Alles zum Thema: Ernährung

Als staatlich geprüfte Ernährungsberaterin bekomme ich häufig Fragen zu Tofu gestellt. Ist Tofu gesund? Bringt er meine Hormone durcheinander? Kann…

Was ist eine alkoholbedingte neurologische Erkrankung? Unter alkoholbedingten neurologischen Erkrankungen versteht man eine Reihe von Erkrankungen, die durch Alkoholkonsum verursacht…

Bulletproof Coffee ist ein hochkalorisches Kaffeegetränk, das ein kohlenhydratlastiges Frühstück ersetzen soll (1). Er besteht aus 500 ml Kaffee, 2…

Orzo ist eine Art von Nudeln. Sie sind wie Reis geformt und werden in einer Vielzahl von Gerichten verwendet. Wenn…

Vitamin B12 ist ein wasserlöslicher Nährstoff, der viele wichtige Funktionen in deinem Körper erfüllt. Manche Menschen glauben, dass es für…

Was ist chronische Gastritis? Eine chronische Gastritis tritt auf, wenn sich deine Magenschleimhaut entzündet. Im Gegensatz zur akuten Gastritis, bei…

Fettverbrenner gehören zu den umstrittensten Nahrungsergänzungsmitteln auf dem Markt. Sie werden als Nahrungsergänzungsmittel beschrieben, die deinen Stoffwechsel erhöhen, die Fettaufnahme…

Grüne Smoothies sind immer noch die Stars in der Gesundheits- und Wellnesswelt. Angeblich helfen sie bei allem, von der Gewichtsabnahme…

Ein Emphysem ist eine Lungenerkrankung, die sich nach langfristigem Tabakkonsum oder Passivrauchen entwickeln kann. Es gehört zu einer Gruppe von…

Dopamin ist ein wichtiger chemischer Botenstoff in deinem Gehirn, der viele Funktionen hat. Es ist an Belohnung, Motivation, Gedächtnis, Aufmerksamkeit…

Was versteht man unter Menarche? Menarche – ausgesprochen „meh-naa-kee“ – ist die erste Mal eine Person menstruiert. Mit anderen Worten:…

Zu den verzweigtkettigen Aminosäuren, besser bekannt als BCAAs, gehören die essentiellen Aminosäuren Leucin, Isoleucin und Valin. BCAAs unterscheiden sich von…

Die warmen und knusprigen englischen Muffins sind vielseitige Backwaren, die du sowohl süß als auch herzhaft genießen kannst.Englische Muffins sind…

Ein oraler Glukosetoleranztest (OGTT) misst, wie gut dein Körper Glukose, also Blutzucker, verarbeitet. Glukose ist die Hauptenergiequelle deines Körpers.Ein OGTT…

Wassereinlagerungen, auch bekannt als Flüssigkeitseinlagerungen oder Ödeme, entstehen, wenn sich überschüssige Flüssigkeit in deinem Körper ansammelt.Wassereinlagerungen treten im Kreislaufsystem oder…

Übersicht Typ-1,5-Diabetes, auch latenter Autoimmun-Diabetes bei Erwachsenen (LADA) genannt, ist eine Erkrankung, die sowohl Merkmale von Typ-1- als auch von…

Die Zellerkrankung ist ein autoinmunales Leiden, das zahlreiche Symptome verursachen kann, von Verdauungsproblemen bis hin zu Fettleibigkeit, Hautproblemen und Ernährungsdefiziten.Estos…

Spinat ist eines der beliebtesten grünen Blattgemüse. Er ist nahrhaft, hat einen milden Geschmack, der gut zu fast allen herzhaften…

Die Atkins-Diät ist eine kohlenhydratarme Diät, die normalerweise zum Abnehmen empfohlen wird. Die Befürworter dieser Diät behaupten, dass du abnehmen…

Magensäure ist eine wässrige, farblose Flüssigkeit, die von deiner Magenschleimhaut produziert wird. Sie ist sehr säurehaltig und hilft, die Nahrung…

Haferflocken sind ein klassisches Frühstücksgericht, das sowohl wegen seines Geschmacks als auch wegen seiner Vielseitigkeit geliebt wird. Vielleicht schmecken dir…

Kann man Typ-1-Diabetes loswerden?Typ-1-Diabetes ist eine chronische Krankheit, die die Fähigkeit deines Körpers beeinträchtigt, Insulin zu produzieren. Insulin ist ein…

Maniokmehl ist ein beliebter glutenfreier Mehlersatz, den du für eine Vielzahl von Rezepten verwenden kannst.Du kannst zum Beispiel Maniokmehl gegen…

Was ist die Alzheimer-Krankheit?Die Alzheimer-Krankheit ist eine der Hauptursachen für Demenz. Die Alzheimer-Krankheit schädigt die Nervenzellen im Gehirn. Im Frühstadium…

Eine Ernährungsberaterin erklärt, ob Erdnussbutter und Marmelade gesund sind – und gibt Tipps, wie man dieses kinderfreundliche Lieblingsessen aufpeppen kann.…

Schwere Schlagsahne hat eine Vielzahl von kulinarischen Verwendungsmöglichkeiten. Du kannst damit Butter und Schlagsahne herstellen, Kaffee oder Suppen cremiger machen…

Akne ist eine der häufigsten Hautkrankheiten der Welt, von der schätzungsweise 85 Prozent der jungen Erwachsenen. Herkömmliche Aknebehandlungen wie Salicylsäure,…

Deine Mitralklappe ist eine der vier Hauptklappen in deinem Herzen. Sie sorgt dafür, dass das Blut durch dein Herz und…

Harnwegsinfektionen (UTIs) sind sehr häufig und betreffen etwEine 150 Millionen Menschen weltweit jedes Jahr. Obwohl Harnwegsinfekte jeden treffen können, sind…

Der Begriff „koscher“ bezeichnet Lebensmittel, die den strengen Ernährungsrichtlinien des traditionellen jüdischen Gesetzes entsprechen. Für viele Jüdinnen und Juden geht…

Sushi ist eine beliebte japanische Küche, die aus in Essig eingelegtem Reis besteht, der geformt und mit einer Vielzahl anderer…

Eine bikuspide Aortenklappe ist eine angeborene Herzerkrankung, die es dem Herzen manchmal erschwert, Blut zu pumpen, um die Bedürfnisse des…

Vitamin C, auch bekannt als Ascorbinsäure, ist ein essentieller Nährstoff, der eine entscheidende Rolle bei einigen der wichtigsten Funktionen deines…

Chips sind einer der beliebtesten Party-Snacks, weil sie salzig sind und knusprig. Sie lassen sich gut mit Dips, Soßen, Aioli…

Sehr kalorienarme Diäten können zu einer Reihe unangenehmer und sogar schädlicher Nebenwirkungen führen – von Verstopfung bis zur Entwicklung einer…

Hanftee ist bekannt für seine potenziell beruhigende Wirkung auf Herz und Geist.Viele Menschen, die andere Hanfprodukte verwenden oder andere Hanfnahrungsmittel…

Nach einem langen Tag herauszufinden, was es zum Abendessen geben soll, kann manchmal eine Herausforderung sein. Wenn die Hektik des…

Wenn du dich aus persönlichen, gesundheitlichen oder religiösen Gründen milchfrei ernährst, fällt es dir vielleicht schwer, eine Auswahl an Snacks…

Vegane und milchfreie Ernährung schränkt ein, welche tierischen Produkte du konsumieren darfst – wenn überhaupt.Obwohl diese beiden Ernährungsformen einige Gemeinsamkeiten…

Die Whole30- und die Paleo-Diät sind zwei der beliebtesten Ernährungsformen. Beide fördern vollwertige oder minimal verarbeitete Lebensmittel und meiden verarbeitete…

Sonnenblumenöl wird durch das Pressen der Samen der Sonnenblume gewonnen. Es wird oft als gesundes Öl angepriesen, da es ungesättigte…

Die gesundheitlichen Auswirkungen von Nahrungsfetten sind umstritten.Experten sind sich jedoch einig, dass Olivenöl – insbesondere natives Olivenöl extra – gut…

In den letzten zehn Jahren wurde viel über Zucker und seine gesundheitsschädlichen Auswirkungen gesprochen.Der Verzehr von raffiniertem Zucker wird mit…

Künstliche Süßstoffe sind oft das Thema hitziger Debatten.Einerseits wird ihnen nachgesagt, dass sie das Krebsrisiko erhöhen und den Blutzucker und…

Low-Carb-Ernährung ist wegen der vielen möglichen gesundheitlichen Vorteile, die damit verbunden sind, beliebt.Low-Carb-Diäten können zum Beispiel die Gewichtsabnahme fördern sowie…

Fotografie von Aya BrackettGemüse hat wenig Kalorien, ist aber reich an Vitaminen, Mineralien und anderen wichtigen Nährstoffen.Außerdem enthalten viele von…

Die ketogene oder Keto-Diät ist eine kohlenhydratarme Ernährungsweise, die von vielen angenommen wird, die abnehmen und ihre Gesundheit verbessern wollen.…

Teenager brauchen regelmäßige, nährstoffreiche Mahlzeiten und Snacks, um ihren wachsenden Körper mit Energie zu versorgen. Jugendliche durchlaufen eine Phase des…

Milch ist eine nahrhafte, schaumige weiße Flüssigkeit, die von weiblichen Säugetieren produziert wird. Eine der am häufigsten konsumierten Sorten ist…

Die Auswahl von nahrhaften Snacks für den ganzen Tag ist ein wichtiger Bestandteil jeder gesunden Ernährung – auch der vegetarischen.Leider…

Eisen ist ein Mineralstoff, der mehrere wichtige Funktionen erfüllt. Die wichtigste davon ist, dass er als Teil der roten Blutkörperchen…

Magnesiummangel, auch bekannt als Hypomagnesiämie, ist ein oft übersehenes Gesundheitsproblem.Schätzungen zufolge leiden zwar weniger als 2 % der Amerikaner an…

Eisenmangel tritt auf, wenn dein Körper nicht genug von dem Mineral Eisen hat. Dein Körper braucht Eisen, um Hämoglobin herzustellen,…

Obwohl Buttermilch traditionell ein Nebenprodukt der Butterherstellung war, wird moderne Buttermilch durch die Zugabe von Milchsäurebakterien zur Milch hergestellt, wodurch…

Eier sind unglaublich gesund und vielseitig, was sie zu einem beliebten Lebensmittel für viele macht. Besonders häufig werden sie beim…

Es gibt viele Diäten zum Abnehmen. Einige konzentrieren sich darauf, deinen Appetit zu zügeln, während andere Kalorien, Kohlenhydrate oder Fett…

Grünes Blattgemüse ist ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung. Es enthält viele Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe, hat aber wenig Kalorien.Eine…

Obst ist der fertige Snack der Natur, vollgepackt mit Vitaminen, Ballaststoffen und anderen Nährstoffen, die eine gesunde Ernährung unterstützen. Außerdem…

Zink ist ein Nährstoff, der viele wichtige Funktionen in deinem Körper erfüllt. Da dein Körper Zink nicht selbst herstellt, musst…

Egal, ob du für einen besonderen Anlass abnehmen oder einfach deine Gesundheit verbessern willst, Gewichtsverlust ist ein häufiges Ziel.Um realistische…

Zink ist ein Mineral, das für eine gute Gesundheit unerlässlich ist. Es wird für die Funktion von über 300 Enzymen…

Es ist leicht, sich zu fragen, welche Lebensmittel am gesündesten sind.Eine Vielzahl von Lebensmitteln ist gesund und lecker zugleich. Wenn…

Die meisten Sportler und Fitnessbegeisterte sind der Meinung, das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages. Doch warum?

Fettsäuren sind lebensnotwendige Bausteine des Körpers. Die meisten Fettsäuren können in Eigensynthese hergestellt werden, die essentiellen Fettsäuren hingegen können dem…

Die Diätetik beschäftigt sich schon seit vielen Jahren mit der vorteilhaftesten Ernährungs- und Lebensweise. In den meisten Fällen kann zwischen…

Diabetes Mellitus, auch Zuckerkrankheit genannt, ist die Bezeichnung für eine chronische Stoffwechselerkankung von der weltweit ca. 370 Millionen Menschen betroffen…

Cholesterin ist ein in allen tierischen Zellen vorkommendes Molekül, welches aus mehreren Ringen aufgebaut ist. Für den Körper ist Cholesterin…

Das Cardiotraining definiert eine Ausdauertrainingsform, welche besonders die Fettverbrennung anregen soll. Diese Trainingsform dauert mindestens 12 Minuten und bringt allgemein…

Calcium oder Kalzium ist ein chemisches Element und gehört zu den Erdkalimetallen. Im menschlichen Körper kommt kein anderer Mineralstoff in…

Die biologische Wertigkeit ist ein Maß dafür, wie effizient Nahrungsproteine in körpereigene Proteine umgewandelt werden können. Es handelt sich bei…

Beta Alanin ist eine nicht notwendige (nicht essentielle) Aminosäure. Rindfleisch, Hühnerfleisch und Schweinefleisch sind besonders reich an Beta Alanin, welches…

Ballaststoffe sind Bestandteile der Ernährung, die für den Menschen weitestgehend unverdaulich sind. Die meisten gehören zur komplexen Kohlenhydratfamilie und können…

Aminosäuren sind für das Leben essentiell und bilden den Baustoff für Proteine. Somit sind sie für unseren Stoffwechsel mitverantwortlich und stellen…

Im Rahmen der Energiegewinnung für sportliche Leistungen ist der Körper auf das, in den Körperzellen gespeicherte,  Adenonsontriphosphat (ATP) angewiesen. Dieses…

Aminosäuren sind für das Leben essentiell und bilden den Baustoff für Proteine. Somit sind sie für unseren Stoffwechsel mitverantwortlich und…

Arginin Alpha Ketoglutarat (auch bekannt als AAKG) ist eine semi-essentielle Aminosäure und spielt in vielen verschiedenen Prozessen des Körpers eine…

Beim Muskelaufbau kann man viel falsch machen. Trainings- und Ernährungsfehler bremsen nicht nur deinen Fortschritt, sondern auch dein Verletzungsrisiko. Deshalb…

Als Muskelaufbau, oder auch Hypertrophie bzw. Muskelhypertrophie, bezeichnet man eine Vergrößerung der Muskulatur, die durch Belastungen bei zielgerichtetem Training, wie…

Kennst du das? Du schlägst ein Magazin auf und findest DAS neue Superfood. So war es zumindest bei mir und den Chiasamen. Allerdings…

Wie kommt man eigentlich zum Sixpack? Da das Wetter draußen langsam, aber sicher freundlicher wird und der Sommer kurz vor…

Kohlenhydrate sind die besten Energielieferanten für deinen Körper. Du benötigst Kohlenhydrate fürs Gehirn, beim Abnehmen und vor allem bei Körperlicher…

Du willst mehr Muskelmasse? Dann Trainierst du bestimmt auch fleißig? Egal ob Training zuhause, im Fitness Studio oder beim Crossfit: Wenn du…

Du willst mehr Muskelmasse aufbauen, aber es klappt einfach nicht? Fakt ist: Es ist definitiv nicht einfach Muskeln aufzubauen, allerdings gibt es einige Grundbausteine mit…

Du hast mit Sicherheit schon oft von Paleo gehört. Diese Ernährungsumstellung soll beim Abnehmen helfen und auch für den Muskelaufbau geeignet sein,…

Gerade wenn du längere Zeit sportlich nicht aktiv warst, freust du dich über jede Form der Motivation, eine Form ist das Fitness Armband…

Wenn du schnell abnehmen möchtest, solltest du nach Ansicht vieler Ernährungsexperten auf eine eiweißreichen Ernährung umsteigen. Eine proteinreiche Ernährung wirkt nicht nur gegen Heißhungerattacken, sondern verhindert auch…

Einfach Gesund Leben hat einige Tips zusammengestellt, wie ihr einfach gesund lebt. Ein gesundes Leben ist keine Meisterleistung sondern man…