Alles zum Thema: Lebensmittel

Herzkrankheiten sind für fast ein Drittel aller Todesfälle weltweit verantwortlich (1). Die Ernährung spielt eine wichtige Rolle für die Herzgesundheit…

Was ist das Milzbeugesyndrom? Das Milzbeugesyndrom ist eine Erkrankung, bei der sich Gas in den Flexuren – oder Kurven -…

Cholesterin ist wohl eine der am meisten missverstandenen Substanzen. Jahrzehntelang haben die Menschen gesunde, aber cholesterinreiche Lebensmittel wie Eier gemieden,…

Mit seiner weichen Konsistenz und seinem süßen Geschmack ist Bananenbrot ein Hit bei Kindern und Erwachsenen. Weil es so viele…

Zöliakie ist eine Autoimmunerkrankung, die zahlreiche Symptome hervorrufen kann, die von Verdauungsproblemen bis hin zu Müdigkeit, Hautproblemen und Ernährungsmängeln reichen.…

Fettleibigkeit ist eines der größten Gesundheitsprobleme der Welt. Sie geht mit mehreren Erkrankungen einher, die als metabolisches Syndrom bezeichnet werden.…

Stress und Ängste sind für viele Menschen alltäglich. Tatsächlich geben Millionen von Erwachsenen in den Vereinigten Staaten an, dass sie…

Als staatlich geprüfte Ernährungsberaterin bekomme ich häufig Fragen zu Tofu gestellt. Ist Tofu gesund? Bringt er meine Hormone durcheinander? Kann…

Bulletproof Coffee ist ein hochkalorisches Kaffeegetränk, das ein kohlenhydratlastiges Frühstück ersetzen soll (1). Er besteht aus 500 ml Kaffee, 2…

Orzo ist eine Art von Nudeln. Sie sind wie Reis geformt und werden in einer Vielzahl von Gerichten verwendet. Wenn…

Ein Ekzem (Dermatitis) ist eine entzündliche Hauterkrankung, die unangenehme Hautausschläge verursachen kann, die unerwartet auftreten können. Das Handekzem ist eine…

Vitamin B12 ist ein wasserlöslicher Nährstoff, der viele wichtige Funktionen in deinem Körper erfüllt. Manche Menschen glauben, dass es für…

Was ist chronische Gastritis? Eine chronische Gastritis tritt auf, wenn sich deine Magenschleimhaut entzündet. Im Gegensatz zur akuten Gastritis, bei…

Fettverbrenner gehören zu den umstrittensten Nahrungsergänzungsmitteln auf dem Markt. Sie werden als Nahrungsergänzungsmittel beschrieben, die deinen Stoffwechsel erhöhen, die Fettaufnahme…

Grüne Smoothies sind immer noch die Stars in der Gesundheits- und Wellnesswelt. Angeblich helfen sie bei allem, von der Gewichtsabnahme…

Wer kann von einer Östrogenbehandlung profitieren? Östrogen ist ein Hormon, das von deinem Körper natürlich produziert wird. Es kommt sowohl…

Ein hölzernes Schneidebrett ist eine praktische Ergänzung deines Arsenals an Küchenwerkzeugen und kann auch als Wurstbrett für gesellschaftliche Anlässe dienen.…

Dopamin ist ein wichtiger chemischer Botenstoff in deinem Gehirn, der viele Funktionen hat. Es ist an Belohnung, Motivation, Gedächtnis, Aufmerksamkeit…

Die warmen und knusprigen englischen Muffins sind vielseitige Backwaren, die du sowohl süß als auch herzhaft genießen kannst.Englische Muffins sind…

Es lohnt sich, besonders vorsichtig zu sein, wenn du deinem Kind Kombucha geben möchtest.Denn dieses fermentierte, sprudelnde Getränk – das…

Wassereinlagerungen, auch bekannt als Flüssigkeitseinlagerungen oder Ödeme, entstehen, wenn sich überschüssige Flüssigkeit in deinem Körper ansammelt.Wassereinlagerungen treten im Kreislaufsystem oder…

Die Zellerkrankung ist ein autoinmunales Leiden, das zahlreiche Symptome verursachen kann, von Verdauungsproblemen bis hin zu Fettleibigkeit, Hautproblemen und Ernährungsdefiziten.Estos…

Spinat ist eines der beliebtesten grünen Blattgemüse. Er ist nahrhaft, hat einen milden Geschmack, der gut zu fast allen herzhaften…

Die Atkins-Diät ist eine kohlenhydratarme Diät, die normalerweise zum Abnehmen empfohlen wird. Die Befürworter dieser Diät behaupten, dass du abnehmen…

Magensäure ist eine wässrige, farblose Flüssigkeit, die von deiner Magenschleimhaut produziert wird. Sie ist sehr säurehaltig und hilft, die Nahrung…

Haferflocken sind ein klassisches Frühstücksgericht, das sowohl wegen seines Geschmacks als auch wegen seiner Vielseitigkeit geliebt wird. Vielleicht schmecken dir…

Kann man Typ-1-Diabetes loswerden?Typ-1-Diabetes ist eine chronische Krankheit, die die Fähigkeit deines Körpers beeinträchtigt, Insulin zu produzieren. Insulin ist ein…

Maniokmehl ist ein beliebter glutenfreier Mehlersatz, den du für eine Vielzahl von Rezepten verwenden kannst.Du kannst zum Beispiel Maniokmehl gegen…

Eine Ernährungsberaterin erklärt, ob Erdnussbutter und Marmelade gesund sind – und gibt Tipps, wie man dieses kinderfreundliche Lieblingsessen aufpeppen kann.…

Schwere Schlagsahne hat eine Vielzahl von kulinarischen Verwendungsmöglichkeiten. Du kannst damit Butter und Schlagsahne herstellen, Kaffee oder Suppen cremiger machen…

Zimt ist eines der beliebtesten Gewürze der Welt und eine wichtige Zutat in vielen Rezepten – Zimtschnecken, Apfelkuchen und vielen…

Akne ist eine der häufigsten Hautkrankheiten der Welt, von der schätzungsweise 85 Prozent der jungen Erwachsenen. Herkömmliche Aknebehandlungen wie Salicylsäure,…

Kurkuma ist ein gelb-oranges Gewürz, das ursprünglich aus Südasien stammt. Es ist eine beliebte Zutat in vielen indischen und nahöstlichen…

Ein fraktionierter Test des ausgeatmeten Stickstoffoxids (oft FeNO-Test genannt) misst die Menge an Stickstoffoxid in deiner Atemluft. Stickstoffmonoxid ist ein…

Harnwegsinfektionen (UTIs) sind sehr häufig und betreffen etwEine 150 Millionen Menschen weltweit jedes Jahr. Obwohl Harnwegsinfekte jeden treffen können, sind…

Der Begriff „koscher“ bezeichnet Lebensmittel, die den strengen Ernährungsrichtlinien des traditionellen jüdischen Gesetzes entsprechen. Für viele Jüdinnen und Juden geht…

Sushi ist eine beliebte japanische Küche, die aus in Essig eingelegtem Reis besteht, der geformt und mit einer Vielzahl anderer…

Vitamin C, auch bekannt als Ascorbinsäure, ist ein essentieller Nährstoff, der eine entscheidende Rolle bei einigen der wichtigsten Funktionen deines…

Chips sind einer der beliebtesten Party-Snacks, weil sie salzig sind und knusprig. Sie lassen sich gut mit Dips, Soßen, Aioli…

Sehr kalorienarme Diäten können zu einer Reihe unangenehmer und sogar schädlicher Nebenwirkungen führen – von Verstopfung bis zur Entwicklung einer…

Hanftee ist bekannt für seine potenziell beruhigende Wirkung auf Herz und Geist.Viele Menschen, die andere Hanfprodukte verwenden oder andere Hanfnahrungsmittel…

Wenn du dich aus persönlichen, gesundheitlichen oder religiösen Gründen milchfrei ernährst, fällt es dir vielleicht schwer, eine Auswahl an Snacks…

Vegane und milchfreie Ernährung schränkt ein, welche tierischen Produkte du konsumieren darfst – wenn überhaupt.Obwohl diese beiden Ernährungsformen einige Gemeinsamkeiten…

Die Whole30- und die Paleo-Diät sind zwei der beliebtesten Ernährungsformen. Beide fördern vollwertige oder minimal verarbeitete Lebensmittel und meiden verarbeitete…

Sonnenblumenöl wird durch das Pressen der Samen der Sonnenblume gewonnen. Es wird oft als gesundes Öl angepriesen, da es ungesättigte…

In den letzten zehn Jahren wurde viel über Zucker und seine gesundheitsschädlichen Auswirkungen gesprochen.Der Verzehr von raffiniertem Zucker wird mit…

Künstliche Süßstoffe sind oft das Thema hitziger Debatten.Einerseits wird ihnen nachgesagt, dass sie das Krebsrisiko erhöhen und den Blutzucker und…

Low-Carb-Ernährung ist wegen der vielen möglichen gesundheitlichen Vorteile, die damit verbunden sind, beliebt.Low-Carb-Diäten können zum Beispiel die Gewichtsabnahme fördern sowie…

Fotografie von Aya BrackettGemüse hat wenig Kalorien, ist aber reich an Vitaminen, Mineralien und anderen wichtigen Nährstoffen.Außerdem enthalten viele von…

Lebensmittelverschwendung ist ein ernstes Problem. Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) schätzt, dass jedes Jahr 30-40% der Lebensmittel in den Vereinigten Staaten verschwendet…

Kompostierung ist ein Prozess, bei dem organisches Material wie Laub und Essensreste zu Erde zersetzt werden.Es ist eine großartige Möglichkeit,…

Die ketogene oder Keto-Diät ist eine kohlenhydratarme Ernährungsweise, die von vielen angenommen wird, die abnehmen und ihre Gesundheit verbessern wollen.…

Teenager brauchen regelmäßige, nährstoffreiche Mahlzeiten und Snacks, um ihren wachsenden Körper mit Energie zu versorgen. Jugendliche durchlaufen eine Phase des…

Milch ist eine nahrhafte, schaumige weiße Flüssigkeit, die von weiblichen Säugetieren produziert wird. Eine der am häufigsten konsumierten Sorten ist…

Die Auswahl von nahrhaften Snacks für den ganzen Tag ist ein wichtiger Bestandteil jeder gesunden Ernährung – auch der vegetarischen.Leider…

Eisen ist ein Mineralstoff, der mehrere wichtige Funktionen erfüllt. Die wichtigste davon ist, dass er als Teil der roten Blutkörperchen…

Magnesiummangel, auch bekannt als Hypomagnesiämie, ist ein oft übersehenes Gesundheitsproblem.Schätzungen zufolge leiden zwar weniger als 2 % der Amerikaner an…

Eisenmangel tritt auf, wenn dein Körper nicht genug von dem Mineral Eisen hat. Dein Körper braucht Eisen, um Hämoglobin herzustellen,…

Eier sind unglaublich gesund und vielseitig, was sie zu einem beliebten Lebensmittel für viele macht. Besonders häufig werden sie beim…

Es gibt viele Diäten zum Abnehmen. Einige konzentrieren sich darauf, deinen Appetit zu zügeln, während andere Kalorien, Kohlenhydrate oder Fett…

Grünes Blattgemüse ist ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung. Es enthält viele Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe, hat aber wenig Kalorien.Eine…

Obst ist der fertige Snack der Natur, vollgepackt mit Vitaminen, Ballaststoffen und anderen Nährstoffen, die eine gesunde Ernährung unterstützen. Außerdem…

Zink ist ein Nährstoff, der viele wichtige Funktionen in deinem Körper erfüllt. Da dein Körper Zink nicht selbst herstellt, musst…

Egal, ob du für einen besonderen Anlass abnehmen oder einfach deine Gesundheit verbessern willst, Gewichtsverlust ist ein häufiges Ziel.Um realistische…

Zink ist ein Mineral, das für eine gute Gesundheit unerlässlich ist. Es wird für die Funktion von über 300 Enzymen…

Käse ist ein leckeres und beliebtes Milchprodukt. Wenn du aber schon mal Schimmelflecken auf deinem Käse bemerkt hast, fragst du…

Mehl ist ein Grundnahrungsmittel, das durch das Mahlen von Körnern oder anderen Lebensmitteln zu Pulver hergestellt wird.Obwohl es traditionell aus…

Es ist leicht, sich zu fragen, welche Lebensmittel am gesündesten sind.Eine Vielzahl von Lebensmitteln ist gesund und lecker zugleich. Wenn…

Essensreste können ein Segen für dein Budget und deine Zeit sein. Sie sind auch eine gute Möglichkeit, Lebensmittelabfälle zu vermeiden.Es…

Das wichtigste zuerst: Ob du es glaubst oder nicht – die Avocado gehört als Lorbeergewächs botanisch tatsächlich zur Kategorie Obst/Früchte.…

Die Diätetik beschäftigt sich schon seit vielen Jahren mit der vorteilhaftesten Ernährungs- und Lebensweise. In den meisten Fällen kann zwischen…

Cholesterin ist ein in allen tierischen Zellen vorkommendes Molekül, welches aus mehreren Ringen aufgebaut ist. Für den Körper ist Cholesterin…

Calcium oder Kalzium ist ein chemisches Element und gehört zu den Erdkalimetallen. Im menschlichen Körper kommt kein anderer Mineralstoff in…

Die biologische Wertigkeit ist ein Maß dafür, wie effizient Nahrungsproteine in körpereigene Proteine umgewandelt werden können. Es handelt sich bei…

Ballaststoffe sind Bestandteile der Ernährung, die für den Menschen weitestgehend unverdaulich sind. Die meisten gehören zur komplexen Kohlenhydratfamilie und können…

Aminosäuren sind für das Leben essentiell und bilden den Baustoff für Proteine. Somit sind sie für unseren Stoffwechsel mitverantwortlich und stellen…

Aminosäuren sind für das Leben essentiell und bilden den Baustoff für Proteine. Somit sind sie für unseren Stoffwechsel mitverantwortlich und…

Arginin Alpha Ketoglutarat (auch bekannt als AAKG) ist eine semi-essentielle Aminosäure und spielt in vielen verschiedenen Prozessen des Körpers eine…

Beim Muskelaufbau kann man viel falsch machen. Trainings- und Ernährungsfehler bremsen nicht nur deinen Fortschritt, sondern auch dein Verletzungsrisiko. Deshalb…

Bei der Nährstoffdichte handelt es sich um eine beschreibung, wie viele Nährstoffe ein bestimmtes Lebensmittel im Verhältnis zu dessen Energiegehalt hat. Weil…

Von Leere Kalorien ist dann die Rede, wenn es sich um Lebensmittel mit einer geringen Nährstoffdichte handelt. Diese Lebensmittel besitzen einen…

Kennst du das? Du schlägst ein Magazin auf und findest DAS neue Superfood. So war es zumindest bei mir und den Chiasamen. Allerdings…

Kohlenhydrate sind die besten Energielieferanten für deinen Körper. Du benötigst Kohlenhydrate fürs Gehirn, beim Abnehmen und vor allem bei Körperlicher…

Du hast mit Sicherheit schon oft von Paleo gehört. Diese Ernährungsumstellung soll beim Abnehmen helfen und auch für den Muskelaufbau geeignet sein,…

Wenn du schnell abnehmen möchtest, solltest du nach Ansicht vieler Ernährungsexperten auf eine eiweißreichen Ernährung umsteigen. Eine proteinreiche Ernährung wirkt nicht nur gegen Heißhungerattacken, sondern verhindert auch…

Der Menschliche Körper benötigt viele Aminosäuren aus unterschiedlichsten Aminosäure Quellen um den Muskelaufbau und die Muskelregeneration zu gewährleisten und gesund zu…