Wie viele Kalorien sind in Tee?

Tee ist ein alltägliches Getränk, das von zwei Dritteln der Weltbevölkerung getrunken wird (1).

Es ist hergestellt aus Camellia sinensis, auch bekannt als Teepflanze, die seit Jahrtausenden wegen ihres Geschmacks und ihrer medizinischen Eigenschaften angebaut wird.

Obwohl einfach aufgebrühter Tee so gut wie keine Kalorien enthält, sind viele trinkfertige und aromatisierte Teesorten mit Zucker und Fetten angereichert.

In diesem Artikel wird untersucht, wie viele Kalorien die verschiedenen Teesorten haben, und es werden Tipps gegeben, wie du die Kalorienzahl deines Tees reduzieren kannst.

Einfacher Tee ist kalorienfrei

Tee ist ein minimal verarbeitetes Getränk, das in der Regel zubereitet wird, indem die Blätter, Knospen oder Stängel der Pflanze mit heißem Wasser übergossen werden. Camellia sinensis Pflanze, was zu einem aromatischen Aufguss führt.

Da diese Teile der Pflanze nur Spuren von Kohlenhydraten enthalten, ist Tee praktisch ein kalorienfreies Getränk (2).

Eine 8-Unzen-Tasse (240 ml) frisch aufgebrühter schwarzer Tee hat zum Beispiel gerade mal 2 Kalorien, was als vernachlässigbar gilt. Das Gleiche gilt für die meisten Aufgüsse (3).

Daher ist einfacher Tee ein hervorragender Ersatz für zuckergesüßte Getränke.

Außerdem bieten das Koffein und die Polyphenol-Antioxidantien des Tees zahlreiche gesundheitliche Vorteile, wie z. B. Unterstützung bei der Gewichtsabnahme, Verbesserung der Herzgesundheit und Verringerung des Risikos chronischer Krankheiten (4, 5, 6, 7).

Zusammenfassung

Einfacher Tee ist minimal verarbeitet und liefert etwa 2 Kalorien pro Tasse (240 ml), was ihn fast kalorienfrei macht.

Kalorien in verschiedenen Teesorten

Obwohl Tee an sich fast keine Kalorien hat, können die beliebten Zusatzstoffe wie Milch und Zucker die Kalorienzahl erheblich erhöhen.

Hier sind einige häufig konsumierte Teesorten – zusammen mit ihrer geschätzten Kalorienzahl.

Grün-, Schwarz-, Oolong- und Weißtee

Diese vier Teesorten stammen aus der Camellia sinensis Pflanze, deren Hauptmerkmal das Ausmaß ist, in dem ihre Blätter, wenn überhaupt, fermentiert werden (1).

Grüner Tee ist nicht fermentiert, während Oolong- und Schwarztee teilweise bzw. vollständig fermentiert sind. Weißer Tee wird als eine Variante des grünen Tees angesehen, da er nur minimal fermentiert ist.

Wenn er nur mit heißem Wasser zubereitet wird, hat er nur 2-3 Kalorien pro 240-ml-Tasse (8 Unzen).3, 8, 9).

Da Zucker und Honig jedoch die gängigsten Methoden sind, um diese Tees zu süßen, fügt 1 Teelöffel (4 Gramm) Zucker deinem Getränk 16 Kalorien hinzu, während 1 Esslöffel (21 Gramm) Honig 64 Kalorien liefert (11).

Kräutertees

Kräutertees sind Aufgüsse, die durch Aufbrühen von Kräutern, getrockneten Früchten, Blättern, Blüten oder Knospen von anderen Pflanzen als Camellia sinensis.

Einige beliebte Kräutertees sind Kamille, Pfefferminze, Lavendel, Rooibos und Hibiskus, die für ihre therapeutischen Eigenschaften bekannt sind (12).

Wie bei traditionellen Tees gilt ihr Kaloriengehalt als unbedeutend. Einige, wie z. B. Hibiskustee, haben sogar überhaupt keine Kalorien (13).

Wenn du jedoch Süßstoffe oder Milchprodukte hinzufügst, erhöht sich die Kalorienzahl.

Milchtee

Milchtee wird mit einem Verhältnis von 1:1 zwischen Tee und Milch zubereitet – normalerweise mit Vollmilch, damit er besonders cremig wird. Normalerweise wird er mit Zucker oder Honig gesüßt, und manche Rezepte enthalten auch Gewürze wie Salz, Zimt und Kardamom.

Am häufigsten wird schwarzer Tee verwendet, aber du kannst jede Teesorte für die Zubereitung von Milchtee verwenden.

Wenn du 4 Unzen (120 ml) Vollmilch für ein 240-ml-Getränk verwendest, enthält es 75 Kalorien allein durch die Milch. Du kannst die Menge jedoch auf 42 Kalorien reduzieren, indem du einfach auf Magermilch umsteigst (14, 15).

Denke daran, die Wahl deines Süßungsmittels zu überdenken, denn einige Zuckerersatzstoffe können zum Süßen verwendet werden, ohne zusätzliche Kalorien zu liefern.

Tee-Latte

Tea Latte ist eine Variante von Milchtee, die im Verhältnis 1:3 von Tee zu Milch zubereitet wird. Daher enthält der höhere Milchanteil mehr Kalorien.

Er ist in Teeläden und Kaffeeketten sehr beliebt geworden, die oft auch aromatisierten Sirup hinzufügen. Diese Zusatzstoffe erhöhen den Kaloriengehalt deines Getränks noch weiter.

Starbucks‘ 12-Unzen (355 ml) London Fog Tea Latte zum Beispiel kombiniert Earl Grey Tee mit fettreduzierter Milch und Vanillesirup und hat insgesamt 140 Kalorien (16).

Blasender Tee

Bubble Tea, auch bekannt als Boba oder Perlenmilchtee, ist ein taiwanesisches Getränk mit kleinen, zähen Tapioka-Kugeln. Er wird normalerweise aus schwarzem Tee, gesüßter Kondensmilch, Sirup oder Honig und Tapioka-Perlen hergestellt.

Gesüßte Kondensmilch ist vollfette Kuhmilch, die teilweise eingedampft und mit Zucker gesüßt wurde, wodurch ein dickflüssiges, kalorienreiches Milchprodukt entsteht. Nur 1 Unze (30 ml) enthält 122 Kalorien (17).

Da der Boba-Tee an Beliebtheit gewonnen hat, haben einige Läden begonnen, auch Gelee, Eierpudding und Fruchtsaft hinzuzufügen (18).

Der Kaloriengehalt variiert stark, da du die Zutaten nach Belieben hinzufügen kannst. Trotzdem schätzt man, dass 16 Unzen (480 ml) Bubble Tea 200-450 Kalorien enthalten (18).

Eistee und süße Tees

Eistee und süßer Tee sind kalte Versionen von schwarzem Tee, die normalerweise mit Zitrone, Pfirsich oder Minze aromatisiert sind. Ihr Hauptunterschied ist der zugesetzte Zuckergehalt.

Beide gehören zu den amerikanischen Grundnahrungsmitteln, aber süßer Tee ist eher in den Südstaaten verbreitet, während ungesüßter Eistee typischerweise im Norden serviert wird.

Wie der Name schon sagt, wird süßer Tee mit Zucker gesüßt – und sein Kaloriengehalt hängt von der Menge ab, die hinzugefügt wird. Im Gegensatz dazu wird ungesüßter Eistee ohne Zucker getrunken und enthält daher keine Kalorien.

Bedenke, dass jeder Teelöffel (4 Gramm) Zucker deinem Tee 16 Kalorien hinzufügt.

Einige beliebte Marken unterscheiden jedoch nicht zwischen Eistee und süßem Tee und verkaufen ihre Eistees möglicherweise gesüßt. In diesen Fällen erhöht sich die Gesamtzahl der Kalorien erheblich. Deshalb ist es wichtig, das Etikett zu lesen und auf zugesetzten Zucker zu achten.

Der 16-Unzen (475 ml) Lemon Tea von Snapple hat zum Beispiel 150 Kalorien, und die gleiche Portion AriZona Iced Tea with Lemon Flavor hat 140 Kalorien (19, 20).

Thailändischer Tee

Thailändischer Tee ist eine weitere Variante des Milchtees, die in Südostasien beliebt ist.

Er wird entweder heiß oder kalt serviert und besteht aus einer Mischung aus schwarzem Tee, Zucker und gesüßter Kondensmilch, die mit Kokosmilch oder Vollmilch aufgegossen wird.

Durch diese schweren Zutaten hat eine einzelne 240-ml-Portion (8 Unzen) 160 Kalorien (21).

Chai-Tee

Chai-Tee wird auch Masala Chai genannt, was übersetzt „gewürzter Tee“ bedeutet.

Dieses schmackhafte Milchgetränk wird aus schwarzem Tee, Sahne, Zucker und einer Mischung aus Gewürzen – meist Kardamom, Ingwer, Zimt, Pfeffer und Nelken – hergestellt.

Schlagsahne enthält besonders viel Fett. Sie hat 100 Kalorien pro Unze (30 ml) (22).

Chai-Tee kann auch heiß oder kalt serviert werden. Anders als normaler Milchtee, der zuerst in Wasser aufgebrüht wird, wird Chai direkt in Milch aufgebrüht.

So wie die Chai-Rezepte variieren, so variiert auch der Kaloriengehalt des Getränks.

Zum Vergleich: Starbucks‘ 16-Unzen (480 ml) Chai Tea Latte mit fettreduzierter Milch hat 240 Kalorien (23).

Zusammenfassung

Der Kaloriengehalt von Tee und Getränken auf Teebasis liegt je nach den verwendeten Zutaten zwischen 0 und 450. Die Zugabe von Zucker und verschiedenen Milchprodukten kann die Kalorienzahl drastisch erhöhen.

Wie du die Kalorienzahl deines Tees reduzierst

Es gibt mehrere Möglichkeiten, den Kaloriengehalt deines Lieblingstees zu reduzieren. Hier sind ein paar Tipps:

• Vermeide zuckerhaltige Zutaten. Dazu gehören Zucker, Honig, Sirup und gesüßte Kondensmilch. Wenn du immer noch Lust auf die zusätzliche Süße hast, versuche es mit einem Zuckerersatz oder einer zuckerfreien Alternative.
• Entscheide dich für fettarme oder entrahmte Milch. Wenn du von Vollmilch oder schwerer Sahne auf fettarme oder entrahmte Milch umsteigst, nimmst du weniger Kalorien zu dir.
• Probiere Milchersatzprodukte aus. Ungesüßte Nicht-Milchprodukte wie Mandel- oder Sojamilch enthalten weniger Kalorien als Vollmilch oder Kokosnussmilch.
• Reduziere deinen Konsum von Flaschentees. Gesüßte, trinkfertige Tees aus der Flasche sind wegen ihres hohen Zuckergehalts oft kalorienreich. Versuche, dich an frisch aufgebrühten Tee zu halten oder wähle ungesüßte Versionen von trinkfertigen Tees ohne zusätzliche Zutaten.

Da Tee zu Hause leicht zuzubereiten ist, kannst du ziemlich genau bestimmen, welche Zutaten du verwendest – wenn überhaupt.

Zusammenfassung

Du kannst einen kalorienreichen Tee ganz einfach in einen kalorienarmen oder sogar kalorienfreien Tee verwandeln, indem du ein paar Zutaten auswechselst. Du hast mehr Kontrolle, wenn du deinen Tee zu Hause zubereitest oder dich für fett- und zuckerärmere Varianten entscheidest, wenn du den Tee in einem Geschäft oder im Regal kaufst.

Die Quintessenz

Einfache Teesorten wie Grün-, Schwarz-, Oolong- und Weißtee sowie Kräutertees sind praktisch kalorienfrei.

Andere beliebte Sorten können jedoch Milch, Zucker, Sirup und andere kalorienreiche Zutaten enthalten. In nur 480 ml (16 Unzen) Bubble Tea stecken bis zu 450 Kalorien.

Dennoch kannst du den Kaloriengehalt deines Tees senken, indem du einige Zutaten weglässt oder ihn einfach pur trinkst.