Blue Apron und Purple Carrot sind zwei beliebte Essenslieferdienste, die dir helfen können, gesündere Mahlzeiten zu Hause zu genießen.
Mit einfachen Rezepten, Schritt-für-Schritt-Anleitungen und abgemessenen Zutaten helfen dir beide auch, Zeit bei der Zubereitung von Mahlzeiten zu sparen und deine Kochkünste zu verbessern.
Es gibt jedoch einige wichtige Unterschiede zwischen diesen beiden Essenslieferdiensten.
In diesem Artikel werden Blue Apron und Purple Carrot unter die Lupe genommen, um herauszufinden, welcher Dienst der richtige für dich ist.
| Blue Apron | Lila Möhre | |
| Grundlagen | – Mahlzeitenpakete mit einfachen Rezepten und vorgemessenen Zutaten – Mehrere Pläne verfügbar, darunter Signature, Signature for 4, Vegetarian for 2 und Wellness for 2 – Option zur Auswahl von 2-4 Rezepten pro Woche |
– Pflanzliche Mahlzeitensets mit Rezepten und vorgemessenen Zutaten – 2- und 4-Portionen-Pläne erhältlich, mit 2-4 Mahlzeiten pro Woche – Frühstück, Mittagessen und Snacks sind gegen eine zusätzliche Gebühr erhältlich |
| Menüoptionen | – rotierendes Wochenmenü – WW-geprüfte, vegetarische, kohlenhydratbewusste und kalorienarme Optionen verfügbar |
– wöchentlich wechselndes Menü – Kalorienarme, proteinreiche und gluten-, nuss- und sojafreie Optionen verfügbar |
| Kosten | – Unterschrift: €9,99 pro Portion – Unterschrift für 4: €7,49-€8,99 pro Portion – Vegetarisch für 2: €9,99 pro Portion – Wellness für 2: €9,99 pro Portion – Kostenloser Versand für die meisten Pläne oder €7,99 für bestimmte Mahlzeitenpläne |
– 2 Portionsplan: €11,99 pro Portion – 4 Portionsplan: €9,99 pro Portion – Frühstücke: €4,49 pro Portion – Mittagessen: €8,99 pro Portion – Snacks für eine zusätzliche Gebühr erhältlich – kostenloser Versand |
| Effektivität | – bietet kalorienarme und WW-geprüfte Mahlzeiten zur Unterstützung der Gewichtsabnahme – ermutigt dazu, zu Hause zu kochen, was mit einer verbesserten Ernährungsqualität und dem Abbau von Körperfett in Verbindung gebracht werden könnte |
– bietet kalorienarme Mahlzeiten und pflanzliche Optionen, was die Gewichtsabnahme fördern könnte – ermutigt zum Kochen zu Hause, was die Qualität der Ernährung und die Körperzusammensetzung verbessern kann |
| Vorteile | – budgetfreundlich – Zutaten frei von GVO und zugesetzten Hormonen – Partnerschaften mit familiengeführten Farmen, Ranches und Fischereien mit strengen Tierschutzstandards – größtenteils recyclebare Verpackungen |
– pflanzliche ernährung hat eine geringere umweltbelastung und kann mit besseren blutzucker-, blutdruck- und cholesterinwerten in verbindung gebracht werden – bietet Frühstück, Mittagessen, Abendessen und Snacks – meist recycelbare Verpackungen |
| Nachteile | – eingeschränkte Möglichkeiten für bestimmte Ernährungseinschränkungen – nicht geeignet für schwere Lebensmittelallergien – Rezepte enthalten nur bis zu 4 Portionen – Bio-Zutaten begrenzt |
– eingeschränkte Möglichkeiten für andere Essgewohnheiten – nicht geeignet für schwere Lebensmittelallergien – Rezepte enthalten nur bis zu 4 Portionen – verwendet meist konventionelle Zutaten – begrenzte Informationen über die Herkunft der Zutaten |
Grundlagen
Hier findest du einen grundlegenden Überblick über jeden Dienst.
Blue Apron
Blue Apron ist ein Essenslieferdienst, der sich darauf spezialisiert hat, jede Woche einfache und leckere Rezepte zusammen mit den vorportionierten Zutaten zu liefern, die du für die Zubereitung brauchst.
Blue Apron bietet verschiedene Mahlzeitenpläne an, darunter:
- Unterschrift: enthält eine Vielzahl von Rezepten mit jeweils zwei Portionen
- Unterschrift für 4: enthält eine Vielzahl von Rezepten mit jeweils vier Portionen
- Vegetarisch für 2: enthält vegetarische Rezepte mit jeweils zwei Portionen
- Wellness für 2: enthält ernährungswissenschaftlich geprüfte Rezepte mit jeweils zwei Portionen, darunter Mahlzeiten mit weniger Kohlenhydraten oder WW-zertifiziert
Bei den meisten Plänen kannst du zwei bis vier Rezepte auswählen, um dein eigenes Wochenmenü zusammenzustellen.
Lila Möhre
Purple Carrot bietet pflanzliche Mahlzeitensets an, die deine Gesundheit verbessern und deine Ernährung abwechslungsreich gestalten.
Jede Bestellung enthält eine leicht verständliche Anleitung und vorgemessene Zutaten, damit du beim Kochen Zeit sparen kannst.
Der 2-Serving-Plan umfasst drei oder vier Abendessen, während der 4-Serving-Plan zwei oder drei Abendessen pro Woche beinhaltet.
Gegen eine zusätzliche Gebühr kannst du auch eine Auswahl an Frühstück, Mittagessen oder Snacks zu deiner Bestellung hinzufügen.
Menü-Optionen
Hier sind einige der Menüoptionen, die jeder Dienst anbietet.
Blue Apron
Blue Apron bietet ein wechselndes Menü mit einer Vielzahl von Optionen, aus denen du jede Woche wählen kannst.
Das Signature Menü bietet zum Beispiel 11 einzigartige Rezepte, während das Vegetarisch für 2 Menü 3-4 Optionen pro Woche bietet.
Mahlzeiten, die WW-zertifiziert, vegetarisch, kohlenhydratbewusst und kalorienarm sind, sind auf der Speisekarte ebenfalls entsprechend gekennzeichnet.
Hier sind ein paar Beispiele für Rezepte, die du auswählen kannst:
- Cajun-gewürzter Shrimpsauflauf mit Remoulade und Paprikareis
- Rindfleisch-Bowls auf koreanische Art mit Shishito-Paprika und Gochujang-Mayo
- Erdnuss-Linsen-Curry mit Spiegeleiern und Knoblauch-Naan
Die Speisekarte enthält außerdem Informationen zu den Nährwerten, Zutaten und Zubereitungsanweisungen für jedes Rezept.
Lila Möhre
Die Speisekarte von Purple Carrot bietet eine große Auswahl an Rezepten, die jeweils einzigartige saisonale Zutaten enthalten.
Der 2-Portionen-Plan bietet zum Beispiel acht Optionen, während der 4-Portionen-Plan vier Mahlzeiten pro Woche zur Auswahl bietet.
Der Service bietet außerdem zwei Frühstücks- und Mittagssets sowie eine Auswahl an vorgefertigten Snacks.
Hier sind einige Beispiele für die Speisen auf der Speisekarte:
- Gegrillte Käsesandwiches mit Kimchi, Jalapeño und Sesambutter
- Schwarzer Pfeffertofu mit chinesischem Brokkoli und braunem Reis
- Cremiges Miso-Risotto mit gebratenem Wintergemüse
Rezepte, die kalorienarm, eiweißreich und gluten-, nuss- oder sojafrei sind, sind auf der Speisekarte entsprechend gekennzeichnet.
Zu jedem Rezept gibt es außerdem Informationen über den Nährwert, die benötigten Zutaten und Küchengeräte, mögliche Allergene und Zubereitungshinweise.
Kosten und Versand
Hier siehst du, wie sich die einzelnen Dienste preislich unterscheiden.
Blue Apron
Blue Apron hat unterschiedliche Preise, je nachdem, welchen Plan du auswählst.
Hier ist der Preis für jeden Plan:
- Unterschrift: €9,99 pro Portion
- Unterschrift für 4: €7,49-€8,99 pro Portion
- Vegetarisch für 2: €9,99 pro Portion
- Wellness für 2: €9,99 pro Portion
Die Lieferung ist in den gesamten angrenzenden Vereinigten Staaten möglich, und der Versand ist bei den meisten Blue Apron-Plänen kostenlos.
Allerdings fällt eine Versandkostenpauschale von 7,99 € an, wenn du nur zwei Rezepte pro Woche in den Tarifen Signature, Vegetarisch für 2 oder Wellness für 2 bestellst.
Lila Möhre
Purple Carrot bietet zwei Mahlzeitenpläne an, die sich im Preis unterscheiden.
Gegen eine zusätzliche Gebühr kannst du auch Frühstück und Mittagessen zu deinem Plan hinzufügen.
Hier ist ein genauerer Blick auf den Preis von Purple Carrot:
- 2 Portionsplan: €11,99 pro Portion
- 4 Portionen Plan: €9,99 pro Portion
- Frühstücke: €4,49 pro Portion
- Mittagessen: €8,99 pro Portion
Du kannst auch Snacks à la carte bestellen, die je nach Auswahl unterschiedlich teuer sind.
Der Versand ist sowohl für den 2-Serving-Plan als auch für den 4-Serving-Plan kostenlos und die Lieferung erfolgt innerhalb der gesamten Vereinigten Staaten.
Wirksamkeit der Gewichtsabnahme
Blue Apron bietet verschiedene Rezepte an, die das Abnehmen unterstützen sollen. Purple Carrot wirbt für eine pflanzliche Ernährung, die sich positiv auf die Gewichtsabnahme und den Fettabbau auswirken kann.
Blue Apron
Blue Apron bietet verschiedene Mahlzeitenpläne und Rezepte an, die beim Abnehmen helfen können.
Die Mahlzeiten, die weniger als 600 Kalorien pro Portion enthalten, sind auf der Speisekarte deutlich gekennzeichnet. Wenn du dich für diese Mahlzeiten entscheidest, kannst du deine Kalorienzufuhr verringern und so die Gewichtsabnahme unterstützen (1).
Der Service bietet auch eine Auswahl an WW-geprüften Mahlzeiten, die nährstoffreiche Vollwertkost enthalten und wenig Kalorien, Natrium, Zucker und gesättigte Fette enthalten.
Blue Apron ermutigt seine Mitglieder auch dazu, mehr gesunde, hausgemachte Mahlzeiten zu genießen, unabhängig von ihrer Kocherfahrung.
Einige Studien zeigen, dass der Verzehr von mehr selbst gekochten Mahlzeiten mit einer verbesserten Ernährungsqualität und einem geringeren Körperfettanteil verbunden sein kann (2, 3).
Lila Möhre
Purple Carrot konzentriert sich darauf, nahrhafte Mahlzeiten anzubieten, die vollständig pflanzlich sind.
Einige Studien legen nahe, dass eine pflanzliche Ernährung die Gewichtsabnahme und den Fettabbau unterstützen kann (4, 5).
Außerdem zeigt die Forschung, dass Veganer und Vegetarier tendenziell einen niedrigeren Body-Mass-Index (BMI) und weniger Bauchfett haben als Nicht-Vegetarier (6, 7).
Wie Blue Apron bietet auch Purple Carrot Mahlzeiten mit weniger als 600 Kalorien pro Portion an, was beim Abnehmen von Vorteil sein könnte (1).
Außerdem kann die Zubereitung von mehr selbst gekochten Mahlzeiten pro Woche mit einem geringeren Risiko für Übergewicht verbunden sein (2, 3).
Andere Vorteile
Hier sind einige der anderen potenziellen Vorteile der einzelnen Dienste.
Blue Apron
Mit Tarifen, die bei nur 7,49 € pro Portion beginnen, ist Blue Apron einer der preisgünstigsten Essenslieferdienste auf dem Markt.
Außerdem verwendet Blue Apron hochwertige Zutaten für seine Mahlzeiten, die alle ohne gentechnisch veränderte Organismen (GVO) oder Hormone hergestellt werden.
Das Unternehmen legt ebenfalls Wert auf Nachhaltigkeit, indem es Partnerschaften mit familiengeführten Bauernhöfen, Ranches und Fischereien eingeht und sich an strenge Tierschutzstandards hält.
Außerdem sind etwa 85% des Gewichts der von Blue Apron verwendeten Verpackungen recycelbar. Ausführliche Anleitungen zum Recycling von Verpackungsmaterialien findest du auf der Website.
Lila Möhre
Purple Carrot macht es leicht, sich pflanzlich zu ernähren, denn es bietet Optionen für mehrere Mahlzeiten am Tag und zusätzliche Snacks, die deine Ernährung abrunden.
Eine pflanzliche Ernährung kann nicht nur beim Abnehmen helfen, sondern auch andere gesundheitliche Vorteile mit sich bringen.
Studien zeigen, dass eine pflanzliche Ernährung dazu beitragen kann, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und den Blutdruck und den Cholesterinspiegel zu senken (8).
Außerdem kann der Verzehr von mehr pflanzlichen Produkten die Umweltbelastung reduzieren und so die Nachhaltigkeit fördern (9).
Purple Carrot verwendet außerdem größtenteils wiederverwertbare Verpackungen und stellt auf der Website Einzelheiten zum Recycling der einzelnen Komponenten bereit.
Nachteile
Hier sind ein paar der Nachteile, die du bei jedem Dienst beachten solltest.
Blue Apron
Obwohl Blue Apron mehrere vegetarische, kohlenhydratbewusste und kalorienarme Optionen anbietet, gibt es nur eine begrenzte Anzahl von Optionen für andere Ernährungseinschränkungen, wie z.B. glutenfreie, ketogene oder vegane Ernährung.
Außerdem gibt es keine Möglichkeit, bestimmte Allergene oder Zutaten aus den Mahlzeiten herauszufiltern, was für Menschen mit schweren Lebensmittelallergien oder -unverträglichkeiten nicht unbedingt ideal ist.
Außerdem kannst du bei Blue Apron im Rahmen des Signature for 4-Plans nur Mahlzeiten mit bis zu vier Portionen bestellen.
Daher ist das Angebot möglicherweise nicht für diejenigen geeignet, die Mahlzeiten für größere Haushalte oder Familien zubereiten müssen.
Auch für Menschen, die sich lieber biologisch ernähren, ist es möglicherweise keine gute Wahl, da nur bestimmte Rezepte biologische Zutaten enthalten.
Lila Möhre
Purple Carrot konzentriert sich auf pflanzliche Mahlzeiten und bietet nur begrenzte Optionen für andere Ernährungsformen.
Die Mahlzeitensets werden in einem Betrieb hergestellt, der Weizen, Gluten und Nüsse verarbeitet, was für Menschen mit bestimmten Lebensmittelallergien nicht geeignet sein kann.
Wie Blue Apron bietet auch Purple Carrot nur Mahlzeiten mit jeweils bis zu vier Portionen an. Daher ist es vielleicht nicht die beste Option für größere Haushalte.
Außerdem werden bei den meisten Mahlzeiten von Purple Carrot konventionelle und keine biologischen Zutaten verwendet, falls das für dich ein wichtiger Aspekt ist.
Schließlich gibt es nur wenige Informationen darüber, wie die Zutaten beschafft werden oder ob sie mit lokalen Lieferanten zusammenarbeiten, was für manche ein wichtiger Aspekt sein könnte.
Die Quintessenz
Blue Apron und Purple Carrot sind zwei Dienste, die schmackhafte und einfach zuzubereitende Mahlzeitenpakete anbieten.
Blue Apron bietet eine Vielzahl von Rezepten für Abendessen, darunter viele kalorienarme, kohlenhydratbewusste und WW-zertifizierte.
Purple Carrot konzentriert sich auf pflanzliche Lebensmittel, darunter eine Reihe von Frühstücks-, Mittag- und Abendessen sowie Snacks.
