Wenn du unter dem Reizdarmsyndrom leidest, fragst du dich vielleicht, ob du gefahrlos Bananen essen kannst, ohne dass die Symptome wieder auftreten.
Das Reizdarmsyndrom ist eine Erkrankung, die entweder durch häufige Verstopfung, Durchfall oder eine Kombination aus beidem gekennzeichnet ist. Obwohl die Ursache noch nicht vollständig geklärt ist, scheint es einen Zusammenhang zwischen dem Reizdarmsyndrom und einem Ungleichgewicht der Darmbakterien im Dickdarm zu geben (1).
Unabhängig davon, welche Art von Reizdarmsyndrom du hast, können die Lebensmittel, die du isst, deine Symptome erheblich beeinflussen. Daher spielt die Ernährung auch eine wichtige Rolle bei der Behandlung des Reizdarmsyndroms.
Die Diät, die bei Reizdarmsyndrom häufig empfohlen wird, ist die FODMAP-Diät (fermentierbare Oligosaccharide, Disaccharide, Monosaccharide und Polyole).
Bei dieser Diät werden Lebensmittel mit einem hohen Anteil an FODMAPs gestrichen. Das sind Kohlenhydrate, die von deinen Darmbakterien schnell fermentiert werden, aber für deinen Körper schwer zu verdauen und aufzunehmen sind. Mehrere kleine Studien haben die Vorteile einer FODMAP-armen Ernährung für Menschen mit Reizdarmsyndrom bestätigt (2, 3, 4, 5).
In diesem Artikel geht es darum, ob Bananen einen hohen oder niedrigen FODMAP-Gehalt haben und ob du Bananen essen solltest, wenn du an Reizdarmsyndrom leidest.
Sind Bananen reich an FODMAPs?
Der FODMAP-Gehalt von Bananen hängt stark von ihrem Reifegrad ab.
Unreife Bananen enthalten wenig FODMAPS und sind daher eine bessere Wahl für Menschen mit Reizdarmsyndrom – obwohl sie nicht so süß und weich sind wie reife Bananen.
Wenn Bananen jedoch reifen, reichern sie eine Art von FODMAP an, die Oligofruktane. Deshalb gelten reife Bananen als Lebensmittel mit hohem FODMAP-Gehalt (6, 7).
Unabhängig davon kannst du im Rahmen einer Low-FODMAP-Diät bis zu einem Drittel einer reifen Banane auf einmal essen (6).
Zusammenfassung
Reife Bananen haben einen hohen Gehalt an einer Art von FODMAP, die als Oligofruktane bekannt sind, aber unreife Bananen gelten als Low-FODMAP-Lebensmittel.
Sollten Menschen mit Reizdarmsyndrom Bananen essen?
Im Allgemeinen ist die Low-FODMAP-Diät eine hilfreiche Methode, um die Symptome des Reizdarmsyndroms in den Griff zu bekommen. Viele Menschen mit Reizdarmsyndrom berichten von dauerhaftem Erfolg mit dieser Diät.
Da reife Bananen einen hohen Anteil an FODMAPS haben, ist es keine gute Idee, große Mengen davon zu essen, wenn du eine Low-FODMAP-Diät machst. Eine kleine Portion – etwa ein Drittel einer Banane – kann jedoch in Ordnung sein.
Andererseits können die Symptome des Reizdarmsyndroms auch durch Nahrungsmittel ausgelöst werden, die sich von Mensch zu Mensch stark unterscheiden. Wenn du weißt, dass reife Bananen deine Reizdarmsymptome nicht verschlimmern, kannst du sie weiterhin regelmäßig essen.
Außerdem geht das Reizdarmsyndrom oft mit einem Ungleichgewicht der Darmbakterien einher, das sich durch eine FODMAP-arme Ernährung verbessert. Wenn diese Heilung stattgefunden hat, kannst du möglicherweise Lebensmittel mit höheren FODMAP-Werten zu dir nehmen, ohne dass es zu IBS-Symptomen kommt (5, 8, 9).
Da eine Low-FODMAP-Diät sehr komplex sein kann, wenn du sie alleine durchführst, ist es ratsam, sich von einem Ernährungsberater beraten zu lassen, der auf Low-FODMAP-Diäten spezialisiert ist.
Zusammenfassung
Wenn du eine strenge Low-FODMAP-Diät einhältst, solltest du große Mengen reifer Bananen vermeiden. Wenn Bananen dein Reizdarmsyndrom jedoch nicht verschlimmern, musst du sie nicht einschränken.
FODMAP-arme Alternativen
Da reife Bananen einen hohen Anteil an FODMAPs haben und daher bei einer Low-FODMAP-Diät gemieden werden sollten, fragst du dich vielleicht, welche Alternativen es gibt.
Abgesehen von unreifen Bananen ist der ähnlichste FODMAP-arme Ersatz für eine reife Banane eine Kochbanane. Kochbananen sehen aus wie Bananen und haben eine ähnliche Konsistenz, aber sie sind weniger süß und schmecken milder.
Obwohl sie nicht süß sind, können sie in gekochten Dessertrezepten anstelle von Bananen verwendet werden, wenn du einen FODMAP-armen Süßstoff wie Ahornsirup oder reines Stevia hinzufügst.
Zum Glück gibt es auch andere FODMAP-arme Früchte, die du durch Bananen ersetzen kannst, wenn du einen süßen Snack oder ein Topping für dein Müsli oder deinen Joghurt suchst. Hier sind ein paar Beispiele (10):
- erdbeeren
- Ananas
- Orangen
- kiwi
- Weintrauben
- Cantaloupe
Zusammenfassung
Kochbananen sind ein guter Low-FODMAP-Ersatz für reife Bananen, obwohl sie viel weniger süß sind. Andere FODMAP-arme Früchte, die du anstelle von Bananen essen kannst, sind Erdbeeren, Orangen, Weintrauben und Melone.
Die Quintessenz
Wenn du eine Low-FODMAP-Diät zur Behandlung deines Reizdarmsyndroms einhältst, musst du reife Bananen möglicherweise einschränken oder meiden. Unreife Bananen gelten jedoch als Low-FODMAP-Lebensmittel.
Auch Kochbananen, die Bananen ähneln, aber größer und weniger süß sind, sind eine FODMAP-arme Option und eine gute Alternative zu Bananen in der Küche.
Wenn Bananen dich nicht beeinträchtigen oder deine IBS-Symptome verschlimmern, musst du sie nicht meiden. Es ist jedoch ratsam, einen Diätassistenten oder Ernährungsberater zu konsultieren, wenn du Hilfe bei der Behandlung deines Reizdarmsyndroms durch die Ernährung brauchst.
