Viele Menschen auf der ganzen Welt leben mit Erkrankungen, die die Leber betreffen, wie Zirrhose, nichtalkoholische Fettlebererkrankung (NAFLD), alkoholische Lebererkrankung, Leberkrebs, Leberversagen und Hepatitis (1).
Jedes Jahr sind Lebererkrankungen weltweit für fast 2 Millionen Todesfälle verantwortlich (2, 3).
Zu den Risikofaktoren für eine Lebererkrankung gehören starker Alkoholkonsum, hoher Blutzuckerspiegel, Fettleibigkeit, hoher Blutdruck, Viren, erhöhte Triglycerid- und Cholesterinwerte und mehr (4, 5).
Lebererkrankungen werden auf verschiedene Weise behandelt, z. B. mit Medikamenten, Ernährungstherapie, Immuntherapie, Änderung des Lebensstils, chirurgischer Resektion und sogar Lebertransplantation bei Lebererkrankungen im Endstadium (6, 7, 8, 9).
Zusätzlich zu den Standardbehandlungen wenden sich viele Menschen alternativen Therapien zu, darunter auch pflanzlichen Ergänzungsmitteln, in der Hoffnung, ihre Lebergesundheit zu verbessern und zu schützen. Tatsächlich nehmen etwa 65% der Menschen mit Lebererkrankungen in den USA und Europa pflanzliche Präparate ein (10).
Hier sind die 10 besten Kräuter, die nachweislich die Gesundheit der Leber verbessern.
Ein wichtiger Hinweis
Viele Kräuter, darunter auch einige auf dieser Liste, können für Menschen mit bestimmten Lebererkrankungen unsicher sein.
Einige Kräuter wurden mit Leberschäden und anderen Komplikationen in Verbindung gebracht. Deshalb ist es wichtig, dass du dich bei deinem Gesundheitsdienstleister erkundigst, bevor du pflanzliche Nahrungsergänzungsmittel, einschließlich der in dieser Liste aufgeführten, zu deinem Speiseplan hinzufügst.
1. Mariendistel (Silymarin)
Silymarin, oft auch Mariendistel genannt, besteht aus einer Gruppe von Verbindungen, die aus der Mariendistel extrahiert werden (Silybum marianum) Samen, einschließlich Silybin, Silychristin und Silydianin (10).
Die Mariendistel wird seit über 2.000 Jahren zur Behandlung von Gallengangs- und Lebererkrankungen eingesetzt, und Forschungen zeigen, dass sie möglicherweise leberschützende Eigenschaften hat (11).
Es wird vermutet, dass Silymarin starke antioxidative Wirkungen hat und dazu beitragen kann, die Regeneration der Leberzellen zu fördern, Entzündungen zu verringern und Menschen mit Lebererkrankungen zu helfen. Die Ergebnisse von Studien am Menschen sind jedoch uneinheitlich (12).
Einige Studien haben zum Beispiel gezeigt, dass die Einnahme von Silymarin vor dem Fortschreiten der Lebererkrankung schützen, das Leben von Menschen mit alkoholischer Zirrhose verlängern und die Lebensqualität von Menschen mit Lebererkrankungen insgesamt verbessern kann (13, 14, 15, 16).
Andere Studien deuten jedoch darauf hin, dass Silymarin nicht wirksamer ist als eine Placebobehandlung, was die Notwendigkeit weiterer Forschung unterstreicht (13, 17, 18, 19).
Unabhängig davon gilt Silymarin als sicher und wurde nicht mit unerwünschten Nebenwirkungen in Verbindung gebracht, selbst wenn es in hohen Dosen verwendet wird (19).
Zusammenfassung
Silymarin kann Menschen mit bestimmten Lebererkrankungen, einschließlich alkoholischer Zirrhose, helfen. Dennoch ist mehr Forschung nötig.
2. Ginseng
Ginseng ist ein beliebtes pflanzliches Ergänzungsmittel, das für seine starken entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt ist (20).
Eine Reihe von Reagenzglas- und Tierstudien haben gezeigt, dass Ginseng antioxidativ wirkt und vor Leberschäden durch Viren, Toxine und Alkohol schützen kann. Außerdem kann er die Regeneration der Leberzellen nach einer Operation fördern (21).
Darüber hinaus haben einige Humanstudien gezeigt, dass die Behandlung mit Ginseng die Leberfunktion verbessern und Müdigkeit und Entzündungen bei Menschen mit Lebererkrankungen und Leberfunktionsstörungen verringern kann (22, 23, 24).
So ergab eine Studie aus dem Jahr 2020 an 51 Männern mit erhöhten Alanin-Transaminase-Werten (ALT), einem Marker für Leberschäden, dass die Einnahme von 3 Gramm Ginsengextrakt pro Tag über 12 Wochen zu einer signifikanten Senkung der ALT-Werte führte, verglichen mit einer Placebo-Gruppe (24).
Die Werte der Gamma-Glutamyl-Transferase (GGT), ein weiterer Marker für Leberschäden, wurden ebenfalls deutlich gesenkt (24).
Obwohl diese Ergebnisse vielversprechend sind, sind weitere Untersuchungen über die Auswirkungen von Ginseng auf die Lebergesundheit erforderlich.
Wenn Ginseng allein eingenommen wird, gilt er als relativ sicher für die Lebergesundheit. Allerdings kann Ginseng mit Medikamenten reagieren, was zu Leberschäden und anderen potenziell gefährlichen Nebenwirkungen führen kann (25, 26, 27).
Zusammenfassung
Ginseng kann zum Schutz vor Leberschäden beitragen und gilt allgemein als sicher. Allerdings kann er mit bestimmten Medikamenten reagieren, was zu gefährlichen Nebenwirkungen führen kann.
3. Grüner Tee
Obwohl er technisch gesehen kein Kraut ist, werden grüner Tee und seine wichtigste Polyphenolverbindung Epigallocatechin-3-Gallat (EGCG) häufig in Literaturübersichten erwähnt, die sich mit pflanzlichen Heilmitteln für Lebererkrankungen beschäftigen (28).
Einige Studien haben ergeben, dass die Einnahme von Grüntee-Extrakt bei der Behandlung von Lebererkrankungen helfen kann.
Eine Studie mit 80 Menschen mit nichtalkoholischer Fettlebererkrankung (NAFLD) ergab, dass die Einnahme von 500 mg Grüntee-Extrakt pro Tag über einen Zeitraum von 90 Tagen die Leberschadensmarker ALT und Aspartat-Aminotransferase (AST) deutlich reduzierte (29).
Obwohl die Placebogruppe auch eine Senkung der AST- und ALT-Werte feststellte, waren diese nicht signifikant (29).
In einer weiteren 12-wöchigen Studie mit 80 Menschen mit NAFLD wurde festgestellt, dass sich bei denjenigen, die täglich 500 mg Grüntee-Extrakt einnahmen, die AST- und ALT-Werte sowie die Entzündungsmarker im Vergleich zu einem Placebo deutlich verbesserten. Die Behandlung reduzierte auch fettige Veränderungen in der Leber (30).
Der Verzehr von grünem Tee schützt nachweislich vor verschiedenen Lebererkrankungen wie Leberkrebs, Hepatitis, Leberzirrhose, Fettleber (hepatische Steatose) und chronischen Lebererkrankungen (31).
Obwohl der Konsum von grünem Tee für die meisten Menschen als sicher gilt, wurden in seltenen Fällen Grüntee-Extrakte mit akuten Leberschäden in Verbindung gebracht (32).
Zusammenfassung
Grüner Tee und Grüntee-Extrakt werden mit einer starken leberschützenden Wirkung in Verbindung gebracht. Beachte, dass Grüntee-Extrakt in seltenen Fällen mit Leberschäden in Verbindung gebracht wurde.
4. Lakritz
Obwohl man oft an Kaubonbons denkt, wenn man an Lakritz denkt (Glycyrrhiza glabra), ist es wirklich ein Kraut mit starken medizinischen Eigenschaften (33).
Süßholzwurzel hat in wissenschaftlichen Studien eine entzündungshemmende, antivirale und leberschützende Wirkung gezeigt (33).
Der Hauptwirkstoff der Süßholzwurzel ist die Saponinverbindung Glycyrrhizin, die in der traditionellen chinesischen und japanischen Medizin zur Behandlung zahlreicher Krankheiten, darunter auch Lebererkrankungen, eingesetzt wird (33).
Einige Studien haben gezeigt, dass eine Behandlung mit Süßholzextrakt für Menschen mit bestimmten Lebererkrankungen von Vorteil sein kann.
Eine Studie mit 66 Menschen mit einer Fettlebererkrankung ergab, dass die Einnahme von 2 Gramm Süßholzwurzelextrakt pro Tag über einen Zeitraum von zwei Monaten die ALT- und AST-Werte im Vergleich zu einer Placebobehandlung deutlich senkte (34).
In einer anderen kleinen Studie nahmen 6 gesunde Menschen 12 Tage lang jeden Abend ein Glycyrrhizin-Produkt ein, bevor sie Wodka tranken, und 6 Personen tranken 12 Tage lang nur Wodka.
In der Gruppe, die nur Wodka trank, stiegen die Marker für Leberschäden, einschließlich ALT, AST und GGT, deutlich an. In der Glycyrrhizin-Gruppe stiegen diese Marker nicht signifikant an, was darauf hindeutet, dass Glycyrrhizin zum Schutz vor alkoholbedingten Leberschäden beitragen könnte (35).
Obwohl diese Ergebnisse vielversprechend sind, ist weitere Forschung notwendig.
Außerdem reagieren manche Menschen empfindlicher auf Lakritz, und die chronische Einnahme von Lakritzprodukten kann zu gefährlichen Nebenwirkungen führen, z. B. zu hohem Blutdruck und niedrigem Kaliumspiegel im Blut (36).
Zusammenfassung
Lakritzpräparate können Menschen mit NAFLD helfen und vor alkoholbedingten Leberschäden schützen. Es ist wichtig zu wissen, dass manche Menschen empfindlicher auf Lakritzpräparate reagieren und dass sie zu unerwünschten Nebenwirkungen führen können.
5. Kurkuma
Kurkuma und sein aktiver Hauptbestandteil Curcumin werden mit einer Vielzahl von beeindruckenden gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht.
Es ist gut dokumentiert, dass Kurkuma starke entzündungshemmende, antioxidative und krebshemmende Eigenschaften hat, was dieses Kraut zu einer beliebten Wahl für Menschen mit Lebererkrankungen macht (37).
Eine Studie an Menschen mit NAFLD zeigte, dass eine tägliche Behandlung mit 500 mg eines Curcuminprodukts über 8 Wochen den Leberfettgehalt und die AST- und ALT-Werte im Vergleich zu einer Placebogruppe deutlich reduzierte (38).
Eine andere Studie mit 70 Menschen mit NAFLD ergab, dass diejenigen, die 12 Wochen lang 500 mg Curcumin und 5 mg Piperin pro Tag zu sich nahmen, im Vergleich zu einer Placebogruppe eine signifikante Verringerung von ALT, AST, LDL (schlechtem) Cholesterin und Entzündungsmarkern aufwiesen (39).
Piperin ist eine Verbindung in schwarzem Pfeffer, die die Aufnahme von Curcumin verbessert.
Es wurde auch beobachtet, dass die Curcumin-Behandlung den Schweregrad der NAFLD im Vergleich zur Placebogruppe deutlich verbesserte (39).
Die Einnahme von Kurkuma und Curcumin gilt im Allgemeinen als sicher. Es wurden jedoch einige Fälle von akuten Leberschäden gemeldet. Es ist jedoch unklar, ob diese Fälle auf die Verunreinigung von Curcuminprodukten oder die Produkte selbst zurückzuführen sind (40).
Zusammenfassung
Studien zeigen, dass Kurkuma-Ergänzungsmittel bei der Behandlung von NAFLD helfen und Entzündungen reduzieren können. Kurkuma gilt im Allgemeinen als sicher, aber es wurden einige Fälle von Leberschäden gemeldet.
6. Knoblauch
Obwohl Knoblauch botanisch gesehen ein Gemüse ist, ist er ein beliebter Bestandteil vieler pflanzlicher Heilmittel. Er ist reich an starken antioxidativen und entzündungshemmenden Pflanzenstoffen wie Allicin, Allin und Ajoen, die die Gesundheit der Leber unterstützen können (41, 42).
Eine Studie aus dem Jahr 2020 mit 98 Menschen mit NAFLD ergab, dass diejenigen, die 15 Wochen lang täglich 800 mg Knoblauchpulver zu sich nahmen, im Vergleich zu einer Placebogruppe signifikante Senkungen der ALT-, AST-, LDL- (schlechtes) Cholesterin- und Triglyceridwerte erfuhren (42).
Darüber hinaus zeigten 51% der Teilnehmer in der Knoblauchgruppe Verbesserungen beim Schweregrad der Leberfettansammlung, verglichen mit nur 16% in der Kontrollgruppe (42).
Eine andere Studie mit über 24.000 Erwachsenen ergab, dass Männer, die mehr als sieben Mal pro Woche rohen Knoblauch konsumierten, ein um bis zu 29 % verringertes Risiko hatten, eine Fettlebererkrankung zu entwickeln. Obwohl der Verzehr von rohem Knoblauch bei Männern in umgekehrtem Zusammenhang mit NAFLD stand, wurde dieser Zusammenhang bei Frauen nicht beobachtet (43).
Außerdem wurde in einer Studie ein Zusammenhang zwischen dem Verzehr von rohem Knoblauch und einem geringeren Leberkrebsrisiko hergestellt. Der Verzehr von rohem Knoblauch zweimal oder mehr pro Woche war mit einem um 23 % geringeren Leberkrebsrisiko verbunden, verglichen mit dem Verzehr von rohem Knoblauch weniger als zweimal pro Woche (44).
Obwohl roher Knoblauch im Allgemeinen als sicher gilt, können konzentrierte Knoblauchpräparate bei manchen Menschen Leberschäden hervorrufen (45).
Zusammenfassung
Roher Knoblauch und Knoblauchpulver haben leberschützende Eigenschaften und können die Lebergesundheit bei Menschen mit NAFLD verbessern. Der Verzehr von rohem Knoblauch kann vor Leberkrebs schützen. Knoblauch gilt im Allgemeinen als sicher, kann aber bei manchen Menschen Leberschäden verursachen.
7. Ingwer
Die Ingwerwurzel ist eine beliebte kulinarische Zutat und wird auch als Heilmittel für viele gesundheitliche Beschwerden verwendet, darunter auch für Lebererkrankungen.
Eine 12-wöchige Studie mit 46 Menschen mit NAFLD ergab, dass die Einnahme von 1.500 mg Ingwerpulver pro Tag die ALT-Werte, das Gesamt- und LDL-(schlechte) Cholesterin, den Nüchternblutzucker und den Entzündungsmarker C-reaktives Protein (CRP) im Vergleich zu einer Placebobehandlung deutlich senkte (46).
Eine andere Studie kam zu ähnlichen Ergebnissen. Bei Menschen mit NAFLD, die 12 Wochen lang 2 Gramm Ingwer zu sich nahmen, sanken ALT, GGT, Entzündungsmarker und Fettansammlungen in der Leber im Vergleich zu einer Placebogruppe deutlich (47).
Die Ingwerwurzel enthält wirksame Verbindungen, darunter Gingerole und Shogaole, die Entzündungen hemmen und vor Zellschäden schützen, was die Gesundheit der Leber unterstützen kann. Außerdem kann Ingwer helfen, deine Leber vor Giftstoffen wie Alkohol zu schützen (48, 49).
Ingwer gilt allgemein als sicher, auch für Menschen mit Leberproblemen. Du solltest jedoch immer mit deinem Gesundheitsdienstleister sprechen, bevor du hochdosierte Ingwerprodukte einnimmst (50).
Zusammenfassung
Die Einnahme von Ingwerpräparaten kann bei Menschen mit NAFLD helfen, Leberschäden zu reduzieren und Cholesterin, Blutzucker und Entzündungen zu senken. Ingwer gilt allgemein als sicher.
8-10. Andere Kräuter mit leberschützenden Eigenschaften
Zusätzlich zu den oben genannten Behandlungen gibt es viele andere Kräuter, die mit einer verbesserten Lebergesundheit in Verbindung gebracht werden.
8. Danshen
Danshen ist eine Substanz, die in der traditionellen chinesischen Medizin häufig verwendet wird. Es handelt sich um die getrockneten Wurzeln des Krauts Salvia miltiorrhiza Bunge. Studien an Menschen und Tieren haben gezeigt, dass Danshen positive Auswirkungen auf die Gesundheit der Leber haben kann.
Tierstudien deuten darauf hin, dass Danshen vor alkoholbedingten Lebererkrankungen schützen und die Regeneration des Lebergewebes fördern kann.51, 52, 53).
9. Ginkgo biloba
Ginkgo biloba ist ein beliebtes pflanzliches Ergänzungsmittel, das mit einer verbesserten Lebergesundheit in Verbindung gebracht wurde. Eine Studie an Nagetieren zeigte zum Beispiel, dass Ginkgo biloba-Injektionen die Leberfibrose verringerten und die Leberfunktion verbesserten (54).
Obwohl Ginkgo biloba mit leichten Nebenwirkungen in Verbindung gebracht wurde, wurde es nicht speziell mit Leberschäden in Verbindung gebracht (55).
10. Astragalus
Astragalus ist ein essbares Kraut, das in der traditionellen chinesischen Medizin häufig verwendet wird. Es ist reich an medizinischen Wirkstoffen, darunter Saponine, Isoflavonoide und Polysaccharide, die starke therapeutische Eigenschaften haben (56).
Es gilt allgemein als sicher und wurde nicht mit Leberschäden in Verbindung gebracht. Allerdings kann es zu Wechselwirkungen mit bestimmten Medikamenten kommen (57).
Studien an Nagetieren deuten darauf hin, dass Astragalus allein oder in Kombination mit anderen Kräutern zum Schutz vor Fibrose und einer durch fettreiche Ernährung verursachten Fettleber beitragen kann (58, 59, 60).
Zusammenfassung
Danshen, Ginkgo biloba und Astragalus wurden in einigen Tier- und Humanstudien mit einer verbesserten Lebergesundheit in Verbindung gebracht. Es sind jedoch weitere Forschungen erforderlich.
Vorsichtsmaßnahmen
Obwohl einige pflanzliche Behandlungen bei der Behandlung oder Vorbeugung von Lebererkrankungen helfen können, ist es wichtig, dass jeder, der pflanzliche Heilmittel für die Lebergesundheit verwenden möchte, zuerst mit einem qualifizierten Gesundheitsdienstleister spricht.
Denn viele pflanzliche Mittel sind nachweislich leberschädigend und können gefährlich sein, besonders für Menschen mit Lebererkrankungen oder anderen Krankheiten (61).
Tatsächlich werden pflanzliche Arzneimittel mit Leberschäden und sogar mit dem Tod in Verbindung gebracht. Sowohl einzelne Kräuter als auch Kräutermischungen haben das Potenzial, deine Leber ernsthaft zu schädigen (62).
Außerdem können pflanzliche Nahrungsergänzungsmittel mit Schwermetallen, Pestiziden, Arzneimitteln und Bakterien belastet sein, die deine Leber schädigen können (63).
Außerdem können viele Kräuter mit gängigen Medikamenten interagieren, was zu Leberschäden und sogar zum Tod führen kann (63).
Auch wenn bestimmte Kräuter für dich sicher sind, sind es viele andere nicht. Deshalb solltest du immer mit deinem Arzt sprechen, bevor du ein pflanzliches Präparat einnimmst.
Zusammenfassung
Da viele Kräuter die Leber schädigen und mit gängigen Medikamenten interagieren können, solltest du vor der Einnahme von pflanzlichen Nahrungsergänzungsmitteln immer deinen Arzt konsultieren, vor allem wenn du eine Erkrankung hast, die die Leber beeinträchtigt.
Die Quintessenz
Bestimmte Kräuter werden mit einer verbesserten Lebergesundheit in Verbindung gebracht, was sie zu einem beliebten Naturheilmittel für Menschen mit Lebererkrankungen macht, aber auch für diejenigen, die ihre Lebergesundheit unterstützen wollen.
Obwohl einige pflanzliche Nahrungsergänzungsmittel als sicher gelten und sogar bestimmte Leberkrankheiten behandeln können, können viele andere der Lebergesundheit schaden.
Wenn du Fragen zu pflanzlichen Therapien bei Lebererkrankungen hast oder dich für die Einnahme von pflanzlichen Nahrungsergänzungsmitteln interessierst, um deine Lebergesundheit zu unterstützen, solltest du immer einen sachkundigen Gesundheitsdienstleister um Rat fragen.
