Es geht nichts über den cremigen, süßen Geschmack von Eiscreme. Wir können gar nicht genug davon bekommen!
Aber wenn du an Zöliakie oder einer anderen glutenbedingten Erkrankung leidest, kann die Auswahl einer Kugel viel komplizierter sein.
Viele Eiscremes enthalten Gluten – eine Gruppe von Proteinen, die in Weizen, Gerste und bestimmten anderen Getreidesorten vorkommt – oder werden in einer gemeinsamen Anlage verarbeitet, die eine Kreuzkontamination befürchten lässt.
Während die Zöliakie nur etwa 1% der Bevölkerung betrifft, ist die Nicht-Zöliakie-Glutensensitivität (NCGS) viel häufiger. Tatsächlich betrifft NCGS bis zu 6 % der Allgemeinbevölkerung (1, 2).
Obwohl glutenfreie Produkte immer häufiger erhältlich sind, kann es schwierig sein, glutenfreie Varianten einiger Lebensmittel zu finden, z. B. von Eiscreme. Das heißt aber nicht, dass du auf Amerikas Lieblingsspeise verzichten musst!
Dieser Artikel listet die 10 besten glutenfreien Eissorten des Jahres 2022 auf.
Ein kurzer Blick auf die besten glutenfreien Eismarken
- Die besten milchbasierten glutenfreien Eismarken: Ben & Jerrys, Alden’s Organics, Straus Family Creamery
- Die beste glutenfreie Gelato-Marke: Talenti
- Die besten pflanzlichen, glutenfreien Eismarken: Coconut Bliss, So köstlich, NadaMoo!, Cado
- Die besten glutenfreien Eiscreme-Sandwiches: Rebellische Eiscreme-Sandwiches
- Das beste glutenfreie Mochi-Eis: Bubbies Eiscreme
Wie wir die besten glutenfreien Eismarken ausgewählt haben
- Glutenfrei und lecker. Wir haben die am besten schmeckenden Eiscremes ausgewählt, die ein „glutenfrei“-Label tragen.
- Diätetische Bedürfnisse und Vorlieben. Wir haben eine Mischung aus milchbasierten und pflanzlichen Eissorten zusammengestellt, um sicherzustellen, dass es für jeden Geschmack und jede Ernährungsweise ein passendes Produkt gibt.
- Überprüfen. Alle enthaltenen Produkte wurden geprüft, um sicherzustellen, dass sie den medizinischen und wirtschaftlichen Standards von Nutritastic entsprechen.
Wir haben bei unserer Auswahl nicht auf Kalorien, Fett oder zugesetzten Zucker geachtet, denn seien wir ehrlich: Eis ist dazu da, lecker zu sein, und manche leckeren Sachen sind süß und kalorienreich!
Wir haben jedoch Marken mit einem geringeren Zuckergehalt für diejenigen erwähnt, die ihren Zuckergehalt niedrig halten wollen.
Wie man ein glutenfreies Speiseeisprodukt auswählt
Wenn du ein glutenfreies Speiseeis kaufst, ist die wichtigste Frage, ob das Produkt Gluten enthält.
Während einige Zutaten wie Kuchen- oder Keksteigstücke oft auf das Vorhandensein von Gluten hinweisen, verwenden einige Marken glutenfreies Mehl in Geschmacksrichtungen, die diese Zutaten enthalten, um sie für Menschen, die kein Gluten essen können, sicher zu machen.
Deshalb ist es wichtig, auf dem Zutatenetikett auf glutenhaltige Zutaten wie Weizenmehl und Gerstenmalzsirup zu achten. Bei vielen Marken findet sich auch ein Hinweis in der Zutatenliste, der angibt, ob das Produkt häufige Allergene wie Gluten enthält.
Auch wenn das Eis keine glutenhaltigen Zutaten enthält, besteht die Gefahr einer Kreuzkontamination, wenn das Eis in einem Betrieb hergestellt wurde, der glutenhaltige Produkte verarbeitet.
Deshalb sollten Menschen mit Zöliakie und diejenigen, die Gluten vollständig meiden wollen, auf das Etikett „glutenfrei“ achten.
Alle Lebensmittel, die als „glutenfrei“, „frei von Gluten“, „ohne Gluten“ oder „ohne Gluten“ gekennzeichnet sind, müssen nach den Vorschriften der Food and Drug Administration weniger als 20 Teile pro Million Gluten enthalten (3).
Weitere Faktoren, die du vor dem Kauf eines glutenfreien Eises berücksichtigen solltest, sind der Preis, die verfügbaren Geschmacksrichtungen und zusätzliche Ernährungsbedürfnisse und -vorlieben. Einige glutenfreie Eissorten sind zum Beispiel auch milchfrei oder vegan.
Ein Hinweis zum Preis
Tiefkühlprodukte online kaufen
Einige Online-Händler bieten Eis zum Kauf an. Das kann eine bequeme Option sein, solange eine sichere und pünktliche Lieferung gewährleistet ist. Die Online-Bestellung ist möglicherweise nicht in allen Gebieten verfügbar, so dass du nach Produkten vor Ort suchen musst.
Preise
Allgemeine Preisspannen sind unten mit Dollarzeichen (€-€€€) angegeben. Ein Dollarzeichen bedeutet, dass das Produkt relativ günstig ist, während drei Dollarzeichen auf einen höheren Preis hinweisen.
Im Allgemeinen liegen die Preise zwischen €0,16 und €0,68 pro Unze (30 ml) bzw. €4,48 und €8,99 pro Packung, aber das kann je nach Einkaufsort variieren.
Leitfaden zur Preisgestaltung
- € = unter €0,25 pro Unze (30 mL)
- €€ = €0,25-€0,50 pro Unze (30 mL)
- €€€ = über €0,50 pro Unze (30 mL)
Nutritastic’s Auswahl der besten glutenfreien Eiscreme-Marken
Die besten milchbasierten glutenfreien Eiskremsorten
Die folgenden Produkte sind eine gute Wahl für Menschen, die Kuhmilch vertragen und sich glutenfrei ernähren wollen oder müssen.
Ben & Jerry’s
Preis: €€
Ben & Jerry’s ist eine beliebte Marke unter Eiscreme-Liebhabern. Die Marke bietet zertifizierte glutenfreie Geschmacksrichtungen für Menschen, die sich glutenfrei ernähren, darunter Fan-Favoriten wie Cherry Garcia, Phish Food und Vanilla Caramel Fudge.
Als Bonus bietet Ben & Jerry’s auch eine Handvoll zertifizierter glutenfreier Eissorten ohne Milch an, wie Bananas Foster und Boom Chocolatta.
Hier sind die Nährwertangaben pro 2/3-Tasse (143 Gramm) Ben & Jerry’s glutenfreiem Vanilleeis (4):
- Kalorien: 330
- Fett: 21 Gramm
- Eiweiß: 6 Gramm
- Kohlenhydrate: 28 Gramm
- Zugesetzter Zucker: 21 Gramm
Wer sollte es löffeln: Menschen, die nach einer glutenfreien Eismarke suchen, die eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen mit kreativen Mischungen bietet
Wer es auslassen sollte: diejenigen, die an glutenfreiem Eis mit weniger Zuckerzusatz interessiert sind
Alden’s Organics
Preis: €
Alden’s Organics ist ein in Oregon ansässiges Unternehmen, das eine Vielzahl von Eissorten auf Milchbasis anbietet, die von der Europäischen Kommission als glutenfrei zertifiziert sind. Gluten-Free Certification Organization (GFCO).
Die Eisprodukte des Unternehmens sind außerdem frei von Maissirup mit hohem Fruktosegehalt und künstlichen Süßstoffen, Aromen und Farbstoffen.
Beispiele für glutenfreie Geschmacksrichtungen sind Peanut Butter Fudge, Salted Caramel, Coffee Chip, Strawberry und Mint Chip.
Hier sind die Nährwertangaben pro 2/3-Tasse (89 Gramm) Alden’s Organics Vanilla Bean Eiscreme (5):
- Kalorien: 200
- Fett: 12 Gramm
- Eiweiß: 2 Gramm
- Kohlenhydrate: 22 Gramm
- Zugesetzter Zucker: 15 Gramm
Wer sollte es schaufeln: Diejenigen, die Bio-Lebensmittel bevorzugen – Alden’s Organics Eiscreme wird mit Bio-Milch hergestellt
Wer es auslassen sollte: Menschen, die Milchprodukte meiden, wie Veganer und Menschen mit Laktoseintoleranz
Straus Family Creamery
Preis: €€
Straus Family Creamery ist eine Eismarke, die sich für nachhaltige Praktiken einsetzt.
Sie bietet Bio-Eis an, das mit Milch von 12 unabhängigen, zertifizierten Bio-Molkereien in den kalifornischen Bezirken Marin und Sonoma hergestellt wird, darunter auch die Straus Family Dairy Farm.
Alle ihre Bio-Eissorten sind glutenfrei und koscher zertifiziert. Sie bieten köstliche Geschmacksrichtungen wie Chai Latte, Snickerdoodle, Raspberry Chip und Cookies & Cream.
Hier sind die Nährwertangaben für eine 2/3-Tasse (110 Gramm) Straus Bio-Vanille-Eiscreme (6):
- Kalorien: 270
- Fett: 19 Gramm
- Eiweiß: 4 Gramm
- Kohlenhydrate: 22 Gramm
- Zugesetzter Zucker: 17 Gramm
Wer sollte es löffeln? Menschen, die an glutenfreiem Bio-Eis interessiert sind, das mit nachhaltigen Methoden hergestellt wird
Wer es auslassen sollte: Menschen, die Milchprodukte meiden, wie Veganer und Menschen mit Laktoseintoleranz
Beste glutenfreie Gelatine-Marke
Talenti
Preis: €€
Die zartschmelzende Cremigkeit von Talentis reichhaltigem, köstlichem Gelato darfst du dir nicht entgehen lassen.
Derzeit bietet Talenti 11 glutenfreie Geschmacksrichtungen an, darunter Vanilla Caramel Swirl, Southern Butter Pecan, Peppermint Bark und Pacific Coast Pistachio.
Hier sind die Nährwertangaben pro 2/3-Tasse (129 Gramm) Talenti Madagascan Vanilla Bean Gelato (7):
- Kalorien: 260
- Fett: 12 Gramm
- Eiweiß: 5 Gramm
- Kohlenhydrate: 32 Gramm
- Zugesetzter Zucker: 24 Gramm
Wer sollte es schaufeln: Menschen, die die Textur und den Geschmack von Gelato lieben, das dichter und typischerweise etwas süßer ist als Eiscreme
Wer es auslassen sollte: Menschen, die kein Gelato mögen oder keine Milchprodukte essen
Die besten pflanzlichen, glutenfreien Eismarken
Für Menschen, die sich pflanzlich ernähren oder keine Milchprodukte vertragen, gibt es hier einige der besten glutenfreien Eissorten ohne Milchprodukte.
Kokosnuss-Glück
Preis: €€
Coconut Bliss ist ein von Luna Marcus und Larry Kaplowitz gegründetes Unternehmen in Oregon, das sich auf Eiscreme auf Kokosnussbasis spezialisiert hat.
Ihre Eiscremes werden mit glutenfreien Backwaren und fair gehandelten, USDA-zertifizierten Bio-Zutaten gefüllt.
Die glutenfreie Produktlinie von Coconut Bliss umfasst die Geschmacksrichtungen Legendary Cookie Dough, Classic Dark Chocolate, Sweet Cherry Amaretto und Golden Banana Brownie Swirl.
Zusätzlich zu ihren unwiderstehlichen Eissorten stellt Coconut Bliss göttliche gluten- und milchfreie Eissandwiches in den Geschmacksrichtungen Madagaskar Vanille und Dunkle Schokolade her.
Die Keks-Sandwiches werden mit gekeimtem braunem Reismehl hergestellt, sodass sie auch für Menschen geeignet sind, die kein Gluten essen dürfen.
Hier sind die Nährwertangaben pro 2/3-Tasse (110 Gramm) des gefrorenen Desserts Coconut Bliss Madagascan Vanilla Bean (8):
- Kalorien: 240
- Fett: 19 Gramm
- Eiweiß: 2 Gramm
- Kohlenhydrate: 18 Gramm
- Zugesetzter Zucker: 12 Gramm
Wer sollte es löffeln: Menschen, die ein milch- und glutenfreies Eisprodukt brauchen, aber nicht auf kreative Geschmackskombinationen verzichten wollen, sowie Menschen, die Lust auf glutenfreie Eissandwiches haben
Wer es auslassen sollte: Menschen, die keine Kokosnuss mögen, da alle Coconut Bliss Produkte auf Kokosnussbasis hergestellt werden
So köstlich
Preis: €€
Tauche deinen Löffel in diese milchfreien Eiscremes aus Mandel-, Soja-, Kokos-, Hafer- oder Cashewmilch. Alle glutenfreien Produkte von So Delicious sind von der GFCO zertifiziert, so dass du sie ohne Bedenken essen kannst.
Beispiele für glutenfreie Geschmacksrichtungen sind Chocolate Cookies n Creme, Caramel Apple Crumble und No Sugar Added Chocolate.
Hier sind die Nährwertangaben pro 2/3-Tasse (104 Gramm) So Delicious Very Vanilla Cashewmilk Frozen Dessert (9):
- Kalorien: 190
- Fett: 9 Gramm
- Eiweiß: 2 Gramm
- Kohlenhydrate: 26 Gramm
- Zugesetzter Zucker: 19 Gramm
Wer sollte es löffeln: Menschen, die keine Milchprodukte oder Gluten vertragen, aber eine Vielzahl von gluten- und milchfreien Geschmacksrichtungen zur Auswahl haben möchten; die zuckerfreien Geschmacksrichtungen sind eine gute Wahl für Menschen, die weniger Süßes essen möchten
Wer sollte es weglassen? Menschen, die den Geschmack von pflanzlichen Milchprodukten wie Kokos-, Soja- und Cashew-Milch nicht mögen
NadaMoo!
Preis: €€
Birthday Cake, Cookie Dough Fudge, Strawberry Cheesecake, Maple Pecan – oh je! NadaMoo ist ein Familienbetrieb, der köstliche, kreative milchfreie Eissorten aus Kokosmilch herstellt.
Ihre Produkte sind zertifiziert glutenfrei und einige sind bio-zertifiziert.
Alle Eissorten von NadaMoo enthalten viel weniger Zucker als die Eissorten anderer Marken. Außerdem gibt es Geschmacksrichtungen ohne Zuckerzusatz für alle, die ihren Zuckerkonsum auf ein Minimum beschränken wollen.
Hier sind die Nährwertangaben pro 2/3-Tasse (95 Gramm) NadaMoo! Bio-Vanille-Bohnen-Eisdessert (10):
- Kalorien: 160
- Fett: 9 Gramm
- Eiweiß: 1 Gramm
- Kohlenhydrate: 18 Gramm
- Zugesetzter Zucker: 2 Gramm
Wer sollte es löffeln? Menschen, die ein glutenfreies, milchfreies Eis mit weniger – oder gar keinem – Zuckerzusatz wollen
Wer es auslassen sollte: Leute, die keine Kokosnuss mögen, da alle Eiscremes von NadaMoo auf Kokosmilchbasis hergestellt werden
Cado
Preis: €€€
Für Menschen, die den Geschmack von pflanzlicher Milch nicht mögen, ist Cado vielleicht die bessere Wahl. Cado ist eine glutenfreie Eismarke, die köstliche gefrorene Süßigkeiten aus Avocadopüree und Avocadoöl herstellt.
Cado bietet eine Vielzahl interessanter Geschmacksrichtungen an, darunter Chocolate Mud Pie, Salted Caramel, Java Chip und Cherry Amaretto Chip.
Hier sind die Nährwertangaben für eine 2/3-Tasse (95 Gramm) Cado Organic Vanilla Bean frozen dessert (11):
- Kalorien: 226
- Fett: 15 Gramm
- Eiweiß: 0 Gramm
- Kohlenhydrate: 24 Gramm
- Zugesetzter Zucker: 16 Gramm
Wer sollte es löffeln: Menschen, die ein milchfreies gefrorenes Dessert wollen, aber den Geschmack von Kokosmilch oder anderen pflanzlichen Milchprodukten nicht mögen
Wer es auslassen sollte: Menschen, die keine Avocados mögen oder gegen sie allergisch sind
Die besten glutenfreien Eiscreme-Sandwiches
Rebellische Eiscreme-Sandwiches
Preis: €€€
Rebel stellt zuckerarme Eiscreme-Sandwiches her, die dank der Verwendung von Mönchsfrucht, einem natürlichen Zuckerersatz, wenig bis gar keinen Zuckerzusatz enthalten.
Derzeit werden die Rebel Ice Cream Sandwiches in drei Geschmacksrichtungen angeboten: Chocolate Chip Vanilla, Double Chocolate Mint und Double Peanut Butter.
Beachte, dass die Rebel Ice Cream Sandwiches zwar frei von glutenhaltigen Zutaten sind, die Produkte aber nicht als glutenfrei zertifiziert sind.
Hier sind die Nährwertangaben für ein Chocolate Chip Vanilla Sandwich (99 Gramm) (12):
- Kalorien: 330
- Fett: 30 Gramm
- Eiweiß: 5 Gramm
- Kohlenhydrate: 26 Gramm
- Zugesetzter Zucker: 0 Gramm
Wer sollte es löffeln: Menschen, die Eiscreme-Sandwiches lieben, aber den zugesetzten Zucker auf ein Minimum reduzieren wollen
Wer es auslassen sollte: Menschen, die Milchprodukte meiden oder nach einem kalorienärmeren Genuss suchen
Das beste glutenfreie Mochi-Eis
Bubbies Eiscreme
Preis: €€€
Wenn du Mochi noch nicht probiert hast, hast du etwas verpasst. Mochi ist Eiscreme, die in einen süßen Reisteig eingewickelt ist. Es ist die perfekte Kombination aus zäh und cremig und kommt bei Eisliebhabern bestimmt gut an.
Bubbies bietet eine Vielzahl von zertifizierten glutenfreien Mochi-Geschmacksrichtungen an, darunter Blood Orange, Cookies & Creme, Matcha Green Tea, Passionfruit und Triple Chocolate.
Außerdem ist die kleine Größe von Bubbies Mochi-Eis perfekt, wenn du nur einen Bissen von etwas Süßem brauchst.
Hier sind die Nährwertangaben für ein Madagaskar Vanille Mochi (35 Gramm) (13):
- Kalorien: 90
- Fett: 2,5 Gramm
- Eiweiß: 1 Gramm
- Kohlenhydrate: 15 Gramm
- Zugesetzter Zucker: 9 Gramm
Wer sollte es löffeln: Menschen, die die zähe, cremige Textur von Mochi-Eis mögen
Wer es auslassen sollte: Menschen, die Milchprodukte meiden oder die die Textur von Mochi-Eis nicht mögen
Die Quintessenz
Ein glutenfreier Lebensstil muss nicht bedeuten, dass du auf gefrorene Leckereien verzichten musst.
Wenn du ein glutenfreies Eis kaufst, ist es wichtig, die Zutatenlisten zu lesen und auf glutenfreie Zertifizierungen zu achten.
Wie die meisten anderen süßen und kalorienreichen Produkte ist auch Speiseeis nicht dafür gemacht, „gesund“ zu sein oder Teil deiner täglichen Ernährung zu werden. Es ist vielmehr dazu gedacht, in Maßen genossen zu werden.
Das bedeutet, dass du dir ab und zu eine Portion deines Lieblingseises gönnen kannst, ohne dir Gedanken über den zusätzlichen Zucker-, Kalorien- oder Fettgehalt zu machen. Schließlich ist deine Ernährung das Wichtigste, wenn es darum geht, deine Gesundheit zu fördern.
Alle oben aufgeführten Produkte können köstliche Ergänzungen zu einer nahrhaften glutenfreien Ernährung sein, die ein gesundes Verhältnis zum Essen fördert.
