Jod ist ein wichtiger Mineralstoff, der häufig in Meeresfrüchten vorkommt.

Deine Schilddrüse verwendet es zur Herstellung von Schilddrüsenhormonen, die das Wachstum steuern, beschädigte Zellen reparieren und einen gesunden Stoffwechsel unterstützen (1, 2).

Leider sind bis zu einem Drittel der Menschen weltweit dem Risiko eines Jodmangels ausgesetzt (3).

Zu den Personen mit dem höchsten Risiko gehören (4, 5, 6):

  • Schwangere Frauen.
  • Menschen, die in Ländern leben, in denen es sehr wenig Jod im Boden gibt. Dazu gehören Südasien, Südostasien, Neuseeland und europäische Länder.
  • Menschen, die kein Jodsalz verwenden.
  • Menschen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren.

Auf der anderen Seite ist Jodmangel in den USA, wo das Mineral in ausreichender Menge in der Nahrung enthalten ist, selten (7).

Ein Jodmangel kann unangenehme und sogar schwere Symptome verursachen. Dazu gehören Schwellungen im Nacken, schwangerschaftsbedingte Probleme, Gewichtszunahme und Lernschwierigkeiten.

Die Symptome sind denen einer Schilddrüsenunterfunktion (Hypothyreose) sehr ähnlich. Da Jod für die Bildung von Schilddrüsenhormonen benötigt wird, bedeutet ein Jodmangel, dass dein Körper nicht genug davon herstellen kann, was zu einer Schilddrüsenunterfunktion führt.

Hier sind 10 Anzeichen und Symptome für einen Jodmangel.

1. Schwellung im Nacken

Schwellungen im vorderen Teil des Halses sind das häufigste Symptom eines Jodmangels.

Dies wird als Kropf bezeichnet und tritt auf, wenn die Schilddrüse zu groß wird.

Die Schilddrüse ist eine kleine, schmetterlingsförmige Drüse im vorderen Teil deines Halses. Sie produziert Schilddrüsenhormone, wenn sie ein Signal vom schilddrüsenstimulierenden Hormon (TSH) erhält (8, 9).

Wenn der TSH-Spiegel im Blut steigt, verwendet die Schilddrüse Jod, um Schilddrüsenhormone zu produzieren. Wenn dein Körper jedoch zu wenig Jod enthält, kann er nicht genug davon herstellen (9).

Um das auszugleichen, arbeitet die Schilddrüse härter und versucht, mehr zu produzieren. Das führt dazu, dass die Zellen wachsen und sich vermehren, was schließlich zu einem Kropf führt.

Glücklicherweise können die meisten Fälle behandelt werden, indem du deine Jodzufuhr erhöhst. Wenn ein Kropf jedoch viele Jahre lang nicht behandelt wurde, kann er zu dauerhaften Schilddrüsenschäden führen.

Zusammenfassung

Eine Schwellung im vorderen Teil des Halses, ein Kropf, ist ein häufiges Symptom für Jodmangel. Sie entsteht, wenn deine Schilddrüse gezwungen ist, Schilddrüsenhormone zu produzieren, wenn der Körper zu wenig Jod enthält.

2. Unerwartete Gewichtszunahme

Unerwartete Gewichtszunahme ist ein weiteres Anzeichen für Jodmangel.

Sie kann auftreten, wenn der Körper nicht genug Jod hat, um Schilddrüsenhormone zu bilden.

Das liegt daran, dass Schilddrüsenhormone dazu beitragen, die Geschwindigkeit deines Stoffwechsels zu steuern, also den Prozess, bei dem dein Körper Nahrung in Energie und Wärme umwandelt (10, 11).

Wenn dein Schilddrüsenhormonspiegel niedrig ist, verbrennt dein Körper im Ruhezustand weniger Kalorien. Leider bedeutet das, dass mehr Kalorien aus den Lebensmitteln, die du isst, als Fett gespeichert werden (10, 11).

Wenn du mehr Jod in deine Ernährung aufnimmst, kann es helfen, die Auswirkungen eines langsamen Stoffwechsels umzukehren, denn es kann deinem Körper helfen, mehr Schilddrüsenhormone zu bilden.

Zusammenfassung

Ein niedriger Jodspiegel kann deinen Stoffwechsel verlangsamen und dazu führen, dass Nahrung als Fett gespeichert wird, anstatt als Energie verbrannt zu werden. Dies kann zu einer Gewichtszunahme führen.

3. Müdigkeit und Schwäche

Müdigkeit und Schwäche sind ebenfalls häufige Symptome eines Jodmangels.

Tatsächlich haben einige Studien ergeben, dass sich fast 80 % der Menschen mit einem niedrigen Schilddrüsenhormonspiegel, der bei Jodmangel auftritt, müde, träge und schwach fühlen (12).

Diese Symptome treten auf, weil die Schilddrüsenhormone dem Körper helfen, Energie zu produzieren.

Wenn der Schilddrüsenhormonspiegel niedrig ist, kann der Körper nicht so viel Energie produzieren wie sonst. Das kann dazu führen, dass dein Energielevel sinkt und du dich schwach fühlst.

Eine Studie an 2.456 Menschen ergab, dass Müdigkeit und Schwäche die häufigsten Symptome bei Menschen mit einem niedrigen oder leicht niedrigen Schilddrüsenhormonspiegel waren (13).

Zusammenfassung

Ein niedriger Jodspiegel kann dazu führen, dass du dich müde, träge und schwach fühlst. Das liegt daran, dass dein Körper das Mineral zur Energiegewinnung braucht.

4. Haarausfall

Schilddrüsenhormone helfen, das Wachstum der Haarfollikel zu steuern.

Wenn dein Schilddrüsenhormonspiegel zu niedrig ist, können sich deine Haarfollikel nicht mehr regenerieren. Mit der Zeit kann dies zu Haarausfall führen (14).

Aus diesem Grund können Menschen mit Jodmangel auch an Haarausfall leiden (15).

Eine Studie mit 700 Personen ergab, dass 30% der Personen mit einem niedrigen Schilddrüsenhormonspiegel Haarausfall hatten (16).

Andere Studien haben jedoch festgestellt, dass ein niedriger Schilddrüsenhormonspiegel nur bei Menschen mit Haarausfall in der Familie Haarausfall zu verursachen scheint (14).

Wenn du aufgrund eines Jodmangels unter Haarausfall leidest, kann eine ausreichende Zufuhr dieses Minerals helfen, deinen Schilddrüsenhormonspiegel zu korrigieren und den Haarausfall zu stoppen.

Zusammenfassung

Ein Jodmangel kann die Haarfollikel daran hindern, sich zu regenerieren. Zum Glück kann eine ausreichende Jodzufuhr dazu beitragen, den durch Jodmangel bedingten Haarausfall zu beheben.

5. Trockene, schuppige Haut

Trockene, schuppige Haut kann viele Menschen mit Jodmangel betreffen.

Tatsächlich haben einige Studien ergeben, dass bis zu 77 % der Menschen mit einem niedrigen Schilddrüsenhormonspiegel unter trockener, schuppiger Haut leiden (12).

Schilddrüsenhormone, die Jod enthalten, helfen deinen Hautzellen, sich zu regenerieren. Wenn der Schilddrüsenhormonspiegel niedrig ist, findet diese Regeneration nicht so oft statt, was zu trockener, schuppiger Haut führen kann (17).

Außerdem helfen die Schilddrüsenhormone dem Körper, den Schweiß zu regulieren. Menschen mit einem niedrigen Schilddrüsenhormonspiegel, wie z. B. Menschen mit Jodmangel, schwitzen tendenziell weniger als Menschen mit einem normalen Schilddrüsenhormonspiegel (18, 19).

Da Schweiß dazu beiträgt, die Haut feucht und hydratisiert zu halten, könnte ein Mangel an Schweiß ein weiterer Grund sein, warum trockene, schuppige Haut ein häufiges Symptom von Jodmangel ist.

Zusammenfassung

Trockene, schuppige Haut kann bei Jodmangel auftreten, denn der Mineralstoff hilft deinen Hautzellen, sich zu regenerieren. Außerdem hilft es deinem Körper zu schwitzen und hydratisiert deine Hautzellen, so dass ein Jodmangel dazu führen kann, dass du weniger schwitzt.

6. Du fühlst dich kälter als sonst

Kältegefühl ist ein häufiges Symptom für Jodmangel.

Tatsächlich haben einige Studien ergeben, dass über 80 % der Menschen mit einem niedrigen Schilddrüsenhormonspiegel empfindlicher auf kalte Temperaturen reagieren als sonst (12).

Da Jod zur Herstellung von Schilddrüsenhormonen benötigt wird, kann ein Jodmangel dazu führen, dass dein Schilddrüsenhormonspiegel sinkt.

Da Schilddrüsenhormone dazu beitragen, die Geschwindigkeit deines Stoffwechsels zu steuern, kann ein niedriger Schilddrüsenhormonspiegel dazu führen, dass sich dieser verlangsamt. Ein langsamerer Stoffwechsel erzeugt weniger Wärme, was dazu führen kann, dass du dich kälter als sonst fühlst (20, 21).

Außerdem fördern Schilddrüsenhormone die Aktivität des braunen Fettes, einer Fettart, die auf die Erzeugung von Wärme spezialisiert ist. Das bedeutet, dass ein niedriger Schilddrüsenhormonspiegel, der durch einen Jodmangel verursacht werden kann, das braune Fett daran hindern könnte, seine Aufgabe zu erfüllen (22, 23).

Zusammenfassung

Jod hilft bei der Erzeugung von Körperwärme, daher kann ein niedriger Jodspiegel dazu führen, dass du dich kälter als sonst fühlst.

7. Veränderungen der Herzfrequenz

Deine Herzfrequenz ist ein Maß dafür, wie oft dein Herz pro Minute schlägt.

Sie kann von deinem Jodspiegel beeinflusst werden. Zu wenig von diesem Mineralstoff kann dazu führen, dass dein Herz langsamer als gewöhnlich schlägt, während zu viel davon dazu führen kann, dass dein Herz schneller als gewöhnlich schlägt (24, 25).

Ein schwerer Jodmangel kann eine abnorm langsame Herzfrequenz verursachen. Das kann dazu führen, dass du dich schwach, müde und schwindlig fühlst und möglicherweise ohnmächtig wirst (26).

Zusammenfassung

Ein Jodmangel kann deinen Herzschlag verlangsamen, so dass du dich schwach, müde und schwindlig fühlst und Gefahr läufst, in Ohnmacht zu fallen.

8. Schwierigkeiten beim Lernen und Erinnern

Ein Jodmangel kann deine Lern- und Erinnerungsfähigkeit beeinträchtigen (27, 28, 29).

Eine Studie mit über 1.000 Erwachsenen ergab, dass Personen mit einem höheren Schilddrüsenhormonspiegel bei Lern- und Gedächtnistests besser abschnitten als Personen mit einem niedrigeren Schilddrüsenhormonspiegel (30).

Schilddrüsenhormone unterstützen das Wachstum und die Entwicklung deines Gehirns. Deshalb kann ein Jodmangel, der für die Bildung von Schilddrüsenhormonen erforderlich ist, die Entwicklung des Gehirns beeinträchtigen (31).

Tatsächlich haben Studien ergeben, dass der Hippocampus, der Teil des Gehirns, der das Langzeitgedächtnis steuert, bei Menschen mit einem niedrigen Schilddrüsenhormonspiegel kleiner zu sein scheint (32).

Zusammenfassung

Ein Jodmangel in jedem Alter kann dazu führen, dass du Schwierigkeiten hast, zu lernen und dir Dinge zu merken. Ein möglicher Grund dafür könnte ein unterentwickeltes Gehirn sein.

9. Probleme während der Schwangerschaft

Schwangere Frauen sind einem hohen Risiko für Jodmangel ausgesetzt.

Das liegt daran, dass sie genügend Jod zu sich nehmen müssen, um ihren eigenen Tagesbedarf und den ihres heranwachsenden Babys zu decken. Der erhöhte Bedarf an Jod setzt sich während der Stillzeit fort, da die Babys Jod über die Muttermilch aufnehmen (33).

Eine unzureichende Jodzufuhr während der Schwangerschaft und Stillzeit kann sowohl für die Mutter als auch für das Kind Nebenwirkungen haben.

Bei Müttern können die Symptome einer Schilddrüsenunterfunktion auftreten, z. B. ein Kropf, Schwäche, Müdigkeit und Kältegefühl. Bei Säuglingen kann ein Jodmangel das körperliche Wachstum und die Gehirnentwicklung beeinträchtigen (4).

Außerdem kann ein schwerer Jodmangel das Risiko einer Totgeburt erhöhen (34).

Zusammenfassung

Eine ausreichende Jodzufuhr ist besonders für schwangere und stillende Frauen wichtig, da sie einen höheren Bedarf haben. Ein Jodmangel kann vor allem für das Baby schwerwiegende Folgen haben, wie z. B. ein verkümmertes Wachstum und eine verkümmerte Gehirnentwicklung.

10. Schwere oder unregelmäßige Perioden

Schwere und unregelmäßige Menstruationsblutungen können als Folge eines Jodmangels auftreten (35).

Wie die meisten Jodmangelsymptome hängt auch dieses mit einem niedrigen Spiegel an Schilddrüsenhormonen zusammen, da Jod für die Bildung von Schilddrüsenhormonen benötigt wird.

In einer Studie hatten 68 % der Frauen mit einem niedrigen Schilddrüsenhormonspiegel unregelmäßige Menstruationszyklen, verglichen mit nur 12 % der gesunden Frauen (36).

Die Forschung zeigt auch, dass Frauen mit einem niedrigen Schilddrüsenhormonspiegel häufiger Menstruationszyklen mit starken Blutungen erleben. Das liegt daran, dass ein niedriger Schilddrüsenhormonspiegel die Signale der Hormone stört, die am Menstruationszyklus beteiligt sind (37, 38).

Zusammenfassung

Bei manchen Frauen mit Jodmangel kann es zu starken oder unregelmäßigen Perioden kommen. Das liegt daran, dass ein niedriger Schilddrüsenhormonspiegel die Hormone beeinträchtigen kann, die an der Regulierung des Menstruationszyklus beteiligt sind.

Quellen für Jod

Es gibt nur sehr wenige gute Jodquellen in der Ernährung. Das ist ein Grund, warum Jodmangel weltweit verbreitet ist.

Die empfohlene Tagesdosis (RDI) liegt bei 150 mcg pro Tag. Diese Menge sollte den Bedarf von 97-98% aller gesunden Erwachsenen decken.

Schwangere und stillende Frauen brauchen jedoch mehr. Schwangere Frauen brauchen 220 mcg täglich, während stillende Frauen 290 mcg täglich brauchen (39).

Die folgenden Lebensmittel sind ausgezeichnete Jodlieferanten (39):

  • Seegras, ein ganzes Blatt getrocknet: 11-1.989% des RDI
  • Kabeljau, 3 Unzen (85 Gramm): 66% des RDI
  • Joghurt, normal, 1 Tasse: 50% des RDI
  • Jodsalz, 1/4 Teelöffel (1,5 Gramm): 47% des RDI
  • Garnele, 85 Gramm (3 Unzen): 23% des RDI
  • Ei, 1 großes: 16% des FEI
  • Thunfisch, Dose, 3 Unzen (85 Gramm): 11% des RDI
  • Getrocknete Pflaumen, 5 Pflaumen: 9% der RDI

Seetang ist normalerweise eine gute Jodquelle, aber das hängt davon ab, woher er kommt. Seetang aus einigen Ländern, wie z. B. Japan, ist reich an Jod (40).

Kleinere Mengen dieses Minerals sind auch in einer Vielzahl von Lebensmitteln wie Fisch, Schalentieren, Rindfleisch, Huhn, Limabohnen und Pinto-Bohnen, Milch und anderen Milchprodukten enthalten.

Am besten nimmst du genügend Jod auf, indem du deinen Mahlzeiten Jodsalz hinzufügst. Ein halber Teelöffel (3 Gramm) über den Tag verteilt reicht aus, um einen Mangel zu vermeiden.

Wenn du glaubst, dass du einen Jodmangel hast, solltest du deinen Arzt aufsuchen. Er wird dich auf Anzeichen einer Schwellung (eines Kropfes) untersuchen oder eine Urinprobe nehmen, um deinen Jodspiegel zu überprüfen (41).

Zusammenfassung

Jod ist in sehr wenigen Lebensmitteln enthalten, was ein Grund dafür ist, dass Jodmangel weit verbreitet ist. Die meisten gesunden Erwachsenen benötigen 150 mcg pro Tag, aber schwangere und stillende Frauen brauchen mehr, um den Bedarf ihrer wachsenden Babys zu decken.

Die Quintessenz

Jodmangel ist sehr verbreitet, vor allem in Europa und in Ländern der Dritten Welt, wo der Boden und die Lebensmittelversorgung einen niedrigen Jodgehalt aufweisen.

Dein Körper braucht Jod, um Schilddrüsenhormone zu bilden. Deshalb kann ein Jodmangel zu einer Schilddrüsenunterfunktion führen, bei der der Körper nicht genügend Schilddrüsenhormone bilden kann.

Zum Glück lässt sich Jodmangel leicht vermeiden. Wenn du deinen Hauptmahlzeiten eine Prise Jodsalz hinzufügst, kannst du deinen Bedarf decken.

Wenn du glaubst, dass du an Jodmangel leidest, sprichst du am besten mit deinem Arzt. Er wird dich auf sichtbare Anzeichen eines Jodmangels, wie einen Kropf, untersuchen oder eine Urinprobe nehmen.

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