Nutritastic Diät Bewertung: 3.33 von 5
Seit ihrer Veröffentlichung im Jahr 2003 hat sich die South Beach Diät zu einem der beliebtesten Diätprogramme weltweit entwickelt.
Vor kurzem hat der Erfinder des Plans die Keto-Friendly South Beach Diet eingeführt, eine neue Variante, die der South Beach Diet einen kohlenhydratarmen, ketogenen Dreh gibt. Dieses neue Programm soll den Stoffwechsel ankurbeln, die Gewichtsabnahme beschleunigen und die allgemeine Gesundheit verbessern.
In diesem Artikel wird die Keto-Friendly South Beach Diet genauer unter die Lupe genommen, um herauszufinden, ob sie einen Versuch wert ist.
Diät-Bewertungskarte
- Gesamtnote: 3.33
- Gewichtsverlust: 5
- Gesunde Ernährung: 2.5
- Nachhaltigkeit: 3.5
- Gesundheit für den ganzen Körper: 2.5
- Ernährungsqualität: 4.5
- Evidenzbasiert: 2
FAZIT: Auch wenn die ketogene South-Beach-Diät zu einer kurzfristigen Gewichtsabnahme führen kann, verzichtet sie auf viele gesunde Lebensmittel und kann auf Dauer schwer durchzuhalten sein.
Was ist die Keto-Friendly-South-Beach-Diät?
Die South Beach Diät ist ein kohlenhydratarmer Ernährungsplan, der ursprünglich von dem Kardiologen Dr. Arthur Agatston entwickelt wurde.
Die Diät beschränkt gesättigte Fette und fördert magere Proteine und Kohlenhydrate mit einem niedrigen glykämischen Index (GI). Der GI eines Lebensmittels misst, wie stark es deinen Blutzuckerspiegel beeinflusst (1).
2019 hat die South Beach Diet eine Version vorgestellt, die der sehr kohlenhydratarmen, fettreichen Keto-Diät entspricht. Sie wird im Buch „The New Keto-Friendly South Beach Diet“ von Arthur Agatston beschrieben.
Diese Variante enthält mehr herzgesunde Fette und weniger Nettokohlenhydrate, die berechnet werden, indem man die Gramm Ballaststoffe von den Gesamtgramm Kohlenhydraten abzieht.
Im Gegensatz zur traditionellen Keto-Diät soll sie dir jedoch nicht dabei helfen, eine Ketose zu erreichen oder aufrechtzuerhalten, einen Stoffwechselzustand, in dem dein Körper Fett statt Kohlenhydrate als Brennstoff verbrennt. Stattdessen soll sie die allgemeine Gesundheit und die Gewichtsabnahme fördern, indem du die Lebensmittel in deiner Ernährung umstellst (2).
Zusammenfassung
Die Keto-Friendly South Beach Diet fördert gesunde Fette und hochwertige Proteine. Außerdem begrenzt sie hochglykämische Kohlenhydrate, um die Gewichtsabnahme und die allgemeine Gesundheit zu unterstützen.
Wie sie funktioniert
Wie die reguläre South Beach Diät ist auch die ketofreundliche Version in Phasen mit unterschiedlichen Richtlinien unterteilt.
Phase 1
In der ersten Phase der Keto-Friendly South Beach Diet musst du deine Kohlenhydratzufuhr auf unter 50 Gramm Nettokohlenhydrate pro Tag beschränken.
Nicht-stärkehaltiges Gemüse, hochwertige Proteine und gesunde Fette wie Olivenöl und Milchprodukte sollten in dieser Phase den Großteil deiner Ernährung ausmachen.
Laut dem Buch kannst du Phase 1 so lange beibehalten, wie du willst, und sie sogar nutzen, um nach dem Urlaub oder der Ferienzeit wieder auf den richtigen Weg zu kommen.
Phase 2
Wenn du dein Abnehmziel erreicht hast, kannst du zu Phase 2 übergehen, die als „Lebensstilphase“ bezeichnet wird.
In dieser Phase erhöhst du langsam deine Kohlenhydratzufuhr, um herauszufinden, was für dich gut ist. In dem Buch heißt es, dass die meisten Menschen 75-100 Gramm Kohlenhydrate pro Tag zu sich nehmen sollten.
Neben reichlich gesundem Eiweiß und Fett kannst du mehr stärkehaltiges Gemüse, Bohnen, ballaststoffreiches Getreide und niedrig glykämisches Obst in deinen Speiseplan aufnehmen.
Regelmäßige Bewegung wird ebenfalls empfohlen. Auf der Website des Unternehmens findest du eine Reihe von Beispiel-Workouts.
Außerdem bietet die South Beach Diät fertig zubereitete, ketofreundliche Mahlzeiten und Snacks an – der Kauf dieser Produkte ist jedoch nicht notwendig, um die Diät durchzuführen.
Zusammenfassung
Die Keto-Friendly South Beach Diät ist in zwei Phasen unterteilt, die unterschiedliche Mengen an Kohlenhydraten erlauben.
Funktioniert sie zur Gewichtsabnahme?
Obwohl es nur wenige spezifische Untersuchungen zur Keto-Friendly South Beach Diet gibt, zeigen Studien, dass ähnliche Essgewohnheiten eine kurzfristige Gewichtsabnahme unterstützen können.
Eine Studie kam zum Beispiel zu dem Schluss, dass eine kohlenhydratarme Keto-Diät helfen kann, den Hunger zu kontrollieren und die Fettverbrennung zu steigern, was zu einer Gewichtsabnahme führen kann (3).
Eine 8-wöchige Studie mit 34 älteren Erwachsenen ergab, dass die Teilnehmer, die eine sehr kohlenhydratarme Ernährung einhielten, deutlich mehr Körper- und Bauchfett verloren als diejenigen, die eine fettarme Ernährung einhielten (4).
Eine kleine, 12-wöchige Studie mit 77 Personen kam zu ähnlichen Ergebnissen und stellte fest, dass diejenigen, die eine sehr kohlenhydratarme Ernährung einhielten, im Durchschnitt 4,1 kg (9 Pfund) abnahmen und eine deutliche Verringerung des Bauchfetts erfuhren (5).
Die Keto-Friendly South Beach Diät ist außerdem reich an Eiweiß und Fett, die beide das Sättigungsgefühl fördern und so den Appetit verringern können (6, 7).
Laut einer Studie mit 148 Personen führte eine kohlenhydratarme, fettreiche Ernährung zu einer geringeren Verringerung des Peptid YY-Spiegels – eines Hormons, das das Sättigungsgefühl steigert – als eine fettarme Ernährung (8).
Trotzdem sind spezifische Untersuchungen zur Keto-Friendly South Beach Diet notwendig.
Zusammenfassung
Studien deuten darauf hin, dass sehr kohlenhydratarme Diäten zu einem kurzfristigen Gewichtsverlust führen und dazu beitragen können, Hunger und Appetit zu verringern.
Zu essende und zu vermeidende Lebensmittel
Die Keto-Friendly South Beach Diet bietet Richtlinien dazu, welche Zutaten du einschränken und welche du hervorheben solltest.
Zu essende Lebensmittel
Du solltest viel herzgesunde Fette, Proteine und nicht-stärkehaltiges Gemüse essen. Beispiele sind:
- Nicht-stärkehaltiges Gemüse: Brokkoli, Gurken, Tomaten, Zucchini, Spargel, Auberginen und Blumenkohl
- Vollfett-Milchprodukte: Milch, Joghurt, Käse und Butter
- Proteine: Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte und Eier
- Nüsse: Mandeln, Walnüsse, Cashews, Macadamianüsse und Pekannüsse
- Saaten: Chiasamen, Leinsamen, Hanfsamen und Kürbiskerne
- Gesunde Fette: Olivenöl, Avocados, Avocadoöl und Nussbutter
Mäßig zu verzehrende Lebensmittel
Hier sind einige Lebensmittel, die während Phase 2 der Diät in Maßen erlaubt sind:
- Ballaststoffreiche Körner: Quinoa, Couscous, brauner Reis und Hafer
- Niedrig glykämische Früchte: Äpfel, Orangen, Birnen, Erdbeeren und Grapefruit
- Stärkehaltiges Gemüse: Kartoffeln, Süßkartoffeln, Rüben, Erbsen und Mais
- Hülsenfrüchte: Linsen, Bohnen und Kichererbsen
Zu vermeidende Lebensmittel
Die Keto-Friendly South Beach Diät schränkt viele Lebensmittel mit hohem Kohlenhydrat- und Zuckergehalt ein, darunter Obst mit hohem glykämischen Anteil, verarbeitete Snacks und raffiniertes Getreide. Beispiele hierfür sind:
- Hochglykämische Früchte: Bananen, Wassermelone, Weintrauben, Rosinen und Ananas
- Raffinierte Körner: Weißbrot, weiße Tortillas, weiße Nudeln, weißer Reis und Frühstücksflocken
- Verarbeitete Snacks: Chips, Kekse, Brezeln, Süßigkeiten und Desserts
- Zucker: Haushaltszucker, Honig, Ahornsirup, Maissirup und Agavennektar
- Mit Zucker gesüßte Getränke: Limonade, süßer Tee, Sportgetränke und Energydrinks
Zusammenfassung
Die Keto-Friendly South Beach Diät schränkt viele Lebensmittel mit hohem Kohlenhydratanteil ein und fördert hochwertige Proteine und gesunde Fette.
Mögliche gesundheitliche Vorteile
Die Keto-Friendly South Beach Diät fördert nicht nur die Gewichtsabnahme, sondern kann auch andere Vorteile haben.
Erstens ist sie flexibler als die reguläre Keto-Diät und konzentriert sich auf eine gesunde Lebensmittelauswahl und nicht auf die Aufrechterhaltung der Ketose.
Sie fördert auch einige Lebensmittel, die bei der regulären South Beach Diät nicht erlaubt sind, z. B. Vollfettmilchprodukte und – in Phase 2 – moderate Mengen an Vollkornprodukten und stärkehaltigem Gemüse.
Außerdem hat sich gezeigt, dass ähnliche Ernährungsmuster verschiedene Aspekte der Gesundheit verbessern.
Eine Überprüfung von 12 Studien ergab zum Beispiel, dass Low-Carb-Diäten das Körpergewicht, die Triglyceridwerte und den Blutdruck senken können – allesamt Risikofaktoren für Herzkrankheiten (9).
Andere Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass die Verringerung der Kohlenhydratzufuhr im Rahmen einer Low-Carb- oder Keto-Diät die Blutzuckereinstellung bei Menschen mit Typ-2-Diabetes verbessern kann (10).
Zusammenfassung
Die Keto-Friendly South Beach Diet ist flexibler als die Standard-Keto-Diät und fördert einige Lebensmittel, die bei der Standard-South-Beach-Diät verboten sind. Low-Carb- und Keto-Diäten können auch der Herzgesundheit und dem Blutzuckermanagement zugutekommen.
Mögliche Nachteile
Trotz der potenziellen Vorteile der Keto-Friendly South Beach Diet hat sie auch einige Nachteile.
Obwohl sie weniger restriktiv ist als die traditionelle Keto-Diät, werden viele gesunde, nährstoffreiche Zutaten weggelassen. In Phase 1 sind vor allem Obst, stärkehaltiges Gemüse, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte verboten.
Diese Lebensmittel enthalten nicht nur viele Ballaststoffe, sondern sind auch reich an wertvollen Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien.
Außerdem kann es für manche Menschen eine Herausforderung sein, die Kohlenhydratzufuhr auf weniger als 50 Gramm Nettokohlenhydrate pro Tag zu begrenzen. Selbst Phase 2 kann schwierig sein, langfristig durchzuhalten.
Auch wenn die Diät Mahlzeitenpläne anbietet, die die Zubereitung der Mahlzeiten erleichtern sollen, können die kostenpflichtigen Pläne des Unternehmens sehr teuer sein: Sie liegen zwischen 10 und 12 US-Dollar pro Tag.
Zusammenfassung
Die ketogene South Beach Diät schränkt viele gesunde Inhaltsstoffe ein und kann auf lange Sicht schwierig zu befolgen sein. Außerdem können die kostenpflichtigen Pläne des Programms sehr teuer sein.
Die Quintessenz
Die Keto-Friendly South Beach Diet ist eine neue Variante der South Beach Diet, die weniger Kohlenhydrate und mehr herzgesunde Fette enthält.
Einige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass ähnliche Ernährungsmuster eine kurzfristige Gewichtsabnahme, Herzgesundheit und Blutzuckerkontrolle fördern können. Allerdings ist die Diät sehr restriktiv und es kann schwierig sein, sie langfristig einzuhalten.
