Alles zum Thema: Lebensmittel A – Z

Kaffee ist nicht nur lecker und gibt dir Energie – er kann auch extrem gut für dich sein. In den…

Viele Menschen haben eine Hassliebe zu Speck. Sie lieben den Geschmack und die Knusprigkeit, machen sich aber Sorgen, dass das…

Viele gesunde Lebensmittel wurden in der Vergangenheit zu Unrecht verteufelt, darunter Kokosnussöl, Käse und unverarbeitetes Fleisch. Aber zu den schlimmsten…

Eier sind so nahrhaft, dass sie oft als „das Multivitamin der Natur“ bezeichnet werden. Sie enthalten außerdem einzigartige Antioxidantien und…

Eier sind eines der nahrhaftesten Lebensmittel, die es gibt. Aber je nachdem, was die Hühner, von denen sie stammen, gefressen…

Ein gutes Beispiel für ein umstrittenes Lebensmittel ist Kokosnussöl. In den Medien wird es allgemein gelobt, aber einige Wissenschaftler bezweifeln,…

Obwohl sie Kastanien genannt werden, sind Wasserkastanien gar keine Nüsse. Sie sind ein aquatisches Knollengemüse, das in Sümpfen, Teichen, Reisfeldern…

Milchprodukte sind die besten Kalziumlieferanten, und Kalzium ist das wichtigste Mineral in den Knochen. Aus diesem Grund empfehlen Gesundheitsbehörden, täglich…

Im Internet gibt es jede Menge Fehlinformationen über Ernährung. Einiges davon basiert auf schlechter Forschung oder unvollständigen Beweisen, während andere…

Die Kiwifrucht (oder Kiwi), auch bekannt als chinesische Stachelbeere, ist eine nahrhafte, süß-säuerliche Frucht. Sie sind etwa so groß wie…

Manuka-Honig ist eine Honigart, die in Neuseeland heimisch ist. Er wird von Bienen produziert, die die Blüte bestäuben Leptospermum scoparium,…

Spargel, offiziell bekannt als Spargel (Asparagus officinalis)ist ein Mitglied der Familie der Liliengewächse. Dieses beliebte Gemüse gibt es in verschiedenen…

Viele Menschen lieben ihre morgendliche Tasse Kaffee. Dieses koffeinhaltige Getränk ist nicht nur ein toller Muntermacher, sondern enthält auch viele…

Datteln sind die Früchte der Dattelpalme, die in vielen tropischen Regionen der Welt angebaut wird. Datteln sind in den letzten…

Nutella ist ein äußerst beliebter Brotaufstrich für Desserts. Es ist sogar so beliebt, dass man mit den Gläsern Nutella, die…

Milch wird seit Tausenden von Jahren überall auf der Welt getrunken (1). Per Definition ist es eine nährstoffreiche Flüssigkeit, die…

Kartoffeln sind ein vielseitiges Wurzelgemüse und ein Grundnahrungsmittel in vielen Haushalten. Sie sind eine unterirdische Knolle, die an den Wurzeln…

Die Chancen stehen gut, dass du in jeder Speisekammer eine Schachtel mit Jodsalz findest. Obwohl es in vielen Haushalten zu…

Jalapeños sind scharfe Chilischoten aus der Familie der Pfefferschoten. Sie sind klein, von grüner oder roter Farbe und mäßig scharf.…

Ein optimaler Wasserkonsum ist wichtig für deine Gesundheit. Jede Zelle in deinem Körper braucht Wasser, um richtig zu funktionieren. Deshalb…

Viele Menschen halten Sprossen für wahre Kraftpakete in Sachen Ernährung. Zum einen sind sie reich an vielen Nährstoffen. Außerdem sollen…

Die Jackfrucht ist eine einzigartige tropische Frucht, die in den letzten Jahren an Beliebtheit gewonnen hat. Sie hat einen unverwechselbaren…

Die Haselnuss, auch als Filbert bekannt, ist eine Nussart, die aus dem Corylus Baum. Er wird hauptsächlich in der Türkei,…

Die Lychee (Litchi chinensis) – auch bekannt als Litschi oder Lichee – ist eine kleine tropische Frucht aus der Familie…

Honig ist ein dicker, süßer Sirup, der von Honigbienen hergestellt wird. Er ist reich an gesunden Pflanzenstoffen und wird mit…

Erdnussbutter in Pulverform ist eine neue Variante der klassischen Erdnussbutter. Sie wird hergestellt, indem der Großteil der natürlichen Öle aus…

Weißer Tee wird aus der Camellia sinensis Pflanze. Ihre Blätter und Knospen werden gepflückt, kurz bevor sie sich vollständig geöffnet…

Obwohl Amaranth erst in letzter Zeit als gesundes Nahrungsmittel an Popularität gewonnen hat, ist dieses uralte Getreide in bestimmten Teilen…

Erdnussbutter ist ein leckerer, vielseitiger Brotaufstrich. Sie ist reich an Nährstoffen und passt sowohl zu herzhaften als auch zu süßen…

Mandeln sind ein sättigendes Lebensmittel mit vielen potenziellen gesundheitlichen Vorteilen. Das Öl dieser köstlichen Baumnüsse wird häufig als natürlicher Inhaltsstoff…

An einer heißen Tasse Honig-Zitronen-Wasser zu nippen, ist sowohl lecker als auch beruhigend. In der Gesundheits- und Wellnesswelt wird es…

Minze ist der Name für mehr als ein Dutzend Pflanzenarten, darunter Pfefferminze und Krauseminze, die zur Gattung Mentha. Diese Pflanzen…

Hibiskustee ist ein Kräutertee, der durch Aufgießen von Teilen der Hibiskuspflanze mit kochendem Wasser hergestellt wird. Er hat einen säuerlichen…

Hähnchen ist eines der am häufigsten verzehrten Fleischsorten weltweit. Es ist besonders bei Fitnessbegeisterten beliebt, weil es eine gute Eiweißquelle…

Frittieren ist eine weltweit verbreitete Garmethode. Sie wird oft von Restaurants und Fast-Food-Ketten als schnelle und kostengünstige Methode zur Zubereitung…

Für die meisten Menschen ist es einfach, genügend Kalzium zu sich zu nehmen. Andere jedoch decken ihren täglichen Bedarf nicht,…

Nudeln enthalten viele Kohlenhydrate, die in großen Mengen ungesund sein können. Außerdem enthalten sie Gluten, eine Proteinart, die für Menschen…

Bei so vielen Speiseölen, die auf dem Markt erhältlich sind, ist es schwer zu wissen, welche am besten für deine…

Trotz seines beeindruckenden Nährstoffgehalts wird Kohl oft übersehen. Er sieht zwar dem Salat sehr ähnlich, gehört aber eigentlich zu den…

Koffeinhaltige Lebensmittel und Getränke gehören heute zu den Grundnahrungsmitteln der meisten Menschen. Kaffee gehört zu den beliebtesten: 80% der Erwachsenen…

Tilapia ist ein preiswerter, mild schmeckender Fisch. Er ist die am vierthäufigsten verzehrte Art von Meeresfrüchten in den Vereinigten Staaten.…

Samen enthalten alle Ausgangsstoffe, die nötig sind, um sich zu komplexen Pflanzen zu entwickeln. Deshalb sind sie extrem nahrhaft. Samen…

Soursop ist eine Frucht, die wegen ihres köstlichen Geschmacks und ihrer beeindruckenden gesundheitlichen Vorteile beliebt ist. Sie ist außerdem sehr…

Grüner Tee ist ein beliebtes Getränk, das weltweit getrunken wird. In den letzten Jahren hat er auch als Gesundheitsgetränk an…

Leinsamen sind für ihre vielen gesundheitlichen Vorteile bekannt. Sie liefern unter anderem eine kräftige Dosis an Eiweiß und Ballaststoffen, reduzieren…

Grüner Tee ist ein beliebtes Getränk mit vielen gesundheitlichen Vorteilen. Einige Studien bringen grünen Tee sogar mit einer verbesserten Gehirnfunktion…

Die Begriffe „Süßkartoffel“ und „Süßkartoffel“ werden oft synonym verwendet, was zu großer Verwirrung führt. Obwohl beide unterirdische Knollengemüse sind, sind…

Kohlenhydrate lassen sich in drei Hauptkategorien einteilen: Zucker, Ballaststoffe und Stärke. Stärke ist die am häufigsten konsumierte Art von Kohlenhydraten…

Maltose ist ein Zucker, der aus zwei aneinander gebundenen Glukosemolekülen besteht. Er entsteht in Samen und anderen Pflanzenteilen, wenn sie…

In den USA gelten Eier als verderbliche Ware. Das bedeutet, dass sie im Kühlschrank aufbewahrt werden müssen, um zu verhindern,…

Künstliche Süßstoffe sind synthetische Zuckerersatzstoffe, die Lebensmitteln und Getränken zugesetzt werden, um sie süßer zu machen. Sie liefern diese Süße…

Allulose ist ein neuer Süßstoff auf dem Markt. Er soll den Geschmack und die Konsistenz von Zucker haben, enthält aber…

Wenn du in einen Sack Kartoffeln greifst und feststellst, dass sie grün geworden sind, stehst du vor dem Rätsel, ob…

Chia-Samen, die aus der Pflanze Salvia hispanica Pflanze, sind super nahrhaft und machen Spaß beim Essen. Sie werden in einer…

Salz ist eine natürlich vorkommende Verbindung, die häufig zum Würzen von Speisen verwendet wird. Es verstärkt nicht nur den Geschmack,…

Kaffee und Tee sind unglaublich gesunde Getränke. Die meisten Sorten enthalten Koffein, eine Substanz, die deine Stimmung, deinen Stoffwechsel und…

Es ist allgemein bekannt, dass Obst zu den Grundbausteinen einer gesunden Ernährung gehört. Es ist unglaublich nahrhaft und enthält viele…

Nüsse sind extrem gesund und ein perfekter Snack für unterwegs. Sie enthalten viele gesunde Fette, Ballaststoffe und Proteine und sind…

In vielen Teilen der Welt ist „Chai“ einfach das Wort für Tee. In der westlichen Welt ist das Wort „Chai“…

Auberginen, auch bekannt als Auberginen, gehören zur Familie der Nachtschattengewächse und werden auf der ganzen Welt in vielen verschiedenen Gerichten…

Unter den Lebensmitteln, die eine kultähnliche Anhängerschaft inspirieren, steht Schweinefleisch oft an der Spitze, wie die Tatsache beweist, dass 65%…

Miso ist ein fermentiertes Gewürz, das vor allem in Teilen Asiens beliebt ist, aber auch in der westlichen Welt seinen…

Popcorn ist ein gesunder Snack, wenn es luftgepoppt und ohne fett-, salz- oder zuckerhaltige Zutaten serviert wird. Popcorn ist reich…

Portulak ist vor allem als Unkraut bekannt. Er ist aber auch ein essbares und sehr nahrhaftes Gemüse. Portulak ist reich…

Brühen sind geschmacksintensive Flüssigkeiten, die für die Zubereitung von Soßen und Suppen verwendet oder auch pur getrunken werden. Die Begriffe…

Zitronenwasser ist ein Getränk, das aus Wasser mit frischem Zitronensaft gemischt wird. Es kann entweder heiß oder kalt getrunken werden.…

Sauerkirschen, auch bekannt als Sauerkirschen, Zwergkirschen oder Montmorency-Kirschen, sind in den letzten Jahren immer beliebter geworden. Im Gegensatz zu Süßkirschen,…

Es gibt nicht viele Lebensmittel, die den Titel „Superfood“ verdienen. Leber ist jedoch eines davon. Einst ein beliebtes und geschätztes…

Über die gesundheitlichen Vorteile von Rotwein wird schon seit einiger Zeit diskutiert. Viele glauben, dass ein Glas pro Tag ein…

Verarbeitetes Fleisch gilt allgemein als ungesund. In zahlreichen Studien wurde es mit Krankheiten wie Krebs und Herzkrankheiten in Verbindung gebracht.…

Getreidekörner wie Weizen, Reis und Mais gehören zu den am häufigsten konsumierten Lebensmitteln der Welt. Trotz des weit verbreiteten Konsums…

Gelatine ist ein Proteinprodukt, das aus Kollagen gewonnen wird. Sie hat aufgrund ihrer einzigartigen Kombination von Aminosäuren wichtige gesundheitliche Vorteile.…

Die Informationen über Trockenfrüchte sind sehr widersprüchlich. Manche sagen, es sei ein nahrhafter, gesunder Snack, während andere behaupten, es sei…

Das Krebsrisiko wird stark von der Ernährung beeinflusst. Viele Studien haben den Zusammenhang zwischen dem Konsum von Milchprodukten und Krebs…

Bananen gehören zu den beliebtesten Früchten der Welt. Sie sind leicht zu transportieren und einfach zu verzehren, was sie zu…

Arsen ist eines der giftigsten Elemente der Welt. Im Laufe der Geschichte ist es in die Nahrungskette eingedrungen und hat…

Es gibt viele supergesunde Lebensmittel da draußen. Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass mehr ist nicht immer besser. Manche…

Die Verwendung von Kräutern und Gewürzen hat im Laufe der Geschichte eine unglaubliche Bedeutung gehabt. Viele wurden schon lange vor…

Kaffee ist die größte Quelle für Koffein in der Nahrung. Von einer durchschnittlichen Tasse Kaffee kannst du etwa 95 mg…

Zucker ist ein heißes Thema in der Ernährung. Ein Verzicht kann deine Gesundheit verbessern und dir beim Abnehmen helfen. Zucker…

Acai-Beeren sind eine brasilianische „Superfrucht“. Sie stammen aus dem Amazonasgebiet, wo sie ein Grundnahrungsmittel sind. In letzter Zeit haben sie…

Butter ist ein beliebter Brotaufstrich und eine beliebte Backzutat. Doch wenn du sie im Kühlschrank aufbewahrst, wird sie hart, sodass…

Erstaunlicherweise haben Tapetenkleister und Salatdressing etwas gemeinsam. Es ist Xanthan, ein Lebensmittelzusatzstoff, von dem du wahrscheinlich noch nie gehört hast,…

Auch wenn man sie gemeinhin für ein Gemüse hält, ist die Gurke eigentlich eine Frucht. Sie ist reich an nützlichen…

Kartoffeln sind ein unglaublich vielseitiges Wurzelgemüse, das in einer Vielzahl von Gerichten auf der ganzen Welt verwendet wird. Während viele…

Rosa Himalaya-Salz ist eine Salzart, die von Natur aus rosa gefärbt ist und in der Nähe des Himalaya in Pakistan…

Pflaumen sind äußerst nahrhaft und bieten eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen. Sie enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe sowie Ballaststoffe und…

Menschen mit Laktoseintoleranz vermeiden oft den Verzehr von Milchprodukten, um unerwünschte, unangenehme oder peinliche Nebenwirkungen zu vermeiden. Aber nicht alle…

Grüne Erbsen sind ein beliebtes Gemüse. Sie sind auch sehr nahrhaft und enthalten eine Menge Ballaststoffe und Antioxidantien. Außerdem haben…

Es gibt mehrere praktische Gründe, warum Menschen Fisch vor dem Verzehr kochen, anstatt ihn einfach roh zu servieren. Am wichtigsten…

Diabetes ist eine Krankheit, die durch abnorm hohen Blutzucker gekennzeichnet ist. Wenn sie schlecht kontrolliert wird, kann sie zu Komplikationen…

Kreuzkümmel ist ein Gewürz, das aus den Samen des Cuminum cyminum Pflanze. In vielen Gerichten wird Kreuzkümmel verwendet, vor allem…

Während in der westlichen Welt nur wenige Menschen von Natto gehört haben, ist es in Japan sehr beliebt. Dieses fermentierte…

Die meisten Menschen wissen, dass Obst und Gemüse gut für dich sind, aber nicht so viele sind mit den Unterschieden…

Energydrinks sollen deine Energie, Wachsamkeit und Konzentration steigern. Sie werden von Menschen aller Altersgruppen konsumiert und erfreuen sich immer größerer…

Blumenkohl ist ein äußerst gesundes Gemüse, das eine wichtige Nährstoffquelle ist. Außerdem enthält er einzigartige Pflanzenstoffe, die das Risiko für…

Instantnudeln sind ein beliebtes Fertiggericht, das auf der ganzen Welt gegessen wird. Obwohl sie preiswert und einfach zuzubereiten sind, ist…

Organisches Fleisch war früher eine geschätzte und wertvolle Nahrungsquelle. Heutzutage ist die Tradition des Verzehrs von Organfleisch etwas in Vergessenheit…

Mandelmehl ist eine beliebte Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl. Es enthält wenig Kohlenhydrate, viele Nährstoffe und schmeckt etwas süßer. Mandelmehl bietet…

Du hast vielleicht noch nie von dem Spurenelement Molybdän gehört, aber es ist wichtig für deine Gesundheit. Obwohl dein Körper…

Nüsse sind äußerst gesund, denn sie sind vollgepackt mit Nährstoffen und Antioxidantien (1). Tatsächlich werden sie mit einer ganzen Reihe…

Biertrinken wird oft mit einer Zunahme des Körperfetts in Verbindung gebracht, insbesondere um den Bauch herum. Im Volksmund wird dies…

Ob du lieber Weiß- oder Rotwein trinkst, ist in der Regel eine Frage des Geschmacks. Aber welchen solltest du wählen,…

Wenn es dir schwerfällt, morgens ohne Kaffee zu funktionieren, bist du nicht allein. Tatsächlich gilt Koffein als die am häufigsten…

Lebensmittel mit hohem Antioxidantiengehalt wie Tee, Kaffee und Obst werden mit vielen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht. Leider haben einige…

Farro ist ein uraltes Getreide, das es schon seit Tausenden von Jahren gibt. In letzter Zeit hat es an Beliebtheit…

Viele Menschen wissen wahrscheinlich, dass Eier sehr gesund sind. Nicht nur das, sie sind auch eine großartige Quelle für hochwertiges…

Das Kochen von Lebensmitteln kann ihren Geschmack verbessern, aber es verändert auch ihren Nährstoffgehalt. Interessanterweise gehen einige Vitamine beim Kochen…

Überall auf der Welt steigt der Verbrauch von Palmöl. Es ist jedoch ein sehr umstrittenes Lebensmittel. Auf der einen Seite…

Künstliche Lebensmittelfarbstoffe sind für die leuchtenden Farben von Süßigkeiten, Sportgetränken und Backwaren verantwortlich. Sie werden sogar in bestimmten Marken von…

Gefrorener Joghurt ist eine Nachspeise, die oft als gesunde Alternative zu Eiscreme angepriesen wird. Aber es ist nicht einfach nur…

Feta ist der bekannteste Käse in Griechenland. Er ist ein weicher, weißer, gesalzener Käse, der sehr nahrhaft ist und eine…

Dunkle Schokolade ist unglaublich gesund und nahrhaft. Es gibt jedoch viele Marken, und nicht alle sind gleich gut. Einige sind…

Zimt ist ein sehr beliebtes Gewürz. Er ist nicht nur lecker, sondern hat auch viele gesundheitliche Vorteile. Zimt ist billig…

Jaggery ist ein Süßungsmittel, das als „gesunder“ Ersatz für Zucker immer beliebter wird. Darüber hinaus hat dieses Süßungsmittel einen ernsthaften…

Skyr ist ein isländisches Molkereiprodukt, das weltweit immer beliebter wird. Mit seinem hohen Proteingehalt und einer breiten Palette an Vitaminen…

Zu sagen, dass Walnüsse ein nahrhaftes Lebensmittel sind, ist eine ziemliche Untertreibung. Walnüsse liefern gesunde Fette, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe…

Vegemite ist ein beliebter, schmackhafter Brotaufstrich, der aus Resten von Bierhefe hergestellt wird. Es hat einen reichhaltigen, salzigen Geschmack und…

Eine Kumquat ist nicht viel größer als eine Weintraube, aber diese mundgerechte Frucht füllt deinen Mund mit einer großen Ladung…

Befürworter von Rohmilch argumentieren, dass sie bessere Gesundheits- und Ernährungseigenschaften hat und dass die Pasteurisierung diese Vorteile zunichte macht. Regierungs-…

Eier sind eines der wenigen Lebensmittel, die als „Superfoods“ eingestuft werden sollten. Sie sind vollgepackt mit Nährstoffen, von denen einige…

Jakobsmuscheln sind eine Muschelart, die auf der ganzen Welt gegessen wird. Sie leben in Salzwasser und werden in der Fischerei…

Kürbiskerne mögen klein sein, aber sie sind vollgepackt mit wertvollen Nährstoffen. Wenn du nur eine kleine Menge davon isst, bekommst…

Egal, ob du Wasser aus Flaschen oder aus der Leitung trinkst, es enthält höchstwahrscheinlich Spuren von Elektrolyten wie Natrium, Kalium,…

Hähnchen ist eine beliebte Option, wenn es um mageres Eiweiß geht, denn es liefert eine beachtliche Menge in einer einzigen…

Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke der Welt. Während viele Kaffee trinken, um durch den Koffeingehalt ihre geistige Wachheit und…

Fisch ist eines der gesündesten Lebensmittel, die du essen kannst. Das liegt daran, dass er eine großartige Quelle für Proteine,…

Brokkoli ist ein grünes Gemüse, das vage an einen Miniaturbaum erinnert. Er gehört zu der Pflanzenart, die als Brassica oleracea.…

Estragon, oder Artemisia dracunculus L. ist ein mehrjähriges Kraut aus der Familie der Sonnenblumengewächse. Es wird häufig für Geschmacks-, Duft-…

Ramen-Nudeln sind eine Art von Instant-Nudeln, die von vielen Menschen auf der ganzen Welt gegessen werden. Da sie preiswert sind…

Mandeln gehören zu den beliebtesten Baumnüssen der Welt. Sie sind sehr nahrhaft und reich an gesunden Fetten, Antioxidantien, Vitaminen und…

Vor einem Nickerchen Kaffee zu trinken, mag kontraintuitiv erscheinen. Viele Menschen befürworten diese Gewohnheit jedoch, um ihr Energieniveau zu steigern.…

Mangan ist ein Spurenelement, das dein Körper in kleinen Mengen braucht. Es wird für die normale Funktion deines Gehirns, deines…

Die gesundheitlichen Auswirkungen von Kaffee sind umstritten. Im Gegensatz zu dem, was du vielleicht schon gehört hast, gibt es viele…

Gerste ist ein Getreidekorn mit einer zähen Textur und einem milden, nussigen Geschmack. Sie ist der Samen einer Grasart, die…

Der Kürbis ist eine Winterkürbisart, die zu den Cucurbitaceae Familie. Sie ist in Nordamerika heimisch und besonders um Thanksgiving und…

Sonnenblumenkerne sind beliebt in Studentenfutter, Mehrkornbrot und Riegeln, aber auch als Snack direkt aus der Tüte. Sie sind reich an…

Glycin ist eine Aminosäure, aus der dein Körper Proteine herstellt, die er für das Wachstum und den Erhalt von Gewebe…

Blumenschmuck auf dem Esstisch ist eine klassische und zeitlose Tradition, aber Blumen können auch auf deinem Teller landen. Essbare Blumen…

Kokosnussmilch ist in letzter Zeit sehr beliebt geworden. Sie ist eine schmackhafte Alternative zu Kuhmilch, die auch eine Reihe von…

Knollensellerie ist ein relativ unbekanntes Gemüse, obwohl seine Beliebtheit heute zunimmt. Er ist reich an wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen, die…

Cholin ist ein erst kürzlich entdeckter Nährstoff. Es wurde erst 1998 vom Institute of Medicine als notwendiger Nährstoff anerkannt. Obwohl…

Erbsen gibt es in verschiedenen Sorten – wobei Zuckererbsen und Zuckerschoten zwei beliebte Varianten sind, die oft miteinander verwechselt werden.…

Rambutan (Nephelium lappaceum) ist eine in Südostasien beheimatete Frucht. Sie wächst als Baum, der bis zu 27 Meter hoch werden…

Ätherisches Grapefruitöl ist ein orangefarbenes, nach Zitrusfrüchten duftendes Öl, das häufig in der Aromatherapie verwendet wird. Das Öl wird durch…

Zuckerzusatz ist einer der schlimmsten Aspekte der modernen Ernährung. Er besteht aus zwei einfachen Zuckern, Glukose und Fruktose. Obwohl etwas…

Die Drachenfrucht ist eine tropische Frucht, die in den letzten Jahren immer beliebter geworden ist. Obwohl die Menschen sie vor…

Viel Obst und Gemüse zu essen kann eintönig werden, wenn du nicht verschiedene Dinge ausprobierst. Zum Glück gibt es viele…

Kabeljau ist ein Fisch mit flockigem, weißem Fleisch und einem milden Geschmack. Er ist reich an Proteinen, B-Vitaminen und Mineralien.…

Honig wird oft als gesunde Alternative zu normalem Zucker angepriesen. Das liegt vor allem an den zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen, die…

Natriumbenzoat ist ein Konservierungsmittel, das einigen Limonaden, verpackten Lebensmitteln und Körperpflegeprodukten zugesetzt wird, um die Haltbarkeit zu verlängern. Manche behaupten,…

Pastinaken sind ein köstliches Wurzelgemüse, das schon seit Jahrtausenden auf der ganzen Welt angebaut und genossen wird. Eng verwandt mit…

Sich glutenfrei zu ernähren, kann eine Herausforderung sein und erfordert oft viel Mühe, um gesunde Alternativen zu Vollkornprodukten zu finden.…

Butternusskürbis ist ein orangefarbener Winterkürbis, der für seine Vielseitigkeit und seinen süßen, nussigen Geschmack bekannt ist. Obwohl er gemeinhin als…

Pfirsiche – oder Prunus persica – sind kleine Früchte mit einer flaumigen Schale und einem süßen weißen oder gelben Fruchtfleisch.…

Schweinefleisch ist das Fleisch des Hausschweins (Sus domesticus). Es ist das weltweit am häufigsten konsumierte rote Fleisch, vor allem in…

Leinsamen (Linum usitatissimum) – auch bekannt als gewöhnlicher Flachs oder Leinsamen – sind kleine Ölsamen, die vor Tausenden von Jahren…

Kakaonibs sind kleine Stücke von zerkleinerten Kakaobohnen, die einen bitteren, schokoladigen Geschmack haben. Sie werden aus den Bohnen der Kakaopflanze…

Die Erdbeere (Fragaria ananassa) ist im 18. Jahrhundert in Europa entstanden. Sie ist eine Kreuzung aus zwei Walderdbeerarten aus Nordamerika…

Paprikaschoten (Capsicum annuum) sind Früchte, die zu den Nachtschattengewächsen gehören. Sie sind mit Chilischoten, Tomaten und Brotfrüchten verwandt, die alle…

Knochenmark ist eine Zutat, die schon seit Tausenden von Jahren weltweit genossen wird. In jüngster Zeit hat es sich zu…

Walnüsse (Juglans regia) sind eine Baumnuss, die zur Familie der Walnüsse gehört. Sie stammen ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und Zentralasien…

Lamm ist das Fleisch von jungen Hausschafen (Ovis aries). Es ist eine Art von rotem Fleisch – ein Begriff, der…

Eine Avocado beginnt erst zu reifen, wenn sie vom Baum gepflückt wird, aber danach geht der Prozess ziemlich schnell. Sobald…

Die Tomate (Solanum lycopersicum) ist eine in Südamerika beheimatete Frucht aus der Familie der Nachtschattengewächse. Obwohl sie botanisch gesehen eine…

Noni-Saft ist ein tropisches Getränk, das aus der Frucht der Morinda citrifolia Baum. Dieser Baum und seine Früchte wachsen zwischen…

Gurken sind eines der beliebtesten Produkte, die auf der ganzen Welt angebaut und verkauft werden. Wahrscheinlich kennst du ihren knackigen…

Zitronen (Citrus limon) gehören zu den beliebtesten Zitrusfrüchten der Welt. Sie wachsen auf Zitronenbäumen und sind eine Kreuzung aus der…

Schwarzer Pfeffer ist eines der am häufigsten verwendeten Gewürze weltweit. Er wird durch das Mahlen von Pfefferkörnern hergestellt, die getrocknete…

Sojabohnen oder Sojabohnen (Glycine max) sind eine in Ostasien beheimatete Hülsenfruchtart. Sie sind ein wichtiger Bestandteil der asiatischen Ernährung und…

Camu Camu, oder Myrciaria dubiaDie Myrciaria dubia ist eine säuerliche Beere, die in ihrer Farbe der Kirsche ähnelt. Sie stammt…

Zucchini, auch bekannt als Zucchini, ist eine Art Sommerkürbis mit vielen kulinarischen Verwendungsmöglichkeiten. Obwohl sie meist gekocht serviert wird, essen…

Millionen von Menschen auf der ganzen Welt sind auf eine morgendliche Tasse Kaffee angewiesen, um ihren Tag zu beginnen. Kaffee…

Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke der Welt. Die Auswirkungen von Kaffee auf das Gewichtsmanagement sind jedoch uneinheitlich. Zu seinen…

Weizen ist eines der weltweit am häufigsten konsumierten Getreidekörner. Er stammt von einer Grasart (Triticum), der weltweit in unzähligen Sorten…

Schokoladenmilch ist Milch, die normalerweise mit Kakao und Zucker aromatisiert ist. Obwohl es auch milchfreie Sorten gibt, konzentriert sich dieser…

Wenn sich dein Bauch manchmal geschwollen und unangenehm anfühlt, bist du nicht allein. Blähungen betreffen 20-30% der Menschen (1). Viele…

Reis ist in vielen Ländern ein Grundnahrungsmittel und versorgt Milliarden von Menschen auf der ganzen Welt mit einer preiswerten, nahrhaften…

Ganze Äpfel sind ein äußerst gesundes Lebensmittel, aber Apfelsaft hat Vor- und Nachteile. Wenn Äpfel entsaftet werden, wird ihre hydratisierende…

Butter ist ein beliebtes Molkereiprodukt, das aus Kuhmilch hergestellt wird. Sie besteht aus Milchfett, das von anderen Milchbestandteilen abgetrennt wurde.…

Reis ist weltweit ein Grundnahrungsmittel, vor allem in asiatischen, afrikanischen und lateinamerikanischen Ländern. Obwohl manche Menschen ihren Reis am liebsten…

In den letzten Jahren haben funktionelle Lebensmittel in Gesundheits- und Wellnesskreisen an Popularität gewonnen. Funktionelle Lebensmittel, auch Nutraceuticals genannt, sind…

Nicht verderbliche Lebensmittel wie Konserven und Trockenfrüchte sind lange haltbar und müssen nicht gekühlt werden, damit sie nicht verderben. Stattdessen…

Wenn du gerne italienisch isst, hast du vielleicht schon mal von Eskariol gehört – ein blättriges, bitteres Grün, das dem…

Es ist allgemein bekannt, dass Alkohol deine Gehirnfunktion beeinflusst, aber du fragst dich vielleicht, wie das genau funktioniert. Manche Menschen…

Pistazien sind schmackhaft und nahrhaft. Sie werden als Snack gegessen und als Zutat in vielen Gerichten verwendet. Aufgrund ihrer grünen…

Wenn du schon einmal eine Packung Wasser in Flaschen gekauft hast, ist dir vielleicht ein Verfallsdatum auf der Plastikverpackung aufgefallen.…

Whiskey, benannt nach dem irischen Ausdruck für „Wasser des Lebens“, ist ein beliebtes alkoholisches Getränk, das auf der ganzen Welt…

Kaffee ist ein so beliebtes Getränk, dass er in einigen Ländern nach Wasser am meisten getrunken wird (1). Das Koffein…

Wenn du dich schon mal gefragt hast, ob man eine übrig gebliebene oder alte Flasche Wein noch trinken kann, bist…

Aloe Vera ist eine sukkulente Pflanze, die für ihre medizinischen Eigenschaften bekannt ist. Obwohl sie am häufigsten zur Heilung von…

Falafel ist ein Gericht aus dem Nahen Osten, das besonders bei Vegetariern und Veganern beliebt ist. Es besteht aus frittierten…

Einen gesunden Müsliriegel zu finden, ist keine leichte Aufgabe. Idealerweise sollte ein Müsliriegel viele Ballaststoffe, Proteine, gesunde Fette, Vitamine und…

Der Impossible Burger und der Beyond Burger sind zwei pflanzliche Alternativen zu herkömmlichen Rindfleischpatties. Sie schmecken, sehen aus und fühlen…

Wenn du niedergeschlagen bist, kann es verlockend sein, zu Essen zu greifen, um deine Stimmung zu heben. Doch die zuckerhaltigen,…

In den meisten Fällen wird Durchfall durch Viren oder Bakterien verursacht, die dein Körper ausschwemmen will. Aber auch der Verzehr…

Die weltweite Milchproduktion stammt von Kühen, Büffeln, Ziegen, Schafen und Kamelen, wobei Büffelmilch nach Kuhmilch die am zweithäufigsten konsumierte Milchart…

Dill (Anethum graveolens) ist ein Kraut, das in der europäischen und asiatischen Küche vorkommt (1). Die Pflanze, die auch Dillkraut…

Übermäßige Mengen an zugesetztem Zucker können schädliche Auswirkungen auf deinen Stoffwechsel und deine allgemeine Gesundheit haben. Aus diesem Grund greifen…

Geräucherter Lachs, der wegen seines salzigen, feurigen Geschmacks geschätzt wird, gilt oft als Delikatesse, weil er relativ teuer ist. Er…

Currypulver ist eine Gewürzmischung mit einem hellen, goldenen Farbton und einem komplexen Geschmack. Es kann mit einer Vielzahl von Gewürzen…

Das Palmherz ist ein weißes Gemüse, das aus der Mitte bestimmter Palmenarten gewonnen wird. Es wird wegen seiner kulinarischen Vielseitigkeit…

Radicchio – auch bekannt als Cichorium intybus und italienische Zichorie – ist eine Art von blättriger Zichorie mit dunkelrot-violetten Blättern…

Die Gesundheitsbehörden empfehlen, Rindfleisch zu kochen, um schädliche Bakterien abzutöten, die schwere Krankheiten oder sogar den Tod verursachen können. Manche…

Viele Menschen finden, dass Bohnen eine leckere und nahrhafte Ergänzung zu ihren Mahlzeiten sind. Was jedoch häufig missverstanden wird, ist…

Lorbeerblätter sind ein gängiges Kraut, das viele Köche bei der Zubereitung von Suppen und Eintöpfen oder beim Schmoren von Fleisch…

Kokosnussöl wird aus der Kopra – dem Kern oder Fleisch – der Kokosnuss gewonnen. Es enthält einen hohen Anteil an…

Wenn du eine Ladung Kekse backst, ist es verlockend, etwas von dem leckeren Teig roh zu probieren. Du fragst dich…

Ob als Frühstücksei oder im Kuchenteig – Eier sind in vielen Haushalten ein vielseitiges Grundnahrungsmittel. Eine Packung Eier hält sich…

Sauerstoffhaltiges Wasser ist ein relativ neues funktionelles Wasserprodukt, dem während des Konservierungs- oder Abfüllprozesses Sauerstoff zugesetzt wird. Es wird behauptet,…

Auch wenn dein Lieblingsgetränk noch weitere Zutaten enthält, wird Bier in der Regel aus Getreide, Gewürzen, Hefe und Wasser hergestellt.…

Der übermäßige Verzehr von zuckerhaltigen Lebensmitteln und Getränken wird mit vielen negativen Auswirkungen auf die Gesundheit in Verbindung gebracht, darunter…

Beef Jerky ist ein beliebtes und praktisches Snackprodukt. Sein Name stammt von dem Quechua-Wort „ch’arki“, das getrocknetes, gesalzenes Fleisch bedeutet.…

Wenn Kartoffeln zu lange gelagert werden, können sie anfangen zu keimen, was zu Diskussionen darüber führt, ob es sicher ist,…

Eiweißriegel sind ein beliebter Snack, der eine praktische Nahrungsquelle darstellt. Viele Menschen essen sie gerne, weil sie eine schnelle Möglichkeit…

Trockene, juckende Haut hat dich vielleicht schon dazu gebracht, einen Dermatologen aufzusuchen oder Hausmittel auszuprobieren. Wenn ja, hat dir vielleicht…

Kaffee ist eines der am meisten konsumierten Getränke der Welt, was vor allem an seinem Koffeingehalt liegt. Normaler Kaffee kann…

Rhabarber ist eine Pflanze, die sich in kalten Klimazonen wohlfühlt und in gebirgigen und gemäßigten Regionen der Welt wie Nordostasien…

Schwarze Himbeeren und Brombeeren sind süße, schmackhafte und nahrhafte Früchte. Da sie eine ähnliche dunkelviolette Farbe und ein ähnliches Aussehen…

Zucker ist die Bezeichnung für süß schmeckende Kohlenhydrate, die dein Körper in Energie umwandeln kann. Zuckeralkohole schmecken ebenfalls süß. Sie…

Menschen auf der ganzen Welt trinken schon seit Tausenden von Jahren Bier. Bier ist ein beliebtes alkoholisches Getränk, das durch…

Weiße Bohnen sind eine der vielen Bohnensorten, die in Nord- und Südamerika angebaut werden. Es gibt mehrere Arten, aber die…

Während du vielleicht schon von Mononatriumglutamat (MSG) gehört hast, ist Dinatriumguanylat ein weiterer Lebensmittelzusatzstoff, der dir wahrscheinlich noch nicht aufgefallen…

Ein neuer Trend befasst sich mit den möglichen gesundheitlichen Vorteilen von Kaffee mit Zitrone. Befürworter behaupten, dass die Mischung hilft,…

Alte Getreidesorten wie Farro werden aufgrund ihrer Nährstoffdichte und kulinarischen Vielseitigkeit immer beliebter (1). Farro selbst gehört zu den ältesten…

Koffein ist das am meisten konsumierte Stimulans der Welt (1). Es kommt natürlich in den Blättern, Samen und Früchten verschiedener…

Mononatriumglutamat (MSG) ist ein umstrittener Lebensmittelzusatzstoff, der vor allem in der asiatischen Küche verwendet wird, um den Geschmack von Speisen…

Senfgrün ist ein pfeffrig schmeckendes Grünzeug, das von der Senfpflanze stammt (Brassica juncea L.) (1). Auch als brauner Senf, Gemüsesenf,…

Wenn du krank bist, ist es ganz natürlich, dass du dich nach den gewohnten Speisen und Getränken sehnst. Für viele…

Um hydriert zu bleiben, gilt als Faustregel, dass du mindestens acht 240-ml-Gläser Wasser pro Tag trinken solltest. Du fragst dich…

Die Kokosnusspalme (Cocos nucifera L.) ist ein in den Tropen verbreiteter Baum, der viele Lebensmittel und Getränke liefert, darunter Kokoswasser,…

Wein ist eines der beliebtesten alkoholischen Getränke der Welt und in einigen Kulturen ein Grundnahrungsmittel. Es ist üblich, ein Glas…

Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke der Welt. Er kann nicht nur dafür sorgen, dass du dich wacher fühlst, sondern…

Maisstärke ist ein Verdickungsmittel, das am häufigsten zur Herstellung von Marinaden, Soßen, Dressings, Suppen, Bratensoßen und einigen Desserts verwendet wird.…

Honig und Milch sind eine klassische Kombination, die oft in Getränken und Desserts verwendet wird. Milch und Honig wirken nicht…

Krämpfe entstehen, wenn sich ein Muskel von selbst zusammenzieht. Das daraus resultierende Gefühl ist in der Regel nicht schlimm, kann…

Wenn du in der Obst- und Gemüseabteilung deines Supermarktes stöberst, stößt du bestimmt auf verschiedene Arten von Zitrusfrüchten. Mandarinen, Clementinen…

Koffein ist das am meisten konsumierte Stimulans der Welt. Während viele Menschen zu Kaffee greifen, um ihren Koffeinbedarf zu decken,…

Das Einfrieren von Hähnchen, das du nicht sofort verwenden kannst, ist eine gute Möglichkeit, um Lebensmittelabfälle zu vermeiden. Auf diese…

Kimchi ist ein würziges koreanisches Grundnahrungsmittel, das durch Fermentieren von Gemüse wie Napa-Kohl, Ingwer und Paprika in einer gewürzten Salzlake…

Kartoffeln wurden ursprünglich von den Ureinwohnern der Anden in Südamerika angebaut. Heute werden weltweit Tausende von Sorten angebaut (1, 2,…

Spinat ist ein wahres Kraftpaket an Nährstoffen, denn er ist reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien. Außerdem kannst du ihn…

Dinkel (Triticum spelta) ist ein uraltes Getreide, das bei gesundheitsbewussten Verbrauchern sowohl als gekochtes Vollkorn als auch als Alternative zu…

Milchprodukte sind nicht unbekannt für Kontroversen. Manche Menschen glauben, dass sie entzündungsfördernd ist, während andere behaupten, sie sei entzündungshemmend. Dieser…

Grüner Saft ist einer der größten Gesundheits- und Wellness-Trends des letzten Jahrzehnts. Prominente, Social-Media-Influencer, Feinschmecker und Wellness-Blogger trinken alle grünen…

Lavendeltee wird durch Aufbrühen der violetten Knospen der Lavendelpflanze Lavandula angustifolia Pflanze mit heißem Wasser. Es wird angenommen, dass dieser…

Kokosnussöl hat in den letzten Jahren viel Aufmerksamkeit bekommen. Es gibt Hinweise darauf, dass es bei der Gewichtsabnahme, der Mundhygiene…

Aschenkürbis, auch bekannt als Benincasa hispida, Wintermelone, Wachskürbis, weißer Kürbis und chinesische Wassermelone, ist eine in Teilen Südasiens heimische Frucht…

Muscovado-Zucker ist ein unraffinierter Rohrzucker, der natürliche Melasse enthält. Er hat eine satte braune Farbe, eine feuchte Konsistenz und einen…

Die Papaya ist eine Frucht, die sowohl für ihren köstlichen Geschmack als auch für ihr außergewöhnliches Nährstoffprofil beliebt ist. Leider…

Blumenkohlreis ist ein beliebter Low-Carb-Ersatz für Reis, der durch Zerkleinern oder Reiben von frischem Blumenkohl hergestellt wird. Das Ergebnis ist…

Honig und Zimt sind zwei natürliche Zutaten mit vielen gesundheitlichen Vorteilen. Manche Menschen behaupten, dass diese beiden Zutaten in Kombination…

Hafermilch wird schnell zu einer der beliebtesten pflanzlichen Milchsorten, die vom Frühstücksmüsli bis zum Backen verwendet wird. Pflanzenmilch aus Nüssen,…

Sojaöl ist ein Pflanzenöl, das aus den Samen der Sojapflanze gewonnen wird. Zwischen 2018 und 2019 wurden weltweit rund 62…

Teff ist ein traditionelles Getreide in Äthiopien und eines der Grundnahrungsmittel des Landes. Es ist sehr nahrhaft und von Natur…

Weizengras – eine Pflanze, die oft als Saft oder Shot getrunken wird – ist bei Gesundheitsbegeisterten besonders beliebt. Es kann…

Fisch ist eine Quelle für tierisches Eiweiß, die von vielen Menschen auf der ganzen Welt regelmäßig gegessen wird. Tatsächlich wird…

Oliven, eine schmackhafte Frucht aus dem Mittelmeerraum, werden oft geräuchert und im Ganzen als würziger, salziger Snack verzehrt. Viele Menschen…

Da die glutenfreie Ernährung in letzter Zeit immer beliebter geworden ist, wurden verschiedene Getreidesorten daraufhin untersucht, ob sie Gluten enthalten.…

Ziegenmilch ist ein sehr nahrhaftes Lebensmittel, das von den Menschen schon seit Tausenden von Jahren konsumiert wird. Da jedoch etwa…

Joghurt ist ein fermentiertes Milchprodukt, das weltweit als cremiges Frühstück oder Snack genossen wird. Außerdem wird er mit der Gesundheit…

Leinsamenöl und Fischöl werden beide für ihre gesundheitlichen Vorteile angepriesen. Beide Öle liefern Omega-3-Fettsäuren und reduzieren nachweislich Risikofaktoren für Herzkrankheiten,…

Eiweißshakes können eine einfache Frühstücksoption für alle sein, die morgens wenig Zeit haben. Eiweißshakes sind nicht nur schnell, leicht zu…

Es besteht kein Zweifel daran, dass Wasser wichtig für deine Gesundheit ist. Es macht bis zu 75 % deines Körpergewichts…

Reis ist in vielen Ländern der Welt ein Grundnahrungsmittel. Er ist preiswert, ein guter Energielieferant und es gibt ihn in…

Honeybush-Tee – auch als Heuningbos, Bergtee oder Bergtee bekannt – ist ein Kräutertee aus Südafrika (1). Der Tee wird durch…

Apfelessig wird oft zum Kochen und Backen oder zur Herstellung von Marinaden, Dressings und sogar Getränken verwendet. Um ihn herzustellen,…

Kalamata-Oliven sind eine Olivenart, die nach der Stadt Kalamata in Griechenland benannt ist, wo sie zuerst angebaut wurden. Wie die…

Basmatireis ist eine Reissorte, die in der indischen und südasiatischen Küche verbreitet ist. Es gibt ihn sowohl in weißer als…

Heutzutage gibt es unzählige Erdnussbuttersorten in den Regalen der Lebensmittelgeschäfte, aber nicht alle sind gleich gesund. Einige Sorten sind reich…

Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke der Welt. Er enthält ein sehr beliebtes Stimulans namens Koffein. Viele Menschen greifen sofort…

Der Verzehr von rohem Fleisch ist in vielen Küchen der Welt üblich. Doch obwohl diese Praxis weit verbreitet ist, gibt…

Bananenmilch sind eine gängige Kombination, die oft in Smoothies und Shakes verwendet wird. Doch trotz der Beliebtheit dieser Kombination glauben…

Wenn du an gekochte Körner denkst, denkst du wahrscheinlich an Haferflocken, Reis oder Quinoa. Mais wird oft übersehen, obwohl er…

Sonnenblumenkerne, die aus dem getrockneten Kern der Sonnenblumenpflanze stammen (Helianthus annuus L.), sind vollgepackt mit gesunden Fetten, Proteinen, Vitaminen und…

Feigen sind eine einzigartige Frucht, die einer Träne ähnelt. Sie sind etwa so groß wie dein Daumen, mit Hunderten von…

Senföl, das aus den Samen der Senfpflanze gewonnen wird, ist eine gängige Zutat in der indischen Küche. Es ist für…

Jeden Tag verlassen sich Milliarden von Menschen auf Koffein, um aufzuwachen oder um die Nachtschicht oder ein Nachmittagstief zu überstehen.…

Schweinefleisch ist das meistverzehrte Fleisch der Welt (1). Doch trotz seiner weltweiten Beliebtheit sind sich viele Menschen nicht sicher, wie…

Erdnüsse sind eine der beliebtesten Hülsenfrüchte der Welt. Sie werden häufig als gesunder Snack oder als Topping für Desserts verwendet…

In Zeiten von Notlagen oder wirtschaftlicher Unsicherheit suchen die Menschen oft nach innovativen Methoden, um zu überleben. Wenn es an…

Cashews sind nierenförmige Samen des Cashewbaums – ein tropischer Baum, der in Brasilien beheimatet ist, aber heute in verschiedenen warmen…

Feta, ein geschmackvoller, cremiger Käse, der in Salzlake gereift wird, ist ein Grundnahrungsmittel in der griechischen Küche und der mediterranen…

In den letzten Jahren hat der Verbrauch von abgefülltem Wasser stark zugenommen, weil es als sicherer und besser schmeckend gilt…

Soja ist wohl eines der umstrittensten Ernährungsthemen. Einerseits ist es reich an Nährstoffen, und eine Ernährung mit Soja scheint mit…

Kürbiskerne, die mit oder ohne ihre weiße Schale genossen werden können, sind ein leckeres und nährstoffreiches Lebensmittel. Die Forschung zeigt,…

Wenn du ein abenteuerlustiger Feinschmecker bist, der Eier liebt, hast du vielleicht schon bemerkt, dass Enteneier auf den Speisekarten von…

Joghurt ist ein fermentiertes Milchprodukt, das weltweit beliebt ist. In den letzten Jahren hat sich eine bestimmte Sorte, der griechische…

Rosinenkleie wird oft als praktisches, leckeres und gesundes Frühstücksmüsli angesehen. Verschiedene Unternehmen stellen Rosinenkleie her, die in der Regel Kleieflocken,…

Kaliumbenzoat ist ein Konservierungsmittel, das häufig Lebensmitteln, Schönheits- und Hautpflegeprodukten zugesetzt wird, um deren Haltbarkeit zu verlängern. Obwohl diese Verbindung…

Blauschimmelkäse ist eine gängige Käsesorte, die für ihren starken Geruch und ihren ausgeprägten Geschmack bekannt ist. Obwohl die meisten Menschen…

Was ist Sorbitol? Sorbit, auch D-Sorbit, 50-70-4, E420 und D-Glucitol genannt, ist eine Art von Kohlenhydrat. Es gehört zu einer…

Grüne Bohnen – auch Stangenbohnen, Schnippelbohnen, Stangenbohnen, Emotes oder Haricots Verts genannt – sind ein dünnes, knackiges Gemüse mit kleinen…

Kaffee ist eines der am meisten konsumierten Getränke weltweit. Er ist reich an einer Reihe von nützlichen Inhaltsstoffen, die zur…

Schweineschwarten sind ein knuspriger, schmackhafter Snack, der aus frittierter Schweineschwarte hergestellt wird. Sie sind seit langem ein beliebter Snack in…

Unter saurem Wasser versteht man Wasser mit einem pH-Wert von weniger als 7 (1). Der pH-Wert von Wasser gibt an,…

Viele Menschen glauben, dass Kaugummi ein effektives Mittel zum Abnehmen ist. Manche berichten, dass es sie vom gedankenlosen Essen abhält,…

Die schädlichen Auswirkungen von Zucker gehören zu den wenigen Dingen, über die sich die meisten Gesundheitsexperten einig sind. Da viele…

In den letzten Jahren hat Essig als natürliches Reinigungsmittel an Beliebtheit gewonnen. Viele Menschen verwenden ihn gerne, um ihre Waschbecken,…

Olivenöl wird durch das Mahlen von Oliven hergestellt und das Öl wird extrahiert. Viele Menschen kochen gerne damit, träufeln es…

Seit Tausenden von Jahren sind die Menschen auf Kühe, Büffel und andere Tiere angewiesen, um Milch zu produzieren (1). Dank…

Reiswein und Reisessig sind beliebte Zutaten in der asiatischen Küche. Trotz ihrer ähnlichen Namen haben sie viele Unterschiede. Trotzdem fragst…

Maisstärke ist eine beliebte Zutat, um Suppen, Eintöpfe, Soßen und Desserts zu verdicken. Sie kann auch in vielen anderen Rezepten…

Kupferwasser ist ein aufkommender Trend, der die Aufbewahrung von Trinkwasser in einem Kupferbehälter oder einer Kupferwasserflasche fördert. Auch wenn du…

Asthma ist eine chronische Erkrankung, bei der sich die Auskleidung der Atemwege entzündet und verengt, was zu Symptomen wie Kurzatmigkeit,…

Ketchup ist eines der beliebtesten Gewürze der Welt und ein Grundnahrungsmittel in amerikanischen Haushalten. Ob als Brotaufstrich auf deinem Lieblingssandwich…

Goji-Beeren sind kleine rote Früchte, die voller Antioxidantien und starker medizinischer Eigenschaften stecken. Sie sind nicht nur ein toller Farbklecks…

Datteln sind köstliche und nahrhafte Früchte, die an der Dattelpalme wachsen. Sie werden auf der ganzen Welt verzehrt und haben…

Weißer Tee ist ein beliebtes Getränk mit viel Geschmack und gesundheitsfördernden Eigenschaften. Im Gegensatz zu schwarzem und grünem Tee, die…

Probiotika und Präbiotika sind in der heutigen Zeit ein großes Thema in der Ernährung. Doch auch wenn sie ähnlich klingen,…

Eselsmilch mag wie ein trendiger Newcomer auf dem Milchmarkt klingen, aber in Wirklichkeit gibt es sie schon seit Tausenden von…

Die gesundheitlichen Vorteile des Kaffeetrinkens sind ziemlich beeindruckend. Es hat sich gezeigt, dass er die Gehirnfunktion verbessert, den Stoffwechsel ankurbelt…

Bier ist nach Wasser und Tee das am dritthäufigsten konsumierte Getränk der Welt. Obwohl es von manchen als ideales Getränk…

Soja ist wohl eines der umstrittensten Ernährungsthemen. Einerseits ist es reich an Nährstoffen, und eine Ernährung mit Soja scheint mit…

Eine vegane Ernährung schließt tierische Produkte wie Fleisch, Fisch, Milchprodukte und Eier aus und zielt im Allgemeinen darauf ab, den…

Entenfleisch wird auf der ganzen Welt gegessen und ist besonders in China beliebt. Es ist eine reichhaltige Proteinquelle und liefert…

Invertzucker wird häufig zum Süßen und zur Verbesserung der Qualität einer Vielzahl von kommerziellen und selbstgemachten Süßigkeiten verwendet. Du fragst…

Energydrinks sind beliebte Getränke, die Energie, Wachsamkeit und Konzentration steigern sollen. Sie enthalten Inhaltsstoffe, die diese geistigen und körperlichen Aspekte…

Weintrauben sind eine beliebte Frucht, die viele Menschen wegen ihrer Saftigkeit genießen. Die meisten Weintrauben, die du heute im Supermarkt…

Weizen und Gerste werden seit Tausenden von Jahren von Menschen angebaut und waren eine der ersten Pflanzen, die domestiziert wurden.…

Salz besteht zu etwa 40% aus Natrium und zu 60% aus Chlorid. Es wird häufig verwendet, um Lebensmitteln Geschmack zu…

Mayo, ein cremiges, gelblich-weißes Gewürz, wird normalerweise kalt zu Sandwiches serviert oder als Grundlage für Salatdressings und Soßen verwendet. Da…

Nudeln sind eines der beliebtesten Lebensmittel der Welt. Traditionell werden sie aus Weizen hergestellt, aber inzwischen gibt es viele weitere…

Mandeln sind eine der beliebtesten Baumnüsse weltweit. Sie sind nahrhaft und gelten allgemein als gesundheitsfördernd. Allerdings sind einige Sorten dafür…

Dank ihres Gehalts an gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen wie Polyphenolen, Flavanolen und Catechinen wird dunkle Schokolade oft als gesundes Lebensmittel gepriesen (1).…

Antioxidantien sind Verbindungen, die eine zentrale Rolle bei Gesundheit und Krankheit spielen. Sie helfen, indem sie schädliche Verbindungen, die sogenannten…

Für Menschen mit Prädiabetes, Diabetes oder anderen Erkrankungen, die sich auf den Blutzucker auswirken, spielt die Ernährung eine wichtige Rolle…

Pekannüsse sind eine Baumnussart, die in Nordamerika heimisch ist. Dank ihres reichhaltigen und buttrigen Geschmacks sind sie eine beliebte Zutat…

Egal, ob du dich von einer Krankheit oder einer Operation erholst, die Lebensmittel und Getränke, die du zu dir nimmst,…

Backpulver ist für seine vielfältigen Einsatzmöglichkeiten bekannt, vom Desodorieren deines Kühlschranks bis zum Aufhellen deiner Zähne. Einer der neuesten angeblichen…

Couscous ist ein Gericht aus winzigen Nudelkugeln mit einer Reihe von Verwendungsmöglichkeiten, z. B. als Zutat in Getreidesalaten und Suppen…

Keratin ist eine Art Strukturprotein, das in deinen Haaren, deiner Haut und deinen Nägeln vorkommt (1). Es ist besonders wichtig,…

Chlorella und Spirulina sind Formen von Algen, die in der Welt der Nahrungsergänzungsmittel immer beliebter werden. Beide haben beeindruckende Nährstoffprofile…

Schwarze Sesamsamen sind kleine, flache, ölige Samen, die in den Fruchtschoten des Sesamum indicum Pflanze, die schon seit Tausenden von…

Sonnenblumenkerne sind ein beliebtes Nahrungsmittel, das häufig als Snack gegessen, über Speisen gestreut und zu Backwaren hinzugefügt wird. Sie sind…

Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke der Welt. Viele Menschen trinken gerne Kaffee, wollen aber aus persönlichen Vorlieben oder gesundheitlichen…

Die Mohnpflanze (Papaver smoniferum) wird seit Jahrhunderten als traditionelles Heilmittel verwendet. Die Blüten der im östlichen Mittelmeerraum beheimateten Pflanze haben…

Das hydrostatische Wiegen, auch bekannt als Unterwasserwiegen oder Hydrodensitometrie, ist eine der genauesten Methoden zur Messung des Körperfetts. Sie galt…

Nachtschattengewächse gehören zur Familie der Pflanzen mit dem lateinischen Namen Solanaceae. Kartoffeln, Tomaten, Paprika und Auberginen sind allesamt Nachtschattengewächse. Viele…

Eingedampfte Milch, auch ungesüßte Kondensmilch genannt, ist eine Form von konzentrierter Milch. Es handelt sich um ein Milchprodukt in Dosen,…

Die tropische Nance-Frucht sieht ein bisschen aus wie eine Kirsche, hat aber einen starken Geruch und einen einzigartigen Geschmack. Ihr…

Walnüsse (Juglans regia) und Mandeln (Prunus dulcis) sind zwei beliebte Nussarten, die reich an Vitaminen, Mineralien und herzgesunden Fetten sind.…

Eier sind in Haushalten auf der ganzen Welt ein Grundnahrungsmittel. Sie sind eine nahrhafte und günstige Eiweißquelle. Außerdem sind sie…

Wenn du deiner Ernährung mehr Eiweiß und Nährstoffe hinzufügen willst, sind Eier ein nahrhafter Volltreffer. Sie enthalten wichtige Mikro- und…

Blutorangen sind Zitrusfrüchte, die für ihre leuchtende Farbe und ihr dunkles, purpurnes Fruchtfleisch bekannt sind. Ihren einzigartigen Farbton erhalten sie…

Für viele Köche und Köchinnen ist Knoblauch wegen seines scharfen Geschmacks und Geruchs ein beliebtes Gewürz beim Kochen. Er macht…

Dein Kleinkind dazu zu bringen, Gemüse zu essen, kann eine Herausforderung sein. Manche Kinder freuen sich über Gemüse und neue…

Zwiebel (Allium cepa) ist ein Küchen- und Heilkraut. Sie gehört zusammen mit Knoblauch, Schalotten, Lauch, Frühlingszwiebeln und Schnittlauch zur Gattung…

Cranberries (Vaccinium macrocarpon) sind eine rubinrote Beere, die in den Vereinigten Staaten typischerweise an Thanksgiving als Beilage auf den Tisch…

Heutzutage ist das Letzte, was ich tun möchte, stundenlang in der Küche zu stehen und eine Mahlzeit zuzubereiten. Konserven sind…

Reis ist ein vielseitiges Getreide, das von Menschen auf der ganzen Welt verzehrt wird. Vor allem in Ländern wie China,…

Scharfe Soße, ein Gewürz, das aus Chilischoten hergestellt wird, ist ideal, um Speisen einen würzigen Kick zu geben. Sie wird…

Oolong-Tee macht nur etwa 2 % des Tees aus, der weltweit produziert und konsumiert wird, aber es lohnt sich, ihn…

Knochenbrühe ist derzeit einer der beliebtesten Trends im Bereich Gesundheit und Fitness. Manche Menschen trinken sie, um Gewicht zu verlieren,…

Viele Menschen assoziieren den Begriff „fettarm“ mit Gesundheit oder gesunden Lebensmitteln. Einige nahrhafte Lebensmittel, wie Obst und Gemüse, sind von…

Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke der Welt. Das morgendliche Getränk (oder, für manche, der nachmittägliche Muntermacher) ist vor allem…

Bananen sind unglaublich lecker und einfach zu essen. Außerdem sind sie reich an vielen wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Die meisten…

Grüne Paprika oder Paprikaschoten (Capsicum annuum) werden gemeinhin als Gemüse angesehen, obwohl sie eigentlich eine Frucht sind (1). Paprikaschoten haben…

Zitronensaft gilt als gesundes Getränk mit potenziell krankheitsbekämpfenden Eigenschaften. In der alternativen Gesundheitsgemeinschaft ist er besonders beliebt, weil er angeblich…

Vanille ist einer der beliebtesten Aromastoffe der Welt. Sie wird wegen ihres angenehmen Geschmacks und ihres beruhigenden Aromas geschätzt. Vanille…

Sushi ist ein traditionelles japanisches Gericht, das in den Vereinigten Staaten und auf der ganzen Welt beliebt ist (1). Normalerweise…

Sauerampfer ist eine Pflanze, die für ihren säuerlichen Geschmack und ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt ist. Dieses leuchtende Blattgrün und seine…

Im Internet kursieren eine Menge Fehlinformationen über Ernährung. Ein häufiges Thema ist die beste Zeit, um Obst zu essen. Es…

Grünkohl ist ein lockeres Blattgemüse. Wie Grünkohl gehören sie zur Familie der Kreuzblütler. Anders als die krausen, schmalen Blätter des…

Bananen sind eine der beliebtesten Früchte der Welt. Sie sind äußerst gesund und enthalten viele wichtige Nährstoffe. Die meisten Menschen…

Dinkel ist ein uraltes Getreide, das in Südeuropa beheimatet ist und in ganz Europa angebaut wird. Im 19. Jahrhundert verlor…

Du hast vielleicht schon gehört, dass Pizza ein ungesundes Fast Food ist, das viel gesättigte Fette und Natrium enthält (1).…

Es ist kein Geheimnis, dass Probiotika – lebende Bakterien in deinem Darm, die du auch als Nahrungsergänzungsmittel kaufen kannst -…

Sprossen sind gekeimte Samen. Sie werden auch als zarte oder junge Pflanzen bezeichnet. Genau wie Alfalfa- und Bohnensprossen sind auch…

Lachs wird oft wegen seiner gesundheitlichen Vorteile geschätzt. Dieser Fisch ist reich an Omega-3-Fettsäuren, die nachweislich unter anderem die Zellfunktion,…

Bio-Milchprodukte machen 15% aller Bio-Lebensmittel in den Vereinigten Staaten aus (1). Viele Verbraucher bevorzugen Bio-Kuhmilch, weil sie glauben, dass sie…

Salz ist ein Gewürz, das seit den frühen 1900er Jahren verteufelt wurde (1). Eine salzreiche Ernährung wird oft mit gesundheitlichen…

Spirulina ist ein beliebtes Nahrungsergänzungsmittel, das aus blaugrünen Algen hergestellt wird. Sie hat zwar viele Vorteile, aber du fragst dich…

Wahrscheinlich hast du schon einmal Paneer und Tofu in einem deiner vegetarischen Lieblingsgerichte probiert. Sie sind beide weiß, weich und…

Wenn du versuchst, Gewicht zu verlieren, kann es sehr effektiv sein, die Anzahl der Kalorien, die du durch Alkohol zu…

Meeresfrüchte sind für viele Menschen auf der ganzen Welt ein wichtiger Bestandteil ihrer Ernährung, und ihr Verzehr wird mit einer…

Bio-Lebensmittel sind in den letzten zwei Jahrzehnten immer beliebter geworden. Tatsächlich gaben die Verbraucher in den USA im Jahr 2020…

Knoblauch wird schon seit Jahrhunderten als Nahrungsmittel und Medizin verwendet. Tatsächlich kann der Verzehr von Knoblauch eine Vielzahl von gesundheitlichen…

Avocados sind eine einzigartige und köstliche Frucht. Die meisten Menschen halten Avocados für gesund, da sie reich an Nährstoffen und…

Obwohl Fett in der Nahrung früher gemieden wurde und als Hauptverursacher von Herzkrankheiten galt, haben Forscher herausgefunden, dass es einige…

Rosmarinsäure ist eine Verbindung, die in bestimmten Pflanzen enthalten ist, darunter Kräuter und Gewürze wie Rosmarin und Oregano (1). Schon…

Eiernudeln werden in Rezepten wie Pfannengerichten, Hühnernudelsuppe und Butternudeln verwendet und sind in vielen Küchen ein fester Bestandteil. Sie werden…

Rosenkohl ist ein kleines, kugelförmiges, knackiges Gemüse aus der Familie der Brassica Gattung der Pflanzen. Er wächst an einem Strunk,…

Mandarinen sind eine Mandarinenart, die zweitgrößte kultivierte Zitrusfrucht nach den Orangen (1). Wie Orangen sind auch Mandarinen orangefarben – manche…

Ingwer ist eine Pflanze mit starken medizinischen Eigenschaften und wird oft zur Behandlung einer Vielzahl von Problemen und Beschwerden eingesetzt…

Pinienkerne sind ein nahrhafter Snack, der roh oder geröstet verzehrt werden kann. Sie können in Salate gemischt, über Hummus gestreut…

Hirse ist ein Getreidekorn, das zur Familie der Poaceae Familie, gemeinhin bekannt als die Familie der Gräser (1). In den…

Vielleicht hast du schon einmal gehört, dass du bestimmte Lebensmittel um jeden Preis vermeiden solltest. Diese Ratschläge beruhen jedoch manchmal…

Fischrogen sind die voll ausgereiften Eier von vielen Fischarten, darunter Stör, Lachs und Hering. Masago ist der Rogen von Lodde,…

Die Mango gehört neben Bananen, Kokosnüssen, Ananas und Kochbananen zu den beliebtesten tropischen Früchten, weil sie süß schmeckt und gesund…

Kirschtomaten, die für ihren Nährwert und ihre Verwendung in Küchen auf der ganzen Welt bekannt sind, sind eine Tomatensorte, von…