Tee ist eines der beliebtesten Getränke weltweit. Es gibt ihn in einer Reihe von Sorten, die alle aus dem Camellia sinensis Pflanze (1).
Viele der Inhaltsstoffe im Tee werden immer wieder mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, weshalb die meisten Menschen dieses Getränk als gesunde Ergänzung zu ihrer Ernährung betrachten (1).
Dennoch argumentieren einige, dass einige der Inhaltsstoffe von Tee süchtig machen und dass zu viel Tee mehr schaden als nützen könnte.
Dieser Artikel geht der Frage nach, ob du süchtig nach Tee werden kannst und was du dagegen tun kannst.
Enthält Koffein, das süchtig machen kann
Die verschiedenen Teesorten enthalten unterschiedliche Mengen an Koffein, der weltweit am häufigsten konsumierten psychoaktiven Substanz. Es ist ein natürliches Stimulans und die Substanz, die am häufigsten für die potenziell süchtig machende Wirkung von Tee verantwortlich gemacht wird (2).
Koffein wird oft als süchtig machend bezeichnet, weil es eine chemische Struktur hat, die der von Adenosin ähnelt – einer Verbindung, die natürlicherweise in deinem Körper vorkommt und dein zentrales Nervensystem entspannt (3, 4).
Aufgrund dieser chemischen Struktur kann sich Koffein an die Adenosinrezeptoren in deinem Gehirn anlagern und verhindern, dass Adenosin an sie bindet. Der daraus resultierende Mangel an Adenosin verhindert, dass deine Gehirnzellen dir signalisieren, dass du müde bist (3, 4).
Dies kann auch dazu führen, dass dein Körper größere Mengen anderer natürlicher Stimulanzien wie Dopamin freisetzt, die das Gefühl der Müdigkeit weiter unterdrücken und dir helfen, wach zu bleiben (4).
Es wird spekuliert, dass der regelmäßige Konsum von koffeinhaltigen Getränken, einschließlich Tee, deine Gehirnzellen dazu veranlasst, mehr Adenosinrezeptoren zu bilden, um die durch Koffein blockierten zu kompensieren (4).
Im Laufe der Zeit kann das bedeuten, dass du immer größere Mengen Tee brauchst, um die gleiche Wirkung von Koffein zu erfahren. Es kann auch dazu führen, dass du Entzugserscheinungen bekommst, wenn du abrupt mit dem Getränk aufhörst (4).
Letztlich sind diese Veränderungen in der Gehirnchemie der Grund, warum koffeinhaltige Lebensmittel und Getränke als potenziell süchtig machend gelten.
Ist es eine echte Sucht?
Süchte gibt es in vielen Formen und Ausprägungen, aber in der Regel haben sie einige klinische Symptome gemeinsam. Die am häufigsten von Gesundheitsexperten zur Erkennung einer Sucht verwendeten Symptome sind (5):
- Fortgesetzter Gebrauch trotz Schadenerfahrung
- ein anhaltender Wunsch oder erfolglose Bemühungen, den Konsum zu kontrollieren oder einzuschränken
- Entzugssymptome, wenn du den Konsum reduzierst oder aufgibst
Die Forschung deutet darauf hin, dass einige Menschen, die regelmäßig Koffein konsumieren, suchtähnliche Symptome entwickeln können, und die Weltgesundheitsorganisation (WHO) erkennt Koffeinabhängigkeit offiziell als Syndrom an (4).
Andererseits stuft die American Psychiatric Association (APA) die Koffeinsucht nicht als Substanzmissbrauchsstörung ein (4).
Derzeit ist unklar, wie viele Menschen durch den Teekonsum suchtähnliche Symptome entwickeln. Es gibt auch nur wenige Informationen darüber, ob Teetrinker/innen damit zu kämpfen haben, ihren Konsum zu reduzieren.
Daher sind weitere Forschungsarbeiten erforderlich, bevor Schlussfolgerungen über die süchtig machenden Eigenschaften von Tee gezogen werden können.
ZUSAMMENFASSUNG
Tee enthält Koffein, eine Verbindung, die körperliche Veränderungen im Gehirn hervorrufen kann, die mit den Symptomen einer Sucht übereinstimmen. Es sind jedoch noch weitere Forschungen nötig, bevor die Teesucht allgemein als echte Sucht anerkannt werden kann.
Wie viel braucht es, um süchtig zu werden?
Es ist unklar, wie viel Tee du pro Tag trinken musst, um zu riskieren, süchtig zu werden.
Allerdings kann es zu Entzugserscheinungen kommen, wenn du deinen Koffeinkonsum reduzierst, auch wenn du nur 100 mg pro Tag zu dir nimmst (5).
Der Koffeingehalt von Tee hängt von der jeweiligen Sorte ab. Hier ist die Menge an Koffein, die typischerweise in 1 Tasse (240 ml) der beliebtesten Teesorten enthalten ist (6, 7, 8, 9, 10):
- Schwarzer Tee: 35-44 mg
- Grüner Tee: 33-71 mg
- Oolong-Tee: 37-38mg
- Weißer Tee: 33-48 mg
- Matcha-Tee: 38-89 mg
- Yerba mate: 45-67 mg
- Entkoffeinierter Tee: bis zu 12 mg
- Kräutertees: 0 mg
Ausgehend von diesen Zahlen kann bereits der Genuss von 2-3 Tassen bestimmter Teesorten pro Tag ausreichen, um körperliche Abhängigkeitssymptome hervorzurufen, obwohl weitere Untersuchungen erforderlich sind, bevor eindeutige Schlussfolgerungen gezogen werden können (5).
ZUSAMMENFASSUNG
Schon 2-3 Tassen Tee pro Tag können ausreichen, um eine körperliche Teeabhängigkeit zu verursachen. Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, bevor eindeutige Schlussfolgerungen gezogen werden können.
Anzeichen und Symptome der Abhängigkeit
Es kann schwierig sein, zu erkennen, ob du eine körperliche Teeabhängigkeit entwickelt hast.
Ein Anzeichen kann sein, dass es dir schwer fällt, deinen Konsum zu reduzieren, obwohl du unangenehme Nebenwirkungen wie Kopfschmerzen oder Nervosität beim Trinken des Getränks verspürst (3).
Eine andere Möglichkeit, um festzustellen, ob du süchtig geworden bist, ist zu prüfen, ob du Entzugserscheinungen hast, wenn du plötzlich aufhörst, Tee zu trinken. Dazu können gehören (2):
- Kopfschmerzen
- Konzentrationsschwäche
- Schläfrigkeit
- Müdigkeit
- Reizbarkeit
- Angstzustände
- depressive Stimmung
Diese Symptome können bereits 12-24 Stunden nach dem Absetzen von Tee auftreten und bis zu 9 Tage andauern. Der Schweregrad der Symptome erreicht in der Regel innerhalb der ersten 9 Tage seinen Höhepunkt und nimmt danach allmählich ab (2).
ZUSAMMENFASSUNG
Zu den Anzeichen und Symptomen einer körperlichen Teeabhängigkeit gehören Schwierigkeiten, den Konsum zu reduzieren, obwohl man unangenehme Symptome durch das Trinken des Getränks verspürt, oder Entzugserscheinungen, wenn man plötzlich aufhört, Tee zu trinken.
Kann es schädlich sein, zu viel Tee zu trinken?
Sowohl das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) als auch die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) empfehlen, nicht mehr als 400 mg Koffein pro Tag zu konsumieren. Das entspricht 4,5-12 Tassen (1,1-2,9 Liter) Tee pro Tag, je nach Sorte (11).
Schwangere sollten ihre tägliche Koffeinaufnahme auf höchstens 200 mg beschränken (2, 3).
Eine Teemenge, die unter diesen Richtlinien liegt, gilt für die meisten Menschen als sicher. Manche Menschen reagieren jedoch besonders empfindlich auf Koffein, so dass sie bei geringerer Zufuhr unangenehme Nebenwirkungen verspüren können (3).
Zu diesen Nebenwirkungen können Nervosität, Schlaflosigkeit, vermehrtes Wasserlassen, Reizbarkeit, Muskelzuckungen, Herzklopfen, Migräne und möglicherweise ein erhöhtes Herzinfarktrisiko gehören (2, 3).
Personen mit schweren Angstzuständen, Krampfanfällen oder Herz-, Nieren- oder Lebererkrankungen wird ebenfalls empfohlen, ihren Teekonsum einzuschränken, um eine Verschlimmerung ihrer Symptome zu vermeiden (2).
ZUSAMMENFASSUNG
Bis zu 12 Tassen (2,9 Liter) Tee pro Tag zu trinken, scheint für die meisten Menschen unbedenklich zu sein. Menschen mit bestimmten Erkrankungen oder Menschen, die empfindlich auf Koffein reagieren, können jedoch davon profitieren, weniger Tee zu trinken als diese Menge.
Wie man mit Koffein aufhört
Die folgenden Tipps können dir helfen, deinen Konsum von koffeinhaltigen Getränken wie Tee zu reduzieren oder einzustellen, ohne allzu viele unangenehme Nebenwirkungen zu erleben.
- Hör schrittweise auf. Wenn du deinen Konsum um 0,5 bis 1 Tasse pro Tag reduzierst, anstatt einen kalten Entzug zu machen, ist die Wahrscheinlichkeit geringer, dass du unangenehme Entzugserscheinungen bekommst (2, 5).
- Genug Schlaf bekommen. Das kann die Wahrscheinlichkeit verringern, dass du unter Müdigkeit, Konzentrationsschwäche oder Gedächtnisstörungen leidest, obwohl du nicht mehr die gleiche Menge Koffein konsumierst (12).
- Trinke ausreichend Flüssigkeit. Ersetze koffeinhaltige Getränke durch die gleiche Menge an koffeinfreien Getränken, um gut hydriert zu bleiben. Das kann dein Risiko für Kopfschmerzen, Müdigkeit oder Schwindel verringern, wenn du auf Tee verzichtest (13).
Koffeinfreie Alternativen
Diese koffeinfreien Getränke sind gute Alternativen, wenn du deinen Konsum von koffeinhaltigen Getränken allmählich reduzieren willst:
- Ingwer-, Kurkuma- oder frischer Minzblättertee
- warmes Wasser mit einem Spritzer frisch gepresster Zitrone
- ein goldener Milchkaffee
- glühendheißer Apfelsaft
- warmer Rüben- oder Karottensaft
- warme Mandelmilch mit einer Prise Zimt oder Muskatnuss
- warme, natriumarme Brühe
- koffeinfreier oder Kräutertee
ZUSAMMENFASSUNG
Wenn du deinen Konsum von koffeinhaltigen Getränken wie Tee reduzieren willst, solltest du dies schrittweise tun und darauf achten, dass du genug Schlaf bekommst, während du weiterhin ausreichende Mengen koffeinfreier Flüssigkeiten trinkst.
Die Quintessenz
Einige Teesorten enthalten Koffein, eine psychoaktive Verbindung, die viele Menschen als süchtig machend empfinden.
Es wird spekuliert, dass regelmäßiger Teekonsum bei manchen Menschen mit abhängigkeitsähnlichen Symptomen in Verbindung gebracht werden kann, aber Experten streiten noch darüber, ob Teesucht als echte Sucht angesehen werden kann.
Wenn dein aktueller Teekonsum dir keine Probleme bereitet, gibt es wahrscheinlich keinen Grund, sich Sorgen zu machen. Wenn du jedoch deinen Teekonsum reduzieren möchtest, solltest du dies schrittweise tun und dabei weiterhin genügend koffeinfreie Flüssigkeiten zu dir nehmen und ausreichend schlafen.
