Zimt ist ein Gewürz, das seit langem für seine medizinischen Eigenschaften und seinen wärmenden Geruch und Geschmack bekannt ist.
Das Gewürz wird aus getrockneter Rinde von verschiedenen Bäumen der Cinnamomum Die ätherischen Öle des Zimts werden aus der Rinde, den Blättern, den Früchten und den Blüten des Baumes gewonnen.
Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass einige der Verbindungen in Zimt antioxidative, entzündungshemmende und antimikrobielle Eigenschaften haben (1, 2, 3, 4).
Das könnte der Grund sein, warum einige Menschen in der Geschichte das Gewürz zur Behandlung von Zahnschmerzen und anderen Beschwerden verwendet haben (5).
In diesem Artikel wird untersucht, ob Zimt deinem Zahnfleisch, deiner Mundgesundheit und deiner Zahnhygiene nützt.
Wie Zimt Infektionen bekämpft
Die antimikrobiellen Eigenschaften von Zimt können bei der Bekämpfung von Krankheitserregern wie Bakterien und Pilzen helfen (6, 7, 8).
Da viele Infektionen im Mundraum durch Bakterien und Pilze verursacht werden, wurde Zimt als potenzielles Mittel gegen Zahnerkrankungen untersucht.
Einige der wichtigsten nützlichen Verbindungen in Zimt sind (6, 9, 10, 11):
- Zimtaldehyd
- Zimtsäure
- Zimt-Acetat
- Cinnamylalkohol
- Cumarin
- eugenol
- Linalool
- Phenol
- Beta-Caryophyllen
Antibakterielle Wirkungen
Cinnamaldehyd scheint eine der stärksten Verbindungen in Zimt zu sein. Außerdem enthält das Gewürz andere gesunde Pflanzenstoffe, die als Polyphenole (12).
Diese Verbindungen bekämpfen Bakterien, indem sie ihre Zellwände beschädigen und die Zellteilung verhindern, wodurch das Bakterienwachstum gehemmt wird (8, 13).
Mehrere Studien haben ergeben, dass Zimtrindenöl wirksam ist gegen die Streptococcus mutans Bakterium – eine häufige Ursache für Karies, Zahnverfall und Zahnschmelzerosion – bei Kindern mit Karies (14, 15, 16, 17).
Antimykotische Wirkungen
Zimt und Zimtaldehyd scheinen auch gegen Pilze wirksam zu sein, darunter Stämme des Candida Gattung der Hefen (18, 19, 20, 21).
Candida Stämme sind eine häufige Ursache für Hefepilzinfektionen wie Mundsoor im Mund und Rachen. Es ist normal, dass einige Candida auf deiner Haut und in deinem Körper, aber eine Überwucherung und Infektionen können bei Menschen mit geschwächtem Immunsystem auftreten.
Eine Reagenzglasstudie ergab, dass Zimtöl Candida albicans direkt, während Zimtextrakte entzündungshemmende Eigenschaften zeigten. Außerdem trugen sowohl das Öl als auch die Extrakte dazu bei, das Wachstum des Biofilms zu verhindern und die Schutzbarriere des Mundes zu stärken (22).
Eine andere Reagenzglasstudie ergab, dass Zimtöl auch die Candida Biofilm (23).
Biofilm ist eine schleimige Schicht aus Pilzen oder Bakterien, die sich oft auf den Zähnen und im Mund bildet. Obwohl Biofilm häufig vorkommt, kann er zu Plaque und Zahnfleischerkrankungen führen, wenn er nicht regelmäßig mit Bürste und Zahnseide entfernt wird.
Doch auch wenn Zimt dabei helfen kann, Pilzstämme zu bekämpfen und das Auftreten von Biofilm zu verhindern, sind Studien am Menschen erforderlich.
ZUSAMMENFASSUNG
Einige der in Zimt vorkommenden Verbindungen, insbesondere Zimtaldehyd, wirken als antimikrobielle Substanzen, die bei der Bekämpfung von Bakterien und Pilzen helfen. Ob diese Vorteile auch zur Förderung der Mundgesundheit beim Menschen genutzt werden können, ist noch nicht bewiesen.
Hilft es bei Zahnschmerzen?
Karies, Bakterien und Entzündungen sind häufige Ursachen für Schmerzen in den Zähnen, im Kiefer und in anderen Teilen des Mundes.
Da bestimmte Inhaltsstoffe in Zimt Bakterien bekämpfen, können sie dazu beitragen, dass Zahnschmerzen nicht entstehen oder fortschreiten (24, 25, 26, 27).
Außerdem ergab eine aktuelle Studie, dass diejenigen, die zwei Monate lang täglich eine Kapsel Zimtpulver einnahmen, weniger Entzündungen und kürzere, weniger intensive Migräneschmerzen hatten als diejenigen, die ein Placebo einnahmen (28).
Obwohl diese Studie nicht speziell auf Zahnschmerzen ausgerichtet ist, zeigt sie die potenziell entzündungshemmenden und schmerzlindernden Eigenschaften von Zimt.
Andere Studien belegen ebenfalls das Potenzial von Zimt, die antioxidative Kapazität zu erhöhen, Entzündungsbiomarker zu hemmen und die Werte von C-reaktivem Protein und Interleukin 6, zwei Messgrößen für Entzündungen, deutlich zu senken (29, 30).
ZUSAMMENFASSUNG
Die entzündungshemmenden Eigenschaften von Zimt können helfen, Schmerzen zu lindern, während seine antimikrobiellen Eigenschaften verhindern können, dass eine zugrunde liegende Infektion auftritt und Schmerzen verursacht.
Hilft es bei Zahnfleischentzündung?
Gingivitis ist eine Entzündung des Zahnfleischs, die durch Plaque oder Bakterien verursacht wird. Sie führt oft zu Schwellungen oder Blutungen und kann schmerzhaft sein. Wenn sie unbehandelt bleibt, kann die Gingivitis zu einem fortgeschrittenen Stadium der parodontalen Zahnfleischerkrankung fortschreiten.
Vielversprechende neue Forschungsergebnisse zeigen, dass Zimtöle das Potenzial haben, Zahnfleischentzündungen zu verhindern.
Eine Reagenzglasstudie ergab, dass das ätherische Öl der Zimtrinde die Porphyromonas gingivalis, eine Bakterienart, die Gingivitis und Zahnfleischerkrankungen verursachen kann (31).
Zwei weitere Reagenzglasstudien haben außerdem ergeben, dass Zimtöl als antibakterielles Mittel wirken kann gegen Enterococcus fecalisdie eine weitere häufige Ursache für Zahnfleischerkrankungen ist, insbesondere bei Menschen, die eine Wurzelbehandlung hatten (32, 33).
Es sind jedoch Studien am Menschen erforderlich, um zu bestätigen, ob Zimtgewürz oder ätherische Öle bei der Behandlung dieser Krankheiten außerhalb des Reagenzglases helfen können.
ZUSAMMENFASSUNG
In Reagenzglasstudien wurde gezeigt, dass Zimtöle gegen verschiedene Bakterienstämme wirken, die Gingivitis verursachen können.
Wie man Zimt für Zähne und Zahnfleisch verwendet
In der traditionellen Medizin wird Zimt oft direkt auf die betroffenen Stellen im Mund aufgetragen. Manche kauen auf Zimtstangen, spülen mit Zimtwasser oder mischen gemahlenen Zimt mit Honig und tragen ihn auf die schmerzende Stelle auf.
Es gibt jedoch nur wenige Belege für die Wirksamkeit dieser Methoden. Außerdem wurden in den meisten Studien über Zimt gegen Zahnschmerzen und Mundinfektionen entweder Zimtextrakte, ätherische Öle oder einzelne aus Zimt isolierte Verbindungen verwendet – nicht das gemahlene Gewürz.
Wie Zimt am besten für die Mundgesundheit und die Zahnhygiene eingesetzt werden kann, ist also noch ungewiss. Allerdings gibt es bereits einige Studien, die untersuchen, wie Zimt gängigen Produkten zugesetzt werden kann, um Teil deiner täglichen Hygiene-Routine zu werden.
Eine ältere Studie ergab, dass das 20-minütige Kauen von Zimtkaugummi die Anzahl der Bakterien im menschlichen Speichel deutlich reduziert. Die Studie war jedoch klein, und ähnliche Effekte wurden auch bei gesüßtem Kaugummi ohne Zimt beobachtet (34).
In einer neueren Studie wurde beobachtet, dass eine Zimtzahnpasta dazu beitrug, die Anwesenheit von Streptococcus mutans (25).
Andere Studien fanden heraus, dass Zimtöl verhindern kann Candida Biofilm auf Zahnprothesen und Zahnimplantaten zu verhindern, was darauf hindeutet, dass das Öl zur Reinigung von Zahnprothesen, Zahnspangen, Mundschutz und anderen Zahnapparaten verwendet werden könnte (35, 36).
Insgesamt haben Zimt und seine Verbindungen das Potenzial, in Zahnpasta und -pulvern, Mundspülungen, Kaugummis, Tees und vielem mehr enthalten zu sein, aber es ist noch mehr Forschung nötig.
ZUSAMMENFASSUNG
Zimt kann eine hilfreiche Ergänzung zu Mundhygieneprodukten sein, obwohl nur wenige Humanstudien gemessen haben, wie wirksam er ist, wenn er direkt auf die Zähne aufgetragen wird.
Mögliche Nebenwirkungen
Im Allgemeinen gilt Zimt als sicher für den menschlichen Gebrauch. Es gibt keine Hinweise darauf, dass er für die Zellen im Mund giftig sein könnte (22, 23, 36).
Dennoch kann die Verwendung von Zimt für bestimmte Personengruppen oder diejenigen, die ihn direkt im Mund anwenden, Risiken bergen.
Ein Forscherteam fand zum Beispiel heraus, dass eine hohe Exposition gegenüber Zimtextrakt den Zahnschmelz – die äußere Schicht des Zahns – verändern kann und dass eine Überexposition zu Veränderungen der Zahnfarbe führen kann (37, 38).
Außerdem können manche Menschen empfindlich auf Zimt und Zimtaromen reagieren und sogar auf Zimtbestandteile mit Schwellungen und Entzündungen im Mund und an den Lippen reagieren (39, 40, 41).
Außerdem sind manche Menschen allergisch gegen Zimt. Zu den Anzeichen und Symptomen gehören unter anderem folgende Beschwerden im Mund- und Rachenraum (40, 42, 43):
- anschwellen
- Brennen
- Wundsein
- Hautreizung
Und schließlich wird der Verzehr von zu viel Cassia-Zimt – die Sorte, die am häufigsten zum Kochen verwendet wird – aufgrund des hohen Cumarin-Gehalts mit einigen Gesundheitsrisiken in Verbindung gebracht (44).
ZUSAMMENFASSUNG
Manche Menschen haben Allergien oder reagieren sehr empfindlich auf Zimt. Wenn du zu viel von dem Gewürz oder seinen Extrakten auf die Zähne aufträgst, kann das den Zahnschmelz schädigen oder zu Verfärbungen führen.
Die Quintessenz
Zimtöle, -extrakte und ihre Verbindungen können helfen, Karies vorzubeugen, Zahnfleischerkrankungen zu behandeln und Pilz- und bakterielle Infektionen zu bekämpfen. Daher können zimthaltige Hygieneprodukte für die Mundgesundheit und zur Schmerzlinderung eingesetzt werden.
Hausmittel wie das Kauen von Zimtstangen oder das direkte Auftragen von gemahlenem Zimt auf den Mund sind jedoch möglicherweise nicht wirksam. Außerdem können sie für einige Personengruppen Risiken bergen, z. B. für Menschen mit Allergien oder Überempfindlichkeiten gegen das Gewürz.
Am besten konsultierst du deinen Zahnarzt oder eine andere vertrauenswürdige medizinische Fachkraft, bevor du versuchst, Zimt oder andere Hausmittel zur Behandlung bestimmter Zahnerkrankungen einzusetzen.
