Meermoos (Chondrus crispus) ist eine Rotalge, die bei Gesundheitsbegeisterten wegen ihrer angeblichen gesundheitlichen Vorteile beliebt ist, unter anderem zum Abnehmen.
Obwohl die Forschung die Idee unterstützt, dass Seemoos viele Vorteile hat, fragst du dich vielleicht immer noch, ob die Behauptungen über die Gewichtsabnahme wahr sind.
Dieser Artikel befasst sich mit den Vor- und Nachteilen von Seemoos und geht der Frage nach, ob es dir beim Abnehmen helfen kann.
Was ist Meermoos?
Meermoos ist ein rotes Seegras, das auch als Irisches Moos bekannt ist.
Es wächst häufig an den nördlichen Atlantikküsten Amerikas und Europas, vor allem in Kanada, Irland und Island (1).
Meermoos wird wegen seines hohen Gehalts an Carrageen geerntet – und zwar an Lambda-Carrageenan. Dies ist ein Polysaccharid, das in der Kosmetik- und Lebensmittelindustrie häufig als Verdickungsmittel und Stabilisator verwendet wird (2, 3).
Es ist auch reich an Mineralien, wie z. B.:
- Jod
- Kalzium
- Magnesium
- Eisen
Diese sind für zahlreiche Körperfunktionen notwendig, unter anderem für die Schilddrüsenfunktion, die Knochengesundheit, den Muskelaufbau und den Sauerstofftransport (4, 5, 6, 7).
Außerdem ist Meermoos sehr kalorienarm. Eine Portion von 2 Esslöffeln (10 Gramm) Meermoos enthält nur 5 Kalorien und 1 Gramm Kohlenhydrate (8).
Während Meermoos derzeit für seine gewichtsreduzierende Wirkung angepriesen wird, wird es traditionell als Hausmittel gegen Halsschmerzen und Verstopfung eingesetzt.
Zusammenfassung
Seemoos ist ein roter Seetang mit wenig Kalorien und einem hohen Anteil an Carrageen, einem Polysaccharid, das wegen seiner verdickenden und stabilisierenden Eigenschaften verwendet wird.
Es kann dir beim Abnehmen helfen
Seemoos hat einige Eigenschaften, die das Abnehmen unterstützen können.
Die Forschung zeigt, dass es helfen kann:
- deinen Appetit zu regulieren
- den Fettstoffwechsel beeinflussen
- modulieren die freundlichen Bakterien deines Darms
Kann das Sättigungsgefühl steigern
Carrageen ist eine der wichtigsten bioaktiven Verbindungen des Meermooses. Aufgrund seiner Gelierfähigkeit und der Tatsache, dass dein Körper es nicht verdauen kann, wirkt es wie ein löslicher Ballaststoff in deinem Verdauungstrakt (3).
Lösliche Ballaststoffe absorbieren Wasser und bilden eine gelartige Substanz. Das verlangsamt die Verdauung, indem es die Geschwindigkeit erhöht, mit der sich die Nahrung durch den Verdauungstrakt bewegt und die Entleerung des Mageninhalts verzögert (9).
Das heißt, du fühlst dich länger satt, was dir helfen kann, weniger zu essen. Tatsächlich wird der regelmäßige Verzehr von löslichen Ballaststoffen mit einem niedrigeren Körpergewicht in Verbindung gebracht (10, 11).
Kann helfen, Körperfett zu reduzieren
Einige Forschungsergebnisse über Rotalgen deuten darauf hin, dass Carrageen möglicherweise eine Gewichtszunahme verhindern kann.
Tierstudien deuten darauf hin, dass es helfen kann, Körperfett zu reduzieren, indem es (12, 13):
- Senkung der Aufnahme von Nahrungsfett
- Verringerung der Bildung von Fettzellen
- Erhöhung des Abbaus von gespeichertem Fett
- Förderung der „fettverbrennenden“ Wirkung des braunen Fettgewebes
Darüber hinaus wurde in einer 12-wöchigen Studie mit 78 Erwachsenen mit Fettleibigkeit festgestellt, dass die Einnahme von 1.000 Milligramm Rotalgenextrakt pro Tag das Körpergewicht und die Gesamtkörperfettmasse im Vergleich zur Kontrollgruppe deutlich reduzierte (12).
Es sind jedoch noch weitere Untersuchungen am Menschen nötig, um diesen Effekt zu bestätigen.
Könnte eine präbiotische Wirkung haben
Präbiotika sind Gruppen von Ballaststoffen, die als Nahrung für die freundlichen Bakterien deines Darms – oder Darmmikrobiota (14).
Neuere Studien deuten darauf hin, dass die Zusammensetzung der Mikrobiota deines Darms dein Risiko für Fettleibigkeit beeinflussen kann. Der vorgeschlagene Mechanismus besteht darin, dass bestimmte Arten von Bakterien in deinem Darm dein Gewicht beeinflussen, indem sie den Energieverbrauch und die Energiespeicherung regulieren (13, 15, 16).
Dennoch können Präbiotika dazu beitragen, dass deine Darmmikrobiota gesünder wird. Und die Forschung zu Carrageenan zeigt vielversprechende Ergebnisse, dass es die Zusammensetzung des Darms verbessern kann (12, 13, 14).
Tierstudien haben gezeigt, dass es helfen kann, nützliche Bakterien zu vermehren, wie z. B. Bifidobacterium breve und reduzieren schädliche Arten wie Clostridium septicum und Streptokokken-Pneumonie (17, 18).
Zusammenfassung
Meeresmoos kann aufgrund seines Carrageen-Gehalts bei der Gewichtsabnahme helfen, da es das Sättigungsgefühl erhöht, das Körperfett reduziert und das Mikrobiota-Profil verbessert.
Nebenwirkungen und Dosierung
Der Verzehr großer Mengen von Seemoos wird aufgrund seines hohen Jodgehalts nicht empfohlen (19, 20).
Eine übermäßige Jodzufuhr kann eine giftige Wirkung haben und zu: Kropf, Schilddrüsenkrebs und Hyper- oder Hypothyreose führen (4, 21).
Es kann auch Fieber, Übelkeit, Erbrechen und Durchfall sowie ein brennendes Gefühl in Mund, Rachen und Magen verursachen (21, 22).
Außerdem können sich in Algen wie Seemoos giftige Metalle wie Arsen, Quecksilber und Blei ansammeln – ein potenzielles Gesundheitsrisiko (4).
Außerdem gibt es Hinweise darauf, dass Seemoos starke gerinnungshemmende oder blutverdünnende Eigenschaften haben kann. Deshalb solltest du es nicht verzehren, wenn du blutverdünnende Medikamente einnimmst (23).
Aufgrund fehlender Untersuchungen an bestimmten Bevölkerungsgruppen sollten schwangere und stillende Personen den Konsum vermeiden.
Schließlich gibt es keine offizielle Dosierungsempfehlung für Seemoos.
Eine Studie ergab jedoch, dass die Einnahme von 4 Gramm pro Tag kein Gesundheitsrisiko darstellt. Häufige Nutzer empfehlen, die Einnahme auf 2 Esslöffel (10 Gramm) pro Tag zu begrenzen (20).
Meermoos ist in Kapsel-, Pulver-, getrockneter und Gelform erhältlich.
Sprich mit deinem Arzt, bevor du es in deine Ernährung aufnimmst, und überschreite nicht die auf dem Etikett angegebene Tagesdosis.
Zusammenfassung
Große Mengen von Seemoos können zu einer übermäßigen Jodaufnahme führen, die sich nachteilig auf die Gesundheit auswirken kann. Schwangere und Stillende sowie Menschen, die Blutverdünner einnehmen, sollten den Verzehr vermeiden. In diesem Bereich sind weitere Untersuchungen erforderlich.
Die Quintessenz
Seemoos ist ein roter Seetang, der wenig Kalorien, aber viel Carrageen enthält. Dieses Polysaccharid wirkt wie ein löslicher Ballaststoff und ist für die potenzielle gewichtsreduzierende Wirkung von Seegras verantwortlich.
Es kann bei der Gewichtsabnahme helfen durch:
- das Sättigungsgefühl fördert
- Beeinflussung des Fettstoffwechsels
- Verbesserung deiner Darmmikrobiota
Allerdings gibt es derzeit keine sichere Dosierung, und eine hohe Zufuhr von Seemoos kann sich nachteilig auf deine Gesundheit auswirken. Es kann zu Jodvergiftungen führen und mit Medikamenten wie Blutverdünnern in Konflikt geraten.
Denk daran, dass du immer deinen Arzt konsultieren solltest, bevor du Meermoos zu deiner Ernährung hinzufügst.
