Stabmixer, auch bekannt als Hand- oder Stabmixer, sind ein praktisches Küchengerät, das man immer zur Hand haben sollte.
Anstatt einen sperrigen Mixer oder eine Küchenmaschine herauszuholen, kann ein Stabmixer die gleichen Funktionen erfüllen und nimmt dabei weniger Platz ein.
Außerdem können sie unglaublich vielseitig sein. Je nach Aufsatz kann er Suppen pürieren, Smoothies mixen, Babynahrung zubereiten, Sahne schlagen, Nüsse hacken und sogar Emulsionen wie Mayonnaise oder Salatdressings mixen.
Besonders wenn du gerne cremige Suppen machst, kannst du einen Stabmixer direkt im Topf verwenden und musst nicht warten, bis die Suppe abgekühlt ist, bevor du sie in deinen Mixer gibst. Auch Smoothies in Einzelportionen sind damit ein Kinderspiel.
Wenn du einen Stabmixer kaufst, solltest du darauf achten, dass er leicht zu greifen und mit einer Hand zu bedienen ist, dass er einfach zu reinigen ist und dass er nicht zu schnell überhitzt.
Außerdem – und das ist vielleicht am wichtigsten – ist der beste Stabmixer einer, der ein wunderbar glattes Endprodukt erzeugt.
Anhand dieser Kriterien findest du hier die 8 besten Stabmixer.
Ein Hinweis zum Preis
Im Folgenden sind allgemeine Preisspannen mit Dollarzeichen (€ bis €€€) angegeben. Ein Dollarzeichen bedeutet, dass das Produkt recht günstig ist, während drei Dollarzeichen eine höhere Preisspanne anzeigen.
Leitfaden zur Preisgestaltung
- € = unter €100
- €€ = €100-€200
- €€€ = über €200
Beste Gesamtleistung
Preis: €€
Wenn du auf der Suche nach einem Stabmixer bist, der alles kann, dann ist der Breville Control Grip genau das Richtige für dich.
Mit einer Leistung von 280 Watt und 15 Geschwindigkeitsstufen kann dieser Stabmixer alles, was du zum Hacken, Mixen, Pürieren, Aufschlagen oder Emulgieren brauchst.
Wenn du ein Fan von Smoothies bist, wirst du es zu schätzen wissen, dass er Eis und gefrorenes Obst mühelos zerkleinert – eine Aufgabe, mit der viele andere Stabmixer Schwierigkeiten haben.
Ein weiterer Grund, warum der Breville die beste Wahl ist, ist sein ergonomischer Abzug. Im Gegensatz zu anderen Stabmixern ist die Einschalttaste des Breville so platziert, dass du sie ganz einfach und natürlich drücken kannst, während du den Griff hältst – das macht die Bedienung bequem.
Weitere großartige Eigenschaften sind der glockenförmige Boden, der den Sog reduziert und ein effizientes Mixen ermöglicht, sowie der kratzfeste Schutz, der deine Töpfe und Pfannen schützt.
Zusätzlich zum Stabmixer gibt es einen Schneebesenaufsatz zum Aufschlagen von Eiern oder für die Zubereitung von Salatdressings, einen 1,2-Liter-Mixbehälter mit Gummigriff, der verhindert, dass er beim Mixen verrutscht, und einen Zerkleinerer zum Hacken von Nüssen und Kräutern.
Was die Nachteile angeht, so ist er eine der teureren Optionen und hat nur eine 1-jährige Garantie.
Beste Budget-freundliche
Preis: €
Der Braun Multiquick ist eine preisgünstige Alternative, die trotzdem unwiderstehlich glatte Smoothies und Suppen zaubert.
Ähnlich wie der Breville hat der Stabmixer von Braun ein glockenförmiges Design, das mehr Kontrolle beim Mixen ermöglicht und weniger Spritzer verursacht. Außerdem hat er eine Leistung von 350 Watt, was ihn beim Pürieren und Mixen unglaublich effizient macht.
Es gibt zwar noch günstigere Alternativen auf dem Markt, aber der Braun Multiquick ist dank seines leistungsstarken Motors, seiner Vielseitigkeit und seines spritzfreien Designs das beste Angebot.
Ein Kritikpunkt ist jedoch, dass der Auslöseknopf etwas mehr Kraft benötigt, um ihn gedrückt zu halten, so dass deine Hand schneller ermüden kann.
Dennoch wird dieser Mixer für seine einfache Handhabung und Reinigung gelobt. Außerdem wird er mit einer beeindruckenden 3-Jahres-Garantie geliefert.
Am besten für Suppen
Preis: €
Ein Problem, auf das du bei manchen Stabmixern stoßen kannst, ist, dass der Stab für manche Suppentöpfe und -schüsseln zu kurz ist.
Der All-Clad Edelstahl-Stabmixer verfügt über einen extra langen Stab von 23,5 cm (9-1/4-inch), der auch in tiefere Suppentöpfe passt. Der Stab ist außerdem abnehmbar und spülmaschinenfest, so dass die Reinigung ein Kinderspiel ist.
Um Spritzer zu vermeiden, verfügt der Stabmixer über eine variable Geschwindigkeitsregelung mit Impulsfunktion und einen großen, glockenförmigen Mixkopf, damit die heiße Suppe im Topf bleibt und nicht auf deine Kleidung spritzt.
Mit seinem leistungsstarken 600-Watt-Motor ist dieser Mixer ideal, wenn du gerne große Mengen an Suppen zubereitest. Natürlich kannst du ihn auch für andere Anwendungen verwenden, z. B. für Smoothies oder zum Pürieren von Babynahrung.
Der größte Nachteil des All-Clad Stabmixers ist, dass er größer und schwerer ist als andere Geräte, wodurch er möglicherweise schwieriger zu handhaben und zu lagern ist. Außerdem sind keine zusätzlichen Aufsätze im Lieferumfang enthalten, was ihn zu einer der teureren Optionen für das, was du bekommst, macht.
Der All-Clad wird mit einer 2-jährigen Garantie geliefert, falls du Probleme mit dem Stab oder dem Motor hast.
Am besten für Smoothies
Preis: €
Wenn du morgens gerne Smoothies trinkst, ist der KOIOS 4-in-1 eine der besten Optionen für einen Stabmixer.
Mit 12 Geschwindigkeitsstufen und einem Turbomodus zerkleinert er Obst, Gemüse und Eis im Handumdrehen zu einem perfekt cremigen Smoothie. Wie einige der anderen Geräte auf dieser Liste hat er ein glockenförmiges Gehäuse über der Klinge, um Spritzer zu vermeiden.
Die Klinge selbst ist mit Titanium verstärkt, damit sie länger hält, und das Gerät ist leicht zu reinigen, da der Stab abnehmbar und spülmaschinenfest ist.
Dieses Modell wird außerdem mit einem Schneebesenaufsatz, einem Zerkleinerer und einem 600-ml-Mixbecher geliefert.
Er wird nicht nur dafür gelobt, dass er gefrorenes Obst und Eis zerkleinern kann, sondern auch dafür, dass er leicht zu reinigen, leise und vielseitig ist.
Für dieses Modell gilt derzeit eine 2-jährige Garantie.
Am besten für Babynahrung
Preis: €
Wenn du vorhast, Babynahrung zuzubereiten, solltest du den Braun MultiQuick 5 Baby Stabmixer in Betracht ziehen.
Ähnlich wie der Original-MultiQuick von Braun hat dieser Stabmixer einen weichen Griff und ist so konzipiert, dass er vor Spritzern schützt.
Außerdem ist er mit einer zusätzlichen Mahlklinge und einer größeren Schneidezone ausgestattet, damit die Nahrung deines Babys so glatt wie möglich wird. Und mit 350 Watt Leistung und 2 Geschwindigkeitsstufen kannst du die Konsistenz der Nahrung ganz einfach an die Bedürfnisse deines Babys anpassen.
Zu den Extras des Braun MultiQuick Baby Stabmixers gehören ein Zerkleinerungsaufsatz, wenn dein Baby bereit für größere Stücke ist, sowie ein flexibles Gefrierfach, mit dem du die Babynahrung im Voraus zubereiten kannst.
Der Stabmixer erhält zwar gute Kritiken, weil er alles pürieren kann, von Fleisch über Getreide bis hin zu Obst und Gemüse, aber einige Verbraucher beschweren sich darüber, dass das Gefrierfach zu wackelig ist und leicht verschüttet wird.
Mit einer 3-Jahres-Garantie ist dieser Stabmixer jedoch eine zuverlässige Option für die Küche.
Bester Mehrzweckmixer
Preis: €€
Der Architect Series 5-Speed Stabmixer von KitchenAid ist die beste Wahl, wenn du mehr als nur eine Suppe pürieren oder einen Smoothie für eine Portion mixen möchtest.
Dieser Stabmixer ist eine der wenigen Optionen, die mit drei austauschbaren Glockenklingen geliefert werden, die jeweils speziell zum Hacken, Pürieren oder Aufschäumen entwickelt wurden.
Außerdem gibt es einen Schneebesenaufsatz, einen Zerkleinerungsaufsatz und einen Mixbehälter für die Zubereitung von Smoothies oder Babynahrung in doppelter Menge.
Außerdem wird dieses KitchenAid-Set mit einer Tasche geliefert, in der du alle Aufsätze aufbewahren kannst, damit du dir keine Sorgen machen musst, sie zu verlegen.
Dieser Mixer bekommt auch gute Kritiken, weil er leise und ergonomisch geformt ist und sich leicht bedienen lässt.
Wenn du nicht vorhast, alle Klingen und Aufsätze zu benutzen, bist du mit einem preiswerteren Stabmixer, der nicht so viel Stauraum benötigt, vielleicht besser dran.
Auf den Stabmixer der Architect Series von KitchenAid gewähren wir eine 2-jährige Garantie.
Bester kabelloser
Preis: €€€
Wenn du deinen Stabmixer auch am Tisch benutzen möchtest oder es nicht magst, mit einem Kabel herumzuhantieren, ist der wiederaufladbare Stabmixer von Cuisinart deine beste Wahl für eine kabellose Option.
Eines der Hauptprobleme bei kabellosen Stabmixern ist, dass sie nicht die Leistung eines traditionellen Stabmixers haben und dazu neigen, nach der Hälfte des Mixvorgangs abzusterben.
Cuisinart hat diese Probleme jedoch gelöst, indem er dir fünf Geschwindigkeitsstufen zur Verfügung stellt und die Klinge größer macht, damit sie deine Lebensmittel so schnell wie möglich pürieren kann.
Außerdem verfügt er über einen Lithium-Akku, der 20 Minuten lang hält und sich schnell wieder auflädt. Wenn du also nicht gerade eine Suppe pürierst, die länger als 20 Minuten dauert, solltest du genug Zeit haben, um die Arbeit zu erledigen und deinen Mixer wieder aufzuladen.
Wie viele andere Mixer auf dieser Liste wird auch der Cuisinart Rechargeable mit einem Schneebesenaufsatz zum Verquirlen von Eiern oder für die Zubereitung von Schlagsahne, einem Zerkleinerer und einem 950-ml-Mixbecher geliefert.
Einzigartig ist jedoch der elektrische Messeraufsatz zum Schneiden von Brot oder Fleisch am Tisch. Das Set wird außerdem mit einem Aufbewahrungskoffer geliefert, damit alles an seinem Platz bleibt.
Einige Rezensenten bemängeln, dass die Bedienelemente etwas klobig sind und man zwei Hände braucht, um die Entriegelungs- und Einschalttaste gleichzeitig zu drücken.
Wenn du jedoch die Freiheit eines kabellosen Stabmixers möchtest, ist der von Cuisinart eine der langlebigsten Optionen und wird mit einer 3-jährigen Garantie geliefert.
Bester Stabmixer für den gewerblichen Einsatz
Preis: €€€
Für den gewerblichen Einsatz ist der Waring Heavy-Duty Big Stix Immersion Blender eine der besten Optionen, die du wählen kannst.
Mit seinem 1-PS-Motor mit 750 Watt ist er in der Lage, selbst die dickste Suppe oder den dicksten Teig in wenigen Minuten zu zerkleinern. Außerdem hat er einen gummierten Komfortgriff und einen zweiten Griff, um Sicherheit und Kontrolle zu gewährleisten.
Außerdem gibt es ihn in verschiedenen Größen, je nachdem, wie viel du mixen oder pürieren möchtest.
Unabhängig von der Größe hat der Waring Heavy-Duty Big Stix Mixer einen abnehmbaren, spülmaschinenfesten Stab.
Er ist außerdem von der National Sanitation Foundation (NSF) und den Edison Testing Laboratories (ETL) gekennzeichnet, was bedeutet, dass das Produkt strengen Tests unterzogen wurde und die nationalen Hygieneanforderungen erfüllt.
Auf jedes Produkt gibt es außerdem eine 1-jährige Garantie.
Wie man einen Stabmixer auswählt
Wenn du einen Stabmixer kaufst, ist es leicht, von den vielen Möglichkeiten überwältigt zu werden.
Am einfachsten ist es, wenn du dir überlegst, wofür du den Stabmixer verwenden möchtest und wie oft du ihn benutzen willst.
Wenn du ihn nur für gelegentliche Suppenrezepte brauchst, solltest du nach einer kompakten Variante mit einem langen Stiel suchen, mit dem du auch in tiefe Suppentöpfe greifen kannst.
Du musst aber wahrscheinlich nicht extra Geld für ein Modell ausgeben, das mit vielen verschiedenen Aufsätzen geliefert wird.
Du solltest dich auch zwischen kabelgebundenen und kabellosen Modellen entscheiden. Wenn du ihn nur für die Zubereitung von Salatdressings oder zum Aufschäumen deines Milchkaffees am Morgen verwendest, könnte ein kabelloses Modell die richtige Wahl sein.
Wenn du jedoch ein Gerät brauchst, um Eis und gefrorenes Obst für deine Smoothies zu zerkleinern, wirst du wahrscheinlich die Leistung eines Geräts mit Kabel benötigen.
Andere Aspekte, die du beachten solltest, sind:
- die Anzahl der Geschwindigkeitseinstellungen
- wie einfach es zu reinigen ist
- die einfache Handhabung, denn manche sind schwerer oder schwieriger zu greifen
- die Arten der mitgelieferten Aufsätze
- der Geräuschpegel bei der Benutzung
- ob es mit einer Garantie ausgestattet ist
Die Quintessenz
Stabmixer sind wunderbar vielseitige Küchengeräte, die nur wenig Stauraum benötigen.
Egal, ob du damit Suppen pürierst, Schlagsahne herstellst, Milch für deinen morgendlichen Milchkaffee aufschäumst oder Salatdressings verrührst, ein Stabmixer bringt deine Kochkünste auf die nächste Stufe.
Beim Kauf eines Stabmixers ist es wichtig, verschiedene Faktoren zu berücksichtigen, z. B. Vielseitigkeit, Leistung, Benutzerfreundlichkeit und Reinigungsfreundlichkeit. So kannst du herausfinden, was das beste Angebot für deine Bedürfnisse ist.
