoren zu beachten – darunter Preis, Stil, Größe und Verwendungszweck -, bevor du deine endgültige Wahl triffst.

In diesem Artikel werden 10 der besten Entsafter genauer unter die Lupe genommen und die Faktoren genannt, die du vor dem Kauf beachten solltest.

Ein kurzer Blick auf die besten Entsafter

Wie du den besten Entsafter für deine Bedürfnisse auswählst

Es gibt mehrere Faktoren, die du berücksichtigen solltest, um einen Entsafter zu finden, der deinen Bedürfnissen entspricht, darunter Typ, Größe, Geschwindigkeit und einfache Reinigung.

Typ des Entsafters

Als Erstes solltest du herausfinden, ob du einen bestimmten Entsafter-Typ bevorzugst. Das ist wichtig, denn die verschiedenen Arten von Entsaftern können sich preislich stark unterscheiden und manche sind für bestimmte Produkte besser geeignet als andere.

Kauende Entsafter eignen sich zum Beispiel am besten für Blattgemüse wie Spinat und Grünkohl, während Zentrifugalentsafter kostengünstiger sind und sich gut für Obst und andere Gemüsesorten eignen.

Außerdem sind Kau-Entsafter in der Regel leiser als Zentrifugal-Entsafter, was für manche Menschen ein wichtiger Aspekt sein kann.

Größe

Entsafter gibt es auch in verschiedenen Größen. Obwohl horizontale Entsafter eine größere Saftmenge produzieren können, sind vertikale Entsafter kompakter und für Menschen mit wenig Platz besser geeignet.

Manche Entsafter haben auch einen breiteren Einfüllschacht, so dass du Obst und Gemüse leichter einfüllen kannst, ohne es in kleinere Stücke schneiden zu müssen.

Geschwindigkeit

Entsafter unterscheiden sich auch in ihrer Geschwindigkeit. Langsame Entsafter eignen sich gut für weiche Früchte, während Entsafter mit einer höheren Geschwindigkeit für festeres Obst verwendet werden können. Einige Modelle bieten auch mehrere Geschwindigkeitsstufen an, was allerdings in der Regel mit höheren Kosten verbunden ist.

Reinigung

Schließlich solltest du bedenken, dass Entsafter mit weniger abnehmbaren Teilen einfacher zu zerlegen und zu reinigen sind. Manche sind auch spülmaschinenfest, damit sie schneller gereinigt werden können.

Wie wir uns entschieden haben

Die Entsafter in diesem Artikel wurden anhand der folgenden Kriterien ausgewählt:

  • Effizienz. Entsafter können zum effektiven Entsaften einer Vielzahl von Obst- und Gemüsesorten verwendet werden.
  • Merkmale. Einige Entsafter sind mit besonderen Merkmalen oder Funktionen ausgestattet, z. B. einem extra breiten Einfüllschacht, mehreren Geschwindigkeitsstufen oder zusätzlichen Aufsätzen.
  • Benutzerfreundlichkeit. Alle Entsafter haben ein einfaches, benutzerfreundliches Design und sind leicht zu montieren.
  • Preis. Jeder Entsafter bietet ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, und viele enthalten eine Herstellergarantie.
  • Kundenrezensionen. Die Online-Bewertungen von Kunden sind überwiegend positiv.
  • Vetting. Alle enthaltenen Produkte wurden geprüft, um sicherzustellen, dass sie den medizinischen und wirtschaftlichen Standards von entsprechen.

Ein Hinweis zum Preis

Im Folgenden werden allgemeine Preisspannen mit Dollarzeichen ($-$$$) angegeben. Ein Dollarzeichen bedeutet, dass das Produkt recht günstig ist, während drei Dollarzeichen auf einen höheren Preis hinweisen.

Im Allgemeinen liegen die Preise zwischen $80 und $1.095, aber das kann je nach Einkaufsort variieren.

Leitfaden zur Preisgestaltung

  • $ = unter $150
  • $$ = $150-$300
  • $$$ = über $300

Nutritastic’s Auswahl der besten Entsafter

Insgesamt am besten

Breville Saftbrunnen Cold XL

Preis: $$$

Wenn du auf der Suche nach einem Modell bist, das mit der Geschwindigkeit eines Zentrifugalentsafters arbeitet, aber die Ergebnisse eines Kauapparates liefert, dann ist der Breville Juice Fountain Cold XL genau das Richtige für dich.

Durch die „Cold Spin Technologie“ minimiert der Cold XL den Anstieg der Safttemperatur, der bei den meisten Zentrifugalentsaftern auftritt.

Das kompakte Design verfügt über einen starken und dennoch leisen 1.100-Watt-Motor, einen 7,5 cm breiten Einfüllschacht und 3 separate Geschwindigkeitsstufen, mit denen du den Prozess vollständig kontrollieren kannst.

Der Saftkrug fasst bis zu 2 Liter Saft und wird mit einem Deckel geliefert, der zur Aufbewahrung verwendet werden kann – ein Beweis für die längere Haltbarkeit, die normalerweise nur für Saft aus Knetmaschinen gilt.

Die Maschine hat auch weniger Teile als ihre Konkurrenten, was den Zusammenbau und die Reinigung vereinfacht.

Der größte Nachteil dieses Modells ist sein Preis, der deutlich höher ist als bei vielen Entsaftern ähnlichen Kalibers.

Außerdem merken einige Rezensenten an, dass das Design des Kruges die Reinigung in allen Ecken und Winkeln erschweren kann.

Warum wir es lieben

  • ausgestattet mit der Cold-Spin-Technologie, die einen Anstieg der Safttemperatur verhindert
  • verfügt über drei Geschwindigkeitsstufen
  • mit breitem Einfüllschacht
  • enthält weniger Teile für eine einfache Montage
  • hat einen großen Krug und enthält einen Aufbewahrungsdeckel

Zu beachtende Dinge

  • teurer als die Konkurrenz
  • einige Berichte, dass der Krug schwer zu reinigen sein kann

Am besten für Anfänger geeignet

Kuvings B6000P Whole Slow Juicer

Preis: $$$

Der Kuvings Whole Slow Entsafter kann eine Vielzahl von Früchten und Gemüsesorten entsaften, darunter Sellerie, Blattgemüse und Weizengras.

Er ist mit einem leisen 250-Watt-Motor und einer einzelnen Schnecke ausgestattet und hat ein elegantes, flaches Design, das nicht zu viel Platz auf der Theke einnimmt.

Obwohl es sich um einen langsamen Entsafter mit 60 Umdrehungen pro Minute handelt, ist er mit mehreren zeitsparenden Funktionen ausgestattet, was ihn zu einer guten Wahl für Entsaftungsanfänger macht.

Zum Beispiel ist der Einfüllschacht großzügige 7,5 cm breit, so dass du nicht viel Zeit damit verbringen musst, dein Gemüse vorzubereiten, bevor du es in den Entsafter gibst.

Wenn du fertig bist, musst du nur noch ein paar Teile abbauen. Im Lieferumfang ist außerdem eine runde Reinigungsbürste enthalten, die die Reinigung schnell und einfach macht.

Außerdem gibt es einen separaten Aufsatz für die Zubereitung von Sorbet und Smoothies.

Dieses Modell ist nicht die günstigste Option, aber es wird mit einer begrenzten 10-Jahres-Herstellergarantie geliefert.

Einige Online-Rezensenten haben über Probleme mit dem Zellstofffilter und anderen Teilen berichtet, die verstopfen können, was ein wichtiger Aspekt sein kann.

Warum wir es lieben

  • Ausgestattet mit einem breiten Einfüllschacht, um die Vorbereitungszeit zu minimieren
  • zusätzliche Aufsätze und eine abgerundete Reinigungsbürste erhältlich
  • mit 10 Jahren Herstellergarantie

Zu beachtende Dinge

  • höherer Preis als bei ähnlichen Produkten
  • einige Berichte über Probleme mit Verstopfung und Zellstofffilter

Beste Budget-freundliche

Hamilton Beach Big Mouth Pro Saftextraktor

Preis: $

Dieser Zentrifugalentsafter ist eine hochwertige und kostengünstige Option, die eine Vielzahl von Obst und Gemüse entsaften kann.

Er ist mit einem leistungsstarken Motor und einem extrabreiten Einfüllschacht ausgestattet, um die Vorbereitungszeit zu minimieren, da weniger geschnitten und gehackt werden muss.

Außerdem lässt er sich leicht zusammenbauen und alle abnehmbaren Teile sind spülmaschinenfest, damit du ihn schnell reinigen kannst.

Einige Nutzer/innen berichten, dass sich etwas Schaum bilden kann. Du kannst den Schaum aber einfach in den Saft rühren oder ihn vor dem Trinken herausschöpfen und entsorgen.

Andere Rezensenten merken an, dass er sehr laut sein kann und ziemlich leicht ist, was bedeutet, dass du ihn festhalten musst, damit er nicht klappert, wenn du ihn benutzt.

Er ist jedoch einer der benutzerfreundlichsten und preisgünstigsten Entsafter auf dem Markt und damit eine gute Wahl für Anfänger, die das Entsaften ausprobieren möchten, ohne eine große Investition zu tätigen.

Warum wir ihn lieben

  • erschwinglich
  • mit 3 Jahren beschränkter Garantie
  • ausgestattet mit extra breiter Rutsche
  • einfach zu montieren und spülmaschinengeeignet

Zu beachtende Dinge

  • kann lauter sein als andere Entsafter
  • leicht und unruhig
  • kann Schaum erzeugen

Am einfachsten zu reinigen

Breville Zitruspresse Pro

Preis: $$

Die Breville 800CPXL kombiniert die Einfachheit einer manuellen Zitruspresse mit dem Komfort eines Elektromotors.

Die motorisierte Ahle ist so vielseitig, dass sie für jede Art von Zitrusfrüchten verwendet werden kann, unabhängig von ihrer Größe. Du musst nur den Hebel herunterdrücken, während sich die Ahle dreht, um den Saft zu gewinnen.

Er ist aus rostfreiem Stahl gefertigt, und alle wichtigen Funktionsteile sind abnehmbar und spülmaschinenfest. Es gibt zwei verschiedene Einstellungen für das Fruchtfleisch, und der Ausgießer ist mit einer Tropfstoppfunktion ausgestattet, um das Risiko des Verschüttens zu verringern.

Die Nachteile dieses Produkts sind der Preis und die Zuverlässigkeit des Motors, denn einige Nutzer berichten, dass der Motor zur Überhitzung neigt, wenn du sehr große Mengen Saft auf einmal herstellst.

Dafür gibt es aber eine 1-jährige Herstellergarantie und viele Nutzerinnen und Nutzer berichten, dass das Gerät aus langlebigen und hochwertigen Materialien besteht, was den Preis rechtfertigt.

Warum wir es lieben

  • bietet zwei Pulp-Einstellungen
  • mit Tropf-Stopp-Funktion zur Verringerung des Verschüttens
  • mit 1 Jahr Herstellergarantie
  • spülmaschinengeeignet

Zu beachtende Dinge

  • relativ teuer
  • Motor kann bei der Herstellung großer Mengen Saft überhitzen

Schnellster Entsafter

Breville Juice Fountain Elite

Preis: $$$

Der Breville Juice Fountain Elite verfügt über einen leistungsstarken 1.000-Watt-Motor, der stark genug ist, um selbst das härteste Gemüse zu entsaften.

Er verfügt über zwei vorprogrammierte Geschwindigkeitsstufen, mit denen du den Prozess an die Art und Beschaffenheit der zu entsaftenden Lebensmittel anpassen kannst.

Der Einfüllschacht ist großzügige 7,5 cm breit, was bedeutet, dass du keine oder nur wenig Zeit damit verbringst, Obst und Gemüse zu schneiden, bevor es entsaftet werden kann.

Alle Teile des Entsafters, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, können zerlegt werden und sind spülmaschinenfest. Viele Rezensenten berichten, dass der Entsafter sehr leicht zu reinigen ist.

Der Juice Fountain Elite ist zwar nicht die billigste, aber auch nicht die teuerste Option.

Der größte Nachteil ist, dass der Ausgießer ziemlich weit unten am Gerät sitzt, was es schwierig macht, den Saftkrug bis zur maximalen Kapazität zu füllen, ohne etwas zu verschütten. Viele Nutzer berichten auch, dass der Motor ziemlich laut ist.

Warum wir es lieben

  • enthält zwei Geschwindigkeitsstufen
  • mit breitem Einfüllschacht für Zeitersparnis
  • leicht zu demontieren
  • spülmaschinengeeignet und leicht zu reinigen

Zu beachtende Dinge

  • Berichte über Probleme mit Verschüttungen
  • lauter Motor

Bester Zentrifugalentsafter

Cuisinart Saftpresse

Preis: $$

Cuisinart ist bekannt für seine hochwertigen Küchengeräte, und der CJE-1000 Entsafter ist da keine Ausnahme.

Er verfügt über einen leistungsstarken, aber leisen 1.000-Watt-Motor und ein robustes Design aus Druckguss und Edelstahl. Außerdem hat er einen verstellbaren Ausguss, um ein Verschütten zu verhindern.

Mit fünf Geschwindigkeitsstufen kann diese Maschine eine größere Vielfalt an Produkten entsaften als viele ähnliche Modelle. Sie kann sogar bestimmte robuste Gemüsesorten wie Grünkohl entsaften.

Der Einfüllschacht ist 7,5 cm (3 Zoll) breit, so dass nur eine minimale Vorbereitung des Gemüses erforderlich ist, und alle abnehmbaren Teile sind spülmaschinenfest.

Er wird mit einer eingeschränkten 3-Jahres-Garantie geliefert und ist preisgünstig, wobei viele Rezensenten anmerken, dass er ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis hat.

Die Hauptnachteile des Geräts sind typisch für Zentrifugalentsafter im Allgemeinen – das Fruchtfleisch ist sehr nass und eignet sich nicht zum Entsaften von zartem Grünzeug wie Spinat.

Außerdem ist der Saftbehälter etwas kleiner als bei anderen Modellen, und einige Rezensenten berichten, dass die Verriegelung an der Seite schwer zu bedienen sein kann.

Warum wir ihn lieben

  • mit verstellbarem Ausgießer für weniger Verschütten
  • bietet fünf Geschwindigkeitsstufen
  • budgetfreundlich
  • mit 3 Jahren beschränkter Garantie

Zu beachtende Dinge

  • kleinerer Saftkrug
  • eignet sich möglicherweise nicht für das Entsaften bestimmter Gemüsesorten, wie z. B. Spinat
  • Rezensenten merken an, dass die Seitenverschlüsse schwer zu bedienen sein können

Bester kauender Entsafter

Hurom HP Slow Juicer

Preis: $$$

Wenn du auf der Suche nach einem Entsafter für den Privatgebrauch bist, dann ist der Hurom HP Slow Juicer genau das Richtige für dich.

Er ist stilvoll und kompakt, was ihn zu einer guten Wahl für alle macht, die wenig Platz haben oder nur genug Saft für eine oder zwei Personen auf einmal herstellen wollen.

Seine geringe Größe bedeutet jedoch nicht, dass er keine Leistung bringen kann. Der fast geräuschlose 150-Watt-Motor und die einzelne Schnecke sind stark genug, um eine breite Palette von Obst und Gemüse zu entsaften, einschließlich Blattgemüse.

Die Schnecke arbeitet mit einer ultralangsamen Geschwindigkeit von 43 Umdrehungen pro Minute, um die Qualität des Saftes zu erhalten und ein besonders trockenes Fruchtfleisch zu hinterlassen, das du für die Herstellung von Sorbet, Tofu und pflanzlichen Milchalternativen verwenden kannst.

Sie ist langlebig und hat weniger abnehmbare Teile als ihre Konkurrenten, was bedeutet, dass die Reinigung schnell und stressfrei ist.

Auf den Hurom HP gibt es außerdem eine 10-jährige Herstellergarantie.

Die größten Nachteile sind, dass der Einfüllschacht und die Saftkapazität klein sind – was bedeutet, dass du die Lebensmittel in kleinere Stücke schneiden musst – und dass er nur eine Einstellung hat. Aber für alle, die einen persönlichen, unkomplizierten Entsafter suchen, können diese Nachteile eher als Vorteile gesehen werden.

Warum wir ihn lieben

  • leiser Motor
  • kompakt für den persönlichen Gebrauch
  • weniger abnehmbare Teile für eine einfache Reinigung
  • mit 10 Jahren Herstellergarantie

Zu beachtende Dinge

  • teuer
  • kleinerer Einfüllschacht und Saftkapazität
  • nur eine Einstellung

Beste Zitruspresse

Chef’n FreshForce Zitruspresse

Preis: $

Die Chef’n FreshForce Zitruspresse ist eine praktische und erschwingliche Handpresse, die sich perfekt zum manuellen Entsaften kleiner Zitrusfrüchte wie Zitronen, Limetten und Mandarinen eignet.

Sie hat ein einfaches, leicht zu bedienendes Design und ist aus robustem Edelstahl und Nylon gefertigt. Um loszulegen, musst du die Frucht nur in zwei Hälften schneiden, in den Entsafter legen und die Griffe zusammendrücken.

Der Entsafter ist spülmaschinenfest und wahrscheinlich für fast jeden Geldbeutel erschwinglich. Außerdem ist er ziemlich klein und braucht nicht viel Stauraum.

Außerdem wird in den Rezensionen erwähnt, dass er robust und langlebig ist und der Hersteller eine lebenslange Garantie gewährt.

Der größte Nachteil ist seine mangelnde Vielseitigkeit. Er eignet sich zwar hervorragend zum Entsaften von kleinen Früchten, ist aber zu klein, um größere Zitrusfrüchte wie Nabelorangen oder Grapefruits zu entsaften.

Wenn du nicht so gut zupacken kannst, kann es dir außerdem schwer fallen, die Griffe zu drücken, um den Saft zu pressen.

Warum wir es lieben

  • ideal für Menschen mit wenig Platz
  • erschwinglich
  • einfach und leicht zu bedienen
  • mit lebenslanger Garantie

Zu beachtende Dinge

  • beschränkt auf Zitrusfrüchte
  • nur für den manuellen Gebrauch
  • möglicherweise nicht geeignet für Personen mit verminderter Griffkraft

Bester Entsafter für Grünzeug

Omega Ultimate Entsafter und Ernährungssystem

Preis: $$

Omega ist einer der führenden Hersteller von Kau-Entsaftern und das Modell J8006HDS wird dem Hype gerecht.

Dieser Entsafter ist außergewöhnlich vielseitig und kann alles entsaften, von weichen Früchten bis hin zu zähem Gemüse, Blattgemüse, Weizengras und alles dazwischen. Außerdem hat er mehrere Einstellungen für die Zubereitung von Nudeln, selbstgemachter Nussbutter, Sorbet und Babynahrung.

Der Entsafter verfügt über einen leistungsstarken, aber leisen 200-Watt-Motor, der es der robusten Schnecke ermöglicht, das Obst und Gemüse langsam zu zerkleinern – mit 80 Umdrehungen pro Minute, um die Qualität des Saftes zu erhalten und den Ertrag zu maximieren.

Er wird mit einer großzügigen 15-Jahres-Garantie geliefert und ist etwas günstiger als viele andere Entsafter in seiner Klasse.

Die größten Nachteile sind der kleine Einfüllschacht und die vielen Teile, die nach jedem Gebrauch gereinigt werden müssen. Das bedeutet, dass du mehr Zeit für das Entsaften aufwenden musst als bei anderen Modellen.

Allerdings sind alle abnehmbaren Teile spülmaschinenfest, und da der Saft so lange haltbar ist, musst du vielleicht nicht so oft entsaften.

Einige Nutzerinnen und Nutzer berichten auch, dass das Sieb beim Entsaften von weichem Obst oder Gemüse leicht verstopft, aber auch das lässt sich leicht beheben, indem man das Fruchtfleisch mit einem Löffel entfernt.

Warum wir es lieben

  • ausgestattet mit mehreren Einstellungen
  • mit 15 Jahren beschränkter Garantie
  • abnehmbare Teile sind spülmaschinengeeignet

Zu beachtende Dinge

  • hat einen kleineren Einfüllschacht als andere Modelle
  • hat mehrere Teile, die gereinigt werden müssen
  • kann durch bestimmte Lebensmittel leicht verstopft werden
  • relativ teuer

Bester Entsafter für ganze Früchte

Tribest Greenstar Elite Entsafter

Preis: $$$

Wenn du auf der Suche nach einem robusten und langlebigen Entsafter bist, ist der Tribest Greenstar Elite eine fantastische Wahl.

Er verfügt über ein einzigartiges Design mit 110 Umdrehungen pro Minute und zwei Zahnrädern, das eine höhere Saftausbeute mit besserem Nährstofferhalt als viele andere Entsafter ermöglicht.

Außerdem sind die beiden Zahnräder komplett aus rostfreiem Stahl, so dass du dir keine Sorgen machen musst, dass sie kaputt gehen oder sich abnutzen.

Er hat getrennte Einstellungen für harte und weiche Lebensmittel, um die Effizienz zu maximieren und Lebensmittelabfälle zu reduzieren, und verfügt über mehrere Filteroptionen, damit du die Menge an Fruchtfleisch, die in deiner Tasse landet, selbst bestimmen kannst.

Außerdem kann die Maschine auch als einfache Küchenmaschine verwendet werden.

Die Hauptnachteile sind der Preis und der kleine Einfüllschacht. Der schmale Einfüllschacht bedeutet, dass du mehr Zeit damit verbringen musst, das Gemüse zu zerkleinern, damit es in die Maschine passt.

Einige Nutzerinnen und Nutzer bemerken auch, dass es ziemlich viel Kraft erfordert, um bestimmte Lebensmittel vollständig durch den Einfüllschacht zu drücken.

Außerdem macht der Preis das Gerät zu einer größeren Investition, als viele Menschen bereit sind zu investieren, obwohl es mit einer begrenzten 15-jährigen Herstellergarantie ausgestattet ist.

Warum wir es lieben

  • Mehrere Einstellungen und Filteroptionen
  • funktioniert auch als einfache Küchenmaschine
  • hergestellt aus langlebigen Materialien
  • mit eingeschränkter 15-jähriger Herstellergarantie

Zu beachtende Dinge

  • Schmaler Einfüllschacht
  • Preislich höher als ähnliche Produkte

Produktvergleich

Hier ist ein kurzer Blick darauf, wie unsere Top-Produkte im Vergleich abschneiden:

Preisspanne Typ Macht Am besten für Garantie
Breville Zitruspresse Pro $$ Zitrusfrüchte 110 Watt Zitrusfrüchte 1 Jahr
Breville Saftbrunnen Cold XL $$$ Zentrifugal 1.000 Watt die meisten Früchte und Gemüse 1 Jahr
Breville Juice Fountain Elite $$$ Zentrifugal 1.000 Watt dichteres Obst und Gemüse 1 Jahr
Chef’n FreshForce Citrus Juicer $ Zitrusfrüchte Handbuch kleine Zitrusfrüchte Lebensdauer
Cuisinart Saftpresse $$ Zentrifugal 1.000 Watt die meisten Früchte und dichtes Gemüse 3 Jahre
Hamilton Beach Big Mouth Pro Saftpresse $ Zentrifugal 800 Watt dichteres Obst und Gemüse 3 Jahre
Hurom HP Slow Juicer $$$ Kauen 150 Watt Früchte und Blattgemüse 10 Jahre
Kuvings B6000P Whole Slow Juicer $$$ Kauen 240 Watt Früchte und Blattgemüse 10 Jahre
Omega Ultimate Entsafter und Ernährungssystem $$ Kauen 200 Watt Blattgemüse 15 Jahre
Tribest Greenstar Elite Entsafter $$$ Kauen 200 Watt die meisten Früchte und Gemüse 12 Jahre

Arten von Entsaftern

Es gibt vier Haupttypen von Entsaftern: Zitruspressen, Zentrifugenpressen, Kauapparate und Quetschpressen. Im Folgenden findest du einen kurzen Überblick über die einzelnen Typen, ihre potenziellen Vorteile und die zu beachtenden Aspekte.

Zitruspressen

Zitruspressen sind der einfachste Typ und in der Regel relativ günstig. Ihre Funktion ist jedoch ziemlich eingeschränkt.

Wie der Name schon sagt, sind Zitruspressen vor allem für das Entsaften von Zitrusfrüchten gedacht. Wenn du also eine Vielzahl von Obst- und Gemüsesorten entsaften willst, wird ein Zitrusentsafter deine Bedürfnisse wahrscheinlich nicht erfüllen.

Trotzdem ist er eine gute Wahl für alle, die frischen Saft für einfache kulinarische und Barkeeper-Aufgaben verwenden wollen oder einfach nur ein Glas frischen Orangensaft zum Frühstück genießen möchten.

Zentrifugalentsafter

Zentrifugalentsafter nutzen die Kraft, die durch sich schnell drehende Metallklingen entsteht – normalerweise 6.000-16.000 Umdrehungen pro Minute – um Saft zu produzieren.

Während sich die Klingen drehen, schneiden und pressen sie Obst und Gemüse in einen Siebfilter, der den Saft vom Fruchtfleisch trennt.

Zentrifugalentsafter gehören zu den beliebtesten Modellen, weil sie relativ günstig und leicht zu reinigen sind und in kurzer Zeit eine Vielzahl von Obst und Gemüse entsaften können.

Einige der Nachteile von Zentrifugalentsaftern sind, dass sie sich in der Regel nicht zum Entsaften von Blattgemüse eignen und dass sie oft sehr feuchtes Fruchtfleisch zurücklassen, was darauf hindeutet, dass nicht die maximale Menge an Saft extrahiert worden ist.

Da die sich drehenden Klingen Wärme erzeugen, neigen die mit dieser Art von Maschine hergestellten Säfte dazu, schnell zu oxidieren. Dadurch hat der Saft eine begrenzte Haltbarkeit von etwa 24 Stunden oder weniger.

Um den besten Nährwert und den frischesten Geschmack zu erhalten, solltest du Saft, der mit einem Zentrifugalentsafter hergestellt wurde, so bald wie möglich trinken. Für alle, die den Saft für später aufbewahren wollen, ist das vielleicht nicht ideal.

Wenn du jedoch einen automatischen Entsafter suchst, der schnell arbeitet und einfach zu bedienen ist, könnte ein Zentrifugalentsafter die beste Wahl für dich sein.

Kauende Entsafter

Kauende Entsafter, auch bekannt als Langsam- oder Getriebeentsafter, verwenden eine Schnecke, um Obst und Gemüse langsam zu zerkleinern, während sie es gegen einen Filter drücken, um den Saft vom Fruchtfleisch zu trennen.

Sie eignen sich hervorragend zum Entsaften einer breiten Palette von Produkten – von robustem Gemüse wie Karotten, Sellerie und Rüben bis hin zu weicheren Früchten wie Orangen und Beeren. Sie sind auch eines der besten Geräte zum Entsaften von Blattgemüse wie Spinat, Grünkohl und Mangold.

Im Gegensatz zu Zentrifugalentsaftern arbeiten Knetsaftpressen zu langsam, um nennenswerte Mengen an Hitze zu erzeugen. Das wiederum verhindert die Oxidation des Saftes und verlängert seine Haltbarkeit auf etwa 72 Stunden.

Außerdem produzieren Knetsaftpressen in der Regel eine viel größere Menge Saft als andere Entsaftertypen. Das kann helfen, die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren.

Die größten Nachteile von Knetentsaftern sind die Kosten und der Zeitaufwand, der oft für die Benutzung und Reinigung erforderlich ist.

Viele Menschen sagen jedoch, dass sich der längere Prozess für einen hochwertigen Saft lohnt, der mehrere Tage lang frisch bleibt.

Zermahlende Entsafter

Zerreibende Entsafter sind den kauenden Entsaftern ähnlich, haben aber eine doppelte Schnecke.

Diese Art von Entsafter nutzt rotierende Doppelzahnräder, um Obst und Gemüse zu zerkleinern und so viel Saft wie möglich zu gewinnen, während gleichzeitig ein sehr trockenes Fruchtfleisch entsteht.

Zerreibende Entsafter sind ideal für Gemüse und Blattgemüse, aber sie eignen sich auch für weiche Früchte wie Beeren, Mangos und Melonen.

Sie sind in der Regel leiser als andere Maschinen, wie z.B. Zentrifugalentsafter, und können auch für andere Aufgaben wie das Hacken von Gemüse oder das Mahlen von Nüssen zur Herstellung von Nussbutter verwendet werden.

Allerdings sind sie in der Regel teurer und benötigen als horizontale Entsafter mehr Platz auf deiner Arbeitsplatte als andere Geräte.

Die Quintessenz

Es gibt unzählige Entsafter auf dem Markt, aber für welchen du dich entscheidest, hängt ganz von deinen persönlichen Entsaftungsbedürfnissen ab.

Bevor du einen Entsafter kaufst, solltest du dir Gedanken über dein Budget machen und darüber, wie du ihn verwenden willst.

Zitruspressen sind ideal für alle, die nur Zitrusfrüchte entsaften wollen, während Zentrifugalentsafter besser für Leute geeignet sind, die eine Vielzahl von Früchten und Gemüse sehr schnell entsaften wollen.

Wenn du Blattgemüse oder Weizengras entsaften willst oder Saft mit der längsten Haltbarkeit suchst, solltest du dir einen Knet- oder Zerreibungsentsafter ansehen.

Egal, welche Vorlieben du hast, es gibt bestimmt ein Gerät, das zu dir passt.

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