Rotwein ist für viele Menschen das alkoholische Getränk ihrer Wahl und hat wegen seiner möglichen gesundheitlichen Vorteile viel Aufsehen erregt.
Das Getränk, das aus vergorenen roten Trauben hergestellt wird, ist reich an Antioxidantien, aber es kann auch voller Kalorien und Zucker sein.
Wenn du versuchst, abzunehmen, fragst du dich vielleicht, ob Rotwein dir helfen kann oder ob er dich nur behindert.
In diesem Artikel erfährst du mehr über den Nährstoffgehalt von Rotwein, was es über Rotwein und Gewichtskontrolle zu wissen gibt und wie du Rotwein genießen und trotzdem abnehmen kannst.
Rotwein Ernährung
Eine 5-Unzen-Portion (148 ml) Rotwein enthält (1):
- Kalorien: 125
- Eiweiß: 0 Gramm
- Fett: 0 Gramm
- Kohlenhydrate: 4 Gramm
- Zucker: 1 Gramm
- Alkohol: 16 Gramm
Die meisten Kalorien im Rotwein stammen aus dem Alkohol, der sieben Kalorien pro Gramm liefert, und der Rest kommt aus Kohlenhydraten (2).
Bedenke, dass es verschiedene Rotweinsorten mit unterschiedlichem Alkohol- und Zuckergehalt gibt, was sich auf die Gesamtkalorienzahl auswirkt. Außerdem gibt es auch Unterschiede zwischen den einzelnen Marken.
Zusammenfassung
Eine 148-ml-Portion Rotwein enthält 125 Kalorien, die hauptsächlich aus Alkohol und Kohlenhydraten stammen. Je nach Art und Marke des Rotweins gibt es gewisse Unterschiede.
Rotwein und Gewicht
Mehrere Studien haben den Zusammenhang zwischen alkoholischen Getränken und Gewicht untersucht.
Wenn es um Gewichtsmanagement geht, scheint es sowohl Vor- als auch Nachteile zu geben, Rotwein zu trinken.
Pro
Rotwein ist reich an Resveratrol und anderen Antioxidantien, die sich positiv auf Blutzuckerkontrolle, Herzgesundheit und Entzündungen auswirken können. Außerdem kann ein mäßiger Weinkonsum vor übermäßiger Gewichtszunahme schützen (2, 3).
Rotwein und andere flavonoidreiche Lebensmittel – wie Olivenöl, Nüsse, Obst und Hülsenfrüchte – gelten als Grundnahrungsmittel in der mediterranen Ernährung, die mit einer besseren Gewichtskontrolle in Verbindung gebracht wird als die amerikanische Standarddiät (4, 5).
Leider sind die Erkenntnisse über die Wirkung von Rotwein selbst ziemlich uneinheitlich. Einige Tierstudien haben ergeben, dass Rotweinkonsum das Körpergewicht und den Körperfettanteil senkt, aber andere haben das Gegenteil festgestellt (6, 7, 8).
Außerdem ergab eine Studie mit 29 Menschen mit Fettleibigkeit, dass die Antioxidantien im Rotwein die Blutzuckerkontrolle nicht zu beeinflussen scheinen (9).
Andere Humanstudien haben jedoch festgestellt, dass mäßiger Alkoholkonsum dazu beitragen kann, den Blutzuckerspiegel besser zu kontrollieren – was es möglicherweise leichter macht, das Gewicht zu kontrollieren (10, 11).
Bevor die Auswirkungen von Rotwein auf die Gewichtskontrolle vollständig geklärt sind, sind weitere Forschungen erforderlich.
Nachteile
Mehrere Studien haben festgestellt, dass übermäßiger Alkoholkonsum mit einer Gewichtszunahme verbunden ist – besonders bei Männern (2, 12, 13).
Alkohol enthält mehr Kalorien pro Gramm als Kohlenhydrate und Eiweiß, und viele alkoholische Getränke – wie Bier, Wein und Mischgetränke – können auch mit Zucker angereichert sein.
Aus diesem Grund kann es leichter sein, mehr Kalorien zu sich zu nehmen, als du eigentlich vorhast, wenn du Alkohol trinkst (2, 14, 15).
Außerdem kann übermäßiger Alkoholkonsum zu Insulinresistenz und Problemen bei der Blutzuckerkontrolle führen, was eine Vorstufe zu Gewichtszunahme und Typ-2-Diabetes sein kann (16).
Beachte, dass 5 Unzen (148 ml) Wein als 1 Portion gelten und mäßiger Alkoholkonsum definiert ist als nicht mehr als 2 Portionen Alkohol pro Tag für Männer und 1 Portion Alkohol pro Tag für Frauen (15).
Zusammenfassung
Rotwein ist reich an dem Antioxidans Resveratrol, aber die Forschung ist uneinheitlich, was seine positiven Auswirkungen auf das Gewicht angeht. Übermäßiger Alkoholkonsum – einschließlich Rotwein – kann zu einer Gewichtszunahme führen.
Wie du Rotwein genießen und gleichzeitig abnehmen kannst
Glücklicherweise musst du nicht komplett auf Rotwein verzichten, wenn du versuchst, abzunehmen.
Hier sind einige Möglichkeiten, wie du Rotwein genießen kannst, ohne deine Abnehmbemühungen zu behindern:
- Halte dich an eine Portion. Eine Portion Wein ist definiert als 5 Unzen (150 mL) (15).
- Verfolge deine Kalorienaufnahme. Wenn du eine Portion Wein in deinen Tag einbauen kannst und ein Kaloriendefizit beibehältst, solltest du in der Lage sein, weiter abzunehmen.
- Vermeide Dessertweine. Dessertweine sind süßer und enthalten wahrscheinlich mehr Zucker und Kalorien pro Portion.
Solange du auf deine Portionsgrößen achtest und in Maßen trinkst, sollte Wein keine großen Auswirkungen auf dein Gewicht haben.
Wenn du feststellst, dass du langsamer abnimmst und sich außer der Menge oder der Häufigkeit deines Rotweinkonsums nichts geändert hat, solltest du versuchen, den Weinkonsum zu reduzieren, um zu sehen, ob das hilft.
Zusammenfassung
Du kannst Rotwein trinken und trotzdem abnehmen, solange du deine Trinkmenge begrenzst und deine Kalorien im Auge behältst.
Die Quintessenz
Rotwein ist reich an Antioxidantien, aber er enthält auch viele Kalorien aus Alkohol und Kohlenhydraten. Das macht ihn zu einer gemischten Tüte, wenn es um das Abnehmen geht.
Zu viel Rotwein oder andere alkoholische Getränke können die Gewichtsabnahme behindern und zu einer Gewichtszunahme beitragen. In Maßen genossen, kann Rotwein jedoch eine gewisse Schutzwirkung gegen Gewichtszunahme haben.
Um Rotwein zu genießen und gleichzeitig abzunehmen, solltest du dich auf eine Portion beschränken, zuckerhaltige Dessertweine vermeiden und deine Kalorien kontrollieren.
