Entgiftungsdiäten (Detox) sind beliebter denn je.
Diese Diäten behaupten, dass sie dein Blut reinigen und schädliche Giftstoffe aus deinem Körper entfernen.
Es ist jedoch nicht ganz klar, wie sie das tun, welche spezifischen Verbindungen sie beseitigen sollen und ob sie überhaupt funktionieren.
Dies ist ein detaillierter Überblick über Entgiftungsdiäten und ihre gesundheitlichen Auswirkungen.
Was ist eine Entgiftung?
Detox-Diäten sind in der Regel kurzfristige Ernährungsmaßnahmen, die darauf abzielen, Giftstoffe aus deinem Körper zu entfernen.
Eine typische Detox-Diät beinhaltet eine Fastenzeit, gefolgt von einer strengen Diät mit Obst, Gemüse, Fruchtsäften und Wasser. Manchmal beinhaltet eine Entgiftung auch Kräuter, Tees, Nahrungsergänzungsmittel und Darmreinigungen oder Einläufe.
Das wird behauptet:
- Erhole deine Organe durch Fasten
- Stimuliere deine Leber, um Giftstoffe loszuwerden
- Fördert die Ausscheidung von Giftstoffen über Kot, Urin und Schweiß
- Verbessert die Durchblutung
- Versorge deinen Körper mit gesunden Nährstoffen
Entgiftungstherapien werden am häufigsten empfohlen, wenn du möglicherweise giftigen Chemikalien in der Umwelt oder deiner Ernährung ausgesetzt bist. Dazu gehören Schadstoffe, synthetische Chemikalien, Schwermetalle und andere schädliche Verbindungen.
Diese Diäten sollen auch bei verschiedenen Gesundheitsproblemen wie Fettleibigkeit, Verdauungsproblemen, Autoimmunerkrankungen, Entzündungen, Allergien, Blähungen und chronischer Müdigkeit helfen (1).
Es gibt jedoch kaum Studien über Entgiftungsdiäten am Menschen, und die wenigen Studien, die es gibt, sind mit erheblichen Mängeln behaftet (2, 3).
ZUSAMMENFASSUNG
Entgiftungskuren sind kurzfristige Maßnahmen, um Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen. Es wird behauptet, dass sie bei verschiedenen Gesundheitsproblemen helfen.
Die häufigsten Arten der Entgiftung
Es gibt viele Möglichkeiten, eine Detox-Diät zu machen – vom totalen Hungerfasten bis hin zu einfacheren Ernährungsumstellungen.
Die meisten Entgiftungsdiäten beinhalten mindestens eine der folgenden Maßnahmen (1):
- Fasten für 1-3 Tage.
- Trinken von frischen Obst- und Gemüsesäften, Smoothies, Wasser und Tee.
- Trinke nur bestimmte Flüssigkeiten, wie Salzwasser oder Zitronensaft.
- Verzicht auf Lebensmittel mit hohem Gehalt an Schwermetallen, Schadstoffen und Allergenen.
- Die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln oder Kräutern.
- Alle allergenen Lebensmittel meiden und sie dann langsam wieder einführen.
- Abführmittel, Darmreinigungsmittel oder Einläufe verwenden.
- Regelmäßig Sport treiben.
- Vollständiger Verzicht auf Alkohol, Kaffee, Zigaretten und raffinierten Zucker.
Detox-Diäten variieren in Intensität und Dauer.
ZUSAMMENFASSUNG
Es gibt viele Arten von Entgiftungen. Fast immer geht es dabei um Fasten, den Verzehr bestimmter Lebensmittel, den Verzicht auf schädliche Inhaltsstoffe und/oder die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln.
Welche Giftstoffe werden ausgeschieden?
Bei Entgiftungsdiäten wird selten angegeben, welche Giftstoffe sie beseitigen sollen. Auch die Mechanismen, über die sie wirken, sind unklar.
Tatsächlich gibt es wenig bis gar keine Beweise dafür, dass Entgiftungsdiäten Giftstoffe aus dem Körper entfernen.
Vielmehr ist dein Körper in der Lage, sich über die Leber, den Kot, den Urin und den Schweiß selbst zu reinigen. Deine Leber macht giftige Stoffe unschädlich und sorgt dann dafür, dass sie aus deinem Körper ausgeschieden werden (3, 4, 5, 6, 7).
Trotzdem gibt es ein paar Chemikalien, die durch diese Verfahren nicht so leicht entfernt werden können, darunter persistente organische Schadstoffe (POPs), Phthalate, Bisphenol A (BPA) und Schwermetalle (3, 8, 9, 10, 11).
Sie neigen dazu, sich im Fettgewebe oder im Blut anzusammeln, und es kann sehr lange dauern – sogar Jahre -, bis dein Körper sie ausspült (12, 13, 14).
Allerdings werden diese Verbindungen heute in der Regel aus kommerziellen Produkten entfernt oder eingeschränkt (15).
Insgesamt gibt es kaum Beweise dafür, dass Entgiftungsdiäten helfen, eine dieser Verbindungen zu beseitigen.
ZUSAMMENFASSUNG
Bei Entgiftungsdiäten wird selten angegeben, welche Giftstoffe sie angeblich beseitigen, und es gibt kaum Beweise dafür, dass sie überhaupt Giftstoffe beseitigen. Dein Körper kann die meisten Gifte über die Leber, den Stuhlgang, den Urin und den Schweiß ausscheiden.
Wie wirkungsvoll sind diese Diäten?
Manche Menschen berichten, dass sie sich während und nach Detox-Diäten konzentrierter und energiegeladener fühlen.
Dieses verbesserte Wohlbefinden kann aber auch einfach darauf zurückzuführen sein, dass du verarbeitete Lebensmittel, Alkohol und andere ungesunde Substanzen aus deiner Ernährung verbannt hast.
Vielleicht nimmst du auch Vitamine und Mineralstoffe zu dir, die dir vorher gefehlt haben.
Viele Menschen berichten aber auch, dass sie sich während der Entgiftungsphase sehr unwohl fühlen.
Auswirkungen auf den Gewichtsverlust
Nur sehr wenige wissenschaftliche Studien haben untersucht, wie sich Detox-Diäten auf den Gewichtsverlust auswirken (2).
Manche Menschen verlieren zwar schnell viel Gewicht, aber dieser Effekt scheint eher auf den Verlust von Flüssigkeit und Kohlenhydratspeichern als auf Fett zurückzuführen zu sein. Dieses Gewicht wird in der Regel schnell wieder zugenommen, wenn du die Kur abbrichst.
Eine Studie an übergewichtigen koreanischen Frauen untersuchte die Zitronen-Detox-Diät, bei der du dich sieben Tage lang auf eine Mischung aus Bio-Ahorn- oder Palmsirup und Zitronensaft beschränkst.
Diese Diät reduzierte signifikant das Körpergewicht, den BMI, den Körperfettanteil, das Verhältnis von Taille zu Hüfte, den Taillenumfang, Entzündungsmarker, die Insulinresistenz und den zirkulierenden Leptinspiegel (16).
Wenn eine Entgiftungsdiät mit einer starken Kalorienbeschränkung verbunden ist, wird sie mit Sicherheit zu einer Gewichtsabnahme und einer Verbesserung der Stoffwechselgesundheit führen – aber es ist unwahrscheinlich, dass sie dir hilft, dein Gewicht langfristig zu halten.
Entgiftungsdiäten, Kurzzeitfasten und Stress
Verschiedene Arten von Entgiftungsdiäten können ähnliche Wirkungen haben wie das Kurzzeitfasten oder das intermittierende Fasten.
Kurzzeitfasten kann bei manchen Menschen verschiedene Krankheitsmarker verbessern, darunter eine Verbesserung von Leptin und der Insulinsensitivität (17, 18).
Diese Effekte gelten jedoch nicht für jeden. Studien an Frauen zeigen, dass sowohl ein 48-stündiges Fasten als auch eine 3-wöchige reduzierte Kalorienzufuhr den Stresshormonspiegel erhöhen kann (19, 20).
Darüber hinaus können Crash-Diäten eine stressige Erfahrung sein, da man dabei Versuchungen widerstehen und extremen Hunger verspüren muss (21, 22).
ZUSAMMENFASSUNG
Entgiftungsdiäten können bei der kurzfristigen Gewichtsabnahme helfen, allerdings sind weitere Studien erforderlich. Einige Entgiftungsdiäten ähneln intermittierenden Fastenkuren, die einige Biomarker für die Gesundheit verbessern können.
Mögliche Vorteile
Einige Aspekte von Entgiftungsdiäten können gesundheitliche Vorteile haben, wie z. B. (4):
- Vermeiden von Schwermetallen und POPs in der Nahrung
- Übermäßiges Fett abbauen
- Regelmäßig trainieren und schwitzen
- Vollwertige, nährstoffreiche und gesunde Lebensmittel zu essen
- Verarbeitete Lebensmittel meiden
- Wasser und grünen Tee trinken
- Stress abbauen, entspannen und gut schlafen
Das Befolgen dieser Richtlinien führt im Allgemeinen zu einer besseren Gesundheit – unabhängig davon, ob du eine Detox-Diät machst.
ZUSAMMENFASSUNG
Mehrere Aspekte von Entgiftungsdiäten können deine Gesundheit fördern. Dazu gehören die Vermeidung von Umweltgiften, Sport, nahrhafte Lebensmittel, Wasser trinken, Stress einschränken und Entspannung.
Sicherheit und Nebenwirkungen
Bevor du eine Entgiftung durchführst, ist es wichtig, mögliche Nebenwirkungen zu bedenken.
Starke Kalorienrestriktion
Mehrere Entgiftungsdiäten empfehlen Fasten oder eine strenge Kalorienbeschränkung. Kurzfristiges Fasten und eingeschränkte Kalorienzufuhr können zu Müdigkeit, Reizbarkeit und Mundgeruch führen.
Langfristiges Fasten kann zu Energie-, Vitamin- und Mineralstoffmangel sowie zu einem Elektrolyt-Ungleichgewicht und sogar zum Tod führen (23).
Außerdem können Darmreinigungsmethoden, die manchmal bei Entgiftungen empfohlen werden, Dehydrierung, Krämpfe, Blähungen, Übelkeit und Erbrechen verursachen (24).
Überdosierung
Bei manchen Entgiftungsdiäten besteht die Gefahr einer Überdosierung von Nahrungsergänzungsmitteln, Abführmitteln, Diuretika und sogar Wasser.
In der Entgiftungsbranche mangelt es an Regulierung und Überwachung, und viele Entgiftungsnahrungsmittel und -ergänzungen haben möglicherweise keine wissenschaftliche Grundlage.
In den schlimmsten Fällen sind die Angaben zu den Inhaltsstoffen von Entgiftungsprodukten ungenau. Dies kann das Risiko einer Überdosierung erhöhen, was zu schwerwiegenden – und sogar tödlichen – Folgen führen kann (25).
Gefährdete Bevölkerungsgruppen
Bestimmte Menschen sollten keine Entgiftungs- oder Kalorienrestriktionskuren beginnen, ohne vorher einen Arzt zu konsultieren.
Zu den Risikogruppen gehören Kinder, Jugendliche, ältere Erwachsene, unterernährte, schwangere oder stillende Frauen und Menschen mit Blutzuckerproblemen wie Diabetes oder einer Essstörung.
ZUSAMMENFASSUNG
Detox-Diäten können die Energie- und Nährstoffzufuhr stark einschränken und verschiedene Risiken für deine Gesundheit bergen. Einige Personengruppen sollten keine Detox-Diäten machen.
Die Quintessenz
Dein Körper ist häufig giftigen Substanzen ausgesetzt. Die meiste Zeit kann er sie jedoch ohne zusätzliche Hilfe beseitigen.
Auch wenn Entgiftungsdiäten verlockend erscheinen mögen, haben ihre Vorteile wahrscheinlich nichts mit der Beseitigung von Giftstoffen zu tun, sondern eher mit dem Verzicht auf verschiedene ungesunde Lebensmittel.
Viel klüger ist es, sich gesünder zu ernähren und seinen Lebensstil zu verbessern, anstatt eine potenziell gefährliche Reinigungskur zu machen.
