Rosen werden seit Tausenden von Jahren für kulturelle und medizinische Zwecke verwendet.
In der Familie der Rosengewächse gibt es über 130 Arten und Tausende von Züchtungen. Alle Rosen sind essbar und können für Tee verwendet werden, aber einige Sorten sind süß, während andere eher bitter sind (1).
Rosentee ist ein aromatisches Kräutergetränk, das aus den duftenden Blütenblättern und Knospen von Rosenblüten hergestellt wird.
Ihm werden zahlreiche gesundheitliche Vorteile nachgesagt, obwohl viele davon wissenschaftlich nicht gut belegt sind.
In diesem Artikel erfährst du alles, was du über Rosentee wissen musst, einschließlich seiner möglichen Vorteile und Verwendungsmöglichkeiten.
Natürlich koffeinfrei
Viele beliebte Heißgetränke, wie Kaffee, Tee und sogar heiße Schokolade, enthalten Koffein.
Obwohl Koffein viele positive Wirkungen hat, wie z. B. die Verringerung von Müdigkeit und die Erhöhung der Wachsamkeit und des Energieniveaus, ziehen es manche Menschen vor, es zu vermeiden oder können seine Nebenwirkungen nicht vertragen (2, 3).
Koffein kann zum Beispiel den Blutdruck erhöhen und bei manchen Menschen Angstgefühle hervorrufen (4, 5).
Rosentee ist von Natur aus koffeinfrei und kann daher ein großartiger Ersatz für einige der üblichen koffeinhaltigen Heißgetränke sein.
Bedenke jedoch, dass manche Rosentees eine Mischung aus normalem koffeinhaltigem Tee und Rosenblättern sind. Wenn du also koffeinfrei trinken willst, solltest du dich für 100%igen Rosenblütentee entscheiden.
Zusammenfassung
Rosentee ist koffeinfrei und eine tolle Heißgetränkeoption für alle, die Koffein vermeiden wollen oder müssen.
Vorteile für Flüssigkeitszufuhr und Gewichtsabnahme
Rosentee besteht hauptsächlich aus Wasser. Aus diesem Grund kann das Trinken von einer oder mehreren Tassen pro Tag erheblich zu deiner gesamten Wasseraufnahme beitragen.
Wenn du nicht genug Wasser trinkst, kann das zu Dehydrierung führen, die Müdigkeit, Kopfschmerzen, Hautprobleme, Muskelkrämpfe, niedrigen Blutdruck und eine schnelle Herzfrequenz verursachen kann (6).
Deshalb ist es wichtig, über den Tag verteilt genügend Wasser zu sich zu nehmen, indem du wasserreiche Lebensmittel isst und reines Wasser, Tee, Kaffee und andere Getränke trinkst.
Außerdem kann Wasser bei der Gewichtsabnahme helfen, indem es den Stoffwechsel ankurbelt. Untersuchungen haben gezeigt, dass das Trinken von 500 ml Wasser deinen Stoffwechsel um bis zu 30 % ankurbeln kann (7).
Außerdem gibt es Hinweise darauf, dass das Trinken von Wasser vor den Mahlzeiten die Gewichtsabnahme unterstützen kann, weil du dich dann satter fühlst und weniger Kalorien zu dir nimmst (8).
Schließlich kann eine ausreichende Wasseraufnahme helfen, Nierensteine zu verhindern (9).
Zusammenfassung
Eine gute Flüssigkeitszufuhr ist der Schlüssel zu einer guten Gesundheit. Rosentee besteht hauptsächlich aus Wasser und ist eine gute Möglichkeit, deine Flüssigkeitszufuhr zu erhöhen, was auch beim Abnehmen helfen kann.
Reich an Antioxidantien
Antioxidantien sind Verbindungen, die helfen, die Auswirkungen freier Radikale zu bekämpfen. Das sind reaktive Moleküle, die Zellschäden verursachen und zu oxidativem Stress führen, der mit vielen Krankheiten und vorzeitiger Alterung in Verbindung gebracht wird (10).
Die Hauptquellen für Antioxidantien in Rosentee sind Polyphenole.
Es wird angenommen, dass eine polyphenolreiche Ernährung das Risiko für bestimmte Krebsarten, Herzkrankheiten und Typ-2-Diabetes verringert und das Gehirn vor degenerativen Erkrankungen schützt (11, 12, 13).
Eine Studie mit 12 Rosensorten ergab, dass der Phenolgehalt und die antioxidative Aktivität von Rosentee gleich oder höher sind als die von grünem Tee (4).
Rosentee ist besonders reich an Gallussäure. Diese antioxidative Verbindung macht 10-55% des Gesamtphenolgehalts des Tees aus und ist für ihre krebshemmende, antimikrobielle, entzündungshemmende und schmerzlindernde Wirkung bekannt (4).
Der Tee ist auch reich an Anthocyanen, die bis zu 10 % seines Gesamtphenolgehalts ausmachen. Das sind Farbpigmente, die mit einer guten Gesundheit der Harnwege und der Augen, einem besseren Gedächtnis, gesundem Altern und einem geringeren Risiko für einige Krebsarten in Verbindung gebracht werden (4, 14, 15, 16, 17).
Weitere Phenole, die zur antioxidativen Wirkung von Rosentee beitragen, sind Kaempferol und Quercetin.
Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass heißes Wasser nicht alle Antioxidantien in den Rosenblättern extrahieren kann. Tatsächlich weisen Rosenblütenextrakte eine 30-50% höhere antioxidative Aktivität auf als Rosentee (4).
Zusammenfassung
Rosentee ist reich an Polyphenolen, wie Gallussäure, Anthocyanen, Kaempferol und Quercetin. Diese Antioxidantien helfen, freie Radikale zu neutralisieren und tragen zu einer guten Gesundheit bei.
Kann Menstruationsschmerzen lindern
Menstruationsschmerzen betreffen etwa 50% der Mädchen und Frauen, von denen einige während der Menstruation unter Erbrechen, Müdigkeit, Rückenschmerzen, Kopfschmerzen, Schwindel und Durchfall leiden (18, 19).
Viele Frauen bevorzugen alternative Methoden der Schmerzbekämpfung gegenüber einer regelmäßigen Schmerzmedikation (19).
Zum Beispiel wird Rosentee aus den Knospen oder Blättern Rosa gallica wird in der traditionellen chinesischen Medizin zur Behandlung von Menstruationsschmerzen eingesetzt.
Eine Studie untersuchte die Wirkung von Rosentee bei 130 Teenager-Schülerinnen in Taiwan. Die Teilnehmerinnen wurden angewiesen, 12 Tage lang täglich 2 Tassen Rosentee zu trinken, beginnend 1 Woche vor ihrer Periode und während 6 Menstruationszyklen (19).
Diejenigen, die Rosentee tranken, berichteten über weniger Schmerzen und ein besseres psychisches Wohlbefinden als diejenigen, die den Tee nicht tranken. Das deutet darauf hin, dass Rosentee ein geeignetes Mittel zur Behandlung von Menstruationsschmerzen sein könnte (19).
Die Ergebnisse stammen jedoch nur aus einer Studie und müssen durch weitere Untersuchungen bestätigt werden, bevor endgültige Schlussfolgerungen gezogen werden können.
Zusammenfassung
Das Trinken von Rosentee vor und während der Menstruation kann Schmerzen und psychische Symptome lindern, aber es sind noch weitere Untersuchungen nötig.
Andere angebliche Vorteile
Dem Rosentee werden viele weitere gesundheitliche Vorteile nachgesagt. Sie beruhen jedoch auf Untersuchungen, bei denen sehr starke Extrakte verwendet wurden.
Zu seinen angeblichen Vorteilen gehören:
- mentale Vorteile, z. B. zur Behandlung von Demenz und Krampfanfällen (20, 21)
- Entspannung, Stressabbau und antidepressive Wirkung (22, 23, 24)
- reduzierte Schwere der allergischen Reaktionen (25)
- antibakterielle Eigenschaften (26, 27, 28)
- verbesserte Insulinresistenz und Herzgesundheit (21, 29)
- Behandlung von Lebererkrankungen (30)
- abführende Wirkung (21, 24)
- entzündungshemmende und anti-arthritische Eigenschaften (31, 32, 33, 34)
- krebshemmende Wirkungen (24, 28, 35)
Einige Studienergebnisse sind zwar vielversprechend, aber es wurden nur die Wirkungen von Rosenextrakten, -isolaten und -ölen ganz bestimmter Arten getestet. Daher können die Ergebnisse nicht auf Rosentee im Allgemeinen übertragen werden.
Außerdem wurden alle Studien im Reagenzglas oder an Tieren durchgeführt – nicht an Menschen.
Außerdem beziehen sich einige der angeblichen Vorteile von Rosentee, die online kursieren, tatsächlich auf Hagebuttentee und nicht auf Rosenblütentee. Hagebuttentee enthält zum Beispiel viel Vitamin C, aber es gibt keine Beweise dafür, dass Rosenblütentee viel von diesem Vitamin enthält.
Es ist wichtig, diese beiden Tees nicht zu verwechseln. Hagebutten sind die Früchte der Rosenpflanze. Sie haben zwar viele gesundheitliche Vorteile, unterscheiden sich aber von den Rosenblättern.
Aufgrund der begrenzten Forschung und der Verwirrung über Tees, die aus den verschiedenen Teilen der Rosenpflanze hergestellt werden, ist es am besten, mit übertriebenen Behauptungen über die gesundheitlichen Vorteile von Rosentee vorsichtig zu sein.
Zusammenfassung
Viele gesundheitsfördernde Aussagen über Rosentee beruhen auf Reagenzglas- und Tierstudien, bei denen sehr starke Rosenextrakte verwendet wurden. Einige dieser Studien sind zwar interessant, aber ihre Ergebnisse gelten höchstwahrscheinlich nicht für den Rosentee selbst.
Wie man ihn zubereitet
Die Food and Drug Administration (FDA) erkennt vier Rosenarten als allgemein sicher in extrahierter Form an – R. alba, R. centifolia, R. damascenaund R. gallica (36)
Außerdem wird in der traditionellen chinesischen Medizin die Art Rosa rugosadie Mei Gui Hua genannt wird, wird üblicherweise zur Behandlung einer Vielzahl von Beschwerden verwendet (37).
Neben diesen Arten werden noch viele andere Sorten in Tees und anderen Rosenzubereitungen verwendet, darunter ätherische Öle, Rosenwasser, Liköre, Extrakte und Pulver.
Die Zubereitung von Rosentee ist denkbar einfach.
Du kannst entweder frische oder getrocknete Blütenblätter verwenden. In jedem Fall solltest du darauf achten, dass die Blütenblätter frei von Pestiziden sind. Generell wird davon abgeraten, Rosen aus Blumenläden oder Gärtnereien zu verwenden, da diese oft behandelt sind.
Wenn du Tee aus frischen Blütenblättern zubereitest, brauchst du etwa 2 Tassen gewaschene Blütenblätter. Koche sie einfach mit 3 Tassen (700 ml) Wasser für etwa 5 Minuten. Danach kannst du den Tee in Tassen abseihen und genießen.
Wenn du getrocknete Blütenblätter oder Knospen verwendest, gibst du 1 Esslöffel davon in eine Tasse und lässt sie 10-20 Minuten lang in kochendem Wasser ziehen. Verschiedene Marken empfehlen bestimmte Wassertemperaturen und Ziehzeiten.
Der Tee kann pur oder mit ein wenig Honig gesüßt getrunken werden. Der Geschmack ist leicht, subtil und blumig und kann je nach Sorte von bitter bis süß reichen.
Zusammenfassung
Rosentee wird zubereitet, indem man frische oder getrocknete Blütenblätter oder -knospen in heißem Wasser ziehen lässt. Wenn du frische Blüten verwendest, achte darauf, dass sie frei von Pestiziden sind.
Die Quintessenz
Rosentee wird aus den Blütenblättern und Knospen des Rosenstrauchs hergestellt.
Er ist von Natur aus koffeinfrei, eine gute Feuchtigkeitsquelle, reich an Antioxidantien und kann helfen, Menstruationsschmerzen zu lindern.
Es gibt zwar noch viele andere gesundheitsfördernde Behauptungen über Rosentee, aber die meisten davon sind kaum belegt oder basieren auf Studien mit Rosenextrakten und nicht mit Rosentee.
Auf jeden Fall ist er ein leckeres, leichtes und erfrischendes Getränk, das als Teil einer gesunden Ernährung genossen werden kann.
Wenn du keine frischen, unbehandelten Blütenblätter aus deinem Garten oder einer anderen Quelle verwenden kannst, gibt es Rosenblütentee in Fachgeschäften und online.
