Veganismus bezeichnet eine Lebensweise, die versucht, die Ausbeutung und Grausamkeit von Tieren so weit wie praktisch möglich zu minimieren.
Vegane Ernährung verzichtet auf tierische Produkte wie rotes Fleisch, Geflügel, Fisch, Eier und Milchprodukte sowie auf Lebensmittel, die aus diesen Zutaten gewonnen werden.
Feigen sind eine aus Südwestasien und dem östlichen Mittelmeerraum stammende Frucht, die frisch oder getrocknet verzehrt werden kann. Sie sind reich an Antioxidantien, eine gute Quelle für Ballaststoffe und enthalten kleine Mengen an Kalzium, Eisen, Kalium, Kupfer und bestimmten B-Vitaminen (1, 2).
Da Feigen zu den pflanzlichen Lebensmitteln gehören, würden die meisten Menschen erwarten, dass sie als vegan gelten. Manche meinen jedoch, dass Feigen weit davon entfernt sind und von Menschen, die sich für eine vegane Lebensweise entscheiden, gemieden werden sollten.
In diesem Artikel werden beide Seiten der Debatte beleuchtet, um festzustellen, ob Feigen vegan sind.
Warum manche Menschen Feigen nicht für vegan halten
Der vegane Status von Feigen hat eine Debatte ausgelöst, denn obwohl sie ein pflanzliches Lebensmittel sind, halten manche Menschen sie nicht für vegan.
Diese Menschen sind der Meinung, dass der Entwicklungsprozess, den Feigen durchlaufen, bevor sie reif sind, nicht mit der veganen Ideologie übereinstimmt.
Feigen beginnen als geschlossene, umgekehrte Blüte. Die Form ihrer Blüte verhindert, dass sie sich auf Bienen oder Wind verlassen können, um ihren Pollen zu verbreiten, wie es andere Blumen können. Stattdessen ist die Feige auf die Hilfe von Bestäuberwespen angewiesen, um sich fortzupflanzen (3, 4).
Gegen Ende ihres Lebens krabbelt ein Wespenweibchen durch die winzige Öffnung der umgedrehten Feigenblüte, um ihre Eier abzulegen. Dabei bricht sie ihre Antennen und Flügel ab und stirbt kurz darauf (5).
Dann wird ihr Körper von einem Enzym in der Feige verdaut, während sich ihre Eier auf das Schlüpfen vorbereiten. Sobald sie schlüpfen, paaren sich die männlichen Larven mit den weiblichen Larven, die dann mit Pollen am Körper aus der Feige krabbeln, um den Lebenszyklus beider Arten fortzusetzen (5).
Weil Feigen das Ergebnis des Todes einer Wespe sind, meinen manche, dass diese Frucht nicht als vegan gelten sollte. Allerdings sind Feigen auf die Wespen angewiesen, um sich fortzupflanzen, genauso wie die Wespen auf die Feigen angewiesen sind, um dies zu tun.
Diese symbiotische Beziehung ermöglicht beiden Arten das Überleben. Die meisten Menschen, auch Veganer, sehen diesen Prozess nicht als Tierausbeutung oder Grausamkeit an und halten Feigen daher für vegan.
Zusammenfassung
Wespen helfen Feigen bei der Vermehrung und sterben dabei, was einige Leute zu der Annahme veranlasst, dass Feigen nicht vegan sind. Die meisten Menschen – auch Veganer – sehen dies jedoch nicht als Tierausbeutung oder Grausamkeit an und halten Feigen für vegan.
Produkte, die aus Feigen hergestellt werden, sind nicht immer vegan
Feigen werden in der Regel roh oder getrocknet gegessen, können aber auch für die Herstellung einer Vielzahl von Lebensmitteln verwendet werden – nicht alle davon sind vegan.
So können Feigen zum Beispiel zum Süßen von Backwaren verwendet werden, von denen einige Eier oder Milchprodukte enthalten. Feigen können auch zur Herstellung von Gelee verwendet werden, das oft Gelatine enthält, die aus Tierhaut oder -knochen gewonnen wird.
Du kannst leicht überprüfen, ob ein feigenhaltiges Produkt vegan ist, indem du auf dem Zutatenetikett nachsiehst, ob es keine tierischen Zutaten wie Milch, Butter, Eier, Ghee oder Gelatine enthält.
Bestimmte Lebensmittelzusatzstoffe und natürliche Lebensmittelfarben können auch aus tierischen Zutaten gewonnen werden. Hier ist eine ausführlichere Liste von Zutaten, die Veganer/innen in der Regel meiden.
Zusammenfassung
Auch wenn Feigen als vegan gelten, sind es nicht alle Produkte, die aus ihnen hergestellt werden. Der beste Weg, um sicherzustellen, dass ein Lebensmittel wirklich vegan ist, ist, die Zutatenliste auf tierische Produkte zu überprüfen.
Die Quintessenz
Die Bestäubung von Feigen erfolgt durch Wespen, die bei diesem Prozess sterben. Das führt dazu, dass manche meinen, dass Feigen nicht als vegan gelten sollten.
Die Beziehung zwischen Feigen und Wespen ist jedoch von gegenseitigem Nutzen, da jede Art auf die andere angewiesen ist, um zu überleben. Die meisten Menschen, auch Veganer, glauben nicht, dass dies in das Bild von Tierausbeutung oder Grausamkeit passt, das Veganer zu vermeiden versuchen.
Unabhängig davon, ob du Feigen als vegan ansiehst, solltest du bedenken, dass nicht alle aus Feigen hergestellten Produkte vegan sind. Am besten überprüfst du das Etikett des Lebensmittels, um sicherzustellen, dass es vegan ist.
