An geschäftigen Morgen kann es manchmal schwierig sein, ein gesundes Frühstück zu essen. Ein Frühstücksriegel kann eine nahrhafte und bequeme Option sein, wenn du es eilig hast.
Hier sind 16 gekaufte und selbstgemachte Frühstücksriegel, die gesund und schnell sind.
Diese Produkte konzentrieren sich auf natürliche, vollwertige Zutaten und begrenzen ungesunde Zusatzstoffe.
Nur zwei dieser nahrhaften Riegel enthalten 22 Gramm Vollkorn aus einer Mischung aus Hafer, Amaranth, Hirse, Buchweizen und Quinoa (1).
Vollkorngetreide wird mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, darunter ein geringeres Risiko für Herzkrankheiten (2).
Eine Studie hat herausgefunden, dass der Verzehr von 3 Portionen – etwa 90 Gramm – Vollkorngetreide pro Tag das Risiko für Herzkrankheiten um 22% senken kann (2).
| Pro 2 Riegel (50 Gramm) (1): | |
|---|---|
| Kalorien: | 220 |
| Fett: | 8 Gramm |
| Eiweiß: | 4 Gramm |
| Kohlenhydrate: | 33 Gramm |
| Zucker: | 11 Gramm |
| Ballaststoffe: | 5 Gramm |
Mit gesunden Fetten aus Mandeln und Leinsamen ist der Honig-Mandel-Leinsamen-Müsliriegel von Kashi eine nahrhafte Option, um den Tag zu beginnen.
Ein Riegel enthält 300 mg der pflanzlichen Omega-3-Fettsäure Alpha-Linolensäure (ALA), was fast 20 % des Tageswerts (DV) entspricht (3, 4).
Mehrere Studien deuten darauf hin, dass ALA zum Schutz vor Herz- und Hirnerkrankungen beitragen kann (5, 6).
| Pro 1 Barren (35 Gramm) (3): | |
|---|---|
| Kalorien: | 140 |
| Fett: | 5 Gramm |
| Eiweiß: | 3 Gramm |
| Kohlenhydrate: | 23 Gramm |
| Zucker: | 7 Gramm |
| Ballaststoffe: | 3 Gramm |
RXBAR-Produkte enthalten viel Eiweiß aus Eiweiß und Nüssen, was sie zu einer sättigenden Option für das Frühstück unterwegs macht (7).
Der Verzehr eines proteinreichen Frühstücks wird mit einem erhöhten Sättigungsgefühl und weniger Heißhunger während des Tages in Verbindung gebracht, was die Gewichtsabnahme unterstützen kann (8, 9).
Kokosnuss-Schokolade ist eine der leckersten Geschmacksrichtungen, aber RXBAR bietet auch Blaubeere, Banane-Schokolade-Walnuss, Zitrone und einige andere Optionen an.
| Pro 1 Riegel (52 Gramm) (7): | |
|---|---|
| Kalorien: | 210 |
| Fett: | 9 Gramm |
| Eiweiß: | 12 Gramm |
| Kohlenhydrate: | 23 Gramm |
| Zucker: | 13 Gramm |
| Ballaststoffe: | 5 Gramm |
Diese Riegel sind eine zuckerarme und eiweißreiche Wahl für das Frühstück.
Im Gegensatz zu vielen anderen gekauften Riegeln enthält NuGo Slim keine gehärteten Pflanzenöle und damit auch keine Transfette, die mit erhöhten Entzündungen und einem höheren Risiko für Herzkrankheiten in Verbindung gebracht werden (10, 11).
Stattdessen liefern ihre knusprigen Erdnussbutterriegel gesunde Fette aus Mandeln und Erdnüssen (12).
| Pro 1 Riegel (45 Gramm) (12): | |
|---|---|
| Kalorien: | 180 |
| Fett: | 7 Gramm |
| Eiweiß: | 17 Gramm |
| Kohlenhydrate: | 18 Gramm |
| Zucker: | 3 Gramm |
| Ballaststoffe: | 7 Gramm |
Die aus Datteln, Nüssen und Früchten hergestellten Lärabar-Produkte sind bekannt für ihren hohen Ballaststoffgehalt und die geringe Anzahl an Zutaten.
Ein Lärabar-Apfelkuchen liefert 15 % des Tagesbedarfs an Ballaststoffen. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung und einen regelmäßigen Stuhlgang (13, 14).
Außerdem enthalten diese Produkte keinen Zuckerzusatz und sind in verschiedenen leckeren Geschmacksrichtungen erhältlich, z. B. Cashew-Cookie und Cherry Pie.
| Pro 1 Riegel (45 Gramm) (13): | |
|---|---|
| Kalorien: | 200 |
| Fett: | 9 Gramm |
| Eiweiß: | 4 Gramm |
| Kohlenhydrate: | 25 Gramm |
| Zucker: | 18 Gramm |
| Ballaststoffe: | 4 Gramm |
Wie der Name schon sagt, werden die That’s It Apfel- und Mangoriegel nur aus diesen beiden Früchten hergestellt.
Sie sind fettfrei, glutenfrei und enthalten keine wichtigen Allergene (15).
Außerdem liefern sowohl Äpfel als auch Mangos Vitamin C, einen wasserlöslichen Nährstoff, der für das Immunsystem und eine gesunde Haut wichtig ist (16, 17, 18).
| Pro 1 Riegel (35 Gramm) (15): | |
|---|---|
| Kalorien: | 100 |
| Fett: | 0 Gramm |
| Eiweiß: | 0 Gramm |
| Kohlenhydrate: | 27 Gramm |
| Zucker: | 23 Gramm |
| Ballaststoffe: | 3 Gramm |
Clif Bars sind ein unglaublich beliebter Energieriegel, der auch als Frühstücksriegel verwendet werden kann. Besonders die Geschmacksrichtung Blueberry Crisp ist eine großartige Morgenmahlzeit.
Mit Haferflocken, Sojaprotein und getrockneten Blaubeeren sind diese Riegel reich an Proteinen und Ballaststoffen, die dich den ganzen Morgen über satt und energiegeladen halten (19).
Außerdem enthalten Heidelbeeren mehrere entzündungshemmende Verbindungen, die das Immunsystem stärken, die Gesundheit von Gehirn und Herz fördern und vor einigen Krebsarten schützen können (20).
| Pro 1 Barren (68 Gramm) (19): | |
|---|---|
| Kalorien: | 250 |
| Fett: | 5 Gramm |
| Eiweiß: | 9 Gramm |
| Kohlenhydrate: | 44 Gramm |
| Zucker: | 22 Gramm |
| Ballaststoffe: | 4 Gramm |
Die Enjoy Life Frühstücks-Ovale enthalten keine Milchprodukte, Nüsse oder Gluten und sind frei von den meisten gängigen Allergenen.
Die Sorte Schoko-Banane enthält über 20 Gramm Vollkorngetreide pro Riegel und sorgt für ein stabiles Energieniveau den ganzen Morgen lang (21).
Du kannst diese Riegel auch in den Geschmacksrichtungen Apfel-Zimt, Beerenmischung und Ahorn-Feige finden.
| Pro 1 Riegel (50 Gramm) (21): | |
|---|---|
| Kalorien: | 220 |
| Fett: | 11 Gramm |
| Eiweiß: | 3 Gramm |
| Kohlenhydrate: | 29 Gramm |
| Zucker: | 10 Gramm |
| Ballaststoffe: | 3 Gramm |
Mit ihrem hohen Gehalt an Eiweiß, gesunden Fetten und Ballaststoffen sind die Perfect Bars eine ausgewogene Option, um deinen Tag zu beginnen.
Erdnussbutter, die Hauptzutat in diesen Riegeln, kann zusätzliche Vorteile bringen, wenn sie zum Frühstück gegessen wird.
Einer Studie zufolge hatten 15 fettleibige Frauen, die Erdnussbutter zum Frühstück aßen, eine bessere Blutzuckerkontrolle. Das wiederum kann das Risiko für Typ-2-Diabetes verringern (22).
| Pro 1 Bar (65 Gramm) (23): | |
|---|---|
| Kalorien: | 320 |
| Fett: | 19 Gramm |
| Eiweiß: | 15 Gramm |
| Kohlenhydrate: | 25 Gramm |
| Zucker: | 18 Gramm |
| Ballaststoffe: | 3 Gramm |
Dieser schmackhafte Riegel, der von der gleichen Firma hergestellt wird, die auch die Clif Bars produziert, ist eine süße Frühstücksoption, die glutenfrei ist und viel Protein enthält.
Die Hauptzutat, die Macadamianüsse, sind reich an herzgesunden ungesättigten Fetten und bekämpfen nachweislich Entzündungen, die mit Herzkrankheiten in Verbindung stehen (24).
Luna Riegel gibt es auch in anderen Geschmacksrichtungen, z. B. Zitronenschale, Karamell-Walnuss-Brownie und Blaubeer-Glück.
| Pro 1 Riegel (48 Gramm) (25): | |
|---|---|
| Kalorien: | 200 |
| Fett: | 7 Gramm |
| Eiweiß: | 8 Gramm |
| Kohlenhydrate: | 27 Gramm |
| Zucker: | 8 Gramm |
| Ballaststoffe: | 3 Gramm |
Dieser einzigartige Riegel schmeckt genau wie ein Erdnussbutter-Gelee-Sandwich. Außerdem behauptet This Saves Lives – auch bekannt als This Bar Saves Lives -, dass jeder Kauf hilft, die Unterernährung von Kindern zu bekämpfen (26).
Außerdem liefert ein einziger Riegel 7 Gramm Ballaststoffe, das sind 25 % des Tagesbedarfs (27).
Der Verzehr eines ballaststoffreichen Riegels zum Frühstück steigert nachweislich die Wachsamkeit, die Stimmung und das Gedächtnis (27).
| Pro 1 Riegel (40 Gramm) (26): | |
|---|---|
| Kalorien: | 150 |
| Fett: | 6 Gramm |
| Eiweiß: | 3 Gramm |
| Kohlenhydrate: | 27 Gramm |
| Zucker: | 11 Gramm |
| Ballaststoffe: | 7 Gramm |
Selbstgebackene Haferflockenriegel
Haferflockenriegel sind eine gesunde und leckere Option für einen stressigen Morgen.
Außerdem können die Beta-Glucan-Ballaststoffe im Hafer dazu beitragen, dass du satt wirst und sogar einen hohen Cholesterinspiegel senken (28).
Für Haferflockenriegel mischst du 3 Tassen (240 g) altmodische Haferflocken mit 1 Teelöffel Backpulver und 1 Esslöffel Zimt. Verquirle 1 Tasse (240 ml) Milch, 2 Eier, 1 Teelöffel Vanilleextrakt und 1/2 Tasse (120 ml) Ahornsirup.
Gib die trockenen Zutaten zu den feuchten und verrühre sie, bis sie sich vermischt haben, dann hebe 2 Tassen (280 g) Blaubeeren unter. Gib den Teig in eine gefettete 23 x 33 cm (9 x 13 Zoll) große Backform und backe ihn 20 bis 25 Minuten bei 204°C (400°F). Lass ihn abkühlen, bevor du ihn in 12 Riegel schneidest.
Nährwertangaben
Pro 1 Riegel (29):
- Kalorien: 131
- Fett: 1 Gramm
- Eiweiß: 4 Gramm
- Kohlenhydrate: 24 Gramm
- Zucker: 9 Gramm
- Ballaststoffe: 3 Gramm
Selbstgemachte Obst- und Quinoa-Frühstücksriegel
Da er reich an Ballaststoffen und Proteinen ist, gibt dir ein Riegel auf Quinoa-Basis anhaltende Energie, um dich durch den Morgen zu bringen (30).
Für diese einzigartigen Frühstücksriegel mischst du 1 Tasse (80 g) Haferflocken mit 1 Tasse (185 g) gekochtem Quinoa, einer Prise Salz und 1 Esslöffel Zimt.
In einer anderen Schüssel zerdrückst du 2 Bananen und mischst sie mit 1/2 Tasse (128 g) Erdnussbutter, 1/4 Tasse (60 g) Kürbiskernen und 3 Esslöffeln (45 ml) Honig.
Gib die feuchten Zutaten zu der Hafer- und Quinoamischung und rühre dann 1/3 Tasse (40 g) getrocknete Kirschen unter. Verteile den Teig in einer mit Backpapier ausgelegten 20 x 20 cm (8 x 8 Zoll) großen Backform und backe ihn 25-30 Minuten bei 177°C (350°F). Schneide sie in 9 Riegel.
Nährwertangaben
Pro 1 Riegel (29):
- Kalorien: 259
- Fett: 10 Gramm
- Eiweiß: 8 Gramm
- Kohlenhydrate: 35 Gramm
- Zucker: 11 Gramm
- Ballaststoffe: 4 Gramm
Selbstgemachte Schokoladenriegel aus schwarzen Bohnen
Schwarze Bohnen in selbstgemachten Frühstücksriegeln sind eine gute Möglichkeit, deinen Protein- und Ballaststoffbedarf zu decken.
Außerdem sind die Bohnen reich an Antioxidantien, die helfen, oxidativen Stress in deinem Körper zu bekämpfen, der mit Fettleibigkeit, Diabetes und anderen chronischen Krankheiten in Verbindung gebracht wird (31, 32).
Du kannst Schoko-Schwarzbohnen-Riegel mit 1 Dose schwarzer Bohnen, 1 Messlöffel (39 g) Schokoladenproteinpulver, 2 Esslöffeln (8 g) Kakaopulver, 1/2 Tasse (120 ml) Ahornsirup, 3 Esslöffeln (45 ml) Olivenöl und 1 Esslöffel (15 ml) Vanille herstellen.
Kombiniere alle Zutaten in einer Küchenmaschine und verarbeite sie zu einem glatten Teig, den du dann in eine gefettete 20 x 20 cm große Backform gibst. Verteile den Teig und drücke nach Belieben Schokoladensplitter in die Oberfläche.
Backe den Kuchen bei 177°C (350°F) für 16-18 Minuten, bevor du ihn in 9 Riegel schneidest.
Nährwertangaben
Pro 1 Riegel (29):
- Kalorien: 155
- Fett: 5 Gramm
- Eiweiß: 6 Gramm
- Kohlenhydrate: 22 Gramm
- Zucker: 12 Gramm
- Ballaststoffe: 4 Gramm
Selbstgemachte Müsliriegel mit fünf Zutaten
Die meisten im Laden gekauften Müsliriegel enthalten Haferflocken, Trockenfrüchte und Nüsse oder Nussbutter – eine Kombination, die du auch zu Hause leicht nachmachen kannst.
Wenn du deine Müsliriegel zu Hause machst, hast du auch mehr Kontrolle über die Zutaten. So kannst du überflüssigen Zucker und unnötige Konservierungsstoffe leicht vermeiden.
Für diese 5-Zutaten-Riegel mischst du 2 Tassen (160 g) Haferflocken mit 1/2 Tasse (120 g) cremiger Erdnussbutter, 2 geschlagenen Eiern, 1/3 Tasse (80 ml) Ahornsirup oder Honig und 1/3 Tasse (40 g) getrockneten Cranberries.
Verteile die Masse in einer gefetteten 20 x 20 cm großen Auflaufform und backe sie 12 bis 15 Minuten bei 177°C (350°F). Lass den Teig vollständig abkühlen, bevor du ihn in 9 Quadrate schneidest.
Nährwertangaben
Pro 1 Riegel (29):
- Kalorien: 226
- Fett: 9 Gramm
- Eiweiß: 7 Gramm
- Kohlenhydrate: 31 Gramm
- Zucker: 15 Gramm
- Ballaststoffe: 3 Gramm
Selbstgemachte Mandelbutter-Riegel mit weißen Bohnen
Riegel aus weißen Bohnen und Mandelbutter enthalten viel Eiweiß, Ballaststoffe und gesunde Fette und können in großen Mengen zubereitet werden, wenn du morgens viel zu tun hast.
Beginne damit, 1/2 Tasse (40 g) altmodische Haferflocken zu Mehl zu mischen oder zu pulsieren. Füge 1/2 Teelöffel Backpulver, 1 Dose abgetropfte, gespülte Cannellini (weiße Bohnen), 1/2 Tasse (120 ml) Honig, 1 Teelöffel Vanilleextrakt und 1/4 Tasse (64 g) cremige Mandelbutter hinzu.
Püriere die Masse, bis sie glatt ist, und gib sie dann in eine gefettete Auflaufform (20 x 20 cm). Drücke 1/4 Tasse (44 g) Schokoladensplitter oben hinein. Backe den Kuchen 20-25 Minuten bei 350°F (177°C), lass ihn abkühlen und schneide ihn in 9 Riegel.
Nährwertangaben
Pro 1 Riegel (29):
- Kalorien: 163
- Fett: 4 Gramm
- Eiweiß: 5 Gramm
- Kohlenhydrate: 28 Gramm
- Zucker: 16 Gramm
- Ballaststoffe: 3 Gramm
Die Quintessenz
Selbst gemachte oder gekaufte Frühstücksriegel können eine nahrhafte Alternative für einen stressigen Morgen sein.
Außerdem sind viele der Riegel auf dieser Liste glutenfrei, enthalten viel Eiweiß und wenig Zucker und Fett.
Wenn du das nächste Mal auf der Suche nach einem schnellen, gesunden Frühstück bist, nimm einen dieser Riegel, um die Zeit bis zum Mittagessen zu überbrücken.
