Alles zum Thema: Gluten

Eine Magen-Darm-Erkrankung namens Leaky Gut gewinnt weltweit an Aufmerksamkeit, besonders in der Naturheilkunde.Einige Mediziner leugnen die Existenz eines undichten Darms,…

Honig ist eine süße, sirupartige Flüssigkeit, die von Honigbienen hergestellt wird. Viele Menschen genießen ihn auf Brot, im Tee oder…

Bier ist ein beliebtes alkoholisches Getränk, das Menschen auf der ganzen Welt schon seit Tausenden von Jahren genießen (1).Tatsächlich ist…

Sojasauce ist eine der besten Möglichkeiten, umami – einen komplexen, salzigen und schmackhaften Geschmack – zu Gerichten hinzuzufügen. Sie wird…

Ganz gleich, ob du dich aus gesundheitlichen Gründen oder aus persönlicher Vorliebe glutenfrei ernährst – herauszufinden, welche Lebensmittel glutenfrei sind,…

Wackelpudding ist ein beliebtes geleeartiges Dessert, das weltweit genossen wird.In Schulen und Krankenhäusern wird er oft als Nachtisch serviert, aber…

Wenn du eine glutenfreie Diät machst, ist es nicht immer einfach herauszufinden, welche Lebensmittel du essen und welche du meiden…

Popcorn wird aus einer Art von Maiskörnern hergestellt, die sich beim Erhitzen aufblähen.Es ist ein beliebter Snack, aber du fragst…

Tortilla-Chips sind Snacks, die aus Tortillas hergestellt werden. Das sind dünne, ungesäuerte Fladenbrote, die normalerweise aus Mais- oder Weizenmehl hergestellt…

Tofu ist ein Grundnahrungsmittel in der vegetarischen und veganen Ernährung.Viele Sorten enthalten kein Gluten – ein Eiweiß, das Menschen mit…

Gluten ist ein Protein, das in Weizen, Roggen und Gerste vorkommt und das Menschen mit Zöliakie oder einer Glutenunverträglichkeit meiden…

Eine glutenfreie Diät zu befolgen, kann eine Herausforderung sein.Es erfordert strikte Hingabe und Sorgfalt, um herauszufinden, welche Lebensmittel gefahrlos gegessen…

Mehl ist eine häufige Zutat in vielen Lebensmitteln, darunter Brot, Desserts und Nudeln. Es wird auch oft als Verdickungsmittel in…

Whiskey, benannt nach dem irischen Ausdruck für „Wasser des Lebens“, ist ein beliebtes alkoholisches Getränk, das auf der ganzen Welt…

Wenn du Veggie-Burger schon einmal probiert hast, sie aber als gummiartig oder fade abgetan hast, dann denk noch einmal darüber…

Alte Getreidesorten wie Farro werden aufgrund ihrer Nährstoffdichte und kulinarischen Vielseitigkeit immer beliebter (1). Farro selbst gehört zu den ältesten…

Maisstärke ist ein Verdickungsmittel, das am häufigsten zur Herstellung von Marinaden, Soßen, Dressings, Suppen, Bratensoßen und einigen Desserts verwendet wird.…

Dinkel (Triticum spelta) ist ein uraltes Getreide, das bei gesundheitsbewussten Verbrauchern sowohl als gekochtes Vollkorn als auch als Alternative zu…

Hafermilch wird schnell zu einer der beliebtesten pflanzlichen Milchsorten, die vom Frühstücksmüsli bis zum Backen verwendet wird. Pflanzenmilch aus Nüssen,…

Da die glutenfreie Ernährung in letzter Zeit immer beliebter geworden ist, wurden verschiedene Getreidesorten daraufhin untersucht, ob sie Gluten enthalten.…

Kakaobutter, auch bekannt als Theobroma-Öl, wird aus den Samen des Kakaobaums gewonnen. Theobroma cacao Baum, die allgemein als Kakaobohnen bezeichnet…

Ketchup ist eines der beliebtesten Gewürze der Welt und ein Grundnahrungsmittel in amerikanischen Haushalten. Ob als Brotaufstrich auf deinem Lieblingssandwich…

Die GAPS-Diät ist eine strenge Eliminationsdiät, bei der die Teilnehmer/innen auf alles verzichten müssen: Körner Pasteurisierte Milchprodukte Stärkehaltiges Gemüse raffinierte…

Sojasauce, die typischerweise in der asiatischen Küche verwendet wird, ist ein kalorienarmes Grundgewürz mit einem ausgeprägten Umami-Geschmack. Wenn du dich…

Mayo, ein cremiges, gelblich-weißes Gewürz, wird normalerweise kalt zu Sandwiches serviert oder als Grundlage für Salatdressings und Soßen verwendet. Da…

Couscous ist ein Gericht aus winzigen Nudelkugeln mit einer Reihe von Verwendungsmöglichkeiten, z. B. als Zutat in Getreidesalaten und Suppen…

Die Militärdiät ist eine kalorienreduzierte Modediät, die dir angeblich hilft, in einer Woche 4,5 kg abzunehmen. Sie bietet detaillierte Anweisungen,…

Im Laufe der Jahre haben Kohlenhydrate einen schlechten Ruf bekommen. Sie werden oft mit Gewichtszunahme, Typ-2-Diabetes und einer Reihe anderer…

Obwohl das Frühstück oft als die wichtigste Mahlzeit des Tages bezeichnet wird, hängt das definitiv davon ab, was du morgens…

Eier sind ein unglaublich vielseitiges Lebensmittel. Vom Rührei bis zum pochierten Ei gibt es viele Möglichkeiten, ein Ei ganz nach…

Mit seiner weichen Konsistenz und seinem süßen Geschmack ist Bananenbrot ein Hit bei Kindern und Erwachsenen. Weil es so viele…

Zöliakie ist eine Autoimmunerkrankung, die zahlreiche Symptome hervorrufen kann, die von Verdauungsproblemen bis hin zu Müdigkeit, Hautproblemen und Ernährungsmängeln reichen.…

Orzo ist eine Art von Nudeln. Sie sind wie Reis geformt und werden in einer Vielzahl von Gerichten verwendet. Wenn…

Eine der bequemsten und unterhaltsamsten Möglichkeiten, Cannabidiol (CBD) einzunehmen, sind CBD-Gummis. Sie sind einfach zu dosieren (kein Abmessen oder Tropfenzähler…

Zu den verzweigtkettigen Aminosäuren, besser bekannt als BCAAs, gehören die essentiellen Aminosäuren Leucin, Isoleucin und Valin. BCAAs unterscheiden sich von…

Die warmen und knusprigen englischen Muffins sind vielseitige Backwaren, die du sowohl süß als auch herzhaft genießen kannst.Englische Muffins sind…

Die Zellerkrankung ist ein autoinmunales Leiden, das zahlreiche Symptome verursachen kann, von Verdauungsproblemen bis hin zu Fettleibigkeit, Hautproblemen und Ernährungsdefiziten.Estos…