Lebensmittel A - Z

In den letzten Jahren haben funktionelle Lebensmittel in Gesundheits- und Wellnesskreisen an Popularität gewonnen. Funktionelle Lebensmittel, auch Nutraceuticals genannt, sind...

Nicht verderbliche Lebensmittel wie Konserven und Trockenfrüchte sind lange haltbar und müssen nicht gekühlt werden, damit sie nicht verderben. Stattdessen...

Wenn du gerne italienisch isst, hast du vielleicht schon mal von Eskariol gehört - ein blättriges, bitteres Grün, das dem...

Es ist allgemein bekannt, dass Alkohol deine Gehirnfunktion beeinflusst, aber du fragst dich vielleicht, wie das genau funktioniert. Manche Menschen...

Pistazien sind schmackhaft und nahrhaft. Sie werden als Snack gegessen und als Zutat in vielen Gerichten verwendet. Aufgrund ihrer grünen...

Wenn du schon einmal eine Packung Wasser in Flaschen gekauft hast, ist dir vielleicht ein Verfallsdatum auf der Plastikverpackung aufgefallen....

Whiskey, benannt nach dem irischen Ausdruck für "Wasser des Lebens", ist ein beliebtes alkoholisches Getränk, das auf der ganzen Welt...

Kaffee ist ein so beliebtes Getränk, dass er in einigen Ländern nach Wasser am meisten getrunken wird (1). Das Koffein...

Wenn du dich schon mal gefragt hast, ob man eine übrig gebliebene oder alte Flasche Wein noch trinken kann, bist...

Aloe Vera ist eine sukkulente Pflanze, die für ihre medizinischen Eigenschaften bekannt ist. Obwohl sie am häufigsten zur Heilung von...

Falafel ist ein Gericht aus dem Nahen Osten, das besonders bei Vegetariern und Veganern beliebt ist. Es besteht aus frittierten...

Einen gesunden Müsliriegel zu finden, ist keine leichte Aufgabe. Idealerweise sollte ein Müsliriegel viele Ballaststoffe, Proteine, gesunde Fette, Vitamine und...

Der Impossible Burger und der Beyond Burger sind zwei pflanzliche Alternativen zu herkömmlichen Rindfleischpatties. Sie schmecken, sehen aus und fühlen...

Wenn du niedergeschlagen bist, kann es verlockend sein, zu Essen zu greifen, um deine Stimmung zu heben. Doch die zuckerhaltigen,...

In den meisten Fällen wird Durchfall durch Viren oder Bakterien verursacht, die dein Körper ausschwemmen will. Aber auch der Verzehr...

Die weltweite Milchproduktion stammt von Kühen, Büffeln, Ziegen, Schafen und Kamelen, wobei Büffelmilch nach Kuhmilch die am zweithäufigsten konsumierte Milchart...

Dill (Anethum graveolens) ist ein Kraut, das in der europäischen und asiatischen Küche vorkommt (1). Die Pflanze, die auch Dillkraut...

Übermäßige Mengen an zugesetztem Zucker können schädliche Auswirkungen auf deinen Stoffwechsel und deine allgemeine Gesundheit haben. Aus diesem Grund greifen...

Geräucherter Lachs, der wegen seines salzigen, feurigen Geschmacks geschätzt wird, gilt oft als Delikatesse, weil er relativ teuer ist. Er...

Currypulver ist eine Gewürzmischung mit einem hellen, goldenen Farbton und einem komplexen Geschmack. Es kann mit einer Vielzahl von Gewürzen...

Das Palmherz ist ein weißes Gemüse, das aus der Mitte bestimmter Palmenarten gewonnen wird. Es wird wegen seiner kulinarischen Vielseitigkeit...

Radicchio - auch bekannt als Cichorium intybus und italienische Zichorie - ist eine Art von blättriger Zichorie mit dunkelrot-violetten Blättern...

Die Gesundheitsbehörden empfehlen, Rindfleisch zu kochen, um schädliche Bakterien abzutöten, die schwere Krankheiten oder sogar den Tod verursachen können. Manche...

Viele Menschen finden, dass Bohnen eine leckere und nahrhafte Ergänzung zu ihren Mahlzeiten sind. Was jedoch häufig missverstanden wird, ist...