Ein Roadtrip kann eine abenteuerliche Art sein, allein oder mit Freunden und Familie zu reisen.
Allerdings ist es oft schwierig, an Tankstellen, Supermärkten und Raststätten entlang deiner Route gesunde Snacks zu finden.
Außerdem kann unregelmäßiges Essen und stundenlanges Sitzen während der Fahrt zu Verdauungsproblemen wie Verstopfung und Blähungen führen, weshalb gesunde Snacks umso wichtiger sind (1, 2).
Deshalb solltest du nach nahrhaften Snacks Ausschau halten, die du mitnehmen oder unterwegs kaufen kannst. Beachte, dass viele tragbare und haltbare Snacks sehr kalorienreich sind. Das solltest du bedenken, wenn du auf Reisen bist und dein Aktivitätsniveau wahrscheinlich niedriger ist als sonst.
Hier sind 14 gesunde Snacks, die perfekt für Roadtrips sind.
1. Frisches Obst und Nussbutter als Snack für unterwegs
Frisches Obst ist nicht nur sehr nahrhaft, sondern auch leicht zu transportieren.
Auf Reisen kann der Verzehr von feuchtigkeitsspendenden, ballaststoffreichen Lebensmitteln wie Obst für einen regelmäßigen Stuhlgang sorgen und Verstopfung aufgrund von Inaktivität verhindern (3).
Äpfel, Erdbeeren und Bananen eignen sich zusammen mit proteinreicher Nussbutter wie Mandel- oder Erdnussbutter hervorragend für einen sättigenden Snack.
Nussbutter wird sogar in Portionsbeuteln verkauft, was sehr praktisch ist, wenn du während der Fahrt einen schnellen Bissen brauchst. Marken wie Artisana und Wieder einmal bieten ungesüßte, biologische Nussbutter-Squeeze-Packs an.
2. Trail Mix
Studentenfutter ist ein beliebter Snack für unterwegs – und das aus gutem Grund. Sie müssen nicht gekühlt werden, sind leicht zu essen und liefern reichlich Eiweiß, gesunde Fette und Ballaststoffe, die dich auf langen Fahrten mit Energie versorgen.
Außerdem kannst du an den meisten Raststätten und Tankstellen nahrhafte, zuckerarme Varianten kaufen. Achte auf eine Sorte mit Nüssen, Samen und ungesüßten Trockenfrüchten – und meide solche, die Süßigkeiten, kandierte Nüsse und gezuckerte Früchte enthalten.
Du kannst auch zu Hause selbst welche machen.
Beginne mit rohen oder gerösteten Nüssen und Samen und füge dann deine ungesüßten Lieblings-Trockenfrüchte hinzu. Gib ungesüßte getrocknete Kokosnüsse, Kakaonibs, dunkle Schokoladensplitter oder Gewürze für zusätzlichen Geschmack und Knusprigkeit hinzu.
Beachte, dass eine Studentenfuttermischung auch ohne den Zusatz von Süßigkeiten viele Kalorien hat und am besten für – du hast es erraten – den Weg geeignet ist. Behalte das im Hinterkopf, wenn du stundenlang sitzen musst.
Außerdem eignen sich Studentenfuttermischungen auch als Mahlzeitenersatz, wenn die Auswahl an anderen Lebensmitteln begrenzt ist. Eine Möglichkeit, die Kaloriendichte auszugleichen, ist die Kombination mit kalorienarmem frischem Obst oder Gemüse.
3. Protein- und Müsliriegel als Snack für unterwegs
Eiweiß- und Müsliriegel sind praktisch und müssen meist nicht gekühlt werden, was sie zu einer guten Wahl für unterwegs macht.
Deshalb ist es wichtig, Produkte zu wählen, die aus ganzen, nahrhaften Zutaten wie Nüssen, Haferflocken, Chiasamen, Eiweiß und Trockenfrüchten bestehen.
Du kannst nahrhafte Riegel online oder in deinem Lebensmittelgeschäft kaufen. Gesunde Marken sind RxBar, Larabar, Thunderbird, Jonesbar, Go Raw, und rein elisabeth.
4. Energie beißt
Energy Bites, auch Energiebälle genannt, sind mundgerechte Häppchen aus gesunden Zutaten wie Nüssen, Samen und Trockenfrüchten. Obwohl sie klein sind, enthalten sie eine Menge Nährstoffe und Kalorien.
Du kannst sie ganz einfach zu Hause zubereiten und in eine Kühlbox packen, um sie mitzunehmen. Schau dir dieses Rezept für Energy Bites mit Datteln, Nüssen, Kakaopulver und Mandelbutter.
Außerdem haben Unternehmen wie Navitas, Ello Raw, und Made in Nature alle machen leckere Energiebälle.
5. Nüsse und Samen als Snack für unterwegs
Nüsse und Samen sind nicht nur für sich allein köstlich, sondern passen auch gut zu vielen anderen Snacks für unterwegs, z. B. zu getrockneten oder frischen Früchten.
Sowohl Nüsse als auch Samen sind reich an Proteinen, gesunden Fetten und Ballaststoffen. Wenn du mehr von diesen Lebensmitteln isst, kann das dein Risiko für Herzkrankheiten verringern und deinen Blutzuckerspiegel senken (4, 5, 6).
Walnüsse, Mandeln, Cashewnüsse, Macadamianüsse, Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne können dir während deines Roadtrips den nötigen Energieschub geben.
6. Obst- und Gemüsechips
Viele Reisende greifen zu stark verarbeiteten Snacks wie Kartoffelchips, um ihren Heißhunger zu stillen. Diese Chips enthalten jedoch in der Regel viele Kalorien, Natrium und ungesunde Zusatzstoffe.
Wenn du dich nach einem salzigen Snack mit ein bisschen Knusprigkeit sehnst, probiere stattdessen gesunde Chips aus getrockneten Früchten und Gemüse. Gebackene Apfelchips, Kochbananenchips und Grünkohlchips sind zum Beispiel ein hervorragender Ersatz für ihre stark verarbeiteten Gegenstücke.
Entscheide dich für Produkte ohne Zuckerzusatz oder Konservierungsstoffe oder mach dir deine eigenen Obst- und Gemüsechips zu Hause. Folge diesem Rezept für knusprige Grünkohlchips, die ideal für unterwegs sind.
7. Ungesüßter Joghurt
Du kannst deine Snackoptionen während deines Roadtrips erweitern, wenn du eine Kühlbox mitnimmst.
Ungesüßter Joghurt ist ein toller Snack, der sich auch als schnelles Frühstück eignet, wenn die Auswahl begrenzt ist, aber er muss kühl gehalten werden, damit er nicht verdirbt.
Viele aromatisierte Joghurts enthalten viel Zucker, den du einschränken solltest. Am besten wählst du ungesüßte, einfache Joghurtsorten und fügst deine eigenen Zutaten hinzu, z. B. Beeren, Nüsse, Samen, Chiasamen und getrocknete Kokosnüsse.
Ungesüßter griechischer Joghurt ist besonders vorteilhaft, weil er viel Eiweiß enthält, das dich satt hält (7).
8. Gebratene Kichererbsen
Kichererbsen sind sehr nahrhaft und liefern Eiweiß, Ballaststoffe, Magnesium, Folsäure und Zink (8).
Während man eine Dose Kichererbsen mitnehmen kann, wenn auch etwas umständlicher, sind getrocknete Kichererbsen tragbar und leicht zu essen, während man fährt oder navigiert.
Du kannst sie ganz einfach selbst herstellen, indem du diesem Rezept.
Alternativ kannst du getrocknete Kichererbsen in verschiedenen Geschmacksrichtungen in deinem örtlichen Bioladen kaufen, ebenso wie online.
9. Frisches Gemüse und nahrhafter Dip
Wenn du eine Kühlbox mitnimmst, kannst du frisches Gemüse wie Sellerie, Brokkoli, Karotten, Gurken und Paprika als leckere, kalorienarme Snacks für unterwegs mitnehmen.
Der Verzehr von Gemüse kann nicht nur deinen Heißhunger auf Knabbereien stillen, sondern auch dein Risiko für verschiedene Krankheiten wie Fettleibigkeit, bestimmte Krebsarten und geistigen Verfall verringern (9, 10, 11).
Um den Proteingehalt und den Geschmack dieser Snackoption zu erhöhen, kombiniere frisches Gemüse mit nährstoffreichen Dips wie Hummus oder griechischem Joghurtdip.
10. Hartgekochte Eier
Hartgekochte Eier sind eine weitere Option, die dich durch lange Autofahrten bringt.
Sie stecken voller gesunder Fette, Proteine und Vitamin B12, Cholinund Antioxidantien wie Lutein und Zeaxanthin, was sie zu einer besonders nahrhaften Wahl macht (12).
Achte nur darauf, dass du sie in einer Kühlbox mit Kühlakkus aufbewahrst und sie innerhalb von 1 Woche aufisst (13).
11. Trinkbare Suppen
Auch wenn Suppe für einen Roadtrip ungewöhnlich erscheinen mag, sind haltbare, trinkbare Suppen eine gesunde und praktische Wahl für unterwegs. Außerdem können Gemüsesuppen dir helfen, deinen Nährstoffbedarf zu decken, wenn frische Lebensmittel knapp sind.
Viele Unternehmen stellen trinkbare Suppen in tragbaren Behältern her, die nicht gekühlt werden müssen.
Zum Beispiel, Fawen und Karine & Jeff bieten hochwertige Bio-Suppen an, die du direkt aus der Flasche trinken kannst.
12. Avocados
Ganze Avocados sind ein ballaststoff- und fettreicher Snack, der sich besonders gut eignet, wenn du eine Low-Carb-Diät einhältst.
Außerdem stecken sie voller Nährstoffe wie Kalium, Folsäure und den Vitaminen C und E (14).
Diese buttrigen Früchte können gesalzen und mit einem Löffel gegessen oder püriert und mit Crackern oder Gemüse in einer Fahrpause serviert werden. Nimm eine Mischung aus reifen und unreifen Avocados mit, damit du immer eine zum Verzehr bereit hast.
13. Käse und Cracker
Käse und Cracker sind ein klassischer Snack für alle, die einen schnellen Happen für unterwegs suchen.
Wenn du Cracker kaufst, wähle Vollkornprodukte von Marken wie Simple Mills, Mary’s Gone Crackersund Jilz.
Belege deine Cracker mit Cheddar, Brie oder einem Käse deiner Wahl für einen sättigenden Genuss. Du kannst auch frisches Obst für einen Hauch von Süße hinzufügen.
14. Dunkle Schokolade und Mandeln als Snack für unterwegs
Wenn du auf einer langen Autofahrt Lust auf etwas Süßes hast, solltest du nicht den endlosen Süßigkeiten, Backwaren und zuckerhaltigen Getränken nachgeben, die es an Raststätten und Tankstellen gibt.
Packe stattdessen gesunde Alternativen wie dunkle Schokolade in dein Auto.
Diese Leckerei ist reich an starken Polyphenol-Antioxidantien, die entzündungshemmende und herzschützende Eigenschaften haben. Außerdem kann der maßvolle Verzehr von Schokolade vor Krankheiten wie Schlaganfall und Diabetes schützen (15, 16).
Füge eine Handvoll Mandeln für einen knusprigen, ballaststoff- und proteinreichen Snack hinzu.
Die Quintessenz
Auch wenn es schwierig erscheint, sich unterwegs gesund zu ernähren, kann es helfen, im Voraus zu planen und nahrhafte Snacks mitzunehmen, um deinen Körper mit Energie zu versorgen und deinen Hunger in Schach zu halten.
Wenn du eine Kühlbox mitnimmst, sind frisches Gemüse, ungesüßter Joghurt und hartgekochte Eier eine gute Wahl. Andere Lebensmittel, die nicht unbedingt gekühlt werden müssen und sich unterwegs leicht aufbewahren und essen lassen, sind frisches Obst, Nüsse, Samen, Nussbutter, trinkbare Suppen und Proteinriegel.
Behalte diese Snacks im Hinterkopf, wenn du auf der Suche nach tragbaren, nahrhaften Optionen für dein nächstes Abenteuer bist.
