Bienenpollen ist eine Mischung aus Blütenpollen, Nektar, Enzymen, Honig, Wachs und Bienensekreten.
Sammelnde Honigbienen sammeln Pollen von Pflanzen und transportieren ihn zum Bienenstock, wo er gelagert und als Nahrung für das Bienenvolk verwendet wird (1).
Bienenpollen ist nicht zu verwechseln mit anderen Bienenprodukten wie Honig, Gelée Royale oder Honigwaben. Diese Produkte enthalten möglicherweise keinen Pollen oder andere Stoffe.
In letzter Zeit hat Bienenpollen in der Gesundheitswelt an Bedeutung gewonnen, weil er reich an Nährstoffen, Aminosäuren, Vitaminen, Lipiden und über 250 aktiven Substanzen ist (2).
Tatsächlich erkennt das Bundesministerium für Gesundheit in Deutschland Bienenpollen als Arzneimittel an (3).
Viele Studien haben die gesundheitlichen Auswirkungen von Bienenpollen untersucht und vielversprechende Ergebnisse gefunden.
Hier sind 11 gesundheitliche Vorteile von Bienenpollen, die wissenschaftlich belegt sind.
1. Beeindruckendes Nährstoffprofil mit mehr als 250 aktiven Stoffen
Bienenpollen haben ein beeindruckendes Nährstoffprofil.
Er enthält über 250 biologisch aktive Substanzen, darunter Proteine, Kohlenhydrate, Lipide, Fettsäuren, Vitamine, Mineralien, Enzyme und Antioxidantien (2).
Bienenpollenkörner bestehen aus etwa (4):
- Kohlenhydrate: 40%
- Eiweiß: 35%
- Wasser: 4-10%
- Fette: 5%
- Andere Stoffe: 5-15%
Zur letzteren Kategorie gehören Vitamine, Mineralien, Antibiotika und Antioxidantien.
Der Nährstoffgehalt der Pollen hängt jedoch von der Pflanzenquelle und der Jahreszeit ab, in der sie gesammelt werden.
Studien haben zum Beispiel gezeigt, dass Bienenpollen von Kiefern etwa 7 % Protein enthält, während Pollen von Dattelpalmen eher 35 % Protein enthält (2).
Außerdem hat Bienenpollen, der im Frühjahr geerntet wird, eine deutlich andere Aminosäurezusammensetzung als Pollen, der im Sommer gesammelt wird (2).
Zusammenfassung Biene
Pollen enthält über 250 biologische Substanzen, darunter Proteine, Kohlenhydrate und Fette,
Vitamine, Mineralien, Enzyme und Antioxidantien. Die genaue Nährstoffzusammensetzung
hängt von der Pflanzenquelle und der Jahreszeit ab, in der sie gesammelt wird.
2. Hoher Gehalt an Antioxidantien schützt vor freien Radikalen und chronischen Krankheiten
Bienenpollen sind reich an einer Vielzahl von Antioxidantien, darunter Flavonoide, Carotinoide, Quercetin, Kaempferol und Glutathion (5).
Antioxidantien schützen deinen Körper vor potenziell schädlichen Molekülen, den sogenannten freien Radikalen. Die Schädigung durch freie Radikale wird mit chronischen Krankheiten wie Krebs und Typ-2-Diabetes in Verbindung gebracht (6).
Reagenzglas-, Tier- und einige Humanstudien haben gezeigt, dass Antioxidantien aus Bienenpollen chronische Entzündungen reduzieren, schädliche Bakterien beseitigen, Infektionen bekämpfen und das Wachstum und die Ausbreitung von Tumoren bekämpfen können (7).
Der Gehalt an Antioxidantien in Bienenpollen hängt jedoch auch von seiner pflanzlichen Quelle ab (8).
Wenn nicht ausdrücklich eine pflanzliche Quelle auf dem Etikett angegeben ist, kann es schwierig sein, festzustellen, woher dein Bienenpollen stammt.
Zusammenfassung Biene
Pollen enthält eine Vielzahl von Antioxidantien, die deine Zellen schützen können
vor Schäden durch freie Radikale schützen, die mit chronischen Krankheiten in Verbindung gebracht werden,
wie Krebs und Typ-2-Diabetes, in Verbindung gebracht werden.
3. Kann Risikofaktoren für Herzkrankheiten wie hohe Blutfette und Cholesterinwerte senken
Herzkrankheiten sind weltweit die häufigste Todesursache (9).
Sowohl hohe Blutfettwerte als auch ein hoher Cholesterinspiegel im Blut werden mit einem erhöhten Risiko für Herzkrankheiten in Verbindung gebracht. Interessanterweise können Bienenpollen diese Risikofaktoren senken.
So haben Tierstudien gezeigt, dass Bienenpollenextrakte den Cholesterinspiegel im Blut senken können, insbesondere das „schlechte“ LDL-Cholesterin (10, 11).
Bei Menschen mit Kurzsichtigkeit, die durch verstopfte Arterien verursacht wird, senkte die Einnahme von Bienenpollen den Cholesterinspiegel im Blut, wodurch sich ihr Sichtfeld verbesserte (7).
Außerdem können die Antioxidantien in Bienenpollen die Lipide vor Oxidation schützen. Wenn Lipide oxidieren, können sie verklumpen, die Blutgefäße verengen und das Risiko für Herzkrankheiten erhöhen (11).
Zusammenfassung Biene
Pollen können helfen, Risikofaktoren für Herzkrankheiten wie das „schlechte“ LDL-Cholesterin zu senken
und die Lipidoxidation.
4. Kann die Leberfunktion stärken und deine Leber vor toxischen Substanzen schützen
Deine Leber ist ein lebenswichtiges Organ, das Giftstoffe abbaut und aus deinem Blut entfernt.
Tierversuche haben ergeben, dass Bienenpollen die Entgiftungsfähigkeit der Leber verbessern können.
Bei älteren Tieren stärkte Bienenpollen die antioxidative Abwehrkraft der Leber und entfernte mehr Abfallprodukte wie Malondialdehyd und Harnstoff aus dem Blut (12).
Andere Tierstudien zeigen, dass die Antioxidantien aus Bienenpollen die Leber vor Schäden durch verschiedene toxische Substanzen, einschließlich einer Überdosis Drogen, schützen. Bienenpollen fördern auch die Heilung der Leber (5, 13, 14).
Allerdings haben nur wenige Humanstudien die Auswirkungen von Bienenpollen auf die Leberfunktion untersucht. Um Gesundheitsempfehlungen aussprechen zu können, sind mehr Humanstudien erforderlich.
Zusammenfassung Tier
Studien deuten darauf hin, dass Bienenpollen die Leberfunktion fördern und dieses Organ schützen können
vor schädlichen Substanzen schützen. Es werden jedoch weitere hochwertige Studien am Menschen benötigt.
5. Enthält mehrere Wirkstoffe mit entzündungshemmenden Eigenschaften
Bienenpollen werden traditionell verwendet, um Entzündungen und Schwellungen zu reduzieren.
Eine Tierstudie zeigte, dass Bienenpollenextrakt die Schwellung der Pfoten von Ratten um 75% reduzierte (15).
Tatsächlich wurde seine entzündungshemmende Wirkung mit mehreren nichtsteroidalen Antirheumatika wie Phenylbutazon, Indomethacin, Analgin und Naproxen verglichen (7).
Bienenpollen enthalten mehrere Stoffe, die Entzündungen und Schwellungen reduzieren können, darunter das Antioxidans Quercetin, das die Produktion von entzündungsfördernden Omega-6-Fettsäuren wie Arachidonsäure senkt (16).
Darüber hinaus können Pflanzenstoffe in Bienenpollen biologische Prozesse unterdrücken, die die Produktion von Entzündungshormonen wie dem Tumor-Nekrose-Faktor (TNF) anregen (17).
Zusammenfassung Laut
Tier- und Reagenzglasstudien haben Bienenpollen-Antioxidantien möglicherweise eine starke
entzündungshemmende Eigenschaften haben.
6. Kann dir helfen, Krankheiten zu vermeiden, indem es die Immunität stärkt und Bakterien abtötet
Bienenpollen können dein Immunsystem stärken und dir helfen, Krankheiten und unerwünschte Reaktionen zu vermeiden.
Untersuchungen haben gezeigt, dass Bienenpollen die Schwere und das Auftreten von Allergien verringern können.
In einer Studie wurde gezeigt, dass Bienenpollen die Aktivierung von Mastzellen deutlich verringern. Wenn Mastzellen aktiviert werden, setzen sie Chemikalien frei, die eine allergische Reaktion auslösen (18).
Außerdem haben mehrere Reagenzglasstudien bestätigt, dass Bienenpollen starke antimikrobielle Eigenschaften hat.
Es wurde festgestellt, dass Bienenpollenextrakt potenziell schädliche Bakterien abtötet, wie z. B. E. coli, Salmonellen, Pseudomonas aeruginosasowie diejenigen, die Staphylokokkeninfektionen verursachen (19, 20).
Zusammenfassung Tier
und Reagenzglasstudien zeigen, dass Antioxidantien aus Bienenpollen den Schweregrad der Krankheit verringern können.
und den Ausbruch von Allergien verringern und verschiedene schädliche Bakterien abtöten können.
7. Kann die Wundheilung unterstützen und Infektionen vorbeugen
Bienenpollen haben entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften, die deinem Körper bei der Wundheilung helfen können.
In Tierversuchen wurde zum Beispiel festgestellt, dass Bienenpollenextrakt bei der Behandlung von Brandwunden ähnlich wirksam ist wie Silbersulfadiazin, der Goldstandard bei der Behandlung von Brandwunden, und viel weniger Nebenwirkungen verursacht (21).
Eine andere Tierstudie zeigte, dass das Auftragen eines Balsams mit Bienenpollen auf eine Brandwunde die Heilung im Vergleich zu Standardmedikamenten deutlich beschleunigte (22).
Die antimikrobiellen Eigenschaften von Bienenpollen können auch Infektionen verhindern, ein wichtiger Risikofaktor, der den Heilungsprozess bei Schürfwunden, Schnitten, Abschürfungen und Verbrennungen beeinträchtigen kann (21).
Zusammenfassung Biene
Pollen hat entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften, die die Wundheilung fördern können.
Wundheilung fördern. Ihre antimikrobiellen Eigenschaften können auch Wundinfektionen verhindern.
8. Kann krebshemmende Eigenschaften haben
Bienenpollen können zur Behandlung und Vorbeugung von Krebserkrankungen eingesetzt werden, die entstehen, wenn sich Zellen abnormal vermehren.
In Reagenzglasstudien wurde festgestellt, dass Bienenpollenextrakte das Tumorwachstum hemmen und die Apoptose – den programmierten Zelltod – bei Prostata-, Dickdarm- und Leukämiekrebs stimulieren (23, 24).
Bienenpollen von Zistrosen (Cistus incanus L.) und weiße Weide (Salix alba L.) hat möglicherweise antiöstrogene Eigenschaften, die das Risiko von Brust-, Prostata- und Gebärmutterkrebs senken könnten (25, 26).
Es ist jedoch mehr Forschung am Menschen nötig.
Zusammenfassung Reagenzglas
Studien deuten darauf hin, dass Bienenpollen dein Risiko für verschiedene Krebsarten senkt, obwohl
weitere Studien am Menschen notwendig sind.
9. Kann Wechseljahrsbeschwerden wie Hitzewallungen lindern
Die Wechseljahre, die das Ende der Menstruation bei Frauen markieren, werden oft von unangenehmen Symptomen wie Hitzewallungen, Nachtschweiß, Stimmungsschwankungen und Schlafstörungen begleitet (27).
Studien zeigen, dass Bienenpollen verschiedene Wechseljahrsbeschwerden lindern können.
In einer Studie hatten 71% der Frauen das Gefühl, dass sich ihre Wechseljahrsbeschwerden durch die Einnahme von Bienenpollen verbesserten (27).
In einer anderen Studie hatten 65% der Frauen, die ein Pollenpräparat einnahmen, weniger Hitzewallungen. Diese Frauen gaben auch andere gesundheitliche Verbesserungen an, wie z. B. besseren Schlaf, geringere Reizbarkeit, weniger Gelenkschmerzen und bessere Stimmung und Energie (28).
Außerdem zeigte eine dreimonatige Studie, dass Frauen, die Bienenpollenpräparate einnahmen, deutlich weniger Wechseljahrsbeschwerden hatten. Darüber hinaus trugen diese Nahrungsergänzungsmittel dazu bei, das „schlechte“ LDL-Cholesterin zu senken und das „gute“ HDL-Cholesterin zu erhöhen (29).
Zusammenfassung Studien
haben gezeigt, dass Bienenpollen verschiedene Wechseljahrsbeschwerden lindern können,
einschließlich Hitzewallungen. Sie können auch den Cholesterinspiegel verbessern.
10. Kann die Nährstoffverwertung, den Stoffwechsel und die Lebenserwartung verbessern
Es gibt Hinweise darauf, dass Bienenpollen die Verwertung von Nährstoffen im Körper verbessern können.
So nahmen zum Beispiel Ratten mit Eisenmangel 66 % mehr Eisen auf, wenn sie Pollen zu ihrer Ernährung hinzufügten. Dieser Anstieg ist wahrscheinlich auf die Tatsache zurückzuführen, dass Pollen Vitamin C und Bioflavonoide enthält, die die Eisenaufnahme fördern (30).
Außerdem nahmen gesunde Ratten, die mit Pollen gefüttert wurden, mehr Kalzium und Phosphor aus ihrer Nahrung auf. Pollen enthält hochwertige Proteine und Aminosäuren, die diese Aufnahme unterstützen können (30).
Andere Tierstudien haben gezeigt, dass Bienenpollen das Muskelwachstum verbessern, den Stoffwechsel beschleunigen und die Langlebigkeit fördern können (3, 31).
Obwohl Tierstudien vielversprechend sind, ist nicht klar, ob Menschen die gleichen Vorteile erfahren.
Zusammenfassung Tier
Studien haben gezeigt, dass Bienenpollen die Aufnahme und Verwertung
von Nährstoffen wie Eisen, Kalzium und Phosphor verbessern. Er kann auch den Stoffwechsel beschleunigen
und die Langlebigkeit fördern, obwohl die Forschung am Menschen noch aussteht, um dies zu bestätigen.
Vorteile zu bestätigen.
11. Sicher für die meisten Menschen und einfach in die Ernährung zu integrieren
Bienenpollen gibt es als Granulat oder in Form von Nahrungsergänzungsmitteln und ist für die meisten Menschen sicher.
Du kannst ihn in Bioläden oder bei deinem Imker vor Ort kaufen.
Das Granulat kannst du deinen Lieblingsspeisen wie dem Frühstück oder Smoothies beifügen.
Menschen mit Pollen- oder Bienenstichallergien sollten jedoch Pollenprodukte meiden, da sie Symptome wie Juckreiz, Schwellungen, Kurzatmigkeit oder Anaphylaxie verursachen können (32).
Diese Produkte können auch negative Wechselwirkungen mit Blutverdünnern, wie Warfarin (33, 34).
Schwangere oder stillende Frauen sollten Bienenpollenprodukte meiden, da es keine Beweise dafür gibt, dass sie für Babys völlig sicher sind.
Zusammenfassung Biene
Pollenpräparate sind im Allgemeinen sicher zu konsumieren. Allerdings können Menschen mit Pollen
oder Bienenstichallergien, schwangere oder stillende Frauen und Menschen, die Blut
Blutverdünner wie Warfarin einnehmen, sollten es vermeiden.
Die Quintessenz
Bienenpollen enthalten viele Vitamine, Mineralien und Antioxidantien, was sie unglaublich gesund macht.
Studien haben Bienenpollen und seine Inhaltsstoffe mit gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, z. B. mit der Verringerung von Entzündungen, der Verbesserung des Immunsystems, Wechseljahrsbeschwerden und der Wundheilung.
Die meisten Erkenntnisse über Bienenpollen und seine Bestandteile stammen jedoch aus Reagenzglas- und Tierstudien. Zur Klärung des gesundheitlichen Nutzens sind weitere Untersuchungen am Menschen erforderlich.
Alles in allem ist Bienenpollen eine gute Ergänzung für deine Ernährung und kann ganz einfach in Bioläden oder bei deinem Imker vor Ort gekauft werden.
