Feigen und Datteln sind sich auf den ersten Blick sehr ähnlich, da sie beide leicht zu naschen sind und oft getrocknet gegessen werden.
Obwohl sie einige Eigenschaften gemeinsam haben, unterscheiden sich diese Früchte auch sehr stark voneinander.
In diesem Artikel werden die wichtigsten Gemeinsamkeiten und Unterschiede zwischen Feigen und Datteln untersucht.
Zwei verschiedene Früchte
Obwohl Feigen und Datteln süß und faserig sind, handelt es sich um zwei völlig unterschiedliche Pflanzen.
Datteln sind die Früchte der Dattelpalme (Phoenix dactylifera), während Feigen vom Feigenbaum geerntet werden (Ficus carica) (1, 2).
Traditionell im Nahen Osten und Nordafrika angebaut, werden Datteln heute in vielen tropischen Regionen der Welt kultiviert. Es gibt zahlreiche Sorten, zu den beliebtesten gehören Medjool und Deglet Nour (3, 4).
Feigen stammen aus dem Nahen Osten, wurden aber traditionell auch in Westasien und im Mittelmeerraum angebaut.
Technisch gesehen sind Feigen umgekehrte Blüten, die einen speziellen Bestäubungsprozess durch Feigenwespen benötigen (5).
Beide Früchte können frisch oder getrocknet genossen werden, aber die meisten Datteln und Feigen, die in den USA verkauft werden, sind aufgrund ihrer begrenzten Saisonalität getrocknet.
Zusammenfassung
Obwohl Feigen und Datteln auf den ersten Blick miteinander verwandt sind, handelt es sich um zwei verschiedene Fruchtarten mit unterschiedlichen botanischen Eigenschaften.
Beide sind sehr nahrhaft
Obwohl Feigen und Datteln von verschiedenen Pflanzen stammen, sind sie sich in ihrem Nährwertprofil ähnlich.
Eine 100-Gramm-Portion (3,5 Unzen) einer der beiden Früchte liefert die folgenden Nährstoffe (5, 6):
Feigen | Daten | |
Kalorien | 249 | 282 |
Kohlenhydrate | 64 Gramm | 75 Gramm |
Zucker | 48 Gramm | 63 Gramm |
Faser | 10 Gramm | 8 Gramm |
Fett | 1 Gramm | 0,4 Gramm |
Eiweiß | 3 Gramm | 2,5 Gramm |
Kalium | 14% des RDI | 14% des FEI |
Magnesium | 16% des RDI | 14% des FEI |
Calcium | 20% der RDI | 3% des RDI |
Wie du sehen kannst, haben diese Früchte einen sehr ähnlichen Kaloriengehalt. Pro Portion liefern Datteln etwas mehr Kohlenhydrate und weniger Fett als Feigen.
Beide sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe und andere wichtige Nährstoffe, wie Kalium und Magnesium. Eine 100-Gramm-Portion Feigen deckt den täglichen Kalziumbedarf zu 20%.
Außerdem sind sie eine gute Quelle für Antioxidantien, die schädliche freie Radikale in deinem Körper bekämpfen und zu vielen der anerkannten gesundheitlichen Vorteile dieser Früchte beitragen können (7, 8, 9, 10).
Zusammenfassung
Datteln und Feigen sind sich in ihrem Nährstoffgehalt ähnlich. Sie haben einen ähnlichen Kohlenhydrat- und Kaloriengehalt und sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, Kalium und Magnesium.
Unterschiede in Farbe und Beschaffenheit
Datteln und Feigen sehen auf den ersten Blick ähnlich aus, aber bei näherer Betrachtung zeigen sich Unterschiede in ihrem Aussehen und ihrer Beschaffenheit.
Je nach Sorte können frische Feigen goldgelb bis tiefviolett gefärbt sein, während getrocknete Datteln meist tiefbraun mit einem rötlichen Unterton sind.
Datteln sind eiförmig und faltig und ähneln einer großen Rosine, während Feigen runder und praller sind. Getrocknete Datteln sind auch viel klebriger als getrocknete Feigen.
Ein weiterer großer Unterschied ist ihr Mundgefühl. Feigen haben im Inneren Hunderte von winzigen Kernen, die im Gegensatz zum kernlosen und glatten Fruchtfleisch der Datteln eine knackige Textur verleihen.
Zusammenfassung
Die vielen Kerne im Inneren von Feigen sorgen für eine knusprige Textur, während Datteln klebrig sind. Diese Früchte unterscheiden sich auch in ihrer Färbung.
Datteln schmecken viel süßer als Feigen
Obwohl beide Früchte süß sind, sind Datteln deutlich süßer als Feigen – sie enthalten über 30 % mehr Zucker.
Einige Dattelsorten, wie z.B. Medjool, schmecken sogar fast wie Karamell.
Feigen haben einen Geschmack, der dem von Beeren ähnelt (11).
Trotzdem sind beide Früchte ein köstlicher Snack, der vor Süße nur so strotzt.
Zusammenfassung
Datteln sind spürbar süßer als Feigen. Während Feigen einen beerenartigen Geschmack haben, schmecken bestimmte Dattelsorten eher nach Karamell.
Die Quintessenz
Datteln und Feigen sind schmackhafte Früchte mit ähnlichen Nährstoffprofilen.
Während beide reichlich Magnesium, Kalium und Ballaststoffe enthalten, haben Feigen im Allgemeinen mehr Kalzium in sich. Datteln enthalten mehr Zucker, aber weniger Fett.
Außerdem sind Datteln klebrig, während Feigen aufgrund ihrer vielen Kerne leicht knusprig sind.
Beide Lebensmittel werden häufig getrocknet gegessen und sind eine gute Ergänzung für eine gesunde Ernährung.