Eine elementare Ernährung besteht aus leicht verdaulichen Formeln, die in flüssiger oder pulverförmiger Form vorliegen und alle Nährstoffe liefern, die dein Körper braucht.

Sie ist für Menschen mit schweren Verdauungsproblemen gedacht und wird in der Regel unter der Aufsicht eines geschulten medizinischen Teams durchgeführt.

Manche Menschen versuchen, mit einer Elementardiät abzunehmen, obwohl es keine Belege dafür gibt, dass sie nicht nur zur Behandlung bestimmter Krankheiten eingesetzt wird.

In diesem Artikel wird erklärt, was eine Elementardiät ist und welche Vor- und Nachteile sie hat und wie sie sich zum Abnehmen eignet.

Was ist eine elementare Ernährung?

Eine elementare Ernährung besteht aus nährstoffreichen Formeln in einer „vorverdauten“ Form. Diese Formeln gibt es in flüssiger Form oder als Pulver, das mit Wasser gemischt und verzehrt werden soll.

Elementare Formeln enthalten Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate, die bereits in ihre Bausteine – Aminosäuren, Fettsäuren und Zucker – zerlegt wurden. Außerdem enthalten sie Vitamine und Mineralstoffe.

Da die Nährstoffe in dieser Form leicht aufgenommen werden können, kann sich dein Verdauungstrakt ausruhen, ohne dass deine Nährstoffzufuhr gefährdet wird.

Die meisten elementaren Formeln enthalten mehr Kohlenhydrate und Eiweiß als Fett, da Fett schwer verdaulich sein kann (1).

Eine elementare Ernährung wird oft Menschen verschrieben, die schwere Verdauungsprobleme haben. Sie hilft nachweislich bei der Bewältigung von Symptomen im Zusammenhang mit den folgenden Krankheiten (2, 3, 4):

  • Morbus Crohn: Diese entzündliche Darmerkrankung ist gekennzeichnet durch Bauchschmerzen, Blähungen, Durchfall und Erbrechen.
  • Eosinophile Ösophagitis (EoE): EoE ist eine entzündliche Erkrankung, die deine Speiseröhre schädigt und zu Schluckbeschwerden, Brustschmerzen und Sodbrennen führt.
  • Bakterielle Überwucherung des Dünndarms (SIBO): SIBO ist gekennzeichnet durch einen Überschuss an Bakterien in deinem Dünndarm, der zu Blähungen, Blähungen und Bauchschmerzen führt.

Außerdem können Gesundheitsdienstleister elementare Diäten für Menschen verschreiben, die sich einer Operation des Verdauungstrakts oder des Darms unterzogen haben, sowie für Menschen, die Schwierigkeiten haben, ihren Nährstoffbedarf zu decken, wie zum Beispiel Menschen mit Krebs oder Anorexia nervosa.

Manche Menschen fühlen sich zu einer elementaren Ernährung hingezogen, um Gewicht zu verlieren, aber dafür ist sie nicht gedacht.

Zusammenfassung

Eine elementare Ernährung besteht aus vollständigen, leicht verdaulichen Nährstoffformeln. Normalerweise wird sie zur Behandlung von Verdauungsstörungen und anderen medizinischen Problemen eingesetzt, aber manche Menschen versuchen sie auch, um Gewicht zu verlieren.

Wie eine elementare Ernährung funktioniert

Diejenigen, die eine elementare Diät machen, nehmen in der Regel nur elementare Formeln und keine feste Nahrung zu sich. Wasser und einfacher Tee sind normalerweise die einzigen erlaubten Flüssigkeiten.

Elementarformeln gibt es in flüssiger oder pulverförmiger Form und können über eine Ernährungssonde oder eine intravenöse Therapie verabreicht oder mit Wasser gemischt als Getränk getrunken werden.

Gesundheitsdienstleister empfehlen oft, Elementarformeln langsam zu trinken, um Krämpfe und Magenbeschwerden zu vermeiden.

Verschiedene im Handel erhältliche Elementarformeln sind so konzipiert, dass sie ausreichend Kalorien und alle notwendigen Nährstoffe liefern. Sie sind als rezeptfreie Produkte oder auf Rezept erhältlich (1).

Eine elementare Ernährung wird fast immer von einem eingetragenen Ernährungsberater und einem Arzt überwacht, die die Art und Menge der Formel auf der Grundlage des Kalorien- und Nährstoffbedarfs der jeweiligen Person empfehlen.

In den meisten Fällen wird der gesamte Nährstoffbedarf einer Person über die Trinknahrung gedeckt, aber manche Menschen nehmen nur einen Teil ihres täglichen Bedarfs über die Trinknahrung und den Rest über feste Nahrung auf. Diese Fälle werden als halb- oder semi-elementare Ernährung bezeichnet (5).

Manche Menschen, denen z. B. ein Teil ihres Darms entfernt wurde, halten sich unbegrenzt an eine elementare Ernährung, während andere nur so lange auf elementare Formeln angewiesen sind, bis sich ihre Symptome bessern.

Eine elementare Ernährung wird normalerweise nicht zur Gewichtsabnahme empfohlen, könnte aber theoretisch zu diesem Zweck eingesetzt werden.

Zusammenfassung

Menschen, die eine elementare Diät befolgen, sind in der Regel auf elementare Formeln angewiesen, um ihren gesamten Nährstoffbedarf zu decken, und nehmen keine feste Nahrung zu sich. Sie werden in der Regel von einem medizinischen Team betreut und befolgen die Diät, bis sich ihre Symptome bessern.

Kann sie dir beim Abnehmen helfen?

Einige Aspekte einer elementaren Ernährung können bei der Gewichtsabnahme helfen, aber es gibt keine wissenschaftlichen Untersuchungen zu diesem speziellen Thema.

Studien an Menschen mit Erkrankungen, die mit einer elementaren Diät behandelt werden, haben gezeigt, dass sie zu einer deutlichen Gewichtsabnahme führen kann. Dies wird jedoch nicht als vorteilhaftes oder beabsichtigtes Ergebnis der Diät angesehen (6).

Da eine elementare Ernährung in der Regel aus vollwertigen Nahrungsmitteln und keinen anderen Lebensmitteln besteht, ist sie einfach zu befolgen und erfordert keine Zubereitung von Mahlzeiten.

Theoretisch könntest du elementare Formeln trinken und alle festen Nahrungsmittel meiden und trotzdem deinen Nährstoffbedarf decken.

In den meisten Drogerien sind Einzelportionspackungen mit elementarer Nahrung erhältlich, mit denen du deine Kalorienzufuhr leicht kontrollieren kannst.

Es wird jedoch nicht empfohlen, eine elementare Diät ohne die Aufsicht eines Arztes oder eines geschulten Gesundheitsdienstleisters durchzuführen.

Insgesamt sind elementare Formeln in der Regel für Menschen mit bestimmten Krankheiten gedacht. Daher sind sie nicht zur Gewichtsabnahme geeignet.

Zusammenfassung

Mit einer elementaren Ernährung ist es einfach, deinen Nährstoffbedarf zu decken und die Kalorienzahl zu kontrollieren. Allerdings sind elementare Formeln nicht zur Gewichtsabnahme gedacht und werden nicht ohne die Aufsicht eines Gesundheitsdienstleisters empfohlen.

Weitere Vorteile einer elementaren Ernährung

Studien zeigen, dass eine elementare Ernährung helfen kann, die Symptome von entzündlichen Krankheiten und Zuständen, die den Verdauungstrakt betreffen, zu lindern.

Das liegt daran, dass die Makronährstoffe – Proteine, Fette und Kohlenhydrate – in den elementaren Formeln bereits aufgespalten sind, so dass sie schnell von deinem Dünndarm aufgenommen werden können. Im Gegenzug kann sich dein Darm ausruhen.

Elementardiäten werden seit Jahrzehnten zur Behandlung von Morbus Crohn eingesetzt, einer Erkrankung, die chronische Entzündungen des Verdauungstrakts, Magenschmerzen, Malabsorption und verschiedene andere Probleme verursacht (2, 7, 8).

Sie helfen auch bei der Behandlung der eosinophilen Ösophagitis (EoE), die durch eine Schädigung der Speiseröhrenschleimhaut entsteht und zu Schluckbeschwerden, Schmerzen und Sodbrennen führt (3, 9).

Eine Studie an 21 Erwachsenen mit EoE ergab, dass 88% der Teilnehmer nach 4 Wochen elementarer Ernährung keine Symptome mehr hatten. Die Diät führte auch zu einem deutlichen Rückgang der Entzündungen (9).

Außerdem können elementare Diäten bei der Behandlung von Dünndarmbakterien (SIBO) helfen, die sich durch Blähungen, Blähungen und Bauchschmerzen bemerkbar machen (10).

Da die Nährstoffe einer elementaren Ernährung schnell absorbiert werden, stehen sie möglicherweise nicht lange genug zur Verfügung, um deine Darmbakterien zu ernähren, so dass sie verhungern und eine Überwucherung verhindert wird (4).

Eine Studie an 93 Erwachsenen mit SIBO ergab, dass eine elementare Ernährung über 21 Tage bei 85 % der Teilnehmer zu normalen Laktulose-Atemtests führte. Abnormale Laktulose-Atemtests sind ein Marker für SIBO (10).

Mehr noch: Bei mehr als der Hälfte derjenigen, die einen normalen Atemtest hatten, verbesserten sich die Symptome (10).

Schließlich kann eine elementare Ernährung helfen, die mit chronischer Pankreatitis verbundenen Schmerzen zu lindern, aber die Forschung ist begrenzt (11, 12).

Zusammenfassung

Eine elementare Ernährung kann bei der Behandlung von Krankheiten helfen, die den Verdauungstrakt betreffen, z. B. Morbus Crohn, eosinophile Ösophagitis (EoE) und bakterielle Dünndarmüberwucherung (SIBO).

Schattenseiten der Diät

Es gibt einige Nachteile der Elementardiät zur Gewichtsabnahme.

Zum einen sollte sie nur unter der Aufsicht eines Gesundheitsdienstleisters durchgeführt werden und wird nicht für Personen empfohlen, die nicht an einer bestimmten Krankheit leiden.

Außerdem kann es sehr schwierig sein, eine elementare Diät langfristig einzuhalten, da sie nur aus elementaren Formeln besteht und feste Nahrungsmittel in der Regel ausschließt.

Menschen, die sich einer elementaren Diät unterziehen, können in der Anfangsphase aufgrund der mangelnden Auswahl an Lebensmitteln müde und reizbar sein.

Außerdem können elementare Formeln mehr als 10 Dollar pro Packung kosten und für den täglichen Gebrauch extrem teuer sein, vor allem wenn du kein Rezept hast oder nicht versichert bist.

Um deinen Kalorienbedarf zu decken, brauchst du zum Beispiel 4 oder mehr Einzelportionspackungen (à 300 Kalorien) pro Tag, was mehr als 40 US-Dollar kosten kann.

Elementare Formeln sind in der Regel sehr fettarm und enthalten viele Kohlenhydrate, die deinen Blutzucker in die Höhe treiben können. Daher kann eine elementare Ernährung bei Menschen mit Blutzuckerproblemen, wie z. B. Typ-2-Diabetes, zu einer Dysregulation des Blutzuckers führen (13).

Schließlich enthalten elementare Formeln im Vergleich zu Eiweiß und Kohlenhydraten relativ wenig Fett. Wenn du dich über einen längeren Zeitraum elementar ernährst, ohne zusätzliches Fett zu dir zu nehmen, deckst du möglicherweise nicht deinen täglichen Bedarf an Fett.

Zusammenfassung

Eine elementare Diät zur Gewichtsabnahme ist unnötig restriktiv und teuer und kann zu Müdigkeit und Blutzuckerspitzen führen.

Solltest du eine elementare Diät versuchen?

Unter der Aufsicht eines Arztes oder einer Ärztin und eines Diätassistenten oder einer Diätassistentin kann eine elementare Ernährung helfen, schwere Verdauungsprobleme zu behandeln.

Wenn du an einer der Krankheiten leidest, bei denen eine elementare Ernährung helfen kann, wie z. B. Morbus Crohn oder SIBO, sprich mit deinem Arzt oder deiner Ärztin über die Einführung der Diät.

Es wird jedoch nicht empfohlen, die Elementardiät zu anderen Zwecken als zur Behandlung dieser speziellen Erkrankungen einzusetzen.

Insbesondere wäre eine elementare Diät zum Abnehmen sehr restriktiv, teuer und unnötig für eine ansonsten gesunde Person. Es gibt auch keine Forschungsergebnisse, die die Anwendung dieser Diät zur Gewichtsabnahme unterstützen.

Versuche stattdessen, eine ausgewogene Ernährung mit einer Vielzahl von nahrhaften Lebensmitteln zu essen. Das kann ein effektiver Weg sein, um ohne solche extremen Einschränkungen abzunehmen.

Zusammenfassung

Eine elementare Diät kann bei schweren Verdauungsproblemen helfen, ist aber wahrscheinlich unnötig und zu restriktiv für einen ansonsten gesunden Erwachsenen, der versucht, Gewicht zu verlieren.

Die Quintessenz

Eine elementare Ernährung besteht aus leicht verdaulichen Flüssigformeln, die alle Nährstoffe liefern, die dein Körper braucht.

Sie wird normalerweise unter ärztlicher Aufsicht eingesetzt, um schwere Verdauungsprobleme zu behandeln.

Theoretisch könntest du eine elementare Diät machen, um Gewicht zu verlieren, aber das wird nicht empfohlen.

Eine ausgewogene Ernährung auf der Basis von Vollwertkost ist der bessere Weg, um abzunehmen und deine Ziele zu erreichen.

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