Alles zum Thema: Lebensmittel A – Z
Frisch und heiß aus dem Ofen ist Naan ein tolles Trostessen für kalte Nächte. Aufgrund seiner langen Geschichte und der…
Grüner Tee ist ein beliebtes Getränk, das auf der ganzen Welt getrunken wird. Der Genuss von grünem Tee kann das…
Rotes Fleisch ist das Fleisch von Säugetieren, das normalerweise rot ist, wenn es roh ist. Es gibt viele widersprüchliche Aussagen…
Ananas (Ananas comosus) ist eine unglaublich leckere, gesunde Tropenfrucht. Sie ist vollgepackt mit Nährstoffen, Antioxidantien und anderen nützlichen Verbindungen, wie…
Tamales sind ein traditionelles Gericht präkolumbianischen, indigenen Ursprungs, das in den meisten lateinamerikanischen Ländern von Mexiko bis Brasilien und in…
Zwiebeln (Allium cepa) sind eines der beliebtesten Wurzelgemüse. Sie werden in der Küche verwendet, um den Geschmack zu verbessern, oder…
Schwere Schlagsahne hat eine Vielzahl von kulinarischen Verwendungsmöglichkeiten. Du kannst damit Butter und Schlagsahne herstellen, Kaffee oder Suppen cremiger machen…
Auch wenn nicht jeder mit Sorghum vertraut ist, gibt es dieses Getreide schon seit Jahrhunderten. Sorghum gehört zu der Familie…
Schwarze Bohnen (Phaseolus vulgaris L.) sind auch als Bohnen bekannt. Sie gehören zu den am häufigsten verzehrten trockenen Hülsenfrüchten, neben…
Tee ist ein Getränk, das täglich von Hunderten und Millionen von Menschen getrunken wird. Tatsächlich ist Tee nach Wasser das…
Kefir, ein Grundnahrungsmittel in vielen Kulturen rund um den Globus, ist in der Naturheilkunde-Gemeinschaft unglaublich populär geworden. Er enthält viele…
Entenfett ist ein Nebenprodukt der Entenfleischproduktion, das viele Menschen als nutzlosen Teil der Ente ansehen. Es hat jedoch ähnliche kulinarische…
Nährhefe, auch „Nooch“ genannt, ist ein beliebtes Lebensmittel, das oft in der veganen Küche verwendet wird.Die pulverisierte Hefe hat ihren…
Obwohl sie weit weniger verbreitet ist als die Bananenfrucht, ist die Blüte einer bestimmten Bananenart essbar und gilt als Delikatesse.Die…
Kartoffeln sind unterirdische Knollen, die an den Wurzeln der Kartoffelpflanze wachsen, Solanum tuberosum. Diese Pflanze gehört zur Familie der Nachtschattengewächse…
Spaghettikürbis ist ein lebendiges Wintergemüse mit einem milden, nussigen Geschmack und einem beeindruckenden Nährstoffprofil.Der Spaghettikürbis ist eng mit Kürbis, Zucchini…
Ketchup ist ein süßes und würziges Gewürz. Er wird aus pürierten Tomaten und Gewürzen wie Knoblauch, Zwiebeln und Piment hergestellt.…
Die Grapefruit ist eine tropische Zitrusfrucht, die für ihren süßen und zugleich herben Geschmack bekannt ist. Sie ist reich an…
Aroniabeeren (Aronia melanocarpa) sind kleine, dunkle Beeren, die bei gesundheitsbewussten Verbrauchern beliebt geworden sind. Sie gelten als eine der reichsten…
Oligosaccharide sind eine Art von Kohlenhydraten, die in einer Reihe von pflanzlichen Lebensmitteln vorkommen. Ihre Fähigkeit, als Präbiotikum (Nahrung für…
Stängelkohl ist ein grünes Blattgemüse, das zur Familie der Brassica Gattung, zusammen mit Brokkoli, Kohl, Rüben, Rucola und Grünkohl, unter…
Die Griechen haben oft den Ruf, länger zu leben und weniger chronische Krankheiten zu haben als die Menschen im Rest…
Maniok ist eine Wurzelart, die weltweit über 500 Millionen Menschen ernährt. Ihr wissenschaftlicher Name lautet Manihot esculenta. Sie ist preiswert…
Die Menschen konsumieren Joghurt schon seit Hunderten von Jahren. Er ist sehr nahrhaft und sein regelmäßiger Verzehr kann verschiedene Aspekte…
Sojabohnen sind eine der beliebtesten und vielseitigsten Nahrungspflanzen der Welt. Sie werden zu einer Vielzahl von Lebensmitteln verarbeitet, z. B.…
Pad thai ist ein traditionelles thailändisches Gericht, das in Restaurants auf der ganzen Welt angeboten wird. In Thailand ist Pad…
Wie viele traditionelle mexikanische Gerichte ist auch Pozole ein Gericht auf Maisbasis, das im ganzen Land gerne zu Festtagen gegessen…
Sardinen und Sardellen sind kleine ölige Fischarten. Aufgrund ihrer ähnlichen Größe und kulinarischen Verwendung werden sie oft miteinander verwechselt, aber…
Ackerschachtelhalm ist ein beliebter Farn, der schon zu Zeiten der Griechen und Römer als Heilpflanze verwendet wurde (1, 2). Es…
Grüner Tee ist eines der beliebtesten Getränke der Welt. Er bietet verschiedene potenzielle gesundheitliche Vorteile, wie z. B. eine verbesserte…
Manchmal denken die Leute, dass Nudeln eher ein kohlenhydratreicher Genuss als eine gesunde Mahlzeit ist. Sie können aber durchaus in…
Pfifferlinge sind bekannt für ihren reichhaltigen Geschmack, ihre zarte Textur und ihre gelbe Farbe. Sie sind eine lebendige und vielseitige…
Reis ist für mehr als die Hälfte der Welt ein Grundnahrungsmittel. Er liefert mehr als 20% der weltweit verbrauchten Kalorien,…
Chia-Samen mögen klein sein, aber sie sind unglaublich reich an Nährstoffen. Sie waren schon bei den Azteken und Maya ein…
Wenn du dich für glutenfreie Nudeln interessierst, stehen Kichererbsen-Nudeln vielleicht ganz oben auf deiner Liste. Sie werden aus Kichererbsenmehl und…
Die Kokosnuss ist die Frucht der Kokosnusspalme (Cocos nucifera), die vor allem wegen ihres Wassers, ihrer Milch, ihres Öls und…
Austern sind Salzwassermuscheln, die in marinen Lebensräumen wie Buchten und Ozeanen leben. Sie sind ein wichtiger Teil des Ökosystems, filtern…
Hanftee ist bekannt für seine potenziell beruhigende Wirkung auf Herz und Geist.Viele Menschen, die andere Hanfprodukte verwenden oder andere Hanfnahrungsmittel…
Wenn du das nächste Mal Haferflocken zubereitest, solltest du dir zweimal überlegen, ob du zum Zimtzucker greifst – denn die…
Wenn du eine Packung Käse auspackst oder öffnest, fragst du dich vielleicht, wie lange er sich in deinem Kühlschrank hält.…
Die gesundheitlichen Auswirkungen von Nahrungsfetten sind umstritten.Experten sind sich jedoch einig, dass Olivenöl – insbesondere natives Olivenöl extra – gut…
Milch ist eine nahrhafte, schaumige weiße Flüssigkeit, die von weiblichen Säugetieren produziert wird. Eine der am häufigsten konsumierten Sorten ist…
Heranwachsende Kinder werden oft zwischen den Mahlzeiten hungrig.Viele abgepackte Snacks für Kinder sind jedoch extrem ungesund. Sie enthalten oft raffiniertes…
Wenn du einen geschäftigen Lebensstil führst, können Snacks nützlich sein, wenn dich der Hunger plagt und du keine Zeit hast,…
Der menschliche Körper besteht zu etwa 60% aus Wasser.Es wird allgemein empfohlen, acht Gläser Wasser (237 ml) pro Tag zu…
Grüner Tee gilt als eines der gesündesten Getränke der Welt.Er ist reich an Antioxidantien, die viele gesundheitliche Vorteile haben, z.…
Goldene Milch – auch bekannt als Kurkuma-Milch – ist ein indisches Getränk, das in westlichen Kulturen immer beliebter wird.Dieses leuchtend…
Bockshornklee ist ein Kraut, das schon lange in der alternativen Medizin verwendet wird. Es ist eine häufige Zutat in indischen…
Oregano wird in vielen Küchen der Welt als Grundnahrungsmittel verwendet.Er hat einen kräftigen Geschmack und verleiht den Gerichten Wärme und…
Das Gewürz Kurkuma ist vielleicht das wirksamste Nahrungsergänzungsmittel, das es gibt.Viele hochwertige Studien zeigen, dass Kurkuma große Vorteile für deinen…
„Die Nahrung soll deine Medizin sein und die Medizin deine Nahrung“.Das sind die berühmten Worte des antiken griechischen Arztes Hippokrates,…
Von allen supergesunden Gemüsesorten ist der Grünkohl der König.Er ist definitiv eines der gesündesten und nährstoffreichsten pflanzlichen Lebensmittel, die es…
Bananen sind unglaublich gesund, praktisch, lecker und eine der günstigsten frischen Früchte, die man kaufen kann. Das macht sie zu…
Mit mehr als 7.000 verschiedenen Sorten, die weltweit erhältlich sind, ist es keine Überraschung, dass Äpfel das weltweit am häufigsten…
Haferflocken gelten als Superfood und liegen im Trend. Kein Wunder: Sie sind gut für Herz und Darm, schützen das Immunsystem…
Brokkoli hat ein fantastisches Nährwertprofil, das viele potenzielle gesundheitliche Vorteile bietet. Er ist reich an Ballaststoffen, Vitamin C und Antioxidantien…
Wir nehmen Produkte auf, von denen wir glauben, dass sie für unsere Leser nützlich sind. Wenn du über die Links…
Heute möchte ich euch eine Proteinbombe vorstellen die es in sich hat. Viele können es sich schon denken, die rede ist von Magerquark.