Diaminoxidase (DAO) ist ein Enzym und ein Nahrungsergänzungsmittel, das häufig zur Behandlung der Symptome einer Histaminintoleranz eingesetzt wird.
Eine Nahrungsergänzung mit DAO könnte einige Vorteile haben, aber die Forschung ist begrenzt.
Dieser Artikel gibt einen Überblick über DAO-Ergänzungsmittel, ihren Nutzen, ihre Dosierung und ihre Sicherheit.
Was ist DAO?
Diaminoxidase (DAO) ist ein Verdauungsenzym, das in den Nieren, im Thymus und in der Darmschleimhaut deines Verdauungstraktes produziert wird.
Seine Hauptfunktion besteht darin, überschüssiges Histamin in deinem Körper abzubauen (1).
Histamin ist eine natürlich vorkommende Verbindung, die zur Regulierung bestimmter Funktionen des Verdauungs-, Nerven- und Immunsystems beiträgt.
Wenn du schon einmal eine allergische Reaktion erlebt hast, kennst du wahrscheinlich die Symptome, die mit einem erhöhten Histaminspiegel einhergehen, wie verstopfte Nase, juckende Haut, Kopfschmerzen und Niesen.
Du kannst Histamin auch über deine Ernährung aufnehmen. Es kommt natürlicherweise in bestimmten Lebensmitteln vor – vor allem in solchen, die gereift, gepökelt oder fermentiert sind, wie Käse, Wein, Essiggurken und geräucherte Fleischwaren (1).
DAO hält den Histaminspiegel in einem gesunden Bereich, um unangenehme histamininduzierte Symptome zu vermeiden.
Zusammenfassung
Diaminoxidase (DAO) ist ein Enzym, das dabei hilft, überschüssiges Histamin in deinem Körper abzubauen und so unangenehme Symptome wie verstopfte Nase, juckende Haut, Kopfschmerzen und Niesen zu lindern.
DAO-Mangel und Histaminintoleranz
Histaminintoleranz ist ein medizinischer Zustand, der durch einen erhöhten Histaminspiegel entsteht.
Eine der vermuteten Ursachen für Histaminintoleranz ist DAO-Mangel (2).
Wenn dein DAO-Spiegel zu niedrig ist, ist es für deinen Körper schwierig, überschüssiges Histamin effizient zu verstoffwechseln und auszuscheiden. Infolgedessen steigt der Histaminspiegel an, was zu verschiedenen körperlichen Symptomen führt.
Die Symptome einer Histaminintoleranz ähneln oft denen einer allergischen Reaktion. Sie können von leicht bis schwerwiegend reichen und umfassen (2):
- Nasenverstopfung
- Kopfschmerzen
- Juckende Haut, Hautausschläge und Nesselsucht
- Niesen
- Asthma und Atembeschwerden
- Unregelmäßiger Herzschlag (Arrhythmie)
- Durchfall, Bauchschmerzen und Verdauungsbeschwerden
- Übelkeit und Erbrechen
- niedriger Blutdruck (Hypotonie)
Verschiedene Faktoren können zu einer verminderten DAO-Aktivität oder einer Überproduktion von Histamin beitragen, darunter genetische Mutationen, Alkoholkonsum, bestimmte Medikamente, eine bakterielle Überbesiedelung des Darms und der Verzehr großer Mengen histaminhaltiger Lebensmittel (2).
Eine Histaminintoleranz kann schwer zu diagnostizieren sein, da ihre Symptome nicht eindeutig sind und denen anderer Erkrankungen ähneln (1, 2).
Wenn du glaubst, dass du unter einer Histaminintoleranz leidest, solltest du daher einen qualifizierten Gesundheitsdienstleister aufsuchen, um die Ursachen deiner Symptome gründlich zu untersuchen, bevor du versuchst, dich selbst zu diagnostizieren oder zu behandeln.
Zusammenfassung
Eine Histaminintoleranz kann sich als Folge eines DAO-Mangels entwickeln und zu verschiedenen unangenehmen Symptomen führen, die oft eine allergische Reaktion imitieren.
Mögliche Vorteile von DAO-Ergänzungen
DAO-Mangel und Histaminintoleranz können auf verschiedene Weise behandelt werden, unter anderem durch die Einnahme von DAO-Supplementen.
Erste Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass DAO-Ergänzungen bestimmte Symptome der Histaminintoleranz wie Kopfschmerzen, Hautausschläge und Verdauungsbeschwerden lindern können.
Verdauungssymptome
In einer zweiwöchigen Studie mit 14 Personen mit Histaminintoleranz und Symptomen wie Bauchschmerzen, Blähungen oder Durchfall berichteten 93% der Teilnehmer über ein Verschwinden mindestens eines Verdauungssymptoms nach der Einnahme von 4,2 mg DAO zweimal täglich (3).
Migräneanfälle und Kopfschmerzen
In einer einmonatigen Studie mit 100 Personen mit zuvor diagnostiziertem DAO-Mangel wurde beobachtet, dass die Teilnehmer, die täglich ein DAO-Präparat einnahmen, im Vergleich zur Placebo-Gruppe eine um 23 % kürzere Dauer der Migräneanfälle erlebten (4).
Hautausschlag
In einer 30-tägigen Studie mit 20 Personen mit chronischer spontaner Urtikaria (Hautausschlag) und DAO-Mangel wurde festgestellt, dass die Teilnehmer, die das Ergänzungsmittel zweimal täglich erhielten, eine deutliche Linderung der Symptome erfuhren und weniger Antihistaminika benötigten (5).
Obwohl diese Studien darauf hindeuten, dass eine Ergänzung mit DAO die Symptome eines Mangels beseitigen oder verbessern kann, gibt es keine Garantie dafür, dass sie für alle wirksam ist.
Letztendlich sind weitere Forschungen nötig, um endgültige Schlussfolgerungen zu ziehen.
Zusammenfassung
Erste Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass DAO-Ergänzungspräparate bestimmte Symptome verbessern können, die mit DAO-Mangel und Histaminintoleranz einhergehen, darunter Migräneanfälle, Hautausschläge und Verdauungsprobleme. Es sind jedoch noch weitere Studien erforderlich.
Keine Heilung
Das wissenschaftliche Verständnis von Histaminintoleranz und DAO-Mangel befindet sich noch in einem relativ frühen Stadium.
Verschiedene Faktoren können die Produktion von DAO und Histamin in verschiedenen Teilen deines Körpers beeinflussen. Die Ursache dieser Probleme zu bekämpfen, ist nicht so einfach, wie DAO durch ein Nahrungsergänzungsmittel zu ersetzen (1, 2).
DAO-Ergänzungsmittel bauen Histamin ab, das von außen in den Körper gelangt, z. B. durch Lebensmittel oder Getränke.
Die Einnahme dieses Nahrungsergänzungsmittels hat keinen Einfluss auf die Menge an Histamin, die im Körper produziert wird, da diese Art von Histamin durch ein anderes Enzym namens N-Methyltransferase abgebaut wird (2).
Obwohl DAO-Präparate die Symptome lindern können, indem sie die äußere Histaminbelastung reduzieren, gibt es keine Forschungsergebnisse, die belegen, dass sie Histaminintoleranz oder DAO-Mangel heilen können.
Wenn bei dir eine Histaminintoleranz diagnostiziert wurde oder du vermutest, dass du daran leidest, solltest du dich an einen qualifizierten Arzt wenden, um einen individuellen Plan zu entwickeln, der auf deine Bedürfnisse und Gesundheitsziele abgestimmt ist.
Zusammenfassung
Bislang gibt es keine wissenschaftlichen Untersuchungen, die darauf hindeuten, dass DAO-Ergänzungsmittel einen DAO-Mangel oder eine Histaminintoleranz heilen können.
Ernährungstherapien für DAO-Mangel
Histaminintoleranz und DAO-Mangel sind komplexe Erkrankungen mit vielen Faktoren, die den Schweregrad der damit verbundenen Symptome beeinflussen.
Eine der wichtigsten Methoden zur Behandlung dieser Krankheiten ist derzeit die Ernährung.
Da bestimmte Lebensmittel bekanntermaßen unterschiedlich viel Histamin enthalten, kann eine gezielte Ernährungsumstellung die Symptome der Histaminintoleranz verbessern, indem die Exposition gegenüber histaminhaltigen Nahrungsmitteln und der Verzehr von Lebensmitteln, die die DAO-Funktion blockieren können, reduziert wird.
Verbesserung der DAO-Funktion
Eine Ernährungstherapie zur Verbesserung der Histamintoleranz und der DAO-Funktion zielt darauf ab, eine ausreichende Zufuhr von Nährstoffen sicherzustellen, die am Abbau von Histamin beteiligt sind, darunter Kupfer und die Vitamine B6 und C (2).
Einige Forschungsergebnisse deuten auch darauf hin, dass eine angemessene Zufuhr von gesunden Fetten und anderen Nährstoffen – wie Phosphor, Zink, Magnesium, Eisen und Vitamin B12 – eine Rolle bei der Steigerung der DAO-Aktivität spielen kann (6).
Der Verzehr von histaminarmen Lebensmitteln kann die Histaminbelastung reduzieren und die Anreicherung von Histamin in deinem Körper verringern. Zu den histaminarmen Lebensmitteln gehören:
- frisches Fleisch und Fisch
- Eier
- das meiste frische Gemüse – außer Spinat, Tomaten, Avocado und Auberginen
- die meisten frischen Früchte – außer Zitrusfrüchten und einigen Beeren
- Öle wie Kokosnuss- und Olivenöl
- Körner, darunter Reis, Quinoa, Mais, Teff und Hirse
Zu vermeidende Lebensmittel
Die Reduzierung oder der Verzicht auf histaminreiche Lebensmittel oder solche, die die Histaminproduktion auslösen, ist eine weitere Strategie zur Bewältigung der Symptome von Histaminintoleranz und geringer DAO-Produktion.
Einige Lebensmittel, die einen hohen Histamingehalt aufweisen und die Histaminausschüttung auslösen können, sind (2):
- alkoholische Getränke wie Bier, Wein und Likör
- fermentierte Lebensmittel, wie Sauerkraut, Essiggurken, Joghurt und Kimchi
- Schalentiere
- Molkerei
- gealterte Lebensmittel, wie Käse, geräuchertes und gepökeltes Fleisch
- Weizen
- Nüsse, wie Erdnüsse und Cashews
- bestimmte Früchte, darunter Zitrusfrüchte, Bananen, Papaya und Erdbeeren
- bestimmte Gemüsesorten, darunter Tomaten, Spinat, Auberginen und Avocados
- bestimmte Lebensmittelzusatzstoffe, Farbstoffe und Konservierungsmittel
Da die Auswahl an Lebensmitteln bei einer histaminarmen Diät eingeschränkt sein kann, besteht die Gefahr, dass du Mangelerscheinungen bekommst und deine Lebensqualität beeinträchtigt wird (1, 2).
Daher sollte eine strenge histaminarme Diät nur vorübergehend eingesetzt werden, um Empfindlichkeiten gegenüber bestimmten Lebensmitteln zu prüfen.
Manche Menschen mit Histaminintoleranz können kleine Mengen histaminreicher Lebensmittel vertragen.
Eine Eliminationsdiät kann dabei helfen, herauszufinden, welche Lebensmittel die meisten Symptome auslösen und auf Dauer gemieden werden sollten und welche du in kleinen Mengen bedenkenlos weiter essen kannst.
Idealerweise wird dieser Prozess unter der Anleitung eines qualifizierten Gesundheitsdienstleisters durchgeführt, um Komplikationen zu vermeiden.
Zusammenfassung
Zu den Ernährungstherapien zur Unterstützung der DAO-Funktion und zur Verringerung der Histaminbelastung gehören Eliminationsdiätprotokolle und die ausreichende Zufuhr bestimmter Nährstoffe, von denen bekannt ist, dass sie die DAO-Funktion verbessern.
Sicherheitsvorkehrungen und Dosierungsempfehlungen
In Studien zu DAO-Ergänzungsmitteln wurden keine gesundheitsschädlichen Wirkungen festgestellt.
Es gibt jedoch nur wenige Forschungsarbeiten, so dass ein klarer Konsens über die Dosierung dieser speziellen Nahrungsergänzung noch nicht feststeht.
In den meisten verfügbaren Studien wurden Dosen von 4,2 mg DAO bis zu 2-3 Mal täglich kurz vor den Mahlzeiten verwendet (3, 4, 5).
Daher sind ähnliche Dosierungen für die meisten Menschen wahrscheinlich sicher – aber das bedeutet nicht, dass sie 100% risikofrei sind.
In einigen Ländern wie den Vereinigten Staaten gibt es keine Vorschriften für Nahrungsergänzungsmittel. Deshalb solltest du dich vergewissern, dass dein gewähltes Produkt von einer dritten Partei, z. B. der U.S. Pharmacopeia Convention (USP), auf Reinheit und Qualität geprüft wurde.
Konsultiere immer deinen Gesundheitsdienstleister, bevor du ein neues Nahrungsergänzungsmittel in deine Ernährung aufnimmst.
Zusammenfassung
Dosen von 4,2 mg DAO 2-3 Mal täglich vor den Mahlzeiten wurden erforscht, ohne dass es Berichte über unerwünschte Wirkungen gab. Ein klarer Konsens für die DAO-Dosierung wurde jedoch nicht gefunden.
Die Quintessenz
DAO-Ergänzungsmittel können eine Histaminintoleranz oder einen DAO-Mangel nicht heilen, aber sie können die Symptome lindern, indem sie externe Histaminquellen, z. B. aus Nahrungsmitteln und Getränken, abbauen.
Die Wirksamkeit, Sicherheit und Dosierung von DAO-Ergänzungsmitteln muss noch weiter erforscht werden, obwohl aktuelle Studien keine unerwünschten Wirkungen zeigen.
Sprich auf jeden Fall mit einem qualifizierten Gesundheitsdienstleister, bevor du neue Nahrungsergänzungsmittel oder Medikamente zu deiner Wellness-Routine hinzufügst.
