Bananenmilch sind eine gängige Kombination, die oft in Smoothies und Shakes verwendet wird.
Doch trotz der Beliebtheit dieser Kombination glauben viele, dass Bananen und Milch nicht unbedingt zusammenpassen.
Im Internet wird immer wieder behauptet, dass der gemeinsame Verzehr von Bananen und Milch der Verdauung schadet, zu Verstopfung führt und deine Taille ruiniert.
Dieser Artikel beschäftigt sich eingehend mit der Frage, ob der Verzehr von Bananen mit Milch gesund ist.
Vorteile von Bananenmilch
Es gibt mehrere potenzielle Vorteile, wenn du Bananen und Milch zusammen konsumierst.
Bananenmilch sind äußerst nahrhaft
Sowohl Bananen als auch Milch sind reich an verschiedenen wichtigen Nährstoffen.
Milch ist zum Beispiel eine gute Quelle für Eiweiß, Kalium, B-Vitamine und Phosphor (1).
Er ist auch reich an Kalzium, einem wichtigen Mineral, das eine Schlüsselrolle für die Gesundheit der Knochen, die Muskelkontraktion, die Nervenfunktion und vieles mehr spielt (2).
Außerdem enthalten Bananen viele Ballaststoffe, Mangan, Kalium und Vitamin B6 (3).
Wie andere Früchte auch, enthalten Bananen viel Vitamin C, ein wasserlösliches Vitamin, das als Antioxidans vor Zellschäden schützt (4).
Wenn du Bananen und Milch zusammen genießt, kannst du mehr Nährstoffe in deine Ernährung einbauen und deine Aufnahme von verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen erhöhen.
Bananenmilch fördern die Erholung nach dem Training
Was du nach dem Training isst, ist unglaublich wichtig. Mit den richtigen Lebensmitteln kannst du das Muskelwachstum ankurbeln, die Leistung steigern und die Erholung beschleunigen.
Zum Beispiel kann der Verzehr einer guten Menge an Proteinen nach dem Training die Reparatur des Gewebes unterstützen und die Muskelsynthese fördern (5).
Der Verzehr von Kohlenhydraten kann auch die Glykogenspeicher in deinen Muskeln wieder auffüllen, die während deines Trainings als Brennstoff abgebaut wurden (6).
Vor allem Milch wird aufgrund ihres Gehalts an hochwertigen Proteinen wie Molke und Kasein oft als Snack nach dem Training empfohlen (7).
Bananen sind auch eine gute Option, um die Glykogenspeicher in deinen Muskeln zu ersetzen (8).
Die besten Ergebnisse erzielst du, wenn du Milch und Bananen in einem Smoothie nach dem Training kombinierst, um deine Protein- und Kohlenhydratzufuhr zu erhöhen.
Zusammenfassung
Bananen und Milch sind beide reich an einer Reihe von wichtigen Nährstoffen. Sie können auch kombiniert und als gesunder Snack nach dem Training genossen werden, um das Muskelwachstum zu fördern und die Erholung zu verbessern.
Mögliche Nachteile von Bananenmilch
Trotz der möglichen Vorteile, die die Kombination von Milch und Bananen mit sich bringt, gibt es auch ein paar potenzielle Nachteile dieser gängigen Kombination.
Bananenmilch kann zur Gewichtszunahme beitragen
Obwohl Milch und Bananen beide sehr nahrhaft sind, liefern sie pro Portion eine moderate Anzahl an Kalorien.
Eine mittelgroße Banane hat zum Beispiel 105 Kalorien (3).
Ähnlich verhält es sich mit 1 Tasse (237 ml) Vollmilch, die 149 Kalorien enthält (1).
Beide Zutaten sind in Maßen in Ordnung, aber wenn du jeden Tag mehrere Portionen Bananen und Milch zu dir nimmst, kann sich deine Kalorienzufuhr schnell stapeln.
Wenn du deine Ernährung nicht umstellst, kann dies mit der Zeit zu einer Gewichtszunahme führen (9).
Bananenmilch kann unvereinbar sein
Nach den ayurvedischen Ernährungsprinzipien sind Bananen und Milch zwei Zutaten, die als unverträglich gelten.
Ayurveda ist eine ganzheitliche Form der Medizin, die sich darauf konzentriert, verschiedene Energieformen in deinem Körper auszugleichen, um deine Gesundheit zu fördern (10).
Laut Ayurveda kann der gleichzeitige Verzehr von Bananen und Milch das Agni, das Feuer, das für die Verdauung und den Stoffwechsel von Lebensmitteln verantwortlich ist, vermindern (11).
Anekdotisch wird auch behauptet, dass der Verzehr von Bananen und Milch zur Verstopfung der Nebenhöhlen beiträgt und die Produktion von Giftstoffen in deinem Körper erhöht.
Während einige Untersuchungen darauf hindeuten, dass eine ayurvedische Ernährung für das Gewichtsmanagement von Vorteil sein kann, gibt es nur wenige Untersuchungen darüber, wie sie sich auf andere Aspekte der Gesundheit auswirken kann (12, 13).
Außerdem gibt es keine Hinweise darauf, dass die Kombination von Lebensmitteln wie Bananen und Milch die Verdauung stören oder in irgendeiner Weise gesundheitsschädlich sein kann.
Zusammenfassung
Obwohl Bananen und Milch in Maßen in Ordnung sind, kann der Verzehr mehrerer Portionen ohne Anpassung deiner Ernährung zu einer Gewichtszunahme führen. Laut Ayurveda gelten Bananen und Milch als unvereinbar, obwohl es keine Forschungsergebnisse gibt, die dies belegen.
Die Quintessenz
Bananen und Milch sind beide lecker und reich an wichtigen Nährstoffen.
Obwohl Bananen und Milch laut Ayurveda als unvereinbar gelten, gibt es keine Studien, die die Behauptung stützen, dass sie deiner Gesundheit oder Verdauung schaden.
Daher können diese beiden nahrhaften Zutaten in Maßen als Teil einer gesunden, ausgewogenen Ernährung genossen werden.
