Mädesüß ist ein Kraut aus der Familie der Rosengewächse. Seit Jahrhunderten wird es in der traditionellen Medizin verwendet, um Gelenkschmerzen, Sodbrennen und vieles mehr zu lindern.
Es enthält viele Verbindungen, von denen man annimmt, dass sie im Körper entzündungshemmend wirken, darunter Salicylate und Gerbstoffe (1).
Dieser Artikel gibt einen Überblick über die möglichen Vorteile von Mädesüß, die zu treffenden Vorsichtsmaßnahmen und die Zubereitung von Mädesüßtee.
Was ist Mädesüß?
Mädesüß (Filipendula ulmaria), auch bekannt als Wiesenkönigin und Heidekraut, ist ein blühendes Kraut, das in Europa und Teilen Asiens heimisch ist. Es ist in England und Irland weit verbreitet, kommt aber auch in Nordamerika vor (2).
Sie wächst in feuchten Umgebungen, in sumpfigen Gebieten und an Flussufern. Seine weißen Blüten haben ein angenehmes, süßes Aroma und werden in medizinischen Zubereitungen wie Tees und Extrakten verwendet.
In der traditionellen Medizin wird er gegen Sodbrennen, Magengeschwüre, Erkältungen, Gelenkschmerzen, Arthritis und Gicht eingesetzt. Sie wurde auch als Diuretikum verabreicht, um die Urinausscheidung bei Nieren- oder Blasenentzündungen zu erhöhen (1).
Außerdem wurden die Pollen der Blume früher zum Aromatisieren von Met verwendet und werden auch heute noch einigen Sorten des Getränks zugesetzt (3).
Zusammenfassung
Mädesüß ist ein Kraut mit weißen, süß duftenden Blüten, die in Tees und Extrakten verwendet werden. In der Vergangenheit wurde es als harntreibendes Mittel und zur Behandlung von entzündlichen Erkrankungen wie Gelenkschmerzen und Gicht verwendet.
Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Mädesüß enthält Pflanzenstoffe, die positive Wirkungen in deinem Körper haben können.
Das Kraut enthält zwei herausragende Gruppen von Pflanzenstoffen: Tannine – insbesondere Arten von Ellagitanninen, die als Rugosine bekannt sind – und Flavonoide, darunter Kaempferol und Quercetin (4, 5, 6).
Diese und andere Verbindungen, die im Mädesüß vorkommen, können als Antioxidantien wirken. Antioxidantien bekämpfen Zell- und Gewebeschäden, die durch reaktive Moleküle, sogenannte freie Radikale, verursacht werden und zu Krankheiten beitragen können (6).
Außerdem können diese Verbindungen entzündungshemmende Wirkungen haben (7).
Mädesüß enthält auch kleine Mengen an Salicylsäure, dem aktiven Bestandteil von Aspirin, der Schmerzen und Entzündungen in deinem Körper reduziert (1, 8).
Zusammenfassung
Zu den Verbindungen im Mädesüß, die möglicherweise positive Eigenschaften haben, gehören Flavonoide, Ellagitannine und Salicylsäure. Diese Verbindungen können unter anderem antioxidative und entzündungshemmende Wirkungen haben.
Mögliche Vorteile
Mädesüß wird seit Jahrhunderten medizinisch verwendet, aber es gibt nur wenige wissenschaftliche Beweise für seine angeblichen Vorteile.
Entzündungshemmend
Eine der am meisten untersuchten Anwendungen von Mädesüß ist seine Rolle bei der Verringerung von Entzündungen und der Behandlung von Entzündungszuständen.
Studien mit Reagenzgläsern und Nagetieren haben gezeigt, dass das Kraut bestimmte Schritte im Entzündungsprozess hemmen, Entzündungsmarker im Blut senken und erhöhte Schmerzreaktionen, die mit Entzündungen einhergehen, reduzieren kann (7, 8, 9).
Diese Eigenschaften könnten erklären, warum es seit jeher als Heilmittel für Krankheiten wie Gelenkschmerzen verwendet wird.
Es wird auch spekuliert, dass das Kraut starke Gelenkschmerzen im Zusammenhang mit Gicht lindern kann. Gicht ist eine Form von Arthritis, die durch eine Anhäufung von Harnsäure im Blut und kristallisierte Harnsäure in den Gelenken gekennzeichnet ist.
Eine Reagenzglasstudie ergab zum Beispiel, dass Verbindungen im Mädesüß die Xanthinoxidase blockieren können, ein Enzym, das an der Produktion von Harnsäure beteiligt ist (10).
Die Forschung hat jedoch noch nicht bestätigt, dass die Ergebnisse aus Reagenzglas- und Tierstudien auf den Menschen übertragbar sind. Die begrenzten Forschungsergebnisse über die Verwendung von Mädesüß beim Menschen sind nicht sehr vielversprechend.
In einer 4-wöchigen Studie mit 20 gesunden Erwachsenen wurden in einer Gruppe, die täglich ein Getränk mit Mädesüß-, Kamillen- und Weidenrindenextrakten erhielt, im Vergleich zu einer Placebogruppe keine signifikanten entzündungshemmenden Wirkungen beobachtet (11).
Die Verwendung dieses Krauts zur Behandlung von Entzündungen beim Menschen muss weiter erforscht werden.
Hautentzündung
Einige behaupten, dass Mädesüß als topische Behandlung bei Hautentzündungen, Rötungen oder Akne eingesetzt werden kann, aber es gibt keine Studien, die diese Idee unterstützen.
Der Glaube, dass Mädesüß entzündete Haut oder Akne lindern kann, rührt wahrscheinlich von seinem Gehalt an Salicylsäure und Tannin her.
Salicylsäure wird oft verwendet, um die Haut zu schälen und zu exfolieren. Dies kann Akne, Sonnenschäden und braune Hautflecken, die als Melasma bekannt sind, verbessern (12).
Tanninen werden adstringierende Eigenschaften zugeschrieben, was bedeutet, dass sie helfen können, Öl aus verstopften Poren zu entfernen und die Haut zu reinigen (13).
Außerdem glauben manche, dass sich das entzündungshemmende und antioxidative Potenzial von Mädesüß im Körper auch auf die Haut überträgt.
Aus diesen Gründen enthalten mehrere Hautcremes und Seren Mädesüß – auch wenn alle Behauptungen, dass das Kraut die Hautgesundheit verbessert, nur anekdotisch sind und Untersuchungen am Menschen erforderlich sind.
Andere Vorteile
Mädesüß hat noch viele andere angebliche Vorteile, aber die Forschung ist nicht ausreichend.
Neuere und ältere Studien legen nahe, dass es antibakterielle Eigenschaften hat und bestimmte Bakterien bekämpfen kann, darunter E. coli, der häufig für Lebensmittelvergiftungen verantwortlich ist. Aber es ist noch mehr Forschung in diesem Bereich nötig (14, 15, 16).
Untersuchungen haben außerdem ergeben, dass Mädesüß-Extrakte die Entwicklung von Tumoren bei Ratten, die krebserregenden Stoffen und Prozessen ausgesetzt waren, deutlich hemmen (17, 18, 19).
Die möglichen Vorteile des Krauts für den Menschen müssen weiter erforscht werden, um seine potenziellen Einsatzmöglichkeiten besser zu verstehen.
Zusammenfassung
Reagenzglas- und Tierstudien deuten darauf hin, dass Mädesüß entzündungshemmende Wirkungen hat, aber die Forschung hat noch nicht herausgefunden, dass sich diese Wirkungen in Verbesserungen bei entzündlichen Zuständen wie Gelenkschmerzen oder Akne beim Menschen niederschlagen.
Vorsichtsmaßnahmen
Das Fehlen von Studien über Mädesüß beim Menschen macht es schwierig, die möglichen Nachteile seiner Verwendung zu analysieren.
Tee ist die am häufigsten verwendete Form des Krauts, aber es gibt auch Tinkturen.
Die Verwendung von Mädesüß in moderaten Mengen, die die empfohlenen Dosierungen auf den Produktetiketten nicht überschreiten, ist für gesunde Erwachsene wahrscheinlich unbedenklich, aber bedenke, dass es keine wissenschaftlichen Berichte über Sicherheit oder Nebenwirkungen gibt.
Am besten sprichst du mit einem Arzt, bevor du Mädesüß ausprobierst, vor allem wenn du Medikamente oder Betäubungsmittel einnimmst oder eine Vorerkrankung hast.
Wenn du Aspirin einnimmst, solltest du mit dem Kraut vorsichtig sein, denn es enthält Salicylsäure, den aktiven Bestandteil von Aspirin. Und wenn du eine Aspirinallergie oder eine Salicylatempfindlichkeit hast, solltest du Mädesüß ganz meiden (20).
Schließlich gibt es nicht genug Forschung über die Sicherheit von Mädesüß bei Kindern, Schwangeren und Stillenden. Diese Gruppen sollten es daher meiden.
Zusammenfassung
Aufgrund mangelnder Forschung gibt es derzeit keine standardisierte Dosierung von Mädesüß und auch keine Informationen über mögliche Nebenwirkungen. Wenn du es ausprobieren willst, solltest du zuerst mit einem Arzt oder einer Ärztin sprechen.
Wie man Mädesüßtee zubereitet
Mädesüßtee ist online und in einigen Bioläden als loser Tee oder in Teebeuteln erhältlich.
Derzeit gibt es keine standardisierte Dosierung für Mädesüß, aber die meisten Produkte empfehlen, 1-2 Esslöffel (2-4 Gramm) getrockneten Tee mit 1 Tasse (237 ml) kochendem Wasser zu mischen.
Lass die Mischung etwa 15 Minuten ziehen, bevor du sie abseihst und trinkst.
Zusammenfassung
Du kannst Mädesüßtee zu Hause zubereiten, indem du 1 Tasse (237 ml) heißes Wasser über 1-2 Esslöffel (2-4 Gramm) getrocknetes Mädesüß gießt. Lass ihn ziehen, seihe ihn ab und genieße ihn.
Die Quintessenz
Mädesüß ist ein blühendes Kraut, das in Europa heimisch ist und seit Jahrhunderten gegen Sodbrennen, Gelenkschmerzen, Erkältungen und Entzündungen eingesetzt wird.
Die Forschung über das Kraut ist begrenzt, aber Reagenzglas- und Tierstudien deuten darauf hin, dass es entzündungshemmende Wirkungen hat. Es gibt jedoch so gut wie keine Studien über die Verwendung dieses Krauts zur Behandlung von entzündlichen Erkrankungen wie Arthritis und Akne beim Menschen.
Mädesüß wird normalerweise als Tee getrunken. Wenn du es ausprobieren willst, sprich vorher mit einer medizinischen Fachkraft.
