Molkenprotein ist ein beliebtes Nahrungsergänzungsmittel, das aus verschiedenen Gründen verwendet wird, z. B. um den Muskelaufbau zu fördern und eine schnelle Proteinquelle für unterwegs zu bieten.
Es gibt drei Haupttypen von Molkenprotein, die für die Herstellung von Proteinpulver verwendet werden (1, 2, 3):
- Molkenprotein-Konzentrat: enthält 25-89% Protein
- Molkenproteinisolat: enthält mehr als 90 % Protein und hat weniger Kohlenhydrate, Fett und Laktose als Molkenproteinkonzentrat
- Molkenproteinhydrolysat: wird aufgespalten, um die Verdauung und Aufnahme zu beschleunigen
Es gibt eine Vielzahl von Molkenprotein-Nahrungsergänzungsmitteln in Lebensmittel- und Fachgeschäften sowie im Internet zu kaufen. Einige Molkenproteinpulver sind jedoch von höherer Qualität als andere und daher die bessere Wahl.
Außerdem wählen manche Menschen ein Nahrungsergänzungsmittel danach aus, welche Art von Molkenprotein es enthält.
Die Molkenprotein-Nahrungsergänzungsmittel auf dieser Liste enthalten nur wenige Inhaltsstoffe und werden auf Qualität und Reinheit geprüft.
Hier sind die 11 besten Molkenproteinpulver.
Ein Hinweis zum Preis
Im Folgenden sind allgemeine Preisspannen mit Dollarzeichen (€ bis €€€) angegeben. Ein Dollarzeichen bedeutet, dass das Produkt recht günstig ist, während drei Dollarzeichen eine höhere Preisspanne anzeigen.
Im Allgemeinen liegen die Preise zwischen €0,78 und €7,27 pro Portion bzw. €23,75 und €89,99 pro Behälter, aber das kann je nach Geschäft variieren.
Nahrungsergänzungsmittel für die Gewichtszunahme haben in der Regel einen höheren Preis pro Portion, da jede Portion in der Regel eine größere Anzahl an Messlöffeln enthält.
Leitfaden zur Preisgestaltung
- € = unter €1 pro Portion
- €€ = €1-€2 pro Portion
- €€€ = über €2 pro Portion
Die besten ungesüßten Molkenproteinpulver
Viele Menschen bevorzugen ungesüßte, nicht aromatisierte Proteinpulver.
Ungesüßte Pulver sind nicht nur frei von zugesetztem Zucker, der bei einer gesunden Ernährung begrenzt sein sollte, sondern eignen sich auch für Smoothies, Shakes und andere Speisen und Getränke, da sie deren Geschmack nicht verändern.
Hier sind einige ausgezeichnete Möglichkeiten für ungesüßte Molkenproteinprodukte.
Preis: €€
Naked Whey Protein enthält nur eine Zutat – Molkenproteinkonzentrat.
Die Produkte von Naked Nutrition werden von Eurofins Scientific getestet, einer internationalen Gruppe von Laboren, die Tests für die Pharma- und Lebensmittelindustrie durchführen.
Die Produkte von Naked Nutrition werden in einem aktuellen Good Manufacturing Practices (cGMP) hergestellt. zertifizierte Einrichtung, ein Zertifikat, das sich auf Vorschriften bezieht, die von der Food and Drug Administration (FDA) festgelegt und durchgesetzt wurden, um die Qualität und Reinheit von Nahrungsergänzungsmitteln zu gewährleisten.
Zwei Messlöffel (30 Gramm) Naked Whey Protein liefern:
| Kalorien | 120 |
|---|---|
| Fett | 2 Gramm |
| Eiweiß | 25 Gramm |
| Kohlenhydrate | 3 Gramm |
Preis: €€
NOW Sports Unflavored Grass-Fed Whey Protein wird aus Molkenproteinkonzentrat von grasgefütterten Kühen und gentechnikfreiem Sonnenblumenlecithin hergestellt, um eine geschmeidige Konsistenz zu gewährleisten. Es ist GMO-frei und frei von Mais, Soja und Nüssen.
Dieses Proteinpulver trägt das LGC Informierter Sport Siegel, das sicherstellt, dass das Produkt auf eine Reihe von Substanzen getestet wurde, die im Sport verboten sind. NOW hält sich außerdem an die cGMP-Vorschriften.
Ein Messlöffel (39 Gramm) NOW Sports Unflavored Grass-Fed Whey Protein liefert:
| Kalorien | 110 |
|---|---|
| Fett | 1,5 Gramm |
| Eiweiß | 22 Gramm |
| Kohlenhydrate | 4 Gramm |
Preis: €
Raw Organic Whey enthält nur Molkenproteinkonzentrat von grasgefütterten Kühen. Es ist biologisch und frei von Soja, Zuckerzusatz und Gluten.
Raw Organic Whey wird von unabhängigen Labors auf Schwermetalle, Antibiotika, Pestizide und Mykotoxine getestet. Die Testergebnisse sind auf der Website des Unternehmens verfügbar. Website.
Fünf Esslöffel (25 Gramm) Bio-Rohmolke liefern:
| Kalorien | 97.5 |
|---|---|
| Fett | 1 Gramm |
| Eiweiß | 21 Gramm |
| Kohlenhydrate | 2 Gramm |
Preis: €€
Obwohl die meisten Molkenproteinprodukte mit Molke aus Kuhmilch hergestellt werden, gibt es auch Produkte, die mit Molke aus Ziegenmilch hergestellt werden.
Z Natural Foods Pasture Raised Goat Whey enthält 100% Ziegenmolkenproteinkonzentrat von grasgefütterten Ziegen. Z Natural Foods hält sich an die cGMP-Richtlinien und verfügt über aktuelle Laborberichte und ein Analysezertifikat (CoA) für alle seine Produkte.
Eine Portion (28 Gramm) Z Natural Foods Pasture Raised Goat Whey liefert:
| Kalorien | 106 |
|---|---|
| Fett | 1 Gramm |
| Eiweiß | 22 Gramm |
| Kohlenhydrate | 2 Gramm |
Am besten schmeckende Proteinpulver
Aromatisierte Proteinpulver werden von denjenigen bevorzugt, die entweder den Geschmack von nicht aromatisierter Molke nicht mögen oder ihr Pulver lieber mit Wasser oder Milch mischen.
Hier sind einige der am besten schmeckenden Molkenproteinprodukte.
Preis: €€
Garden of Life Sport Grass-Fed Whey Protein wird aus Molkenproteinisolat und Milchprotein hergestellt und ist in Vanille und Schokolade erhältlich. Beide sind mit Stevia und Erythrit gesüßt und enthalten keinen Zuckerzusatz.
Dieses Produkt ist NSF-zertifiziert für SportDabei handelt es sich um ein unabhängiges Prüfzertifikat, das bestätigt, dass die Produkte frei von über 270 Substanzen sind, die derzeit von großen Sportorganisationen verboten sind.
Ein Messlöffel (33 Gramm) Garden of Life Sport Grass-Fed Whey Protein mit Schokoladengeschmack liefert:
| Kalorien | 120 |
|---|---|
| Fett | 0,5 Gramm |
| Eiweiß | 24 Gramm |
| Kohlenhydrate | 6 Gramm |
Preis: €€
Naked Nutrition Less Naked Whey Protein Powder ist natürlich mit Bio-Kokosnusszucker gesüßt. Es ist in leckeren Geschmacksrichtungen wie Vanille, Schokolade, Matcha und Erdbeere erhältlich.
Beachte, dass dieses Proteinpulver eine kleine Menge an zugesetztem Zucker enthält, den manche Menschen lieber aus ihrer Ernährung streichen.
Zwei Messlöffel (37 Gramm) der Geschmacksrichtung Vanille liefern:
| Kalorien | 150 |
|---|---|
| Fett | 2 Gramm |
| Eiweiß | 25 Gramm |
| Kohlenhydrate | 8 Gramm |
Preis: €€€
Tera’s Whey Organic Bourbon Vanilla Whey Protein enthält Bio-Molkenproteinkonzentrat und ist mit Bio-Vanille und Stevia für die Süße aromatisiert.
Tera’s Whey lässt seine Produkte vierteljährlich von unabhängigen Drittlabors testen und führt außerdem eigene Produkttests durch.
Tera’s Whey Organic Whey Protein gibt es auch in Schokolade.
Zwei Messlöffel (28,4 Gramm) der Geschmacksrichtung Bourbon Vanille liefern:
| Kalorien | 110 |
|---|---|
| Fett | 1,5 Gramm |
| Eiweiß | 21 Gramm |
| Kohlenhydrate | 4 Gramm |
Am besten für die Gewichtszunahme
Manche Menschen verwenden Molkenprotein, um an Gewicht und Muskelmasse zuzunehmen. Die folgenden Molkenproteinpulver haben einen hohen Kaloriengehalt und sind eine gute Wahl für alle, die an Muskelmasse oder allgemein an Körpergewicht zunehmen wollen.
Wenn du Nahrungsergänzungsmittel zur Gewichtsabnahme im Zusammenhang mit einer Krankheit wie Krebs verwendest, solltest du unbedingt mit deinem Arzt sprechen, bevor du ein neues Nahrungsergänzungsmittel zu deiner Routine hinzufügst, um die Sicherheit zu gewährleisten.
Preis: €€€
Naked Nutrition Naked Mass ist ein hochkalorisches Weight Gainer Supplement, das eine gesunde Gewichtszunahme fördern kann.
Es enthält Bio-Tapioka-Maltodextrin, eine Art Kohlenhydrat, sowie Molkenproteinkonzentrat und Kasein, ein weiteres Milchprotein. Naked Mass gibt es in den Geschmacksrichtungen Schokolade und Vanille. Es gibt auch eine geschmacksneutrale Variante.
Beachte, dass dieses Produkt extrem viele Kalorien und Kohlenhydrate enthält und für Menschen, die nicht zunehmen wollen, nicht geeignet ist. Der sehr hohe Kohlenhydratgehalt dieses Nahrungsergänzungsmittels macht es außerdem ungeeignet für Menschen, die Probleme mit der Blutzuckerregulierung haben.
Kleinere Portionen können verwendet werden, damit die Kalorien- und Kohlenhydratbelastung nicht so extrem ist. Ein einziger Messlöffel liefert 313 Kalorien und 13 Gramm Protein.
Vier Messlöffel (321 Gramm) des geschmacksneutralen Supplements liefern:
| Kalorien | 1,250 |
|---|---|
| Fett | 2,5 Gramm |
| Eiweiß | 50 Gramm |
| Kohlenhydrate | 252 Gramm |
Preis: €€€
Der Muscle Feast Ultimate Weight Gainer besteht aus Molkenproteinisolat, Casein und Maltodextrin. Er ist mit Stevia gesüßt und in den Geschmacksrichtungen Schokolade und Vanille erhältlich. Die Produkte von Muscle Feast werden von unabhängigen Laboren auf ihre Qualität geprüft.
Ultimate Weight Gainer ist Labortest für Sportdas sicherstellt, dass die Nahrungsergänzungsmittel frei von Substanzen sind, die von der Welt-Anti-Doping-Agentur (WADA) verboten wurden.
Fünf Messlöffel (159 Gramm) der Geschmacksrichtung Schokolade liefern:
| Kalorien | 600 |
|---|---|
| Fett | 1,2 Gramm |
| Eiweiß | 46 Gramm |
| Kohlenhydrate | 101 Gramm |
Bestes Molkenproteinisolat
Molkenproteinisolat enthält weniger Fett und Kohlenhydrate und mehr Eiweiß als Molkenproteinkonzentrat.
Bedenke, dass Molkenproteinisolate in der Regel teurer sind als Molkenproteinkonzentrate.
Im Folgenden findest du eine gute Auswahl an Molkenproteinisolatpulver.
Preis: €€
AGN Roots Grass-Fed Whey wird aus Molke von Kühen hergestellt, die auf den Weiden nachhaltiger Familienbetriebe gehalten werden.
Es ist das einzige grasgefütterte Molkenprodukt, das auf der Liste der American Society for the Prevention of Cruelty to Animals steht. Einkaufen mit Herz Liste, die Verbraucher mit tierschutzzertifizierten Produkten verbindet.
Die Produkte von AGN Roots werden von LGC getestet und tragen die Gütesiegel Informed Choice und Informed Sport Zertifizierungen.
Zwei Messlöffel (29 Gramm) liefern:
| Kalorien | 110 |
|---|---|
| Fett | 0 Gramm |
| Eiweiß | 25 Gramm |
| Kohlenhydrate | 1 Gramm |
Bestes Molkenproteinhydrolysat
Molkenproteinhydrolysat ist eine Form von Molke, die so verarbeitet wurde, dass die Proteine in ihre kleineren Teile, die Aminosäuren, zerlegt werden.
Diese Art von Molke wird schneller absorbiert als Isolat oder Konzentrat und wird in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet, um die Verdaulichkeit von Molkenprotein zu unterstützen. Es ist jedoch zu beachten, dass alle Arten von Molkenprotein schnell verdaut werden, so dass der Unterschied wahrscheinlich minimal ist (3, 4).
Dennoch ziehen manche Menschen Hydrolysate den Isolaten oder Konzentraten vor, um die Verdauung zu unterstützen (3, 5).
Im Folgenden findest du eine ausgezeichnete Option für hydrolisiertes Molkenproteinpulver.
Preis: €
Muscle Feast Hydrolyzed Whey Protein gibt es in den Geschmacksrichtungen Vanille und Schokolade sowie in einer geschmacksneutralen Variante. Da hydrolysierte Molke in der Regel weniger schmackhaft ist als andere Formen von Molke, kann es eine kluge Entscheidung sein, eine aromatisierte Variante zu wählen.
Muscle Feast Chocolate Hydrolyzed Whey Protein enthält nur drei Zutaten – hydrolisiertes Molkenprotein, Kakao und Stevia.
Ein Messlöffel (28 Gramm) liefert:
| Kalorien | 114 |
|---|---|
| Fett | 1,6 Gramm |
| Eiweiß | 23 Gramm |
| Kohlenhydrate | 3 Gramm |
Wie man wählt
Wenn du ein Molkenproteinpräparat kaufst, achte darauf, dass du Produkte von seriösen Unternehmen und Websites kaufst. Entscheide dich nach Möglichkeit für Produkte mit wenig Zuckerzusatz und einfachen Zutaten. Auf diese Weise weißt du genau, was du zu dir nimmst.
Wie bereits erwähnt, gibt es einige Unterschiede zwischen den Molkenarten, die in Nahrungsergänzungsmitteln angeboten werden. Molkenproteinkonzentrat hat den höchsten Fett- und Laktosegehalt, während Molkenproteinisolat sehr wenig Fett und Laktose enthält und einen höheren Proteingehalt aufweist.
Molkenproteinhydrolysat kann für manche Menschen leichter verdaulich sein und schneller aufgenommen werden. Es ist jedoch unklar, ob dies einen signifikanten Vorteil bietet, da der Unterschied in der Aufnahme zwischen hydrolysierter und intakter Molke minimal ist (3).
Außerdem sind Molkenhydrolysate und -isolate in der Regel teurer als Molkenproteinkonzentrate, und Hydrolysate können weniger schmackhaft sein als die anderen Molkearten.
Da es derzeit keine überzeugenden Beweise dafür gibt, dass eine bestimmte Art von Molkenprotein deutlich besser ist als andere, ist es am besten, wenn du ein hochwertiges Molkenproteinpulver findest, das dir schmeckt und einen fairen Preis hat.
Leistungssportler und diejenigen, die ihre Makronährstoffzufuhr genau überwachen, sollten jedoch auf den Fett-, Protein- und Kohlenhydratanteil in Molkeprodukten achten.
Und schließlich solltest du bedenken, dass die meisten Menschen, die sich ausgewogen ernähren, viel Eiweiß mit der Nahrung aufnehmen. Wenn du jedoch Schwierigkeiten hast, genügend Eiweiß über deine Ernährung aufzunehmen, oder wenn du versuchst, Gewicht zuzulegen und Muskeln aufzubauen, kann dir Molkenproteinpulver helfen.
Die Quintessenz
Es gibt viele Molkenproteinpulverprodukte auf dem Markt, und die Wahl des richtigen kann schwierig sein.
Wenn du dich für ein Molkenproteinpulver aus dieser Liste entscheidest, kannst du sicher sein, dass du ein hochwertiges und sicheres Produkt kaufst, das dir hilft, deinen Proteinbedarf und deine gesundheitlichen Ziele zu erreichen.
