Die Mikrowelle ist seit ihrer Erfindung in den 1940er Jahren ein fester Bestandteil des Haushalts geworden.
Sie ist dafür bekannt, dass sie die Arbeit in der Küche einfacher, schneller und bequemer macht, und sie ist unglaublich vielseitig.
Die Frage nach der Sicherheit des Geräts und vor allem nach dem Einfluss auf das Wasser ist jedoch noch nicht geklärt.
In diesem Artikel erfährst du, ob du Wasser in der Mikrowelle kochen kannst, ob dies sicher ist und welche Vorsichtsmaßnahmen du treffen musst.
Sicherheit von kochendem Wasser in der Mikrowelle
Mikrowellen nutzen elektromagnetische Wellen, um sich schnell zu bewegen und Reibung zwischen Wassermolekülen zu erzeugen, um Hitze zu erzeugen.
Eine Studie, in der untersucht wurde, wie sich verschiedene Mikrowellentemperaturen auf die Eigenschaften von Wasser auswirken, bestätigte, dass Mikrowellen Wasser bis zum Siedepunkt erhitzen können (1).
Allerdings erhitzen die elektromagnetischen Wellen der Mikrowellen die Wassermoleküle an zufälligen Stellen. Das heißt, wenn das Wasser nicht lange genug erhitzt wird, können sich unter einer Schicht kühleren Wassers Taschen mit kochendem Wasser bilden.
Deshalb ist es wichtig, das Wasser vor dem Gebrauch umzurühren. Außerdem solltest du mikrowellensichere Tassen verwenden, wenn du Wasser in der Mikrowelle kochst.
Für eine bessere Temperaturkontrolle ist es am besten, andere Methoden wie den Herd zu verwenden.
Die gesundheitlichen Auswirkungen von Mikrowellen sind nach wie vor umstritten. Bisher gibt es keine schlüssigen Beweise dafür, dass Mikrowellen krebserregend sind, was darauf hindeutet, dass es sich um eine sichere Zubereitungsmethode handelt (2).
Zusammenfassung
Du kannst Wasser in einer Mikrowelle kochen. Allerdings können Mikrowellen das Wasser ungleichmäßig erhitzen, deshalb solltest du es vor dem Gebrauch umrühren. Die Studien über die gesundheitlichen Auswirkungen von Mikrowellen sind nicht eindeutig.
Vorsichtsmaßnahmen
Auch wenn das Kochen von Wasser in der Mikrowelle einfach und bequem ist, solltest du einige Vorsichtsmaßnahmen treffen.
Das Verschütten von kochendem Wasser kann gefährlich sein. Um deine Haut vor Verbrennungen zu schützen, solltest du heiße Pads verwenden, wenn du das Wasser aus der Mikrowelle nimmst.
Du solltest Wasser in der Mikrowelle nur in zugelassenen Behältern kochen. Verwende kein Plastik oder Glas, es sei denn, es ist für die Mikrowelle zugelassen. Es ist auch wichtig zu wissen, dass Metall niemals in die Mikrowelle gegeben werden sollte.
Dampf kann auch Verbrennungen verursachen. Deshalb solltest du deine Haut schützen und deine Hände nicht direkt über kochendes Wasser halten, bis es etwas abgekühlt ist.
Lies die Anleitung deiner Mikrowelle sorgfältig durch, um dich mit der Leistung, den Einstellungen und den geeigneten Behältern vertraut zu machen.
Zusammenfassung
Wenn du Wasser in der Mikrowelle kochst, achte auf die richtigen Vorsichtsmaßnahmen. Verwende Heizkissen und geeignete Behälter, um Verbrennungen zu vermeiden.
So kochst du Wasser sicher in der Mikrowelle
Wasser in der Mikrowelle zu kochen ist einfach und schnell.
Hier sind 6 einfache Schritte zum Nachmachen:
- Wähle eine mikrowellengeeignete Schüssel. Glas- oder Keramikschüsseln eignen sich am besten.
- Gieße Wasser in einen unverschlossenen Behälter. Versiegle oder bedecke den Behälter nicht.
- Stelle einen nicht-metallischen Gegenstand in den Behälter. Das kann ein Stäbchen oder ein Eis am Stiel sein, das verhindert, dass sich das Wasser überhitzt.
- Erhitze in kurzen Abständen. Rühre nach jeder 1-2-minütigen Pause um, bis das Wasser gekocht hat.
- Klopfe an den Rand der Schüssel, um zu prüfen, ob das Wasser überhitzt ist. Durch das Klopfen an den Rand der Schüssel werden die Wassermoleküle aufgewirbelt und die eingeschlossene Wärme freigesetzt.
- Nimm den Behälter vorsichtig heraus. Verwende heiße Pads, um Verbrennungen zu vermeiden.
Abgekochtes Wasser kann für viele Zwecke verwendet werden, z. B. zum Kochen oder zur Zubereitung von Tee, heißem Kakao oder Kaffee.
Zusammenfassung
Wasser in der Mikrowelle zu kochen ist einfach. Achte darauf, einen mikrowellengeeigneten Behälter zu verwenden, das Wasser in kurzen Intervallen zu erhitzen und es vor Gebrauch umzurühren.
Die Quintessenz
Wasser in der Mikrowelle zu kochen ist bequem und sicher.
Die Methode eignet sich am besten zum Erhitzen kleiner Wassermengen, da Mikrowellen die Hitze ungleichmäßig verteilen können.
Nach dem derzeitigen Stand der Forschung werden mit dem Kochen von Wasser in der Mikrowelle keine negativen gesundheitlichen Auswirkungen verbunden.
Wenn du also das nächste Mal schnell Wasser kochen musst, kannst du gerne eine Mikrowelle benutzen.
