Er ist erst in den letzten Jahrzehnten in den Apothekenregalen aufgetaucht, aber roter Hefereis wird schon seit Hunderten von Jahren für seine starken medizinischen Eigenschaften geschätzt.
Als eines der besten natürlichen Mittel gegen hohe Cholesterinwerte ist Roter Hefereis eines der wenigen natürlichen Nahrungsergänzungsmittel, dessen Wirkstoffe praktisch identisch mit denen in verschreibungspflichtigen Medikamenten sind.
Und die Vorteile von rotem Hefereis gehen über die Senkung des Cholesterinspiegels hinaus: Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass er sich auch positiv auf Entzündungen, das metabolische Syndrom, den Blutzuckerspiegel und vieles mehr auswirken kann.
Hier sind die Vorteile, Nebenwirkungen und Dosierungsempfehlungen für roten Hefereis.
Was ist roter Hefereis?
Roter Hefereis ist eine Art von fermentiertem Reis, der mit einer bestimmten Schimmelpilzart hergestellt wird, Monascus ruber oder Monascus purpureus (1, 2).
In der traditionellen chinesischen Medizin wird es seit Jahrhunderten wegen seiner gesundheitsfördernden Eigenschaften verwendet.
Roter Hefereis enthält den Wirkstoff Monacolin K – den gleichen Wirkstoff, der auch in verschreibungspflichtigen Cholesterinsenkern wie Lovastatin (2).
Aus diesem Grund wird es oft als kostengünstige Alternative zu teuren Medikamenten eingesetzt, um den Cholesterinspiegel zu senken und die Herzgesundheit zu unterstützen.
Die Forschung hat auch andere positive Wirkungen gezeigt, die von der Verringerung des Krebszellenwachstums bis zur Verbesserung des Blutzucker- und Insulinspiegels reichen.
Heute wird roter Hefereis häufig als rezeptfreies Nahrungsergänzungsmittel verkauft, das den Cholesterinspiegel senken und die allgemeine Gesundheit verbessern soll.
Zusammenfassung
Roter Hefereis wird durch die Fermentierung von Reis mit einer bestimmten Schimmelpilzart hergestellt. Er enthält den gleichen Wirkstoff wie cholesterinsenkende Medikamente und wurde auch auf andere Vorteile hin untersucht.
Mögliche Vorteile
Zu den potenziellen Vorteilen von rotem Hefereis gehören:
- verbesserte Herzgesundheit
- verringertes Risiko des metabolischen Syndroms
- geringere Entzündung
- verringertes Krebsrisiko
Kann die Herzgesundheit fördern
Herzkrankheiten sind eine ernste Erkrankung, die Millionen von Menschen betrifft und schätzungsweise 31,5 % der Todesfälle weltweit ausmacht (3).
Ein hoher Cholesterinspiegel – einer der Hauptrisikofaktoren für Herzkrankheiten – kann dazu führen, dass sich die Arterien verengen und versteifen, was das Risiko von Herzinfarkt und Schlaganfall erhöht (4).
Roter Hefereis wird häufig als natürliches Mittel zur Senkung des Cholesterinspiegels und zur Förderung der Herzgesundheit eingesetzt und kann manchmal weniger Nebenwirkungen haben als verschreibungspflichtige Medikamente zur Behandlung von hohem Cholesterinspiegel (5).
Eine Überprüfung von 21 Studien ergab, dass roter Hefereis in Kombination mit Statin-Medikamenten den Gesamt- und LDL-Cholesterinspiegel (schlechtes Cholesterin) sowie die Triglyceride und den Blutdruck wirksam senkt (6).
Darüber hinaus kann Monacolin K auch dazu beitragen, die Endothelfunktion zu verbessern, also die Flexibilität und Anpassungsfähigkeit deiner Blutgefäße, die für die Aufrechterhaltung deiner Gefäß- und Herzgesundheit entscheidend ist (7).
Kann bei der Behandlung des metabolischen Syndroms helfen
Das metabolische Syndrom ist ein Bündel von Erkrankungen, die das Risiko für chronische Krankheiten wie Herzkrankheiten, Diabetes und Schlaganfälle erhöhen.
Einige der Kriterien für das metabolische Syndrom sind Bluthochdruck, überschüssiges Körperfett, erhöhter Blutzucker und veränderte Cholesterin- oder Triglyceridwerte (8).
Mehrere Studien haben ergeben, dass roter Hefereis bei der Behandlung einiger dieser Risikofaktoren helfen kann und als natürliche Behandlung zur Vorbeugung eingesetzt werden könnte (9).
Eine der am besten dokumentierten Wirkungen ist seine Fähigkeit, den Cholesterinspiegel zu senken. Die Forschung zeigt, dass er sowohl den Gesamt- als auch den LDL-Cholesterinspiegel (schlechtes Cholesterin) wirksam senken kann.
Eine andere kleine, 18-wöchige Studie ergab, dass ein Nahrungsergänzungsmittel mit rotem Hefereis den Blutzucker, den Insulinspiegel und den systolischen Blutdruck (den höchsten Wert einer Messung) bei Menschen mit metabolischem Syndrom senken konnte (10).
Außerdem untersuchte eine 8-wöchige Studie die Auswirkungen von rotem Hefereis auf Mäuse, die mit einer fettreichen Diät gefüttert wurden, im Vergleich zu einer Kontrollgruppe. Dabei wurde festgestellt, dass roter Hefereis einen Anstieg des Cholesterinspiegels und des Körpergewichts verhindern konnte (11).
Könnte Entzündungen reduzieren
Entzündungen sind eine normale Immunreaktion, die deinen Körper vor akuten Infektionen und fremden Eindringlingen schützen soll.
Es wird jedoch angenommen, dass anhaltende Entzündungen zu chronischen Erkrankungen wie Diabetes, Krebs und Herzkrankheiten beitragen (12).
Studien zeigen, dass die Einnahme von rotem Hefereis dazu beitragen kann, Entzündungen zu reduzieren und die Gesundheit langfristig zu verbessern.
Eine Studie mit 50 Menschen mit metabolischem Syndrom zeigte beispielsweise, dass die Einnahme eines Nahrungsergänzungsmittels mit rotem Hefereis und Olivenextrakt über einen Zeitraum von 8 Wochen die Werte von oxidativem Stress – eine Hauptursache für chronische Entzündungen – um bis zu 20 Prozent reduzierte (13).
In einer Studie wurde festgestellt, dass die Verabreichung von rotem Hefeextrakt an nierengeschädigte Ratten die Konzentration bestimmter Proteine, die an Entzündungen im Körper beteiligt sind, reduziert (14).
Kann krebshemmende Eigenschaften haben
Obwohl sich die derzeitige Forschung auf Tier- und Reagenzglasstudien beschränkt, gibt es Hinweise darauf, dass roter Hefereis das Wachstum und die Ausbreitung von Krebszellen verringern kann.
Eine Studie ergab, dass die Verabreichung von rotem Hefereispulver an Mäuse mit Prostatakrebs das Tumorvolumen im Vergleich zu einer Kontrollgruppe deutlich verringerte (15).
Es sind jedoch weitere Forschungen erforderlich, um die Auswirkungen von rotem Hefereis auf andere Krebsarten beim Menschen zu bewerten.
Insbesondere sollten weitere Studien durchgeführt werden, um festzustellen, wie sich die potenziellen krebshemmenden Wirkungen von rotem Hefereis auf die Allgemeinbevölkerung auswirken können.
Zusammenfassung
Roter Hefereis kann das Risiko für Herzkrankheiten und das metabolische Syndrom senken, Entzündungen im Körper reduzieren und möglicherweise krebshemmende Eigenschaften besitzen. Es sind jedoch weitere Forschungen erforderlich.
Nachteile
Es gibt jedoch auch einige potenzielle Nachteile von rotem Hefereis. Dazu gehören:
Rechtlicher Status
Monacolin K ist der Wirkstoff in rotem Hefereis, der häufig extrahiert und in cholesterinsenkenden Statinen und Medikamenten verwendet wird.
Laut der Food and Drug Administration (FDA) sind Produkte aus rotem Hefereis, die Monacolin K enthalten, als Arzneimittel zu betrachten und unterliegen damit strengeren Vorschriften als herkömmliche rezeptfreie Nahrungsergänzungsmittel (16).
Außerdem ist die FDA seit 1998 gegen mehrere Unternehmen vorgegangen, die roten Hefereis-Extrakt mit hohen Mengen an Monacolin K verkaufen, und hat festgestellt, dass es illegal ist, diese Produkte in den Vereinigten Staaten als Nahrungsergänzungsmittel zu vermarkten.
Nahrungsergänzungsmittel mit rotem Hefereis sind also immer noch legal, aber sie dürfen nur Spuren von Monacolin K enthalten. 2011 wurde jedoch festgestellt, dass einige Nahrungsergänzungsmittel mit rotem Hefereis hohe Mengen an Monacolin K enthalten.
Als Verbraucher kannst du nicht wissen, wie viel Monacolin K ein Nahrungsergänzungsmittel enthält, da auf dem Etikett nur die Menge an rotem Hefereis angegeben ist.
Außerdem ist es wichtig zu wissen, dass die FDA Nahrungsergänzungsmittel nicht wie Arzneimittel reguliert und dass nährwertbezogene Angaben möglicherweise nicht auf wissenschaftlichen Erkenntnissen beruhen. Sprich also bitte mit deinem Arzt oder deiner Ärztin, wenn du die Einnahme von rotem Hefereis in Erwägung ziehst.
Nebeneffekte
Trotz der Liste der Vorteile, die mit rotem Hefereis in Verbindung gebracht werden, kann die Nahrungsergänzung mit einigen unerwünschten Wirkungen einhergehen, weshalb du am besten mit deinem Arzt sprechen solltest, bevor du diese Nahrungsergänzung einnimmst.
Magen-Darm-Probleme wie Blähungen, Blähungen und Magenschmerzen gehören zu den am häufigsten berichteten Nebenwirkungen von rotem Hefereis.
In extremeren Fällen kann er auch zu Muskelproblemen, Lebertoxizität und allergischen Reaktionen führen, ähnlich wie die Nebenwirkungen von verschreibungspflichtigen cholesterinsenkenden Medikamenten (2).
Da die Forschung über die langfristige Sicherheit von rotem Hefereis noch begrenzt ist, wird er auch nicht für schwangere oder stillende Frauen empfohlen.
Wenn du nach der Einnahme von Rotem Hefereis irgendwelche unerwünschten Symptome bemerkst, solltest du deine Dosis verringern oder die Einnahme abbrechen und eine medizinische Fachkraft deines Vertrauens aufsuchen.
Wechselwirkungen mit Medikamenten
Roter Hefereis enthält Monacolin K, den wichtigsten Wirkstoff zur Herstellung von Statinen, die zur Senkung des Cholesterinspiegels eingesetzt werden. Aus diesem Grund solltest du keinen roten Hefereis einnehmen, wenn du bereits ein Statin einnimmst, es sei denn, ein Arzt oder eine Ärztin rät dir dazu.
Roter Hefereis kann auch mit denselben Medikamenten interagieren, mit denen Statine interagieren, darunter andere cholesterinsenkende Medikamente, Antibiotika, bestimmte Antidepressiva, Antimykotika und antiretrovirale Medikamente (16).
Wenn du Medikamente einnimmst, solltest du mit einem Arzt deines Vertrauens sprechen, bevor du mit der Einnahme von Rotem Hefereis beginnst.
Citrinin-Bildung
Schließlich kann roter Hefereis, der nicht sorgfältig angebaut wird, ein Nebenprodukt namens Citrinin enthalten. Citrinin ist ein Mykotoxin, also ein Gift, das von bestimmten Schimmelpilzen produziert wird.
Forscherinnen und Forscher haben festgestellt, dass es bei Tieren zu Nierenversagen führen und beim Menschen die Genexpression beeinflussen kann (15).
In einer 2011 durchgeführten Untersuchung von 11 verschiedenen Nahrungsergänzungsmitteln aus rotem Hefereis, die im Handel erhältlich waren, wurde festgestellt, dass 4 dieser Produkte Citrinin enthielten (16).
Zusammenfassung
Roter Hefereis hat mehrere potenzielle Nachteile. Die Nahrungsergänzungsmittel dürfen nur Spuren von Monacolin K enthalten, aber einige können hohe Mengen davon enthalten. Roter Hefereis kann auch Nebenwirkungen haben, mit bestimmten Medikamenten interagieren oder mit dem Mykotoxin Citrinin kontaminiert sein.
Dosierungsempfehlungen
Roter Hefereis ist in Kapsel- oder Tablettenform erhältlich und wird oft in Kombination mit anderen Inhaltsstoffen wie CoQ10, Nattokinase oder Omega-3-Fettsäuren formuliert.
Diese Nahrungsergänzungsmittel sind in Naturkostläden, Apotheken und über Online-Händler erhältlich.
In klinischen Studien wurden Dosen von 200 bis 4.800 mg untersucht, die in der Regel etwa 10 mg Gesamtmonacolin enthalten (17).
Die meisten großen Nahrungsergänzungsmittelhersteller auf dem Markt empfehlen im Allgemeinen die Einnahme von 1.200-2.400 mg täglich, aufgeteilt auf zwei bis drei Dosen.
Die Menge, die benötigt wird, um die potenziellen Vorteile zu nutzen, ist jedoch noch nicht wissenschaftlich ermittelt worden.
Angesichts des Risikos unerwünschter Nebenwirkungen und der Sicherheitsbedenken, die mit Rotem Hefereis-Extrakt verbunden sind, solltest du am besten mit deinem Gesundheitsdienstleister sprechen, um die beste Dosierung für dich zu bestimmen.
Achte außerdem darauf, dass du ein hochwertiges Ergänzungsmittel wählst. Hier sind einige Möglichkeiten, wie du sicherstellen kannst, dass du ein Produkt von einem seriösen Hersteller wählst:
- Der Hersteller produziert seine Nahrungsergänzungsmittel in einer zertifizierten Good Manufacturing Practices (cGMP) Anlage, d.h. er erfüllt die Kriterien der Food and Drug Administration.
- Ihre Nahrungsergänzungsmittel wurden von Dritten auf Reinheit und Inhaltsstoffe geprüft, um sicherzustellen, dass die Angaben auf dem Etikett ehrlich und frei von Verunreinigungen sind. Im Idealfall machen sie diese Berichte Dritter für die Verbraucher zugänglich.
Zusammenfassung
Roter Hefereis ist sowohl in Kapsel- als auch in Tablettenform erhältlich. Er wurde in Dosen von 200-4.800 mg untersucht, aber die meisten Nahrungsergänzungsmittel empfehlen 1.200-2.400 mg täglich für beste Ergebnisse.
Die Quintessenz
Roter Hefereis kann die Herzgesundheit unterstützen und den Cholesterinspiegel, Entzündungen, das Wachstum von Krebszellen und die Risikofaktoren des metabolischen Syndroms verringern. Das Nahrungsergänzungsmittel hat jedoch auch eine Reihe von potenziellen Nachteilen, die du sorgfältig abwägen solltest, bevor du dich für die Einnahme entscheidest.
In enger Zusammenarbeit mit deinem Arzt oder deiner Ärztin kannst du am besten entscheiden, ob dieses Präparat das richtige für dich ist und wie du ein qualitativ hochwertiges Präparat von einer renommierten Marke auswählst.
