„Ernährungsfreiheit“ ist ein komplexer Begriff, dessen Definitionen von der Abkehr von der Diätkultur und restriktiven Diäten bis hin zur Erlangung…
Alles zum Thema: Eisen
Wenn du dich nach einem extra Schuss scharfer Soße oder einer Jalapeño-Knallerei sehnst, fragst du dich vielleicht, warum dein Körper…
In der afrikanischen Diaspora, einem Begriff, der sich auf Bevölkerungsgruppen bezieht, die von afrikanischen Menschen abstammen und heute über die…
Das Eisenpräparat Eisensulfat ist ein Eisensalz mit der chemischen Formel FeSO4.Eisensalze sind eine Form des Minerals Eisen. Sie werden oft…
ÜbersichtEisen ist in allen Körperzellen enthalten. Ein Test der Gesamteisenbindungskapazität (TIBC) ist eine Art Bluttest, mit dem du feststellen kannst,…
Zimmermannsameisen sind schwarze, rote oder braune Ameisen, die sich durch Holz bohren, um Kolonien zu bilden. Sie leben überall in…
Die Fettleibigkeitsraten sind in den letzten Jahrzehnten gestiegen. Im Jahr 2012 waren über 66% der US-Bevölkerung entweder übergewichtig oder fettleibig…
Wenn du in einen Sack Kartoffeln greifst und feststellst, dass sie grün geworden sind, stehst du vor dem Rätsel, ob…
Salz ist eine natürlich vorkommende Verbindung, die häufig zum Würzen von Speisen verwendet wird. Es verstärkt nicht nur den Geschmack,…
Viele Menschen sind mit ihrer Körpergröße unzufrieden. Aber kann man etwas dagegen tun? Wenn du dir diese Frage gestellt hast,…
Die richtige Flüssigkeitszufuhr ist extrem wichtig für deine Gesundheit. Wenn du nicht genug Wasser trinkst, kann das zu Dehydrierung führen,…
Diät Bewertung: 1.13 von 5 Die GM-Diät, auch bekannt als General-Motors-Diät, ist ein Plan, der verspricht, dir zu helfen, in…
Glucosamin ist ein beliebtes Nahrungsergänzungsmittel, das zur Behandlung von Arthrose eingesetzt wird. Arthrose ist eine degenerative Erkrankung, die durch eine…
Eine ausgewogene vegetarische oder vegane Ernährung kann viele gesundheitliche Vorteile mit sich bringen. Diese Ernährungsweisen werden mit einer Gewichtsabnahme, einer…
Die MIND-Diät wurde entwickelt, um Demenz und den Verlust der Gehirnfunktion im Alter zu verhindern. Sie kombiniert die Mittelmeerdiät und…
„Glück ist der Sinn und das Ziel des Lebens, das ganze Ziel und der Zweck der menschlichen Existenz.“ Der antike…
Kohlenhydratarme und ketogene Diäten sind unglaublich gesund. Sie haben eindeutige, potenziell lebensrettende Vorteile für einige der schwersten Krankheiten der Welt.…
Müsli ist ein äußerst beliebtes Frühstücksessen. Es ist einfach und bequem für alle, die einen geschäftigen Lebensstil führen, aber es…
Unter den Lebensmitteln, die eine kultähnliche Anhängerschaft inspirieren, steht Schweinefleisch oft an der Spitze, wie die Tatsache beweist, dass 65%…
Die Paleo-Diät ist eine der beliebtesten Diäten überhaupt. Sie besteht aus ganzen, unverarbeiteten Lebensmitteln und orientiert sich an der Ernährungsweise…
Miso ist ein fermentiertes Gewürz, das vor allem in Teilen Asiens beliebt ist, aber auch in der westlichen Welt seinen…
Popcorn ist ein gesunder Snack, wenn es luftgepoppt und ohne fett-, salz- oder zuckerhaltige Zutaten serviert wird. Popcorn ist reich…
Portulak ist vor allem als Unkraut bekannt. Er ist aber auch ein essbares und sehr nahrhaftes Gemüse. Portulak ist reich…
Brühen sind geschmacksintensive Flüssigkeiten, die für die Zubereitung von Soßen und Suppen verwendet oder auch pur getrunken werden. Die Begriffe…
Tierische Lebensmittel und pflanzliche Lebensmittel haben viele Unterschiede. Das gilt vor allem für ihren Nährwert, denn viele Nährstoffe sind entweder…
Von Blähungen spricht man, wenn sich dein Bauch nach dem Essen geschwollen oder vergrößert anfühlt. Sie werden normalerweise durch Blähungen…
Probiotika werden als Nahrungsergänzungsmittel immer beliebter. Interessanterweise kann jedes Probiotikum unterschiedliche Auswirkungen auf deinen Körper haben. Lactobacillus acidophilus ist eine…
Laufen ist eine unglaublich beliebte Art, sich zu bewegen. Allein in den USA sind schätzungsweise über 64 Millionen Menschen im…
Die Steigerung deines Stoffwechsels kann dir helfen, Körperfett zu verlieren. Die meisten „fettverbrennenden“ Nahrungsergänzungsmittel auf dem Markt sind jedoch entweder…
Sauerkirschen, auch bekannt als Sauerkirschen, Zwergkirschen oder Montmorency-Kirschen, sind in den letzten Jahren immer beliebter geworden. Im Gegensatz zu Süßkirschen,…
Es gibt nicht viele Lebensmittel, die den Titel „Superfood“ verdienen. Leber ist jedoch eines davon. Einst ein beliebtes und geschätztes…
Ein gesundes Gewicht zu erreichen und zu halten kann eine Herausforderung sein, besonders in einer modernen Gesellschaft, in der Lebensmittel…
Eisen ist ein wichtiger Mineralstoff. Wie viele andere Nährstoffe ist es jedoch in großen Mengen schädlich. Eisen ist sogar so…
Nicht alle Kohlenhydrate sind gleich. Viele Lebensmittel, die viele Kohlenhydrate enthalten, sind unglaublich gesund und nahrhaft. Bei raffinierten oder einfachen…
Für viele Menschen ist Weizenbrot ein Grundnahrungsmittel. Die meisten Brote, die heute verkauft werden, werden jedoch aus raffiniertem Weizen hergestellt,…
Verarbeitetes Fleisch gilt allgemein als ungesund. In zahlreichen Studien wurde es mit Krankheiten wie Krebs und Herzkrankheiten in Verbindung gebracht.…
Low-Carb-Diäten funktionieren. Das ist inzwischen so gut wie eine wissenschaftliche Tatsache. Mindestens 23 hochwertige Studien an Menschen haben dies bewiesen.…
Die Blutgruppendiät ist schon seit fast zwei Jahrzehnten populär. Befürworter dieser Diät behaupten, dass deine Blutgruppe bestimmt, welche Lebensmittel am…
Die Nährstoffe in Pflanzen sind nicht immer leicht verdaulich. Das liegt daran, dass Pflanzen Antinährstoffe enthalten können. Das sind Pflanzenstoffe,…
Getreidekörner wie Weizen, Reis und Mais gehören zu den am häufigsten konsumierten Lebensmitteln der Welt. Trotz des weit verbreiteten Konsums…
Gelatine ist ein Proteinprodukt, das aus Kollagen gewonnen wird. Sie hat aufgrund ihrer einzigartigen Kombination von Aminosäuren wichtige gesundheitliche Vorteile.…
Die Informationen über Trockenfrüchte sind sehr widersprüchlich. Manche sagen, es sei ein nahrhafter, gesunder Snack, während andere behaupten, es sei…
Das Krebsrisiko wird stark von der Ernährung beeinflusst. Viele Studien haben den Zusammenhang zwischen dem Konsum von Milchprodukten und Krebs…
Es gibt viele supergesunde Lebensmittel da draußen. Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass mehr ist nicht immer besser. Manche…
„Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages.“ Dieser Mythos ist in der Gesellschaft allgegenwärtig. Das Frühstück wird als gesund…
Beim Nährstoff-Timing geht es darum, Lebensmittel zu strategischen Zeitpunkten zu essen, um bestimmte Ergebnisse zu erzielen. Es ist angeblich sehr…
Auswärts essen macht Spaß und ist gesellig. Studien haben jedoch gezeigt, dass Auswärtsessen mit übermäßigem Essen und einer schlechten Auswahl…
Acai-Beeren sind eine brasilianische „Superfrucht“. Sie stammen aus dem Amazonasgebiet, wo sie ein Grundnahrungsmittel sind. In letzter Zeit haben sie…
Gewicht zu verlieren kann eine Herausforderung sein. Studien zeigen, dass etwa 25 % der übergewichtigen Menschen, die mit konventionellen Methoden…
Jo-Jo-Diäten, auch bekannt als „Weight Cycling“, beschreiben das Muster, Gewicht zu verlieren, es wieder zuzunehmen und dann wieder eine Diät…
Vitamin E ist eine Gruppe von starken Antioxidantien, die deine Zellen vor oxidativem Stress schützen. Ein ausreichender Vitamin-E-Spiegel ist wichtig,…
Als Kind musste Michael Greger mit ansehen, wie seine herzkranke Großmutter von der Schwelle des angekündigten Todes zurückkehrte. Ihre Heilung…
Heißhunger wird als intensives, dringendes oder abnormales Verlangen oder Verlangen definiert. Sie kommen nicht nur häufig vor, sondern sind wohl…
Rosa Himalaya-Salz ist eine Salzart, die von Natur aus rosa gefärbt ist und in der Nähe des Himalaya in Pakistan…
Grüne Erbsen sind ein beliebtes Gemüse. Sie sind auch sehr nahrhaft und enthalten eine Menge Ballaststoffe und Antioxidantien. Außerdem haben…
Es gibt mehrere praktische Gründe, warum Menschen Fisch vor dem Verzehr kochen, anstatt ihn einfach roh zu servieren. Am wichtigsten…
Sich mit einem knappen Budget gesund zu ernähren, kann eine Herausforderung sein. Viele nährstoffreiche Lebensmittel sind ziemlich teuer, weshalb sich…
Kreuzkümmel ist ein Gewürz, das aus den Samen des Cuminum cyminum Pflanze. In vielen Gerichten wird Kreuzkümmel verwendet, vor allem…
Obst ist ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung. Tatsächlich wird eine obstreiche Ernährung mit allerlei gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht,…
Vitamin D ist ein wichtiger Mikronährstoff, der sich positiv auf die Gesundheit auswirkt und unter anderem das Immunsystem und die…
Während in der westlichen Welt nur wenige Menschen von Natto gehört haben, ist es in Japan sehr beliebt. Dieses fermentierte…
Diät Bewertung: 3.83 von 5 Die Zone-Diät ist schon seit mehreren Jahrzehnten beliebt. Sie ermutigt ihre Anhänger, bei jeder Mahlzeit…
Es ist allgemein bekannt, dass Zucker schlecht für deine Zähne ist, aber das war nicht immer so. Als der antike…
Milchprodukte spielen in der Ernährung vieler Menschen eine wichtige Rolle. Eine Reihe von Lebensmitteln wird aus der Milch von Kühen,…
Weg mit Spirulina, es gibt eine neue Alge in der Stadt – Chlorella. Diese nährstoffreiche Alge ist wegen ihrer gesundheitlichen…
Die 80/10/10-Diät hat in den letzten zehn Jahren an Popularität gewonnen. Diese fettarme, rohköstliche Diät verspricht, dir zu einem nachhaltigen…
Tests wie ein Schwimmtest oder ein Schnuppertest können dir helfen, festzustellen, ob dein Ei gut oder schlecht ist. Fast jeder…
Instantnudeln sind ein beliebtes Fertiggericht, das auf der ganzen Welt gegessen wird. Obwohl sie preiswert und einfach zuzubereiten sind, ist…
Organisches Fleisch war früher eine geschätzte und wertvolle Nahrungsquelle. Heutzutage ist die Tradition des Verzehrs von Organfleisch etwas in Vergessenheit…
Die Aminosäure Citrullin wird als Nahrungsergänzungsmittel für die Gesundheit und die sportliche Leistung immer beliebter. Sie wird auf natürliche Weise…
Mandelmehl ist eine beliebte Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl. Es enthält wenig Kohlenhydrate, viele Nährstoffe und schmeckt etwas süßer. Mandelmehl bietet…
Alufolie ist ein gängiges Haushaltsprodukt, das oft zum Kochen verwendet wird. Manche behaupten, dass durch die Verwendung von Alufolie beim…
Eisen ist ein essentieller Nährstoff, der bei vielen Körperfunktionen eine wichtige Rolle spielt (1). Eine eisenarme Ernährung kann zu einem…
Du hast vielleicht noch nie von dem Spurenelement Molybdän gehört, aber es ist wichtig für deine Gesundheit. Obwohl dein Körper…
Biertrinken wird oft mit einer Zunahme des Körperfetts in Verbindung gebracht, insbesondere um den Bauch herum. Im Volksmund wird dies…
Ob du lieber Weiß- oder Rotwein trinkst, ist in der Regel eine Frage des Geschmacks. Aber welchen solltest du wählen,…
Die Rohkostdiät gibt es schon seit dem 19. Jahrhundert, aber sie hat in den letzten Jahren stark an Popularität gewonnen.…
Lebensmittel mit hohem FODMAP-Gehalt, wie Knoblauch, Zwiebeln, gebackene Bohnen, Roggen und mehr, verursachen bei bestimmten Gruppen Verdauungsprobleme. Versuche, Lebensmittel mit…
Übelkeit ist etwas, das die meisten Menschen kennen. Sie ist nie angenehm und kann in vielen Situationen auftreten, zum Beispiel…
Das Phänomen des „undichten Darms“ hat in letzter Zeit viel Aufmerksamkeit erregt, vor allem unter Naturheilkundlern. Leaky Gut, auch bekannt…
Menschen, die abnehmen wollen, schränken oft die Anzahl der Kalorien ein, die sie zu sich nehmen. Eine zu starke Einschränkung…
Farro ist ein uraltes Getreide, das es schon seit Tausenden von Jahren gibt. In letzter Zeit hat es an Beliebtheit…
Viele Menschen wissen wahrscheinlich, dass Eier sehr gesund sind. Nicht nur das, sie sind auch eine großartige Quelle für hochwertiges…
Das Kochen von Lebensmitteln kann ihren Geschmack verbessern, aber es verändert auch ihren Nährstoffgehalt. Interessanterweise gehen einige Vitamine beim Kochen…
Leider nehmen viele Menschen, die abgenommen haben, am Ende wieder zu. Tatsächlich nehmen nur etwa 20 % der Menschen, die…
Im Gegensatz zu Proteinshakes sollen Mahlzeitenersatzshakes die Nährstoffe einer vollständigen Mahlzeit liefern (1). Einige werden in einer Dose oder Flasche…
FODMAPs sind eine Gruppe von fermentierbaren Kohlenhydraten. Sie sind dafür bekannt, dass sie bei Menschen, die empfindlich auf sie reagieren,…
Gefrorener Joghurt ist eine Nachspeise, die oft als gesunde Alternative zu Eiscreme angepriesen wird. Aber es ist nicht einfach nur…
Fleisch ist ein Grundnahrungsmittel in vielen Diäten. Es ist schmackhaft, sättigend und eine hervorragende Quelle für hochwertiges Eiweiß und andere…
Feta ist der bekannteste Käse in Griechenland. Er ist ein weicher, weißer, gesalzener Käse, der sehr nahrhaft ist und eine…
Schätzungsweise 24% der Männer und 38% der Frauen in den USA versuchen zu einem bestimmten Zeitpunkt abzunehmen (1). Inzwischen ist…
Ein fetter Bauch kann ein Risikofaktor für verschiedene chronische Krankheiten sein, darunter Krebs und Herzkrankheiten (1). Wenn du jedoch mit…
Eine der schwierigsten Ernährungsumstellungen kann die Reduzierung der Kalorienzufuhr sein. Viele kalorienarme Lebensmittel können dazu führen, dass du dich zwischen…
Viele Menschen nehmen Kalziumpräparate in der Hoffnung, ihre Knochen zu stärken. Sie können jedoch Nachteile und sogar gesundheitliche Risiken haben,…
Casein ist ein langsam verdauliches Milchprotein, das oft als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen wird. Es setzt Aminosäuren langsam frei und wird daher…
Ketogene Diäten sind unglaublich populär geworden. Erste Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass diese fettreiche, sehr kohlenhydratarme Diät bei verschiedenen Gesundheitszuständen…
Probiotika sind lebende Mikroorganismen, die über fermentierte Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel verzehrt werden können (1). Immer mehr Studien zeigen, dass das…
Viele Menschen bekommen nicht genug Nährstoffe allein über die Ernährung (1). Derzeit nimmt über die Hälfte der US-Bevölkerung synthetische Nährstoffe…
Jaggery ist ein Süßungsmittel, das als „gesunder“ Ersatz für Zucker immer beliebter wird. Darüber hinaus hat dieses Süßungsmittel einen ernsthaften…
Vitaminpräparate sind sehr beliebt. Die Menschen glauben oft, dass sie als Sicherheitsnetz dienen und helfen, eine ausreichende Nährstoffzufuhr sicherzustellen. Die…
Aus ernährungswissenschaftlicher Sicht gibt es so etwas wie ein Superfood nicht. Der Begriff wurde zu Marketingzwecken geprägt, um Ernährungstrends zu…
Weniger Kohlenhydrate zu essen, kann beeindruckende gesundheitliche Vorteile haben. Es hat sich gezeigt, dass es das Hungergefühl deutlich reduziert, was…
Für viele ist Kaffee das morgendliche Getränk schlechthin, während andere ihn aus den unterschiedlichsten Gründen nicht trinken. Für einige kann…
Kurkuma, auch bekannt als das goldene Gewürz, ist eine hohe Pflanze, die in Asien und Mittelamerika wächst. Sie verleiht dem…
Phosphor ist ein wichtiger Mineralstoff, den dein Körper für den Aufbau gesunder Knochen, die Energiegewinnung und die Bildung neuer Zellen…
Beim Clean Eating geht es darum, ganze Lebensmittel zu verzehren, die möglichst wenig verarbeitet sind und ihrer natürlichen Form so…
Eine Kumquat ist nicht viel größer als eine Weintraube, aber diese mundgerechte Frucht füllt deinen Mund mit einer großen Ladung…
Befürworter von Rohmilch argumentieren, dass sie bessere Gesundheits- und Ernährungseigenschaften hat und dass die Pasteurisierung diese Vorteile zunichte macht. Regierungs-…
Eier sind eines der wenigen Lebensmittel, die als „Superfoods“ eingestuft werden sollten. Sie sind vollgepackt mit Nährstoffen, von denen einige…
Abnehmen ist nicht immer einfach, und langfristiger Erfolg erfordert Engagement und Ausdauer. Unzählige Nahrungsergänzungsmittel und Diätpläne werden als wirksame Strategien…
Jakobsmuscheln sind eine Muschelart, die auf der ganzen Welt gegessen wird. Sie leben in Salzwasser und werden in der Fischerei…
Menschen sind unterschiedlich. Was für die eine Person funktioniert, muss für die andere nicht funktionieren. Kohlenhydratarme Diäten sind in der…
Mikronährstoffe sind eine der wichtigsten Gruppen von Nährstoffen, die dein Körper braucht. Zu ihnen gehören Vitamine und Mineralstoffe. Vitamine sind…
Kürbiskerne mögen klein sein, aber sie sind vollgepackt mit wertvollen Nährstoffen. Wenn du nur eine kleine Menge davon isst, bekommst…
Die meisten Menschen haben noch nie von Vitamin K2 gehört. Dieses Vitamin kommt in der westlichen Ernährung nur selten vor…
Da Diabetes eine Krankheit ist, die durch einen hohen Blutzuckerspiegel gekennzeichnet ist, fragen sich viele Menschen, ob der Verzehr von…
Fisch ist eines der gesündesten Lebensmittel, die du essen kannst. Das liegt daran, dass er eine großartige Quelle für Proteine,…
Brokkoli ist ein grünes Gemüse, das vage an einen Miniaturbaum erinnert. Er gehört zu der Pflanzenart, die als Brassica oleracea.…
Bei einer ketogenen Diät müssen kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Stärke, Desserts und verarbeitete Snacks reduziert werden. Das ist wichtig, um einen…
Hanfsamen sind die Samen der Hanfpflanze, Cannabis sativa. Sie stammen von der gleichen Art wie Cannabis (Marihuana), sind aber eine…
Estragon, oder Artemisia dracunculus L. ist ein mehrjähriges Kraut aus der Familie der Sonnenblumengewächse. Es wird häufig für Geschmacks-, Duft-…
Ramen-Nudeln sind eine Art von Instant-Nudeln, die von vielen Menschen auf der ganzen Welt gegessen werden. Da sie preiswert sind…
Mandeln gehören zu den beliebtesten Baumnüssen der Welt. Sie sind sehr nahrhaft und reich an gesunden Fetten, Antioxidantien, Vitaminen und…
Die Nachfrage nach Bio-Produkten ist in den letzten zwei Jahrzehnten exponentiell gestiegen. Im Jahr 2010 gaben die Amerikaner über 26…
Bittere Lebensmittel haben in der kulinarischen Welt manchmal einen schlechten Ruf, da ihr starker Geschmack wählerische Esser abschrecken kann. Bittere…
Mangan ist ein Spurenelement, das dein Körper in kleinen Mengen braucht. Es wird für die normale Funktion deines Gehirns, deines…
Die gesundheitlichen Auswirkungen von Kaffee sind umstritten. Im Gegensatz zu dem, was du vielleicht schon gehört hast, gibt es viele…
Es gibt heute mehr Arten von Proteinpulver auf dem Markt als je zuvor – von Reis und Hanf bis hin…
Gerste ist ein Getreidekorn mit einer zähen Textur und einem milden, nussigen Geschmack. Sie ist der Samen einer Grasart, die…
Der Kürbis ist eine Winterkürbisart, die zu den Cucurbitaceae Familie. Sie ist in Nordamerika heimisch und besonders um Thanksgiving und…
Sonnenblumenkerne sind beliebt in Studentenfutter, Mehrkornbrot und Riegeln, aber auch als Snack direkt aus der Tüte. Sie sind reich an…
Blumenschmuck auf dem Esstisch ist eine klassische und zeitlose Tradition, aber Blumen können auch auf deinem Teller landen. Essbare Blumen…
Kokosnussmilch ist in letzter Zeit sehr beliebt geworden. Sie ist eine schmackhafte Alternative zu Kuhmilch, die auch eine Reihe von…
Die 17-Tage-Diät ist ein beliebtes Abnehmprogramm, das von Dr. Mike Moreno entwickelt wurde. Sie behauptet, dass sie dir hilft, in…
Natrium ist ein wichtiger Mineralstoff, der viele wichtige Funktionen in deinem Körper erfüllt. Es kommt natürlich in Lebensmitteln wie Eiern…
Arganöl ist in Marokko seit Jahrhunderten ein kulinarisches Grundnahrungsmittel – nicht nur wegen seines subtilen, nussigen Geschmacks, sondern auch wegen…
Rambutan (Nephelium lappaceum) ist eine in Südostasien beheimatete Frucht. Sie wächst als Baum, der bis zu 27 Meter hoch werden…
Es kann schwierig sein, dein Kind dazu zu bringen, nahrhafte Lebensmittel zu essen, aber gesunde und dennoch ansprechende Getränke für…
Die Drachenfrucht ist eine tropische Frucht, die in den letzten Jahren immer beliebter geworden ist. Obwohl die Menschen sie vor…
Da zugesetzter Zucker ungesund ist, wurden verschiedene künstliche Süßstoffe erfunden, um den süßen Geschmack von Zucker nachzuahmen. Da sie praktisch…
Kabeljau ist ein Fisch mit flockigem, weißem Fleisch und einem milden Geschmack. Er ist reich an Proteinen, B-Vitaminen und Mineralien.…
Kollagen ist das am häufigsten vorkommende Protein in deinem Körper und trägt zum Aufbau von Sehnen, Bändern und deiner Haut…
Honig wird oft als gesunde Alternative zu normalem Zucker angepriesen. Das liegt vor allem an den zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen, die…
Umami ist neben süß, bitter, salzig und sauer einer der fünf Grundgeschmacksrichtungen. Er wurde vor über einem Jahrhundert entdeckt und…
Natriumbenzoat ist ein Konservierungsmittel, das einigen Limonaden, verpackten Lebensmitteln und Körperpflegeprodukten zugesetzt wird, um die Haltbarkeit zu verlängern. Manche behaupten,…
Pastinaken sind ein köstliches Wurzelgemüse, das schon seit Jahrtausenden auf der ganzen Welt angebaut und genossen wird. Eng verwandt mit…
Butternusskürbis ist ein orangefarbener Winterkürbis, der für seine Vielseitigkeit und seinen süßen, nussigen Geschmack bekannt ist. Obwohl er gemeinhin als…
Pfirsiche – oder Prunus persica – sind kleine Früchte mit einer flaumigen Schale und einem süßen weißen oder gelben Fruchtfleisch.…
Schweinefleisch ist das Fleisch des Hausschweins (Sus domesticus). Es ist das weltweit am häufigsten konsumierte rote Fleisch, vor allem in…
Leinsamen (Linum usitatissimum) – auch bekannt als gewöhnlicher Flachs oder Leinsamen – sind kleine Ölsamen, die vor Tausenden von Jahren…
Kakaonibs sind kleine Stücke von zerkleinerten Kakaobohnen, die einen bitteren, schokoladigen Geschmack haben. Sie werden aus den Bohnen der Kakaopflanze…
Die Erdbeere (Fragaria ananassa) ist im 18. Jahrhundert in Europa entstanden. Sie ist eine Kreuzung aus zwei Walderdbeerarten aus Nordamerika…
Paprikaschoten (Capsicum annuum) sind Früchte, die zu den Nachtschattengewächsen gehören. Sie sind mit Chilischoten, Tomaten und Brotfrüchten verwandt, die alle…
Knochenmark ist eine Zutat, die schon seit Tausenden von Jahren weltweit genossen wird. In jüngster Zeit hat es sich zu…
Walnüsse (Juglans regia) sind eine Baumnuss, die zur Familie der Walnüsse gehört. Sie stammen ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und Zentralasien…
Lamm ist das Fleisch von jungen Hausschafen (Ovis aries). Es ist eine Art von rotem Fleisch – ein Begriff, der…
Noni-Saft ist ein tropisches Getränk, das aus der Frucht der Morinda citrifolia Baum. Dieser Baum und seine Früchte wachsen zwischen…
Gurken sind eines der beliebtesten Produkte, die auf der ganzen Welt angebaut und verkauft werden. Wahrscheinlich kennst du ihren knackigen…
Zitronen (Citrus limon) gehören zu den beliebtesten Zitrusfrüchten der Welt. Sie wachsen auf Zitronenbäumen und sind eine Kreuzung aus der…
Sojabohnen oder Sojabohnen (Glycine max) sind eine in Ostasien beheimatete Hülsenfruchtart. Sie sind ein wichtiger Bestandteil der asiatischen Ernährung und…
Camu Camu, oder Myrciaria dubiaDie Myrciaria dubia ist eine säuerliche Beere, die in ihrer Farbe der Kirsche ähnelt. Sie stammt…
Krebs ist eine Gruppe von Krankheiten, die durch abnormales Zellwachstum gekennzeichnet sind. Sie gehören weltweit zu den häufigsten Todesursachen. Neben…
Vitamin D ist ein essentieller Nährstoff, den dein Körper für viele lebenswichtige Prozesse braucht, unter anderem für den Aufbau und…
Das Hinzufügen von Gewürzen zu deinen Mahlzeiten ist eine großartige Möglichkeit, um den Geschmack zu verbessern und – möglicherweise -…
