Naked Juice ist eine Marke für Obst- und Gemüse-Smoothies mit verlockenden Geschmackskombinationen wie Granatapfel-Blaubeere und Green Machine – eine Mischung aus Apfel, Kiwi, Brokkoli und verschiedenen anderen leckeren Lebensmitteln.
Obwohl sie in letzter Zeit an Beliebtheit gewonnen haben, da Entsaften zum Trend geworden ist, gibt es erhebliche Kontroversen über ihre gesundheitlichen Auswirkungen.
Dieser Artikel erklärt, ob Naked Juice eine gesunde Alternative ist.
Was ist in einer Flasche Naked Juice enthalten?
Naked Juice verdankt seinen Namen dem Verzicht auf Konservierungsstoffe, Zuckerzusätze und künstliche Aromen.
Einige der Getränke sind mit Vitaminen oder gesunden Lebensmitteln wie Spirulina angereichert.
Nährwertangaben
Eine 450-ml-Portion (15,2 Unzen) der Green Machine von Naked Juice liefert (1):
- Kalorien: 270
- Kohlenhydrate: 63 Gramm
- Zucker: 53 Gramm
- Ballaststoffe: 1,3 Gramm
- Eiweiß: 4 Gramm
- Fett: 0 Gramm
- Vitamin C: 50% des Tageswertes (DV)
- Vitamine A, B2, und B6: 25% der DV
Andere Produkte, wie Blue oder Red Machine, enthalten jedoch bis zu 320 Kalorien und 76 Gramm Kohlenhydrate pro 450-ml-Flasche.
Reich an Zucker, arm an Ballaststoffen
Obwohl die Getränke von Naked Juice keinen Zuckerzusatz enthalten, haben sie dennoch einen hohen Anteil an Zucker aus natürlichen Quellen wie Früchten. Außerdem sind sie arm an Ballaststoffen, da der größte Teil dieses Nährstoffs während des Entsaftungsprozesses entfernt wird.
Bedenke, dass die American Heart Association eine maximale tägliche Aufnahme von 9 Teelöffeln (37,5 Gramm) Zucker für Männer und 6 Teelöffeln (25 Gramm) für Frauen empfiehlt (2).
Eine 450-ml-Flasche (15,2 Unzen) Green Machine liefert natürlich eine Menge, die sage und schreibe 13 Teelöffeln (53 Gramm) entspricht – und damit weit über diese Empfehlungen hinausgeht.
Befürworter des Saftkonsums verweisen oft auf die Ernährungsrichtlinien des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA), die 2 Portionen Obst pro Tag empfehlen, entweder aus ganzen Früchten oder aus 100% Fruchtsaft (3).
Da Fruchtsäfte jedoch weniger Ballaststoffe enthalten, betont das USDA, dass mindestens eine Portion aus ganzen Früchten stammen sollte.
Es kann also sein, dass du deinen Saftkonsum einschränken musst, um sicherzustellen, dass du auch ganze Früchte isst.
Zusammenfassung
Naked Juice ist vielleicht nicht so nahrhaft, wie du denkst. Wie die meisten Säfte enthält er viel Zucker und wenig Ballaststoffe.
Mögliche Vorteile
Naked Juice Produkte können mehrere Vorteile bieten.
Die Forschung zeigt, dass ein moderater Konsum von 100%igen Frucht- und Gemüsesäften wie Naked Juice Getränken dazu beitragen kann, den täglichen Bedarf an Antioxidantien zu decken (4, 5, 6).
Darüber hinaus können Obst und Gemüse aufgrund ihres Gehalts an Antioxidantien vor bestimmten chronischen Krankheiten schützen (7).
Antioxidantien schützen deinen Körper vor Schäden durch freie Radikale, das sind instabile Moleküle, die oxidativen Stress verursachen können.
Eine 14-wöchige Studie mit 49 Personen ergab, dass der Verzehr von Obst- und Gemüsesäften den Blutspiegel von Antioxidantien und Folsäure im Vergleich zu einer Kontrollgruppe deutlich erhöht (8).
Eine 4-wöchige Studie mit 60 Personen zeigte ähnliche Ergebnisse. Diejenigen, die täglich ein Obst- und Gemüsekonzentrat tranken, wiesen eine 528%ige bzw. 80%ige Erhöhung der antioxidativen Blutspiegel für Beta-Carotin und Lycopin sowie eine 174%ige Erhöhung für Folsäure auf (9).
Zusammenfassung
Die Getränke von Naked Juice können dir helfen, deinen täglichen Bedarf an Obst und Gemüse zu decken und deinen Antioxidantienspiegel im Blut zu erhöhen.
Nachteile des Trinkens von Naked Juice
Obwohl Naked Juice-Getränke einige gesundheitliche Vorteile bieten können, enthalten sie wenig Ballaststoffe und viel Zucker.
Übermäßiger Zuckergehalt
Selbst 100%ige Frucht- und Gemüsesäfte können zu viel Zucker enthalten, da sie mehrere Portionen ganze Früchte in Trinkform enthalten.
Eine 450-ml-Flasche Red Machine von Naked Juice zum Beispiel besteht aus fast 2 Äpfeln, 11 Erdbeeren, einer halben Banane, 13 Himbeeren, 2/3 einer Orange, 7 Weintrauben, 1/4 eines Granatapfels und 3 Cranberries.
Ein hoher Zuckerkonsum wird mit einem erhöhten Risiko für Fettleibigkeit, Herzkrankheiten und Typ-2-Diabetes in Verbindung gebracht (10, 11).
In einer 18-Jahres-Studie mit 71.346 gesunden Frauen verringerte der Verzehr von ganzem Obst und Gemüse das Risiko für Typ-2-Diabetes deutlich, während der Genuss von Obst- und Gemüsesäften das Risiko erhöhte (12).
Außerdem wurde in einer Studie mit 187.382 Erwachsenen festgestellt, dass der Ersatz von Fruchtsaft durch die gleiche Menge an ganzen Früchten das Diabetesrisiko um 7% senkt (13).
Ballaststoffarm
Bei Obst- und Gemüsesäften, einschließlich Naked Juice, werden die meisten Ballaststoffe während des Entsaftungsprozesses entfernt.
Ballaststoffe spielen eine wichtige Rolle bei der Gewichtskontrolle, da sie das Sättigungsgefühl fördern und so den Appetit und die Nahrungsaufnahme regulieren (14).
Ballaststoffe werden auch mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen, Typ-2-Diabetes und das metabolische Syndrom in Verbindung gebracht. Außerdem tragen sie zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels und der Insulinausschüttung bei und können so Blutzuckerspitzen verhindern – ein Risikofaktor für Typ-2-Diabetes (15, 16).
Obst- und Gemüsesäfte können jedoch sowohl den Blutzucker- als auch den Insulinspiegel erhöhen, da sie keine Ballaststoffe enthalten (15).
Kann zu Gewichtszunahme führen
Das Trinken von Naked Juice kann zu einer Gewichtszunahme führen.
Da Naked Juice-Getränke zu 100 % aus Frucht- und Gemüsesaft bestehen, besteht ihr Zuckergehalt hauptsächlich aus Fruktose, einem der natürlich vorkommenden Zucker in Früchten.
Wissenschaftliche Erkenntnisse deuten darauf hin, dass der Konsum von zu viel Fruktose den Kalorienverbrauch und den Fettstoffwechsel senken kann. Er kann auch die Insulinresistenz fördern und gleichzeitig die Kalorienaufnahme und den Bauchfettanteil erhöhen (10, 17, 18, 19).
In einer 10-wöchigen Studie mit 31 Erwachsenen hatten diejenigen, die mit Fruktose gesüßte Getränke tranken, eine niedrigere Fettverbrennungsrate und einen geringeren Kalorienverbrauch in Ruhe als diejenigen, die mit Glukose gesüßte Getränke tranken (20).
Außerdem führen flüssige Kalorien – wie die in Fruchtsäften – im Vergleich zu Kalorien aus Lebensmitteln weniger zu einem Sättigungsgefühl, was zu einer höheren Kalorienaufnahme führen kann (17, 21, 22, 23).
In einer Studie, in der 40 Erwachsene die gleiche Anzahl an Kalorien aus Äpfeln, Apfelmus oder Apfelsaft erhielten, berichteten diejenigen, die den Saft erhielten, dass sie früher Hunger verspürten als diejenigen, die die ganze Frucht oder das Apfelmus erhielten (24).
Zusammenfassung
Naked Juice Produkte enthalten viel Zucker, wenig Ballaststoffe und können mit der Zeit zu einer Gewichtszunahme führen.
Die Quintessenz
Obwohl Naked Juice keinen zugesetzten Zucker, keine Konservierungsstoffe und keine künstlichen Aromen enthält, sind die Getränke von Naked Juice immer noch sehr kalorien- und zuckerhaltig.
Obwohl sie Antioxidantien und einige Vitamine und Mineralien enthalten, sind sie arm an Ballaststoffen und können mit der Zeit zu einer Gewichtszunahme führen.
Es ist besser, ganze Früchte und Gemüse zu essen, da diese mehr Ballaststoffe und weniger Zucker enthalten. Wenn du dich jedoch für Naked Juice entscheidest, solltest du ihn in Maßen trinken.
