Guayusa (Ilex guayusa) ist ein Stechpalmenbaum, der im Amazonas-Regenwald heimisch ist.
Die Menschen ernten die Blätter dieses Baumes schon seit der Antike, weil sie als gesundheitsfördernd und entzündungshemmend gelten (1).
Heute werden Guayusa-Getränke wie Tee immer beliebter. Dennoch fragst du dich vielleicht, ob seine Vorteile wissenschaftlich belegt sind – und ob es irgendwelche Nebenwirkungen hat.
Dieser Artikel befasst sich mit der Verwendung, den Vorteilen und den Nebenwirkungen von Guayusa.
Was ist Guayusa?
Guayusa-Bäume können bis zu 6-30 Meter hoch werden und haben hellgrüne, längliche Blätter.
Obwohl diese Art im gesamten Amazonas-Regenwald vorkommt, wird sie am häufigsten in Ecuador angebaut (2).
Traditionell werden seine Blätter gepflückt, getrocknet und zu Kräutertee aufgebrüht.
Heute wird sie auch als Pulver und Extrakt verkauft und Produkten wie Energydrinks und handelsüblichen Tees zugesetzt.
Guayusa enthält hohe Konzentrationen an Koffein und ist eine reiche Quelle von Antioxidantien und anderen nützlichen Pflanzenstoffen (1).
Zusammenfassung
Guayusa stammt aus dem Amazonas-Regenwald und wird hauptsächlich in Ecuador geerntet. Die Blätter werden in der Regel zu Tee aufgebrüht und für ihren Koffein- und Antioxidantiengehalt angepriesen.
Mögliche Vorteile und Verwendungen von Guayusa
Guayusa kann mehrere gesundheitliche Vorteile bieten, obwohl die Forschung dazu begrenzt ist.
Kann die Stimmung und Konzentration verbessern
Guayusa enthält eine beeindruckende Menge an Koffein, ein bekanntes Stimulans.
Tatsächlich enthält sie ähnlich viel Koffein wie normaler Kaffee (3).
Außerdem enthält es Theobromin, ein Alkaloid, das dem Koffein strukturell ähnlich ist. Theobromin ist auch in Lebensmitteln wie Schokolade und Kakaopulver enthalten (4).
Die Kombination von Koffein und Theobromin steigert nachweislich die Stimmung, die Wachsamkeit und die Konzentration (5).
Eine Studie mit 20 gesunden Erwachsenen ergab, dass eine Mischung aus Koffein (19 mg) und Theobromin (250 mg) die kurzfristige Gehirnfunktion verbessern kann (6).
Reich an Antioxidantien
Studien zeigen, dass Guayusa über mehrere Antioxidantien verfügt (2, 7, 8).
Diese Stoffe verringern den oxidativen Stress, indem sie freie Radikale bekämpfen, d.h. instabile Moleküle in deinem Körper. Sie können dazu beitragen, dein Risiko für verschiedene chronische Krankheiten zu senken (9).
Guayusa ist besonders reich an einer Gruppe von Polyphenol-Antioxidantien, den sogenannten Catechinen. Diese können vor Entzündungen, Herzkrankheiten, Krebs und Typ-2-Diabetes schützen (10, 11, 12, 13).
Tierversuche haben Catechine im Tee mit einer Senkung des Cholesterinspiegels in Verbindung gebracht (3).
Es muss noch mehr Forschung über die einzelnen Inhaltsstoffe der Guayusa und ihre Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit betrieben werden.
Kann den Blutzucker stabilisieren
Wenn dein Körper nicht in der Lage ist, Zucker aus dem Blut in die Zellen zu transportieren, kann dein Blutzucker zu hoch sein. Unbehandelt kann dieser Zustand schließlich zu Typ-2-Diabetes führen.
Der genaue Mechanismus ist noch unklar, aber Guayusa kann helfen, den Blutzucker zu senken.
In einer 28-tägigen Studie an nicht-diabetischen Mäusen wurde gezeigt, dass Guayusa-Präparate den Blutzuckerspiegel deutlich senken, den Appetit unterdrücken und das Körpergewicht reduzieren (14).
Die aktuelle Forschung ist jedoch sehr begrenzt und ihre Ergebnisse sind nicht unbedingt auf den Menschen übertragbar. Es sind weitere Studien am Menschen erforderlich.
Kann bei der Gewichtsabnahme helfen
Guayusa kann aufgrund seines hohen Koffeingehalts die Gewichtsabnahme fördern.
Koffein ist ein natürliches Stimulans, das den Stoffwechsel ankurbelt und so die Kalorienverbrennung erhöht. Studien zeigen auch, dass es den Appetit verringert (15, 16, 17).
Viele dieser Vorteile sind jedoch möglicherweise nur von kurzer Dauer, denn die Wirkung von Koffein scheint mit der Zeit nachzulassen (18).
Außerdem wurden in den meisten Studien extrem hohe Dosen verwendet, die du mit ein oder zwei Tassen Guayusa-Tee nicht erreichen würdest.
Letztendlich ist mehr Forschung zur langfristigen, niedrig dosierten Koffeineinnahme erforderlich.
Zusammenfassung
Guayusa ist reich an Antioxidantien und Koffein. Sie kann zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten, wie z.B. verbesserte Konzentration, Blutzuckerregulierung und Gewichtsabnahme.
Nebenwirkungen von zu viel Guayusa trinken
Im Allgemeinen ist Guayusa sehr sicher. In Maßen wird es mit keinen negativen Auswirkungen in Verbindung gebracht (8).
Übermäßige Koffeinmengen können Symptome wie Unruhe, Angstzustände und Schlaflosigkeit hervorrufen. Doch trotz seines Koffeingehalts scheint Guayusa nicht das Bammelgefühl zu verursachen, das man bei anderen koffeinhaltigen Getränken wie Kaffee kennt (19).
Doch wie viele Tees enthält Guayusa Tannine – Verbindungen, die die Eisenaufnahme beeinträchtigen und Übelkeit auslösen können, besonders wenn sie auf nüchternen Magen getrunken werden (20, 21, 22).
Tannine sind in den geringen Mengen, die im Tee enthalten sind, wahrscheinlich nicht gesundheitsschädlich, aber Menschen mit Eisenmangel sollten ihren Konsum einschränken.
Zusammenfassung
Guayusa gilt als weitgehend sicher und hat nur wenige Nebenwirkungen. Aufgrund seines Gerbstoffgehalts müssen Menschen mit Eisenmangel ihren Konsum möglicherweise einschränken.
Wie man Guayusa-Tee zubereitet
Guayusa-Tee ist unglaublich einfach zuzubereiten. Du kannst ihn warm genießen oder gekühlt auf Eis servieren.
Trotzdem solltest du ihn wegen seines Koffeingehalts nicht vor dem Schlafengehen trinken.
Du findest Guayusa am ehesten in Form von losen Blättern, aber auch Teebeutel sind erhältlich. Du kannst ihn in Fachgeschäften kaufen oder online.
Um es zu brauen:
- Gib 1 Teelöffel (etwa 2 Gramm) losen Guayusa in eine Tasse oder in ein Teesieb, das du in eine Tasse stellst.
- Gieße 8 Unzen (240 ml) kochendes Wasser hinzu.
- Lass es 5-7 Minuten ziehen oder bis du die gewünschte Stärke erreicht hast.
- Abseihen oder Teesieb entfernen.
Vergiss nicht, dass es auch Pulver und Extrakte gibt. Diese können zu Lebensmitteln wie Smoothies, Haferflocken und Joghurtschalen hinzugefügt werden.
Zusammenfassung
Guayusa-Tee lässt sich leicht zubereiten und in deinen Speiseplan integrieren. Er kann warm oder gekühlt serviert werden.
Die Quintessenz
Guayusa-Blätter enthalten verschiedene nützliche Verbindungen, die mit möglichen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht werden.
Diese Pflanze aus dem Amazonasgebiet ist reich an Antioxidantien und Koffein, die die Gewichtsabnahme, die Regulierung des Blutzuckerspiegels und die Verbesserung von Stimmung und Wachsamkeit fördern können.
Der Tee kann bedenkenlos getrunken werden und ist eine hervorragende Alternative zu Kaffee. Um ihn zu probieren, überbrühe die losen Blätter mit kochendem Wasser und seihe sie vor dem Trinken ab.
