Vitamin D und deine Gesundheit
Vitamin D wird nicht umsonst das Sonnenscheinvitamin genannt. Dein Körper bildet nicht nur Vitamin D, wenn deine Haut der Sonne ausgesetzt ist, sondern wir wissen auch, dass Vitamin D viele Gesundheitsprobleme abwehren kann.
Vitamin D ist eine natürlich vorkommende Verbindung, die den Verbrauch von Kalzium und Phosphor im Körper reguliert. Es ist entscheidend für die Bildung von Knochen und Zähnen.
Weil Vitamin D so wichtig für das Knochenwachstum ist, haben sich einige Forscher gefragt, ob Nahrungsergänzungsmittel bei Gelenkschmerzen helfen können.
Unterstützt die Forschung Vitamin D als Mittel gegen Gelenkschmerzen?
Eine Studie ergab, dass Patienten mit chronischen Schmerzen, die einen Vitamin-D-Mangel haben, am ehesten von der Einnahme von Vitamin-D-Präparaten profitieren. Es werden jedoch weitere Informationen benötigt, um festzustellen, ob Vitamin-D-Präparate allen Menschen mit chronischen Schmerzen helfen können.
Eine weitere Studie prognostizierte, dass Erwachsene mit einem Vitamin-D-Mangel, die älter als 50 Jahre sind, eher Schmerzen in den Hüft- und Kniegelenken entwickeln. Die Studie stellte auch fest, dass die Schmerzen eher schlimmer werden, wenn der Mangel nicht behandelt wird.
Eine Studie untersuchte den Vitamin-D-Spiegel bei Menschen mit rheumatoider Arthritis (RA), einer Autoimmunerkrankung, bei der der Körper seine Gelenke angreift. Die Studie ergab, dass die meisten der Teilnehmer einen niedrigen Vitamin-D-Spiegel hatten.
Die Forscherinnen und Forscher kamen zu dem Schluss, dass der niedrige Vitamin-D-Spiegel eine Komplikation der RA ist. Andere Studien sind zu dem Schluss gekommen, dass Menschen mit RA aufgrund ihrer Kortikosteroid-Medikamente einen niedrigen Vitamin-D-Spiegel haben.
Allerdings hat eine Studie an postmenopausalen Fraueneine Gruppe, die häufig unter Gelenkschmerzen leidet, ergab, dass die tägliche Einnahme von Vitamin D3 und Kalzium die Gelenkschmerzen nicht verbesserte.
Warum brauchen wir Vitamin D?
Der wohl bekannteste Nutzen von Vitamin D ist, dass es Knochen und Zähne stärkt. Bevor Vitamin D routinemäßig der Nahrung, einschließlich der Milch, zugesetzt wurde, waren Kinder einem Risiko ausgesetzt, an Rachitis zu erkranken.
Bei Erwachsenen beugt Vitamin D Osteomalazie (weiche Knochen) und Osteoporose (Verlust von Knochenmasse) vor. Menschen mit Vitamin-D-Mangel haben ein höheres Risiko für Infektionen und Insulinresistenz. Einige Studien haben einen Zusammenhang zwischen Vitamin-D-Mangel und koronarer Herzkrankheit hergestellt. Es gibt jedoch noch nicht genügend Untersuchungen, um diesen Zusammenhang zu bestätigen.
Wie kann ich Vitamin-D-Mangel vorbeugen?
Für die meisten Menschen ist der empfohlene Tagesdosis von Vitamin D liegt bei 600 internationalen Einheiten (IE). Babys bis zu einem Jahr brauchen nur 400 IE, und Erwachsene über 70 Jahre sollten 800 IE zu sich nehmen. Um die empfohlene Tagesdosis zu erreichen, musst du dich richtig ernähren und Sonnenlicht tanken.
Iss die richtigen Lebensmittel
Fisch, Milchprodukte und angereichertes Getreide sind gute Quellen für Vitamin D.
Quellen für Vitamin D
| Lebensmittel | IU pro Portion |
|---|---|
| Forelle (Regenbogen), gezüchtet, gekocht, 3 Unzen | 645 |
| Lachs (Sockeye), gekocht, 3 Unzen | 570 |
| Champignons, weiß, roh, in Scheiben geschnitten, mit UV-Licht bestrahlt, 1/2 Tasse | 366 |
| Milch, 2% Milchfett, mit Vitamin D angereichert, 1 Tasse | 120 |
| Sardinen (Atlantik), in Öl eingelegt, abgetropft, 2 Sardinen | 46 |
| Ei, 1 groß | 44 |
| Leber, Rindfleisch, gekocht, 3 Unzen | 42 |
| Thunfisch, in Wasser eingedickt, abgetropft, 3 Unzen | 40 |
Hol dir etwas Sonnenlicht
Die zweite wichtige Vitamin-D-Quelle ist die Sonne. Ultraviolettes (UV-)Licht setzt in der Haut eine chemische Reaktion in Gang, die eine verwertbare Form von Vitamin D produziert. Wie viel Vitamin D dein Körper produziert, hängt von der Umgebung ab und davon, wie gut deine Haut Vitamin D aufnimmt. Menschen mit dunklerer Haut brauchen mehr Sonne.
Die richtige Dosis an Sonnenschein für die Vitamin-D-Bildung ist schwer zu bestimmen. Aber je nach Hautfarbe und je nachdem, wie gut du Vitamin D aufnimmst, solltest du dich mindestens zweimal pro Woche zwischen 10 und 15 Uhr für 5 bis 30 Minuten der Sonne aussetzen.
Du solltest dich im Gesicht, an den Armen, Beinen oder am Rücken ohne Sonnenschutzmittel sonnen. Sonnenschutzmittel mit einem LSF von 8 oder höher blockieren die Vitamin D produzierenden UV-Strahlen.
Manche Menschen benötigen unabhängig von der Zeit, die sie in der Sonne verbringen, eine Nahrungsergänzung. Sprich mit deinem Gesundheitsdienstleister über deinen Vitamin-D-Spiegel.
Wenn du einen Bürojob hast oder in einer Gegend lebst, in der es nicht viel Sonne gibt, solltest du den Kauf einer Vitamin-D-Lampe in Betracht ziehen.
Was passiert, wenn du zu viel Vitamin D bekommst?
Es ist sehr selten, dass man zu viel Vitamin D bekommt. Aber eine Überdosis kann sehr ernst sein. Vitamin D-Toxizität ist höchstwahrscheinlich durch die Einnahme von zu vielen Nahrungsergänzungsmitteln verursacht werden.
Die Einnahme von 60.000 IU pro Tag Vitamin D über mehrere Monate kann zu einer Vitamin-D-Toxizität führen. Das ist etwa das 100-fache der für Erwachsene empfohlenen Tagesdosis von 600 IE. Menschen, die bestimmte gesundheitliche Probleme haben, brauchen möglicherweise weniger Vitamin D als der Durchschnitt und sind anfälliger für einen Überschuss.
Dein Körper reguliert die Menge an Vitamin D, die er über das Sonnenlicht und die Nahrung aufnimmt. Es ist schwierig, zu viel Vitamin D aus der Sonne zu bekommen. Zu viel Zeit in der Sonne beeinträchtigt die Bildung von Vitamin D in deinem Körper.
Das größte Risiko bei Sonneneinstrahlung ist Hautkrebs. Bevor du in die Sonne gehst, solltest du Sonnenschutzmittel mit einem Lichtschutzfaktor von mindestens 15 auftragen. Der Sonnenschutz sollte alle 2 Stunden neu aufgetragen werden.
Eine Vitamin-D-Vergiftung kann zu einer Anhäufung von Kalzium in deinem Blut führen. Dies ist ein Zustand, der als Hyperkalzämie bekannt ist. Zu den Symptomen gehören:
- Appetitlosigkeit
- Übelkeit
- Erbrechen
- Schwäche
- häufiges Wasserlassen
- Nierenprobleme
Die wichtigste Behandlung besteht darin, die Einnahme von Vitamin-D-Präparaten zu reduzieren oder abzusetzen. In extremen Fällen kann eine intravenöse Flüssigkeitszufuhr oder die Gabe von Medikamenten erforderlich sein.
Zum Mitnehmen
Menschen, die einen niedrigen Vitamin-D-Spiegel haben, leiden oft unter Gelenkschmerzen. Vitamin-D-Präparate können bei manchen Menschen mit Vitamin-D-Mangel Gelenkschmerzen lindern. Die Forschung spricht jedoch nicht dafür, dass Menschen mit einem gesunden Vitamin-D-Spiegel diese Präparate gegen Gelenkschmerzen einnehmen sollten.
