Die Mispel (Eriobotrya japonica) ist ein in China beheimateter Baum aus der Familie der Rosengewächse, der für seine süßen Früchte geschätzt wird.
Loquats sind kleine, runde Früchte, die in Büscheln wachsen. Ihre Farbe variiert je nach Sorte von gelb bis rot-orange.
Loquat-Früchte, -Samen und -Blätter sind vollgepackt mit wirksamen Pflanzenstoffen und werden schon seit Tausenden von Jahren in der traditionellen Medizin verwendet.
Neuere Forschungen deuten darauf hin, dass Mispeln eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen bieten, darunter auch Schutz vor einigen Krankheiten.
Hier sind 7 überraschende Gesundheitsvorteile von Mispeln.
1. Reich an Nährstoffen
Mispeln sind kalorienarme Früchte, die zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe liefern und damit sehr nahrhaft sind.
Eine Tasse (149 Gramm) gewürfelte Mispeln enthält (1):
- Kalorien: 70
- Kohlenhydrate: 18 Gramm
- Eiweiß: 1 Gramm
- Ballaststoffe: 3 Gramm
- Provitamin A: 46% des Tageswertes (DV)
- Vitamin B6: 7% der DV
- Folat (Vitamin B9): 5% der DV
- Magnesium: 5% der DV
- Kalium: 11% der DV
- Mangan: 11% des DV
Diese Früchte sind besonders reich an carotinoiden Antioxidantien, die Zellschäden verhindern und vor Krankheiten schützen können. Carotinoide sind außerdem Vorstufen von Vitamin A, das für gesundes Sehen, die Immunfunktion und das Zellwachstum wichtig ist (2).
Außerdem enthalten Mispeln Folat und Vitamin B6, die für die Energieproduktion und die Bildung von Blutzellen wichtig sind (3, 4).
Darüber hinaus liefern sie Magnesium und Kalium, die für die Nerven- und Muskelfunktion wichtig sind, sowie Mangan, das die Knochengesundheit und den Stoffwechsel unterstützt (5, 6, 7).
Außerdem enthalten Mispeln geringe Mengen an Vitamin C, Thiamin (Vitamin B1), Riboflavin (Vitamin B2), Kupfer, Eisen, Kalzium und Phosphor.
Zusammenfassung
Loquats sind kalorienarme Früchte, die eine Reihe von Nährstoffen liefern, darunter Provitamin A, verschiedene B-Vitamine, Magnesium, Kalium und Mangan.
2. Vollgepackt mit Pflanzenstoffen
Die pflanzlichen Inhaltsstoffe der Mispel kommen deiner Gesundheit in mehrfacher Hinsicht zugute.
Sie sind zum Beispiel eine ausgezeichnete Quelle für Carotinoid-Antioxidantien, einschließlich Beta-Carotin – wobei dunklere, rote oder orangefarbene Sorten tendenziell mehr Carotinoide enthalten als hellere (8).
Carotinoide stärken nachweislich das Immunsystem, verringern Entzündungen und schützen vor Herz- und Augenkrankheiten (9).
Insbesondere eine Ernährung, die reich an Beta-Carotin ist, wird mit einem geringeren Risiko für bestimmte Krebsarten in Verbindung gebracht, darunter Darm- und Lungenkrebs (10, 11).
Eine Überprüfung von 7 Studien brachte außerdem eine hohe Beta-Carotin-Aufnahme mit einem signifikant niedrigeren Risiko für Tod durch alle Ursachen in Verbindung, verglichen mit einer niedrigen Beta-Carotin-Aufnahme (12).
Außerdem sind Mispeln reich an phenolischen Verbindungen, die antioxidative, krebshemmende und entzündungshemmende Eigenschaften haben und vor verschiedenen Krankheiten wie Diabetes und Herzkrankheiten schützen können (13, 14, 15).
ZUSAMMENFASSUNG
Loquats sind eine hervorragende Quelle für Carotinoide und Phenolverbindungen, die viele gesundheitliche Vorteile bieten.
3. Kann die Herzgesundheit fördern
Loquats können aufgrund ihrer Konzentration an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien die Herzgesundheit fördern.
Vor allem Kalium und Magnesium sind wichtig für die Regulierung des Blutdrucks und das reibungslose Funktionieren der Arterien (16, 17).
Ihre Carotinoide und phenolischen Verbindungen können ebenfalls vor Herzkrankheiten schützen, indem sie Entzündungen reduzieren und Zellschäden verhindern (18, 19, 20).
Carotinoide haben eine starke entzündungshemmende und antioxidative Wirkung, die dazu beiträgt, die Ablagerung von Plaque in den Arterien zu verhindern, die die Hauptursache für Herzkrankheiten und herzkrankheitsbedingte Todesfälle ist (21).
Tatsächlich zeigen Studien, dass Menschen, die mehr carotinoidreiche Lebensmittel essen, ein deutlich geringeres Risiko für Herzkrankheiten haben als Menschen, die weniger von diesen Lebensmitteln essen (22, 23).
Zusammenfassung
Mispeln sind reich an Kalium, Magnesium, Carotinoiden und phenolischen Verbindungen, die alle die Gesundheit des Herzens fördern und vor Herzkrankheiten schützen können.
4. Kann krebshemmende Eigenschaften haben
Einige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Extrakte aus der Haut, den Blättern und den Samen der Mispel krebshemmende Wirkungen haben (24, 25).
Eine Reagenzglasstudie zeigte zum Beispiel, dass ein Extrakt aus der Schale von Mispelfrüchten das Wachstum und die Ausbreitung menschlicher Blasenkrebszellen deutlich hemmte (26).
Außerdem sind Stoffe in der Haut und im Fruchtfleisch der Mispel, darunter Carotinoide und phenolische Verbindungen, für ihre krebshemmenden Eigenschaften bekannt.
Beta-Carotin hat sowohl in Reagenzglas- als auch in Tierversuchen krebsbekämpfende Wirkungen gezeigt, während Chlorogensäure – eine Phenolverbindung – in mehreren Reagenzglasstudien das Tumorwachstum unterdrückt hat (27, 28, 29, 30).
Außerdem zeigt die Forschung am Menschen, dass eine obstreiche Ernährung einen erheblichen Schutz vor Krebs bietet (31, 32, 33, 34).
Dennoch sind weitere Studien über Mispeln erforderlich.
Zusammenfassung
Obwohl Mispeln möglicherweise krebshemmende Eigenschaften haben, ist weitere Forschung notwendig.
5. Kann die Gesundheit des Stoffwechsels verbessern
Mispeln können den Stoffwechsel verbessern, indem sie den Triglycerid-, Blutzucker- und Insulinspiegel senken – ein Hormon, das dabei hilft, den Blutzucker in die Zellen zu transportieren, um ihn als Energie zu nutzen.
Verschiedene Teile des Mispelbaums, darunter seine Blätter und Samen, werden in der traditionellen chinesischen Medizin seit langem zur Behandlung von Stoffwechselproblemen wie hohem Blutzucker verwendet (35).
In einer 4-wöchigen Studie hatten Mäuse, die Loquat mit einer fettreichen Diät gefüttert hatten, niedrigere Blutzucker-, Triglycerid- und Insulinwerte als Mäuse, die nur eine fettreiche Diät erhielten (36).
Andere Studien an Nagetieren deuten darauf hin, dass Loquatblätter- und -samenextrakte auch den Blutzucker senken können (37, 38, 39).
Es sind jedoch Studien am Menschen notwendig.
Zusammenfassung
Loquat-Früchte, -Blätter und -Samen können sich auf verschiedene Aspekte der Stoffwechselgesundheit positiv auswirken, aber es gibt keine Studien am Menschen.
6. Kann entzündungshemmende Eigenschaften haben
Chronische Entzündungen werden mit vielen Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht, z. B. mit Herzkrankheiten, Gehirnkrankheiten und Diabetes (40, 41).
Einige Forschungen legen nahe, dass Mispeln starke entzündungshemmende Eigenschaften haben.
In einer Reagenzglasstudie erhöhte der Saft der Mispel den Spiegel des entzündungshemmenden Proteins Interleukin-10 (IL-10) signifikant und senkte gleichzeitig den Spiegel der beiden Entzündungsproteine Interleukin-6 (IL-6) und Tumor-Nekrose-Faktor alpha (TNF-alpha) (42).
In einer Studie mit Nagetieren wurde außerdem festgestellt, dass die Einnahme von Mispelfruchtextrakt die durch eine zuckerreiche Ernährung verursachten Entzündungen reduzierte und die Konzentration von Endotoxinen, einer Art von Entzündungsstoffen, in der Leber deutlich senkte (43).
Diese starken entzündungshemmenden Wirkungen sind wahrscheinlich auf das breite Spektrum an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralien in Mispeln zurückzuführen. Trotzdem ist Forschung am Menschen notwendig.
Zusammenfassung
Reagenzglas- und Tierversuche deuten darauf hin, dass Mispeln eine starke entzündungshemmende Wirkung haben können.
7. Vielseitig und köstlich
Loquats wachsen in halbtropischen Gebieten. In diesen Regionen kann man sie von lokalen Bauern kaufen oder sogar im Hinterhof anbauen.
Wenn du in einem kälteren Klima lebst, sind sie schwieriger zu finden, aber je nach Jahreszeit können sie in Spezialgeschäften erhältlich sein.
Mispeln schmecken süß, aber auch leicht säuerlich und haben einen Hauch von Zitrusfrüchten. Achte darauf, vollreife Mispeln zu wählen, denn unreife Früchte sind sauer. Reife Früchte haben eine leuchtend gelb-orange Farbe und fühlen sich weich an.
Da Mispeln schnell verrotten, solltest du sie innerhalb weniger Tage nach dem Kauf verzehren.
Du kannst sie auf verschiedene Arten in deinen Speiseplan aufnehmen, zum Beispiel
- roh, zusammen mit Käse oder Nüssen als Snack
- in einen Obstsalat geschüttet
- mit Ahornsirup und Zimt gedünstet als süßer Belag für Haferflocken
- gebacken in Torten und Kuchen
- zu Marmelade oder Gelee verarbeitet
- zusammen mit Spinat, griechischem Joghurt, Avocado, Kokosmilch und gefrorener Banane in einen Smoothie geben
- kombiniert mit Paprika, Tomaten und frischen Kräutern für eine köstliche Salsa
- gekocht und mit Fleisch oder Geflügel als süße Beilage serviert
- entsaftet für Cocktails und Mocktails
Wenn du nicht vorhast, die Mispeln sofort zu genießen, kannst du sie bis zu 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahren. Du kannst sie auch dehydrieren, einmachen oder einfrieren, um ihre Haltbarkeit zu verlängern (44).
Zusammenfassung
Der süße, leicht säuerliche Geschmack der Loquats passt zu vielen Gerichten. Diese Früchte sind empfindlich und nicht lange haltbar, deshalb solltest du sie einfrieren, einmachen oder trocknen. Du kannst sie auch zu Marmeladen und Gelees verarbeiten.
Die Quintessenz
Loquats sind köstliche Früchte, die eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen bieten.
Sie sind kalorienarm, enthalten aber viele Vitamine, Mineralstoffe und entzündungshemmende Pflanzenstoffe.
Außerdem deuten einige Studien darauf hin, dass sie vor bestimmten Krankheiten wie Herzkrankheiten und Krebs schützen und den Blutzucker-, Triglycerid- und Insulinspiegel senken können.
Wenn du neugierig geworden bist, kannst du Mispeln in deinem örtlichen Fachgeschäft kaufen. Du kannst auch Mispeltee, Sirup, Süßigkeiten und Setzlinge kaufen. online.
