Wassermelone ist ein köstliches und erfrischendes Grundnahrungsmittel für den Sommer.
Dank ihres hohen Wassergehalts spendet sie nicht nur Feuchtigkeit, sondern ist auch eine gute Quelle für verschiedene Nährstoffe, darunter die Vitamine C und A (1).
Außerdem enthält die Wassermelone verschiedene Antioxidantien, wie z. B. Lycopin, das mit einer besseren Herzgesundheit und einem geringeren Risiko für bestimmte Krebsarten in Verbindung gebracht wird (2).
Du fragst dich vielleicht, ob Wassermelone in die ketogene oder Keto-Diät passt, eine Ernährungsweise, bei der du deine Kohlenhydratzufuhr einschränkst und stattdessen eine große Menge gesunder Fette isst.
Da die Keto-Diät sehr restriktiv ist und man sich strikt daran halten muss, um maximale Ergebnisse zu erzielen, sind viele Früchte tabu, was für manche eine Herausforderung darstellt.
Dieser Artikel klärt, ob Wassermelone im Rahmen einer gesunden Keto-Diät genossen werden kann.
Kohlenhydratgehalt von Wassermelone
Da die meisten Früchte viele Kohlenhydrate enthalten, können die Anhänger der ketogenen Diät sie nur in kleinen Mengen genießen.
Im Vergleich zu anderen Obstsorten enthält die Wassermelone jedoch relativ wenig Kohlenhydrate.
Tatsächlich enthält 1 Tasse (152 Gramm) gewürfelte Wassermelone etwa 11,5 Gramm Kohlenhydrate und 0,5 Gramm Ballaststoffe, was bedeutet, dass sie etwa 11 Gramm Nettokohlenhydrate enthält (1).
Der Begriff „Netto-Kohlenhydrate“ beschreibt die Anzahl der Kohlenhydrate in einer Lebensmittelportion, die vom Körper aufgenommen wird. Sie werden berechnet, indem man die Gramm der Ballaststoffe von den Gramm der Gesamtkohlenhydrate subtrahiert.
Ob Wassermelone in eine ketogene Diät passt, hängt davon ab, was du sonst noch am Tag isst.
Bei einer 2.000-Kalorien-Diät darfst du deine Kohlenhydrataufnahme auf nur 100 Kalorien oder 25 Gramm pro Tag beschränken.
Eine einzige Portion Wassermelone könnte also fast die Hälfte deines Tagesbedarfs an Kohlenhydraten ausmachen.
Auch wenn du Wassermelone durchaus in deine Keto-Diät einbauen kannst, musst du deine Portionen sorgfältig planen und reduzieren, um deine Kohlenhydratmenge in Grenzen zu halten.
Zusammenfassung
Wassermelone kann in eine ketogene Diät integriert werden, aber sie kann eine sorgfältige Planung und kleinere Portionen erfordern, damit du deine tägliche Kohlenhydratmenge einhältst.
Wie man schneidet: Wassermelone
Andere ketofreundliche Früchte
Wenn du deine Kohlenhydratzufuhr einschränkst, heißt das nicht, dass du Obst ganz aus deiner Ernährung streichen musst.
Tatsächlich lassen sich einige Früchte problemlos in eine gut geplante ketogene Ernährung integrieren.
Avocados zum Beispiel enthalten wenig Kohlenhydrate, aber viele herzgesunde Fette und Ballaststoffe sowie eine Reihe anderer wichtiger Vitamine und Mineralstoffe (2).
Zitronen und Limetten enthalten auch viel weniger Kohlenhydrate als andere Obstsorten (3, 4).
Außerdem können bestimmte Beerenarten in Maßen genossen werden.
Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren zum Beispiel haben einen moderaten Kohlenhydratgehalt, sind aber reich an Ballaststoffen, so dass sie weniger Nettokohlenhydrate enthalten (5, 6, 7).
Zusammenfassung
Neben Wassermelone können auch andere Low-Carb-Obstsorten in Maßen bei einer ketogenen Diät genossen werden.
Die Quintessenz
Bei der ketogenen Diät musst du die Kohlenhydrate deutlich reduzieren, was oft bedeutet, dass du kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Obst von deinem Speiseplan streichst.
Zum Glück ist Wassermelone im Vergleich zu anderen Früchten relativ kohlenhydratarm und kann im Rahmen einer ketogenen Diät genossen werden.
Allerdings muss der Verzehr sorgfältig geplant werden, und möglicherweise musst du deine Portionen verkleinern, um den Verzehr zu ermöglichen.
Vorschau(öffnet in einem neuen Tab)
Es ist empfehlenswert, mit einem Ernährungsberater zusammenzuarbeiten, um sicherzustellen, dass du wichtige Nährstoffe wie Ballaststoffe täglich zu dir nimmst und die richtige Menge und Art von Kohlenhydraten in die Keto-Diät einbaust.
