Cashews sind eine beliebte Baumnussart, die häufig als gesunder Snack verzehrt wird.
Sie werden auch häufig zur Herstellung von Nussbutter, Pflanzenmilch und milchfreien Käsealternativen verwendet.
Wenn du dich an die kohlenhydratarme, fettreiche Keto-Diät hältst, fragst du dich vielleicht, ob sie eine gute Ergänzung für deine Ernährung sind.
Die meisten Menschen, die sich kohlenhydratarm ernähren, streben eine Gesamtkohlenhydratmenge von 50 Gramm oder weniger pro Tag oder 25 Gramm Nettokohlenhydrate pro Tag an – das sind die Gesamtkohlenhydrate abzüglich der Ballaststoffe.
In diesem Artikel geht es um den Nährstoffgehalt von Cashews und darum, ob sie Teil einer Keto-Diät sein können.
Sind Cashews ketogen?
Ob Cashewnüsse gut für die Keto-Diät geeignet sind, hängt von ihrer Nährstoffzusammensetzung ab. Eine Unze (28 Gramm) Cashews enthält (2):
- Kalorien: 163
- Eiweiß: 4 Gramm
- Fett: 13 Gramm
- Kohlenhydrate insgesamt: 9 Gramm
- Ballaststoffe: 1 Gramm
- Netto-Kohlenhydrate: 8 Gramm
Mit 9 Gramm Gesamtkohlenhydraten und 8 Gramm Nettokohlenhydraten pro Unze sind Cashews vielleicht nicht die beste Nuss, die du während deiner Keto-Kur essen solltest. Eine kleine Portion Cashewnüsse kann schnell einen großen Teil deiner täglichen Kohlenhydratmenge aufbrauchen.
Wenn du Cashewnüsse aber wirklich gerne isst, kannst du sie in deine Keto-Diät einbauen.
Achte nur darauf, wie groß deine Portion ist und wie viele Kohlenhydrate du nach dem Verzehr der Cashews noch übrig hast.
Zusammenfassung
Eine 28-Gramm-Portion Cashewkerne enthält 9 Gramm Gesamtkohlenhydrate oder 8 Gramm Nettokohlenhydrate. Das ist eine beträchtliche Menge an Kohlenhydraten für die Low-Carb-Keto-Diät, aber Cashews können enthalten sein, wenn du auf deine Portionsgröße achtest.
Alternativen zu Cashews
Wenn du lieber Nüsse mit niedrigeren Kohlenhydratgehalten in deinen Speiseplan aufnehmen möchtest, gibt es einige gute Alternativen, z. B:
- Mandeln: 6 Gramm Kohlenhydrate insgesamt, 3 Gramm Netto-Kohlenhydrate pro Unze (28 Gramm) (3)
- Pekannüsse: 4 Gramm Kohlenhydrate insgesamt, 1 Gramm Netto-Kohlenhydrate pro Unze (28 Gramm) (4)
- Walnüsse: 4 Gramm Kohlenhydrate insgesamt, 2 Gramm Netto-Kohlenhydrate pro Unze (28 Gramm) (5)
- Macadamia-Nüsse: 4 Gramm Kohlenhydrate insgesamt, 2 Gramm Netto-Kohlenhydrate pro Unze (28 Gramm) (6)
Zusammenfassung
Mandeln, Pekannüsse, Macadamianüsse und Walnüsse enthalten weniger Kohlenhydrate als Cashews. Daher eignen sie sich möglicherweise besser für die Keto-Diät.
Die Quintessenz
Cashews sind eine beliebte Baumnuss und ein gesunder und praktischer Snack.
Allerdings sind sie nicht die am besten geeignete Nuss für die Keto-Diät, da sie relativ viele Kohlenhydrate enthalten, vor allem im Vergleich zu anderen Nüssen wie Pekannüssen oder Macadamianüssen.
Trotzdem kannst du Cashews in deine Keto-Diät einbauen, wenn du sie wirklich magst. Achte nur darauf, wie groß deine Portion ist und wie viele Kohlenhydrate dir für den Rest des Tages bleiben.
