Obwohl du den Beifuß vielleicht als invasiven Gartenschädling kennst, ist er eine unglaublich vielseitige Zutat mit einer langen Liste von Verwendungsmöglichkeiten.
Er kann nicht nur ein wirksames Insektenschutzmittel sein, sondern wird auch in Nahrungsergänzungsmitteln, Hautpflegeprodukten und Gewürzen verwendet.
In diesem Artikel erfährst du, was Beifuß ist, wie du ihn verwendest und wie er sich auf deine Gesundheit auswirken kann.
Was ist Beifuß?
Auch bekannt als Artemisia vulgarisDer Beifuß ist eine blühende Pflanze, die in Asien und Europa heimisch ist. Sie hat gelbe oder rötliche Blüten und dunkelgrüne Blätter mit Silberflaum.
Obwohl er als Unkraut eingestuft wird und normalerweise aus Gärten und Rasenflächen entfernt wird, hat er eine lange Geschichte als Heilpflanze. Früher glaubte man zum Beispiel, dass sie vor bösen Geistern schützt, und sie wurde sogar von römischen Soldaten verwendet, um die Müdigkeit beim Marschieren zu bekämpfen.
In den letzten Jahren wurde er als Gewürz, Insektenschutzmittel und als beliebter Bestandteil vieler Hautpflegeprodukte verwendet.
Er wird auch für die Moxibustion verwendet, eine Art Wärmetherapie in der traditionellen chinesischen Medizin, bei der ein Stab mit Beifußblättern in der Nähe bestimmter Hautpartien verbrannt wird.
Außerdem wurde er auf seine potenziellen gesundheitlichen Vorteile und seine antioxidativen, antimikrobiellen und krebsbekämpfenden Eigenschaften untersucht (1).
Zusammenfassung
Beifuß ist eine blühende Pflanze mit vielen medizinischen Eigenschaften. Er wird bestimmten Hautpflegeprodukten zugesetzt und als Gewürz oder Insektenschutzmittel verwendet.
Mögliche Vorteile
Beifuß wird mit mehreren möglichen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht.
Könnte das Wachstum von Krebszellen verlangsamen
Mehrere Reagenzglasstudien zeigen, dass Beifuß starke krebsbekämpfende Eigenschaften haben könnte.
In einer Reagenzglasstudie beispielsweise tötete Beifuß-Extrakt Darmkrebszellen ab und verhinderte deren Ausbreitung (2).
Eine andere Reagenzglasstudie ergab, dass ätherische Öle aus Beifuß den Zelltod von Leukämiekrebszellen auslösen (3).
Eine ältere Reagenzglasstudie ergab jedoch, dass der Extrakt der Pflanze nicht nur Brustkrebszellen abtötet, sondern auch gesunde Zellen schädigt (4).
Letztendlich ist mehr Forschung nötig, um herauszufinden, wie Beifuß das Krebswachstum beim Menschen beeinflussen könnte, vor allem wenn er als Gewürz, Tee oder Nahrungsergänzungsmittel verwendet wird.
Kann die Herzgesundheit verbessern
Obwohl weitere Studien am Menschen erforderlich sind, deuten einige Untersuchungen darauf hin, dass Beifuß einige Risikofaktoren für Herzerkrankungen verbessern könnte.
In einer Tierstudie verbesserte Beifuß-Extrakt den Cholesterinspiegel und verringerte Entzündungsmarker bei Ratten, die eine fettreiche Diät erhielten (5).
Eine andere Tierstudie zeigte, dass die Verabreichung von Beifuß-Extrakt an Ratten den Gesamtcholesterinspiegel und die Triglyceride senkte und gleichzeitig den Spiegel des HDL (guten) Cholesterins erhöhte (6).
Auch die Moxibustion, eine in der traditionellen chinesischen Medizin verbreitete Methode, bei der Beifuß verwendet wird, kann nachweislich den Blutdruck senken (7).
Besitzt antimikrobielle Eigenschaften
Einige Studien haben ergeben, dass Beifuß bestimmte Arten von schädlichen Bakterien und Pilzen bekämpfen kann.
Eine Reagenzglasstudie zeigte zum Beispiel, dass ätherische Öle aus Beifuß wirksam waren gegen Candida albicans, eine Hefeart, die Pilzinfektionen verursachen kann (8).
In einer anderen Reagenzglasstudie wurde ebenfalls berichtet, dass das ätherische Öl das Wachstum von Staphylococcus aureus, ein Bakterienstamm, der Infektionen beim Menschen verursachen kann (9).
Eine Reagenzglasstudie ergab außerdem, dass das ätherische Öl gegen fast 21 % von 616 Mikrobenstämmen wirksam war (10).
Es sind jedoch weitere Studien erforderlich, um zu verstehen, wie Beifuß diese Bakterien- und Pilzstämme beim Menschen beeinflussen kann.
Zusammenfassung
Beifuß kann helfen, das Krebswachstum zu verlangsamen, die Herzgesundheit zu verbessern und das Wachstum bestimmter Pilz- und Bakterienstämme zu blockieren. Es sind jedoch noch weitere Untersuchungen am Menschen erforderlich.
Mögliche Nachteile
Obwohl Beifuß mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht wird, gibt es auch ein paar Nachteile zu beachten.
Erstens sollten Schwangere keinen Beifuß verwenden, da er die Gebärmutter zum Zusammenziehen bringen oder die Menstruation auslösen kann. Auch in der Stillzeit sollte Beifuß nicht eingenommen werden, da es nur wenige Studien über seine Sicherheit gibt (11).
Außerdem kann die Pflanze bei manchen Menschen eine allergische Reaktion hervorrufen.
Besonders vorsichtig solltest du sein, wenn du eine Allergie gegen Ambrosia oder andere Pflanzen aus der gleichen Familie wie Zichorie, Artischocken, Disteln und Sonnenblumen hast (12, 13).
Menschen mit Allergien gegen Sellerie, Karotten und Birke können bei der Verwendung von Beifuß auch anfälliger für eine allergische Reaktion sein, da er mit dem sogenannten Sellerie-Beifuß-Birken-Gewürz-Syndrom in Verbindung gebracht wurde (14).
Wenn du nach dem Verzehr oder der topischen Anwendung von Beifuß irgendwelche unerwünschten Wirkungen verspürst, stelle die Einnahme sofort ein und sprich mit deinem Arzt.
Zusammenfassung
Wer schwanger ist oder stillt, sollte Beifuß nicht verwenden. Außerdem kann er bei manchen Menschen eine allergische Reaktion hervorrufen.
Wie man es verwendet
Beifuß ist in verschiedenen Formen erhältlich und kann bei Online-Händlern und Naturkostläden gekauft werden.
Vor allem die getrockneten Blätter werden oft in heißem Wasser aufgegossen und zu Tee verarbeitet. Die Blätter werden auch als Alternative zum Tabak geraucht.
Du kannst es auch in Form von Nahrungsergänzungsmitteln bekommen, zum Beispiel als Kapsel oder Flüssigextrakt. Obwohl es keine offizielle Dosisempfehlung gibt, enthalten die meisten Produkte 500-1.000 mg pro Portion.
Dank seines einzigartigen Geschmacks und Aromas wird er auch als Gewürz verwendet. Er wird häufig in asiatischen Rezepten verwendet und passt besonders gut zu Fleisch- und Fischgerichten.
Zusammenfassung
Beifuß kann in heißem Wasser aufgegossen werden, um Tee zuzubereiten, oder als Alternative zu Tabak verwendet werden. Er ist auch in Form von Nahrungsergänzungsmitteln erhältlich und wird als Gewürz in vielen Gerichten verwendet.
Die Quintessenz
Beifuß ist eine Pflanzenart – du kennst sie vielleicht als Unkraut aus deinem Garten – die für ihre medizinischen Eigenschaften bekannt ist.
Einige Studien deuten darauf hin, dass er die Herzgesundheit verbessern, Krebszellen bekämpfen und das Wachstum schädlicher Mikroben, einschließlich bestimmter Hefe- und Bakterienarten, hemmen könnte. Da die meisten Studien jedoch im Reagenzglas oder an Tieren durchgeführt wurden, sind weitere Untersuchungen am Menschen erforderlich.
Er ist unglaublich vielseitig und kann als Nahrungsergänzungsmittel, Gewürz oder Kräutertee verwendet werden.
Nur eine Sache
Probiere das heute aus: Für ein beruhigendes und leckeres Getränk kannst du deinen Lieblingskräutertee gegen eine Tasse Beifußtee austauschen. Lass einfach 1-2 Teelöffel (4-8 Gramm) getrocknete Beifußblätter in 1 Tasse (237 ml) heißem Wasser 5-10 Minuten ziehen und genieße ihn.
